"식품 제조법"의 검색결과 입니다.

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"식품 제조법" 검색결과 721-740 / 16,515건

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시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.

가 더욱 깊어진다. 이와 같은 저온 장시간 살균법은 전통적인 치즈 제조 과정에서도 많이 사용된다. 치즈 제조에 사용되는 우유는 LTLT 방법을 통해 살균됨으로써 유익한 미생물이 살아남 ... 함으로써 유익한 유산균의 활동을 촉진시키고, 건강에 도움이 되는 프로바이오틱스 제품을 생산할 수 있다. 고온 단시간 살균법은 식품 안전성을 확보하는 데 중요한 역할을 한다. 미생물 ... 시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.1. 서론우유와 유가공품은 우리의 일상 식단에서 중요

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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식품미생물학및실험 세균 계수 보고서

}, 2020)즉석 섭취?편의식품류는 소비자가 별도의 조리과정 없이 그대로 또는 단순조리과정을 거쳐 섭취할 수 있도록 제조?가공?포장한 즉석 섭취 식품, 신선편의식품, 즉석조리식품을 말 ... 한다. 그 중 즉석 섭취 식품은 동?식물성 원료를 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조?가공한 것으로서 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 도시락, 김밥, 햄버거, 선식 ... 에 표시하지 않고 있다. 이를 보아 음료인 샘플이 비교적 균이 많을 가능성이 높다.2) 식품공전에 기재되어있는 정확한 실험법을 조사한다. (일반세균, E. coli)일반세균 실험법

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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식품학개론 독성물질 조사 레포트

한 성분 물질들이 존재합니다. 우리의 인체에 이로운 물질들이 있는 반면 건강상태에 해를 끼칠 수 있는 독성물질들 또한 존재합니다. 기업들은 식품을 제조·공정하기 전 소비자들에게 해 ... 인명사고로 다가오게 됩니다. 그러므로 앞으로 식품공학도가 되고자 하는 본인은 식품을 제조하는 것에 대한 무거운 사명감을 안고 독성물질들로 인한 피해가 더 이상 일어나지 않도록 하 ... 하고 있음독성물질의 규제 및 정부대응조치- 프랑스 분유 중 사카자키균 검출사건=> 식약청 고시 제2007-31호 영유아용 식품의 제조 가공기준 강화- 중국 멜라민 분유 파동 사건

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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[식품의약품안전처] 의료기기 시판 후 조사결과의 검토결과 통지서

하는 경우를 포함한다) 및 같은 법 시행규칙 제18조의4제3항(제34조에서 준용하는 경우를 포함한다)에 따라 아래와 같이 시판 후 조사결과의 검토결과를 통지합니다.업허가번호구 분［］제조 ... ［］수입신청인(대표자)성 명사업자등록번호 또는 법인등록번호제조(수입)업소명칭(상호)업허가번호소재지제조원(수입 또는 제조공정 전부 위탁의 경우)제조업소명제조국소재지시판 후 조사 ... 로부터 30일 이내에 변경허가신청 등 필요한 후속조치를 하시기 바랍니다.식품의약품안전처직인기안자 직위(직급) 서명검토자 직위(직급)서명결재권자 직위 (직급)서명협조자시행처리과-일련번호(시행일)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[보건복지부] 의료기기 시판 후 조사결과의 검토결과 통지서

하는 경우를 포함한다) 및 같은 법 시행규칙 제18조의4제3항(제34조에서 준용하는 경우를 포함한다)에 따라 아래와 같이 시판 후 조사결과의 검토결과를 통지합니다.업허가번호구 분［］제조 ... ［］수입신청인(대표자)성 명사업자등록번호 또는 법인등록번호제조(수입)업소명칭(상호)업허가번호소재지제조원(수입 또는 제조공정 전부 위탁의 경우)제조업소명제조국소재지시판 후 조사 ... 로부터 30일 이내에 변경허가신청 등 필요한 후속조치를 하시기 바랍니다.식품의약품안전처직인기안자 직위(직급) 서명검토자 직위(직급)서명결재권자 직위 (직급)서명협조자시행처리과-일련번호(시행일)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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5단원 _ 식품과 기생충, 위생동물, 식품첨가물파트_식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

