(가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술
- 최초 등록일
- 2020.01.16
- 최종 저작일
- 2020.01
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과제정보
학과 |
농학과 |
학년 |
2학년 |
과목명 |
가축영양학 |
자료 |
22건
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공통 |
소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오.
단, 보고서는 표지 포함 5쪽 이내
소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오.
단, 보고서는 표지 포함 5쪽 이내
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소개글
가축영양학
주제: 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 반추동물의 소화 흡수
1) 구조와 기능
2) 소화
3) 흡수
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
본문내용
Ⅰ. 서론
소나 면양 등은 반추동물이라 불리는데 반추동물은 반추위에 서식하는 미생물에 의하여 소화가 진행되는 특징이 있다. 본론에서는 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하겠다.
Ⅱ. 본론
1. 반추동물의 소화 흡수
1) 구조와 기능
(1) 입과 식도
반추동물은 아래턱에 앞니가 있지만 윗턱에는 앞니가 없고 딱딱한 잇몸으로 되어 있다. 혀는 길고 튼튼하며 표면은 까칠하다. 사료를 채식할 때는 입술, 혀, 이빨과 잇몸을 이용한다. 반추동물은 매우 많은 타액을 분비한다. 타액은 건사료에 수분을 공급하고 점성을 증가시켜 저작 작용을 돕는다. 타액에 함유된 다량의 중탄산염과 인산염이 휘발성 지방산을 중화하여 안정된 pH를 유지하게 한다.
(2) 반추위
반추위는 분비선이 없는 상피세포로 구성되어 있지만 반추위에 서식하는 많은 미생물들이 다량의 효소를 분비한다. 따라서 동물체에서 분비되는 효소는 없지만 미생물이 분비하는 효소 때문에 반추위는 소화기관 중 가장 많은 종류와 가장 많은 양의 효소로 채워져 있다.
참고 자료
강창원 외, '수의생리학', 라이프사이언스, 2017.
김유용 외, '동물영양학', 라이프사이언스, 2017.