"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 7,681-7,700 / 17,586건

러시아 음식문화와 식기

음식과 식기12-20세기의 음식러시아 전통 요리법의 비밀들은 일생동안 보조되면서 한 세대로부터 다른 세대로 전달되었다. 그러나 머지 않아(со временем) 어떤 요리법 ... 세기의 이 문서는 아주 초창기에 나타났던 관습적인 전통들을 반영했고, 확고히 했다. “Руская Правда”안에는 특히, 농민경제의 여러 가지 항목들이 있었으며, 음식을 장만 ... (былина:고대 러시아의 민요적 영웅 서사시)들 속에, 그리고 아주 고대에 기원을 두고 있는 그 밖의 민중들의 창작품들 속에 기술되어 있다.러시아 민속음식에 관한 초기의 지식(정보

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.08

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스페인의 음식문화

는데, 각 지방마다 제각기 다른 음식 전통과 요리법을 자랑하고 있다.? 바스크(Basque) 지방 - 바스크 지방은 스페인에서 가장 오랜 전통을 가지고 있는데 주로 생선 요리 ... 아 헤매던 곳이기도 하다. 이 지역은 오늘날까지도 전통적인 성격의 요리를 계승하고 있다. 이 지역의 ‘마늘 수프(sopa de ajo)'는 스페인 전역에서 맛 볼 수 있는 음식이지만 그 ... - 스페인의 음식문화 -Ⅰ. 정열의 멋, 낭만의 나라 스페인- 탱고와 플라멩코 그리고 투우의 나라, 스페인. 유럽 대륙에서 세 번째로 큰 나라 스페인은 사실, 일반적인 유럽

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.02

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농촌관광

은 농촌의 자연경관과전통문화, 생활과 산업을 매개로 한도시민과 농촌주민간의 체류형교류활동이며 도시민에게는 휴식,휴양과 새로운 체험공간을 제공하고, 농촌에는 농산물판매, 가공산업, 숙박 ... , 음식물, 서비스 등 소득원을 제공하는 지역활성화 운동한국관광공사농어촌지역의 자연환경과 지역특산물 등을 활용하여 농어촌 관광시설, 판매, 직판시설 체험, 관찰시설, 편익시설 ... , 체육시설 등 농업에 관련시설들을 갖추고 이를 이용하게 하고, 이용객에게 숙박, 음식 등을 제공하는 활동으로, 농어촌지역에서 행하여지는 모든 관광활동한국농촌경제연구원농림부한국관광공사2

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.30

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방송통신대학 간호학 고위험모아간호

.(2) 아동간호에서 가족사정이 필요한 이유들을 설명하시오.전통적으로 가족이란 부모가 자식을 부양해야 하는 책임을 가진 집단으로 정의할 수 있다. 그렇기에 아동을 간호할 때 간호사 ... 의 활동정도, 울음의 특징, 피부탄력성, 체중, 활력징후, 정확한 섭취량 및 배설량, 대변 배설 양상은 치료에 대한 반응을 암시하므로 자주 관찰 기록해야한다.4)투약보통 설사 환아 ... 가 부모에게 설명을 잘 해주고, 영유아를 간호하면서 부모에게 안정과 용기를 준다면 부모의 불안이 감소되고 부모와 아동의 접촉이 강화 될 수 있다. 또한 부모에게 청결, 격리, 음식

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.01

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음식에 대해

다. 어떤 음식을 같이 먹어야 得이 되고 어떤 음식을 같이 먹으면 失이 될까?-된장과 부추 : 항암 효과가 높은 된장은 소화가 잘되는 우리의 전통음식이다. 하지만 된장에는 나트륨 ... 을 짓는데 있어서 그 건물의 기초가 제대로 되어있지 않으면, 그 건물은 곧 모래성과 같이 쉽게 무너질 수 있게 되는 원리이다.이런 면에서 음식은 물, 공기, 땅, 빛, 불 등 ... 과 더불어 우리 일상생활에 필수불가결한 존재로서, 우리 인간이 생존 자체를 위한, 생리적 욕구 중 하나인 배고픔을 해결하기 위한 매체다. 히포크라테스는 음식으로 고치지 못할 병은 약

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.12 | 수정일 2019.01.08

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사례연구 - 충수염(appendicitis)

