"탄수화물정량실험"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 정량 Soxhlet 추출법 펠링 반응 포도당 과자 수분 조단백질 정량 조회분 정량 단백질 검출 실험 수분정량 ninhydrin reaction

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"탄수화물정량실험" 검색결과 681-700 / 908건

수분정량 실험 보고서

실험: 수분정량1.목적 : 상압가열건조법을 이용하여 식품의 가열, 방냉, 칭량을 반복하여항량을 구하고 건조 전후 중량의 차로 수분함량을 구한다.2.장치, 재료 및 시약 ... 까지위와 같은 과정을 반복한다.4.실험이론 :*현재 사용 중인 수분정량법-> 건조법, 증류법, 전기적 기타 물리 화학적 측정법*건조법이란?시료를 일정량 평취하여 적당한 방법으로 수분 ... :desiccator, 정온건조기, 칭량병, tung, 현미를 분쇄한 시료정온건조기 데시케이터 칭량병3.실험방법 : ①칭량병(병,뚜껑)에 번호를 기입한 후, 건조기(105°C)에서 30분

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.30

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운동과 주변온도 변화에 따른 mouse(흰쥐)의 metabolism(대사)

을 볼 수 있다.■ Group B - mouse의 주변온도 변화에 따른 대사량 측정체중(g)온도변화 전31.3온도변화 후31.0table 2-1. mouse의 실험 전, 후 체중 측 ... 정량(Group B)SampleTimeO2 inO2 outCO2 inCO2 out#hh:mm:ss%%%%117:09:3519.79219.680.07270.1599217:11:3519 ... 하여 대사를 했지만 점점 단백질, 탄수화물을 이용하여 대사하였다는 결과다. 온도 변화에 따른 RQ는 거의 0.7에서 머물렀으므로 계속해서 지방을 이용하여 호흡했다는 결과다.6

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.07

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[영양판정] OGTT, Blood Glucose 정량

[실험제목] : OGTT, Blood Glucose의 정량[실험날짜] : 2007 . 10 . 30[실험목적] : OGTT와 o-toluidine 비색 정량법을 통해 혈액 중 ... 에 당이 얼마나 들어있는지 측정하고 이를 바탕으로 관련 된 질병(당뇨병)을 판정할 수 있다.[실험원리]1. 포도당분자식은 C6H12O6이다. D형·L형 2종의 광학이성질체가 있 ... 의 소당류 및 여러 배당체의 구성성분으로서, 또한 세포벽의 구성성분으로서 자연계에 널리 존재한다.글루코오스는 탄수화물 대사의 중심적 화합물로서 그 이용경로는 매우 복잡하며, 에너지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.29

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[식품분석] 총탄수화물 분석(glucose 기준)

{실 험 보 고 서(The experimental report)학 과 : 학 번 : 이 름 :학 년 :{실험일자실험실 (호)실험조교담당교수평 가실험제목 총탄수화물 분석 ... (glucose 기준)1. 서 론이번 실험은 탄수화물 분석 중 하나인 안트론 시험으로 탄수화물에 공통된 발색반응의 하나이다.우리는 glucose의 농도를 다르게 한 5개의 standard ... nm에서 흡광도를 측정한다. 이 때 furfural(당류가 산화되면서 생기는 중간산물)는 anthrone과 반응하여 청록색의 착색물질을 만든다. 이 발색반응은 탄수화물의 비색 정량

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.31

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직접 회화법을 이용한 고구마와 쌀의 조회분 정량

분의 정량을 정량하여야 한다. 이번 실험에서는 고구마와 쌀을 가지고 직접 회화법을 이용하여 조회분을 정량하였다.재료 및 방법실험재료고구마(해남 화산 밤고구마), 쌀(풍광수토 10분도미 ... 직접 회화법을 이용한 고구마와 쌀의 조회분 정량The Quantification of Crude Ash in Sweet potato and RiceUsing Direct ... 은 탄수화물, 단백질, 지질, 무기질, 비타민 등으로 이루어져 있는데 무기질은 배아와 겨 층에 많이 함유되어 있으므로 도정률이 높아짐에 따라 함량이 감소되며, 특히 P와 K이 많고, Ca

