"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 7,741-7,760 / 8,634건

골다공증

90브로커리*1/3컵85삶은 근대*1/3컵80갓김치*1/3컵80고들빼기김치*1/3컵70냉이*1/3컵70아몬드20개60검정깨*1큰술60삶은 쑥*1/3컵60들깻잎절임*1/3컵50(1 ... %는 분으로 배설되고 20-30%은 소장에서 흡수 되여 이용된다. 칼슘의 흡수 이용은 몸의 요구도, 나이, 음식의 종류, 칼슘의 섭취 량 등에 따라 다르며 자라는 아이들과 임신을 했 ... 거나 젖을 먹이는 여성들은 음식으로 섭취한 칼슘의 40% 까지도 흡수 이용하고 있다. 충분한 비타민 D의 섭취, 충분한 단백질 섭취, 유당, 산성의 식품은 칼슘의 섭취 이용에 도움

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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호텔경영학개론

는 곳(숙박기능), 먹는 곳(음식점), 모이는 곳(집합기능) 등 장소적 기능이 주체를 이루고 있었다. 그러나 오늘날 식사는 즐거운 대화를 위한 욕구충족으로써, 숙박은 생명의 안전 ... (home away from home)를 갖도록 해야 하는 것이다.이와 같이 호텔은 일반대중을 고객으로 하고, 숙박과 음식, 그리고 인적 서비스를 상품으로 한 현대적인 기업이라고 정의 ... 를 나란히 하게 된 것은 20세기에 접어들면서부터이다.그래서 오늘날 일반적으로 호텔이라 하면 하나의 기업이며, 단순하게 숙박과 음식을 제공하는 시설로 정의해서는 안될 것이다. 기업

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.16

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[한국 노래방 문화]노래방 문화

의 이면에는 가라오케와 전혀 다른 한국적 문화들이 녹아 있어 단순히 가라오케의 아류작으로 치부하는 것은 옳지 않다는 지적이다. 실제 일본의 가라오케는 술과 음식, 접대부가 함께 있 ... 습니다. 그래서 옛날 우리민족의 어려움이나 시련들을 노래 말로 만들어 불렀던 민요나 근대 에는 대중가요들이 불러지기도 했습니다. 특히 당시의 사회의 문화를 반추해주는 가 요는 빠른 템포

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.05

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한국의 위생

에 대한 대책, 전염병 예방, 모자보건, 정신위생, 불량음식물 단속 등 그 범위가 넓다. 이 활동은 주로 국가나 지방자치단체가 하며, 각 시·군에 보건소를 두어 운영하고 있다.식품위생 ... 은 식품·첨가물·기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생이다. 음식물로 인한 위생상의 피해를 미리 막기 위해 필요한 수단과 조처를 하는 일을 말하며, 식중독, 기생충 ... 의 개선, 공해방지, 산재방지 등의 기반조성에 노력을 기울이게 되었다.ⅳ. 현대의 위생현대의 위생은 조선 후기와 근대 계몽기의 연장선상에 위치하고 있다. 예전에 비해 사회 전반의 위생

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.29

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급식시설의 식단조사및 평가

고 모양, 준비된 형태, 온도의 대비를 이루었는가?☞음식의 색은 신선함을 느낄수 있는 채소들이 많이 보이지만, 그 와중에서도 여름 더위를 이겨내기 위한 단백질도 충분히 섭취한것 같 ... 다. 여름은 특히나 식중독등 위험 요소들이 많으므로 음식들의 안전에 기울여야 할것이다.6. 특정한 음식의 맛이 반복되지 않았는가?☞. 별로 그런 식단은 없는 것같다.8전체적으로 피 ... 60.72감자돈육찌개200159.117.5012.638.58골뱅이오징어채무침40082.058.598.661.39근대나물무침19828.702.235.090.43포기김치1449.721

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.04.24

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[친일파] 일제시대의 잔재-음악부문에서

고 영향을 미치게 되는 것이다. 요즘 우리는 한 지역에서 유행하는 음악이나 음식이 단기간 내에 세계 곳곳에서 유행하는 것을 주위에서 흔히 볼 수 있다.이러한 세계화에 대해 서구 선진 ... 고 있다. 근대양악계가 열악한 환경이었다는 것도, 이들의 음악활동이 모든 분야에 걸쳐 있다는 것도 공통점이었다. 이러한 배경은 광복 후 음악계가 '기독교-친일-친미-반공이데올로기

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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[중국 문학] 문학을 통해본 중국