인정)⇒ 식품에 필요한 원료 또는 성분 공급(질병치료, 의료효과×)⇒ 식품의 제조, 가공, 저장, 처리의 보조적 역할(결함 있는 원재료비위생적인 제조방법을 은폐할 목적 사용 ... ×)? 식품첨가물의 일반 사용기준- 효과를 달성하는데 최소량- 결함 있는 원재료, 비위생적인 제조방법을 은폐사용×- 영양소의 과잉 섭취 또는 불균형한 섭취 유발×- 주용도 이외에 국제 ... 적으로 입증된 용도는 해당 용도 사용 가능? 식품 첨감루 표시기준- 표시사항 ; 제품명, 영업소의 명칭 및 소재지, 제조연월일, 내용 량, 원재료명 및 성분명⇒ 법규에 따라 고시한 명칭

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.28

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사조대림 R&D 연구분야 합격 자기소개서입니다.

을 통해 육안으로 부패 여부를 확인 가능한 평가법을 개발했습니다. 또 식품의 부패 정도에 따른 농도별 잔틴량을 모니터링 및 정량화하여 지표화했습니다. 그 결과, 실제 식품에 적용 ... 의 위해균 검출이 어렵고, 검출 시 식품을 보존하지 못하는 한계가 있습니다. 이를 개선하고자 ‘면봉’을 활용해 식품 표면에 존재하는 낮은 농도의 위해균도 탈리 할 수 있는 검출법 ... 의 방출 효율을 향상시켰습니다. 그 결과 식품을 온전히 보존 가능하면서도, 식품 표면에 존재하는 낮은 농도의 위해균도 검출 가능한 차별화된 검출법을 개발할 수 있었습니다. 일상에서 얻

자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2023.10.06

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의약품, 식품, 음료수 등의 세균수 측정

다. 균의 판독을 한천배지보다 용이하게 해주며 한천배지와 같은 영양성분을 이용하므로 실험의 원리는 전통적인 한천배지법과 같으나 배지의 제조나 배양 시간등을 최대한 감소하여 짧은 시간 ... 1. 작성일자 :2. 실험자 :3. 실험제목 : 의약품, 식품, 음료수 등의 세균 수 측정4. 실험목적 : 일상생활에서 주변의 의약품, 식품, 음료수 등의 세균 수를 측정할 수 ... 있다.5. 실험 원리세균수의 측정법은 일반 세균수를 측정하는 표준 평판법, 건조필름법 또는 자동화된 최확수법 (Automated MPN)을 사용할 수 있다.표준 평판 법 : 포준

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20

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[식품의약품안전처] 의약품 제조 및 품질관리기준(적합판정, 변경적합판정) 신청서

)변경 내용항목적합판정 사항변경적합판정 신청사항사유「약사법」 제38조의2, 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제48조의2제2항 및 제48조의3제1항에 따라 의약품 제조 및 품질관리기준 ... ■ 의약품 등의 안전에 관한 규칙 [별지 제81호서식] 의약품 제조 및 품질관리기준[ ]적합판정신청서[ ]변경적합판정(앞쪽)접수번호접수일발급일처리기간: 90일제조업소명대표자제조소 ... 소재지제조부서 책임자품질(보증)부서 책임자제조소의 면적(㎡)작업소보관소시험실그 밖의 부대시설합계작업인원제조부서( )품질(보증)부서( )그 밖의 작업인원( )합 계( )제형군구분

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 의료기기 제조(수입) 허가신청서

적사용방법사용 시 주의사항포장단위저장방법 및 사용기간시험규격제조원(수입 또는 제조공정 전부 위탁의 경우)허가조건비고「의료기기법」 제6조ㆍ제7조ㆍ제15조 및 같은 법 시행규칙 제5 ... 조제1항ㆍ제16조제2항ㆍ제30조제1항ㆍ제34조에 따라 위와 같이 의료기기의 제조(수입) 허가를 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장귀하 ... 한다)의 동일 제품임을 식품의약품안전처장이 정하는 바에 따라 입증하는 경우에는 이를 생략할 수 있습니다.나. 수입하는 의료기기의 제조소에 대하여 「의료기기법」 제15조제4항에 따른 제조 및