에 대해 알아보고자 한다 .문헌고찰 - 충수염1. 정의 충수돌기는 회맹판 직장하부의 맹장에 붙어 있는 길이 10cm 정도의 작은 손가락 모양의 부속기관이다 . 충수돌기에 음식이 가득차 ... 었던 환자에게는 정맥용 수액을 공급한다 . 수술 당일이라도 정상 장음이 돌아오고 환자가 원하고 먹을 수 있다면 음식을 줄 수 있다 . 체온이 정상범위 내에 있고 , 수술 부위에 불편감 ... 에 비하여 입원 기간이 단축되고 일상생활로의 복귀가 빠른 것이 복강경 수술의 경과의 특징이다 . 각 수술에 따라 입원 기간 및 회복 기간은 다르다 . 예를 들어 복강경 담낭절제술의 경우

리포트 | 58페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.03 | 수정일 2014.06.10

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한식의 세계화

등이 대표적인 예로 지역 전통음식을 다양한 국가의 먹거리와 결합시킨 대대적인 행사를 펼치고 있다. 이 결과 지역별로 다양한 음식축제가 활성화되는 동시에 지역의 전통 식음료 시장이 ... 해야 할 필요가 있다. 한국의 전통식품과 한식의 영양적 특징, 우리나라 식사 패턴 등이 질병 예방에 어떤 영향을 미치는지에 대한 영양역학 조사결과들이 다양하게 수집되어야 하고, 이 ... 의 사례2)일본의 사례3)태국의 사례4)영국의 사례5)중국의 사례(3)한식의 세계화 전략 방안(4)한국음식의 세계화 하는데 있어서 강점 및 장애요인 그리고 개선 방안Ⅲ. 결론※참고자료

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.06

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일본음식문화소개

에 있다 그래서 좋게 다소곳이 담는 것이 일본요리의 특징이다.일본 음식의 종류스이모노 (국)니모노 (조림)쓰케모노 - 김치류오니기리 - 주먹밥스시 (壽司) - 초밥덴푸라 - 튀김지역 ... 특징과 종류훗카이도도호쿠지방 - 냉면오키나와 - 우미부도규슈 나가사키 – 짬뽕후쿠오카 - 돈카츠라멘히로시마현 - 오코노미야키라 이 음식은 일본의 빈대떡한국음식과의 차이점김치와 기무 ... 를 조사하면서 일본의 많은 음식에 대해서 알 수 있는 시간이 였습니다. 또한 가까운 이웃나라이지만 식사예절과 식당 예절이 많이 다르다는 것을 알았습니다. 자신의 전통을 지켜나가

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.27

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국립 국악원(2)

부정한 일이나 제당의 불결한 것을 가셔내어 신이 좌정할 수 있는 깨끗하고 신성한 공간으로 정화시키는 의례이다. 원래 굿이라고 하면 우리나라의 전통적 샤머니즘을 대변하는 것인 만큼 ... 의 안녕과 풍농·풍어의 기원, 무속적 제의로 요약될 수 있다. 그러나 보통의 가면극에 비해서는 풍자보다는 기원이 강조되었고 국내 유일의 무언극이라는 특징을 가진다. 무언극을 본 것 ... 단오굿의 군웅은 장수신의 성격이 강했다. 그런데 장수신은 욕심 많고 탐심이 많아 역사적으로 이름이 난 중국과 우리나라의 여러 장수들을 부르는 장수풀이를 한 뒤 음식을 차려 잘 대접

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.19

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중남미의 한류

중남미의 한류목차 ; 1. 중남미 개관 2. 중남미 대표 문화 소개 - 전통음악과 춤 - 축제 - 음식 - 축구 - 대중가요 3. 중남미 한류의 현황 - 한류의 시작 - 드라마 ... 문화 ; 음식 따꼬 (Taco) ; 또르띠야에 여러가지 재료를 넣어서 먹는 전통 요리 부리또 ( Buritto ) ; 또르띠야에 콩과 고기를 넣어서 만든 요리 마테차 (Mate Te ... 문화 ; 전통음악과 춤 브라질 - 삼바 (Samba) ; 아프리카와 유럽에 뿌리를 두고 있는 브라질의 음악과 춤 장르 - 보사노바 ( Bossa Nova); 삼바에 모던재즈의 감각

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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마케팅믹스 현지화