적인 학문 태도가, 세밀한 분석과 분류(서사성)보다는 직관이나 함축(서정성)을 중시하는 관점에 더욱 잘 어울릴 것이다. 다시 말해 중국에서 서정성의 중시는 근대에 이르기까지 문자 ... 에는 점을 치거나 약이나 잡화, 음식 등을 파는 각종 업종들을 설치하였고, 또한 각종 기예를 표현하는 구란이 있었다. 구란은 바로 난간으로 둘러싸인 연출 장소인데, 구란 안

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.11

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[관광] 일본여행

쪽과 북쪽에 입구가 있고, 빨간 기와의 위엄 있는 건물이다. 마루노우치에는 일본의 일류 회사나 은행이 모여있기 때문에, 역을 에워싸듯이 근대적인 빌딩이 늘어서 있다. 아침 저녁 ... 은 보통 오후 4시 ～ 저녁 10시, 체크아웃 시간은 오전 9시까지며 한 유스 호스텔에서 3일 이상 숙박할 수 없다. 취사 시설이 잘 갖추어져 있으므로 스스로 음식을 장만해 먹을 수

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.10

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[한국재벌]재벌의 현황과 개선방향

는 셈이여, 이것은 5대 재벌의 경우에도 유사하게 나타난다. 그리고 제조업 내부에서도 조립금속, 석유화학, 음식료품 순으로 나타났고 이 3개 업종에 참여하고 있는 수치는 모두 171개 ... 한 축적양식이라 할 수도 있는데 그것은 다음 세 가지 축적방법이 적절히 결합되어 이루어진 것이다.첫째, 전근대적 투기나 정부의 특혜 등에 의한 원시적 축적둘째, 생산적 투자를 통한 확대

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.03

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[유통전략론](주)제너시스

가치를 창출하게 된다.최초의 근대적 프랜차이즈는 남북전쟁(1850) 당시 「SINGER SEWING MACHINE」사가 재봉기를 판매하기 위해 ‘충성스런 판매상 시스템'을 조직한데 ... 지 않고 있다.?? GNS FOOD외식업 프랜차이즈에서 통일성과 더불어 가장 중요시 하는 점은 음식을 준비하는 시간을 절약하고 완성된 맛을 높이기 위해 ‘준비된 재료’를 가맹점

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.09

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[관광경영] 벳부온천

하마와키(浜脇) 온센은 도시 계획에 의한 개발로 근대적인 빌딩이 세워져 있다. 최근 탄생한 유토피아 하마와키(湯都ピア浜脇)에는 스포츠·미용·보양 시설도 있다. 이 외에 해발 159 ... 하도록 유도하여야 한다. 그 여파로 온천장뿐만 아니라 숙박시설과 음식점 등등 온천주변의 상점들에게 더 많은 수익이 창출되는 것이다.우리나라 온천장의 수준도 한 단계 올라가게 된다.7

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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[고전산문론] 허생전에 대하여

의 모습과 유사함을 알 수 있다. 그리고 연암은 재화와 음식이 넉넉함이 교화의 원천이 되고 인간의 도덕을 바르게 할 수 있다는 주장을 했다. 백성의 이익을 두텁게 하는 방법으로는 농업 ... 」에서 보여 지는 연암의 현실인식은 다음과 같이 요약할 수 있다.)첫째, 연암은 중세적 가치관에 문제의식을 가지고 명료한 근대의식으로 현실주의 문학을 실천하고 있다. 둘째, 「허생전

리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2005.06.05

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[식품영양학] 당뇨병의 좋은 식단

를 선택하는 것이 좋다.(표-4){식 품무게(g)어림치식 품무게(g)어림치가지깍두기깻잎고구마순고비(삶은것)고사리(삶은것)고춧잎(생)근대김냉이느타리단무지달래당근더덕도라지(생)두름마늘쫑 ... 20000111(표-10) 당뇨병의 열량별 일일 식단(예)Ⅳ. 당뇨병 환자가 자유롭게 먹을 수 있는 음식과 조심해야 할 음식당뇨병환자가 비교적 자유롭게 먹을 수 있는 식품에는 기름기

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.18

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빈부의 차와 빈곤

층을 가려낼 수 있 다고 본다. 이 방식은 기본욕구가 무엇이냐가 핵심인데 어떤 특정시기, 특정사회에서의 생존에 필요한 의·식·주에 대한 욕구를 중시하나 일반적으로 음식에의 욕구 ... 어, 가구단위의 이농이 줄고 단신이농의 비 율이 늘어나면서 상대적으로 이농민의 연령대는 낮아지고 교육수준은 높아져 이농민이 직 접 근대적 산업부문에 취업할 가능성이 높아졌다. 또한 도시