서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

2021년 1학기 식품가공학 및 실습소시지 제조∙가공Date: 2021/6/31. 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있 ... 가열 살균 공정 등이 있다. 식품의 종류나 성질에 따라 저장 방법이 달라진다. 가열 살균은 통조림 제조 시 가장 중요한 공정이며 열을 이용해 살균한다. 통조림 제품의 안전성을 지킬 ... 있다.5) 찬물에 식힌다. 14. 실험 결과1) 색도 비교 평가- 색차계(colorimeter)를 이용해 소시지의 색 비교 (L*, a*, b*)2) 관능 평가: 9점 척도법

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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[보건복지부] 의료기기 제조(수입) 허가신청서

적사용방법사용 시 주의사항포장단위저장방법 및 사용기간시험규격제조원(수입 또는 제조공정 전부 위탁의 경우)허가조건비고「의료기기법」 제6조ㆍ제7조ㆍ제15조 및 같은 법 시행규칙 제5 ... 조제1항ㆍ제16조제2항ㆍ제30조제1항ㆍ제34조에 따라 위와 같이 의료기기의 제조(수입) 허가를 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장귀하 ... 한다)의 동일 제품임을 식품의약품안전처장이 정하는 바에 따라 입증하는 경우에는 이를 생략할 수 있습니다.나. 수입하는 의료기기의 제조소에 대하여 「의료기기법」 제15조제4항에 따른 제조 및

서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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화장품학과제(개인화 트렌드와 맞춤형화장품)

으로 규정되어있다(화장품법 제2조 2항). 즉 화장품의 기능은 피부 문제에 대한 치료가 아닌 도움을 주는 것이라 할 수 있다.2-2 맞춤형화장품의 정의‘맞춤형화장품’이란 제조 또는 ... 수입된 화장품의 내용물에 다른 화장품의 내용물이나 식품의약품안전처장이 정하는 원료를 추가하여 혼합한 화장품, 제조 또는 수입된 화장품의 내용물을 소분(小分)한 화장품을 말하며(화장품 ... 법 제2조 3항의 2), ‘맞춤형화장품판매업’이란 맞춤형화장품을 판매하는 영업을 말한다(화장품법 제2조 12항).맞춤형화장품은 소비자의 니즈에 따라 즉석에서 소량으로 제조하여 판매

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.09

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마케팅원론 ) 기업의 사회적 책임(CSR)의 의미와 유형을 설명하고, 구체적인 사례를 들어 중요성을 설명

할 필요 없기 때문이다. 파티카(피자 제조 자동화 시스템이 탑재된 자동차)를 이용해서 의료진과 함께 저소득층 가정을 방문하는 것 역시 필요한 식품을 알맞게 분배하는 방법의 하나인 ... 하고, 구체적인 사례를 들어 중요성을 설명하시오. 목차 1. 서론 2. 본론 (1) 경제적 책임 (2) 법적 책임 (3) 윤리적 책임 (4) 자선적 책임 (5) 환경적 책임 3. 결론 4 ... . 2. 본론 CSR의 유형은 크게 경제적 책임, 법적 책임, 윤리적 책임, 자선적 책임, 환경적 책임으로 분류된다. 도미노 피자가 미국의 50개의 주에게 도로보수와 인부들을 지원

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2024.10.24

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식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오.유전자변형 농·축·수산물을 원재료로 하여 제조 ... ‘유전자변형식품 등의 표시기준’의 목적은 식품위생법, 건강기능식품에 관한 법률, 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 등에 따른 유전자변형식품 등과 관련하여 표시대상과 표시의무자, 표시 ... 식품용으로 승인된 유전자변형 농·축·수산물과 이들을 원료로 해서 제조 및 가공 후에도 유전자 변형 단백질 또는 DNA가 남아있는 유전자변형식품은 ‘유전자변형식품’임을 반드시 표시