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09

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비환원당(nonreducing sugar)의 정량

실험제목(Title): 비환원당(nonreducing sugar)의 정량1.목적 및 원리 (Principle)설탕)은 포도당과 과당으로 된 당류인데, 산으로 쉽게 가수분해 되 ... %수산화나트륨 용액을 가하여 중화하고 250ml용 메스플라스크에 물로 씻어 넣어 정용한다.[실험방법]당액 중에서 20ml를 정확하게 피펫으로 취해서 이하 환원당의 정량에 준해서 조작 ... 어 전화당이 된다. 이것은 Fehling 시약에 대해서 환원성을 나타내므로 Bertrand 법으로 정량할수 있다. 이 방법으로 정량된 전화당에 계수 0.95)를 곱해서 설탕)으로 한다

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.02

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밀가루의 글루텐 분리

1. 제출일 : 2009년 4월 7일2. 실험 제목 : 밀가루의 글루텐 분리3. 실험 목적 : 밀가루에서 글루텐을 분리 정량함으로써, 그 분리법과 정량법을 익히는 동시에, 그 밀 ... 과 질25~28%탄수화물1~6%지 질0.5~2%② 글루텐의 성질글루텐은 다른 동물성 단백질이나 식물성 단백질에 비하여 물을 흡수하였을 때 독특한 물 리적 또는 화학적인 성질

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.02

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고액추출 (사전 보고서)

사전 보고서1.Principle● 실험목적Soxhlet 추출기를 사용하여 콩 속의 지방을 추출해 봄으로서 Soxhlet 추출법에 의한 지질 정량의 원리를 이해한다.● 원리 및 ... 분해가 필요 없어 시간 절약② 저렴한 가격의 장비 이용③ 광범위한 적용④ 단백질, 탄수화물의 함량이 많을 때는 부적절⑤ 용매의 종류, 추출시간에 따라 결과상이⑥ 다른 친유성물질 ... 량2.Apparatus● 실험기구Soxhlet 추출기, 원통여지, 항온수조, 정온건조기, 데시케이터, 유발, 핀셋※ Soxhlet 추출기화학실험기구의 하나. 독일의 F. 속슬렛

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.22

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[식품분석]조단백 정량 (kjeldahl method),킬달

, 그 밖에 미량의 금속을 함유하고 있다. 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 부요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 단백질 정량은 전 질소량을 정량한 후 이 값에 일정 ... 제목 : 조단백 정량 (kjeldahl method)- 기계적 방법날짜 : 2006.5.11&18조 : 2조목적? 단백질 정량에 있어서 질소계수의 의미를 알 수 있 ... (Crude Protein)이라고 한다. 일반적으로 식품 성분 분석표에는 조단백질만으로 되어있는 경우가 많다.실험을 통해 얻은 단백질 함량은 순단백질 함량이 아니고 이러한 조단백질 함량

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.30

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[생명공학실험1] carbohydrate analysis

및를 첨가합니다. 이 방법은 당의 환원력을 증가하므로 유의하여야 합니다. 본 실험에서는 DNS법의 원리 및 응용에 대하여 파악하고, 이 방법을 이용하여 탄수화물을 정량분석 합니다 ... .2. 실험 원리1) 탄수화물탄수화물(炭水貨物/carbohydrate)은 탄소?산소?수소의 세 원소로 이루어진 화합물입니다. 대부분이 탄소와 물의 화합물 형태인 일반식을 갖고 있 ... AcetoneBenze 자외선 스펙트럼을 각각 측정하면 양자간에 흡수극대파장의 변화가 일어난 것을 알 수 있습니다.12) 탄수화물의 정량분석 (물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법의 총칭

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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[생물]소화제의 역할

생물학 및 실험실험 6. 소화제의 역할탐구주제소화제는 무엇을 분해할까?(1) 소화제의 음식물 분해 작용을 실험을 통해 확인할 수 있다.(2) 소화제의 분해 작용과 온도와의 관계 ... , 10ml 시험관 18개, 페트리 디쉬(샬레) 3개, 거름종이 3장, 온도계 3개, OHP, 라벨 용지, 네임펜, 증류수문제 인식 및 실험 설계-소화제에는 여러 음식물을 분해 ... -소화제의 분해작용을 확인할 수 있는 방법을 고안하여 실험을 수행하여보자.지시약으로 소화되는 분해작용을 시간대 별로 관찰하고 대조군과 비교하여 분해 유무를 알아낸다.1. 각 시약