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.02

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현대인 음식문화

된 조선왕조 중기이후 김치에 고추를 섞어 넣었으며 지금처럼 매운 김치를 담그게 된 것은 근대에 와서부터이다.『음식디미방(閨是議方, 1670년경)』에 소개되는 김치류는 산갓김치 ... ㎢의 작은 영토이나 음식의 종류 다양2) 기후 : 냉온대성 기후, 사계절 뚜렷, 기후의 이중성(절식, 시식이 발달)3) 강수량 : 연강수량의 반이상이 여름에 집중- 벼농사하기 좋 ... 은 조건(강수량 집중)- 강 주위 평야 발달 : 음식문화의 중심지2. 우리나라 음식의 특징1) 주부식의 분리2) 곡류음식이 주식이고 곡류가공 식품 발달 (예 : 밥, 죽, 떡, 국수

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.04

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간질장애

감염, 뇌혈관질환 등의 과거력도 기술해야 한다.(3) 가족력일반적으로 간질은 유전성이 비교적 약한 질환이지만 열성경련, 청소년 간근대성간질, 소아기 양성 부분간질 등 예후가 좋 ... 고 식사 중이었으면 씹는 행위를 멈추어 음식이 입안에 고여 있게 된다. 간 혹 발작 중에 말을 걸게 되면 발작이 중단되기도 한다. 결신성발작중에도 자동증이 생기지만 복합 국소성발작

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.01

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[음식사] 영국의 식생활과 문화

만일 우리가 문화를 신중히 고려해 본다면 한나라의 국민은 음식을 충분히 먹을 필요만 있는 것이 아니라... 그 나라 고유의, 그리고 독특한 요리를 먹을 필요가 있다. 영국 문화 ... 의 쇠퇴설중의 하나는 영국인이 음식을 조리하는 기술에 등한하였기 때문이다. {) T. S. Eliot 作 Notes towards the Definition of Culture ... 에서의 인용문영국 음식은 맛이 없기로 정평이 나 있다고 알려져 있고 가짓수도 다양하지 못하다고 것이 거의 상식으로 되어 있다. 그러나 영국 음식에 실속 있고 특징 있는 것이 없는 것

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.16

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[청소년사회학] 일제시대 Youth movement에 있어서의 한국적 특수성에 대한 고찰

·내외 상황서구 사회 지식인들이 고백하였듯이, 근대화는 서구의 '문명인'들이 '미개'한 비서구인들을 경멸하고 배제하며 그 문화를 파괴하는 과정이었다. 그리고 이들의 문명과 야만의 이분 ... Gale) 등 선교사들은 궁중으로 뛰어들어가 임금의 침실 옆에서 야간경비를 서면서까지 보호해 주었으며, 선교사 부인들은 손수 음식을 장만하여 줌으로써, 음식에다 독약을 풀어 넣

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.26

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인간과 생활환경의 상관관계

의 인격형성에 절대적인 영향을 주며 이렇게 형성된 인격을 통해 사회에서의 구성원으로서 자신의 역할을 수행해 나가게 되는 것이다.● 경제활동과 그 관리를 하는 가정환경근대사회이후 ... 에서도 개인의 기호성이 중시된다. 요즘은 맛있는 음식을 과다 섭취하여 비만, 동맥경화, 심장질환등 순환기계질환이 증가하고 있다. 식생활과 건강은 밀접한 관계가 있으므로 중요하게 살펴 ... 기능에 교란이 일어나서 발생한 것이며, 이렇게 자연의 섭리를 거스르는 음식 섭취는 기존의 체계에 악영향을 끼쳐 다양한 질환의 원인으로 작용하는 것이다.마찬가지로 인체도 잘못된

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.11

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[여행] 알프스지역 배낭여행 예정일정

다고 말하기가 좀 그럴 것이다. 바로 물의 도시 베니스이다.베니스에 가서 곤돌라도 타보고 이탈리아 음식도 먹고...이탈리아의 음식은 우리가 너무나도 잘 알고는 또 잘 먹는 피자 ... 나 스파게티 등이 있는데 본토의 맛을 직접 느껴보는 것도 좋을 듯하다.다음 나라는 오스트리아로 국토의 70% 가량이 알프스 산맥으로 이루어져 있다. 천혜의 자연환경과 중,근대 유럽 전역

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.13

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