라 커피와 함께 먹을 수 있는 떡을 개발하여 한국 특유의 정서에 맞는 음식을 제공하여 좋은 반응을 불러일으키고 있습니다.< 한국의 전통음식인 떡과 스타벅스 커피의 만남 >촉 진 ... 제거 기술을 특허 받은 루펜리만의 뛰어난 탈취시스템은 냄새 없이 음식물을 건조시켜주는 것이 그 특징입니다. ... )의 스타벅스 매장 >2. 국내기업의 외국 현지화 전략 : 루펜(음식물처리기 업체)제 품 : 일본형 모델 개발루펜은‘100% 깨끗한 환경(100% Fresh Environment

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.12

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아동간호학) 아동의 통증사정과 관리

다.-부모의 수술 후 통증평가척도(PPPRS) : 부모가 아동의 여러 행동 중 특징의 변화를 통해서 통증정도를 측정하는 데 사용할 수 있다.2) 생리적 측정(Physiologic ... 을 약하게 한다.▶캥거루 간호 : 피부 대 피부로 안는 것으로 아기는 기저귀만 입히고 엄마나 아빠의 가슴에 닿게 하는 것이다.2) 보완적인 통증약물① 생물학적 기초: 음식, 특별 ... 적이고 직접적 교류④ 심신요법: 정신치유, 표현치료, 영적치유, 최면, 이완⑤ 대체의학시스템: 동종요법, 자연요법, 아유르베다, 침술과 뜸을 포함한 전통중국의학3) 약물관리①아동

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.24

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막걸리 설문조사 결과에 따른 마케팅 전략

그리고 전통주점은 굉장히 낮은 포인트를 획득함으로써 구입하기 쉬움에도 불구하고 대중적이지 못하다. 즉 막걸리의 특장점 을최대한 살리고 그에 걸 맞는 안주나 음식을 개발하고 포장 ... 가 압도적 이었다. 앞에서의 결과를 생각해 볼 때 간혹 막걸리를마신다 해도 일반 주점에서 막걸리와 궁합이 맞는안주나 음식이 나올 때 음용하는 것으로 예상된다.반면 집과 운동 등산시 ... 디자인을 신선하게 살려 올드 한 이미지를 탈피하고 그나마 가장 많은 음용이 이루어지고 있는일반 주점 업소 또한 막걸리와 궁합이 맞으면서 젊은 층이 선호 할 수 있는 음식과 안주

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.15

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혼외성관계ppt(보편성, 개방성, 태도 및 결과, 성적 환대의 풍습)

※ 스윙어 (swinger)- 타인과 정서관계를 유지하지 않는 조건에서 이루어지므로 배우자가 아예 바뀔 가능성은 별로 없으며 , 이를 시도하는 사람들 개방 성스윙어의 특징 중산 ... 하는 태도를 지닌 사람일수록 혼전 성교를 경험하였을 가능성이 높음 . 혼외 성교의 경우 자신의 실제 행동과 태도의 관계는 그렇게 강하지 않음 . 혼외 성교에 대한 태도는 전통적이고 ... 에게 돈이나 음식 , 가축 등을 주면서 신부를 사옴 ) 성적환대 풍습 성적환대 풍습2) 고대사회 아프리카 서부해안지역에서는 손님에게 자신의 아내나 딸을 제공하기도 했음 . 만약 손

리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.23

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MICE콘텐츠-힐링스파,부산지역 특성을 살린 기업포상관광 및 일반관광 상품 제안

는 온천수를 말한다 . 비누가 잘 풀리지 않는 특징이 있으며 보온효과가 있어 입욕 후에도 훈훈한 기운이 오래 남는다 . 바다가 인접한 부산 온천의 대표적인 특징이다 . 위장병 신경통 ... 의 상품은 내국인뿐만 아니라 외국인 관광객에게도 큰 인기를 끌고 있다 . 이는 온천이 위치한 지역의 특색과 일본의 전통문화 체험을 바탕으로 한 전략의 성공이라고 할 수 있다 . Ⅰ ... 과 음식점들이 즐비 . 매년 불꽃축제 시즌이 되면 관광객으로 만원을 이 룸 . 부산자갈치축제 ~ 부산은 해양도시 , 영화도시 , 관광도시 순으로 이미지가 구축되어 있었지만 지금

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.29

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유아 다문화 교육(이론및실제)