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2021.03.05

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슬로푸드와 건강

대 이후식품소비의 전체적인 증가, 정력 내지 보신음식의 선호,비만의 문제가족 차원가족 공동 식사 전통의 약화, 주부들의 음식 담당 전통의 약화, 인스턴트 식품의 남용,전통조리법 ... 하여 호흡작용과 증산작용을 억제하여신선도를 유지하는 데 사용되는 물질이다. 몰호린 지방산염, 초산비닐수지가 있다.착색료식품의 제조와 가공 시 식품의 색을 아름답게 하거나 변색?퇴색 ... 고, 체내에 축적되지 않으며, 미량으로도 효과가 있고,제조?가공조건에서 안정하며, 값이 저렴한 것 등을 들 수 있다.발색제그 자체에는 색이 없으나, 식품 중의 색소와 작용해서 색을 안정

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.30

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

는 본 과제를 통해 유전자변형식품과 방사는 조사 기술에 대해 논해 보고자 한다. 아울러 관련 기준 및 법에 대해서도 조사하여 서술해 볼 것이다. 관련 내용은 본론과 같다.Ⅱ. 본론1 ... 를 변형시켜 제조한 식품이라고 볼 수 있다.이러한 유전자변형은 지난 1953년, 세포 속 DNA 구조가 세상에 밝혀지고 1970년대 이후 그러한 DNA를 자르는 것이 기술적으로 가능 ... 할 수 있다. “제1조(목적) 이 고시는 「식품위생법」 제12조의2, 「건강기능식품에 관한 법률」 제17조의2 및 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 」 제4조 관련 「식품등의 표시

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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[수업지도안][교수학습지도안] 제과제빵 중 버터쿠기 만들기 학습지도안입니다.

수업 지도안과목명: 제빵대분류중분류소분류세부 분류내용 영역(능력단위)내용영역 요소(능력단위 요소)식품가공제과·제빵제과·제빵제과반죽형 반죽하기버터쿠키(크림법) 반죽하기성취기준 ... 필요한 기물(스크래퍼, 저울 등), 실습보고서,단계교수?학습 활동비고교 사학 생도입?동기 유발 : 버터쿠키 제조 방법인크림법에 대해 질문한다.?출발점 행동 진단: 버터쿠키 제조 ... 과정을사진으로 확인한다.?본시 학습 목표 제시 : 크림법을 활용한다양한 쿠키를 만들어 본다.?소보로빵의 토핑제조방법을 생각해본다.?다양한 토핑 제조 방법에 대해생각해 본다.5전개

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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[고분자공학입문A+] 과제 - 고분자 제품의 위험성 (환경 호르몬 비스페놀A의 내분비교란)

기계, 전자 및 전기 제품에 많이 사용되며 아기 우유병, 음료수 용기와 같은 투명한 플라스틱 제품을 생산하는데 쓰인다. PC 수지의 제조 방법은 계면 중축합법과 용융중합법 등이 있 ... 하고 투명도가 현저하게 저하한다는 단점이 있다.-Polycarbonate 형성 반응--계면 축중합에 의한 PC 제조 공정-(2) Epoxy resinEpoxy resin은 BPA ... 와 Epichlorohydrin(에피클로로하이드린)의 연쇄 구조로 이루어진 플라스틱이다. 제조된 선형 에폭시 수지와 경화제를 혼합하여, 선형 사슬 사이의 가교를 발생시켜 열경화성 재료

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.09

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식품미생물학 ) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통,보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가), (나), (다) 등이 포함된다.

식품미생물학식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가)____, (나)____, (다)____ 등이 포함 ... 된다.식품미생물학1. 다음 제시된 문제의 정답과 각각에 대한 설명을 작성하시오 (10문제, 각 3점).1) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건 ... 에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다.정답:설명:2) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인

리포트 | 8페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2021.02.04

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