다른 외모나 문화적 배경을 가진 타인을 이해하고 더불어 살기 다문화 교육의 목표는 ?하위 범주 내용의 실제 문화 ․ 문화 간의 유사점과 차이점의 특징 알기 ․ 각 문화에 대한 이해 ... 기관의 역사와 전통 ．다양한 가족구성 ．의사소통을 하기위한 언어 ．주변 여러 문화권의 시장 / 집 / 벽화 계절 ( 봄 , 여름 , 가을 , 겨울 ) 건강과 안전 ．날씨와 관련 ... 된 생활의 지혜 ．날씨와 하는 일 ．의류 , 생활용품 ． 음식의 가공법 ． 여러 문화권에서 먹는 주식 ． 불편한 사람 도와주기 동식물과 자연 / 환경과 생활 교통기관 ． 애완동물 ． 재

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.23

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삶속의 색 기말고사 정리

이 부합☞ 러시아 정교회의 사제들,로마 카톨릭 교회,영국 국교회의 사제들, 종교의 제단 : 보라색☞ 브라민교 : 노랑색과 황금색 신성시3. 치료를 위해 쓰인 색○ 전통적인 방법☞ 색 ... 의 심경화증 예방- 대표음식: 토마토, 대추, 구기자, 고추, 복분자 ,사과, 석류, 홍삼- 40대 이후 섭취량을 늘리는 것이 좋음.② 블랙푸드- 음식: 부패한 느낌을 주어 식욕 억제 ... 젊음과 생명활동을 증진- 최근 검은색을 띤 식품들의 영양학적인 특징이 알려지면서 건강식품으로 많은 인기를 얻고 있음- 블루푸드 색소: 안토사이닌 함유우리 몸에 항산화 능력을 길러주

리포트 | 51페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.01.20 | 수정일 2013.12.10

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발효

의 독특한 전통 식품으로, 임진왜란 무렵에 고추가 우리나라에 도입된 후부터 만들어졌다고 보여지기 때문에 그 역사는 400년 미만이다. 고추장의 가장 큰 특징은 매운맛으로 ‘캡사이신 ... 으로 인류에 의해 과실주 ·맥주 ·빵 ·치즈 등의 제조에 경험적으로 또한 전통적으로 이용되어 왔다. 기원전 6,000년에 효모가 맥주 제조에 사용되었으며, 그리고 치즈 생산에 곰팡이 ... 자에 의하여 효모즙의 발효에 관여하는 효소와 조효소(助酵素)가 잇따라 발견되고 분리되면서 발효 과정이 과학적으로 설명되게 되었다.발효음식은 자연을 이용해 맛과 향이 자연스럽게 형성

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.13

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궁중요리에 대하여

기능 보유자로는 한희순 상궁이 지정되었고, 한 상궁의 별세로 제 2대 기능 보유자로는 황혜성이 지정되었다. 1971년에 우리나라의 궁중 음식과 전통 음식의 전승 보호를 목적 ... , 곁반은 화기를 사용하고 있다. 오늘날의 5첩반상 7첩반상과 같은 구성이 아니라 장류(醬類)를 제외한 음식의 가짓수를 그릇수로 나타내어 15기로 지칭하고 있는 것이 특징이며, 수라 ... 었다. 음식의 교류는 잔칫날 이 상에 고였던 음식이 하사품으로 큰 몫을 하였다.조선 시대 후기에는 음식의 재료도 더욱 다양해지고 상차림도 체계를 이루어 한국 고유의 전통음식이 정착

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.08 | 수정일 2024.04.19

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프랑스음식문화

문화의 근대화5. 프랑스 음식문화의 특징1) 프랑스 음식문화 예절2) 포도주와 프랑스 음식3) 계층별 식품소비형태6. 프랑스 음식의 종류와 특징1) 프랑스의 대표적 음식의 종류 ... 와 특징2) 프랑스의 지역별 음식의 종류와 특징3) 지방의 특산요리4) 프랑스의 대중요리5) 프랑스의 유명 술의 종류와 특징6) 지방별 와인의 프로필7) 프랑스 와인의 등급8) 프랑스 ... 고 있으며 대부분의 사람들이 고급 음식이라 인식하고 있다. 세계적인 음식문화로 인식되고 있는 프랑스 음식문화를 살펴보고 이를 통해 우리나라 음식문화의 오랜 전통과 우수한 음식문화가 왜

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.12

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