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.16

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[화학]탄수화물의 정성실험

● 탄수화물의 정성실험 1●1. Title - Carbohydrate test 12. principle(이론)1) carbohydrateCm( H₂)n , 외견상 carbone ... (고찰)* Fehling test를 실험한 결과 탄수화물의 환원당의 침전(존재 여부)을 참고로 당의 검출방법을 알아보는 실험이었다. 처음 실험에서 잘 해보려고 용액을 다루는데 긴장 ... 는 구조* ketoneCh₂oHlC=OlCH₂OH* Glucose(6탄당)탄수화물(녹말) + 아밀라아제 -> 엿당 + 말타아제 -> 포도당(Glucose)* fructose(과당)분자식

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.05

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[생물정보학]bioinformatics

을 정량화 할 수 있음.사실 여부를 판단할 수 있는 실험도 (비교적) 단시간에 가능...PAGE:5Biology vs Bioinformatics전통적인 “Biology”가설을 세우 ... , 수용기, 핵산, 탄수화물 등의 관련 물질을 단일 칩 상에 고밀도로 고정화시킨 것. 단백질의 분리, 확인 정량 및 기능 해석에 이르는 일련의 단백질 분석 작업을 수행할 수 있어 기존 ... Biology vs informaticsBiology즉각적인 실험이나 모두가 인정할 수 있는 어떤 이론적인 사실이 적음.‘정답’이라고 하는 것이 없음.Informatics모든 것

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.13

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생명과학실험-단백질의 검정

과목생물학 실험성명학과담당교수학번제출일실 험 보 고 서[1] 실험 이론과 원칙단백질은 탄수화물 및 지질과 더불어 생물체에 다량으로 포함되어 있으며 생명현상의 발현에 있어서 중요 ... odium carbonate(탄산나트륨), 0.1M 아세트산, 0.1% ninhydrin, 20㎖ 시험관, 50㎖ volumetric flask, 1㎖ 정량피펫, pH미터, 비등수조?실험 ... 보다도 생체 촉매인 효소의 주성분을 이루어 생체내 대사를 이끄는 주역으로서 매우 중요한 물질이다. 이 실험에서는 생체구성 중요물질인 단백질의 물리, 화학적 특성을 이용하여 침전반응 및

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.12

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음식에 들어있는 비타민C

음식에 들어있는 비타민C실험날짜 : 2007.10.291.실험의개요및 목적매우 적은 양으로 물질 대사나 생리 기능을 조절하는 필수적인 영양소인 비타민 중에서 비타민C는 수용성물질 ... 어 비타민 C는 사람에게는 비타민이지만 토끼나 쥐를 비롯한 대부분의 동물은 몸 속에서 스스로 합성할 수 있으므로 호르몬이다.비타민은 탄수화물 ·지방 ·단백질과는 달리 에너지를 생성 ... 하지 못하지만 몸의 여러 기능을 조절한다. 대부분은 효소나 또는 효소의 역할을 보조하는 조효소의 구성성분이 되어 탄수화물 ·지방 ·단백질 ·무기질의 대사에 관여한다. 효소나 조효소

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.22

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[식품화학] 환원당의 정량

1. 실험제목 (Title) : 환원당의 정량2. 요약 (Abstract)이번에 실시한 실험은 식품에 들어있는 환원당을 정량하는 것이었다. 환원당은 식품의 품질변화에 큰 영향 ... 을 미치므로 그 양을 정량하는 것은 중요한 의의를 지닌다. 실험의 시료로는 우유를 사용하였고 환원당 정량법으로는 Bertrand 법을 사용하였다. 시료당액은 실험전에 미리 조제된 것 ... (Introduction)탄수화물은 단백질 및 지질과 함께 식품의 품질과 성질에 큰 영향을 미친다. 그러므로 식품의 탄수화물을 정량하는 것은 중요한 의미가 있다. 그러나 탄수화물에는 많

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.24

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원자흡수분광법 설명 원리 실험방법 사진 실험결과

1. 실험 목적 : 재료 공학의 기초 실험중 하나인 원자 흡광 분광 분석기를 이용한용액중의 금속 원소를 정량 분석할 수 있다.지금까지 실험해온 시료들을 흡수하여 아세틸렌과 반응 ... 하여 불꽃의 흐름(파장)을 알아보자.2. 실험 원리무기원소 분석에 널리 이용되고 있는 AA나 ICP로 시료 중의 특정 성분을 정량하기 위해서는 시료 매트릭스를 완전히 분해하여 무색 ... 하므로 전처리 시간을 획기적으로 단축하는 것은 물론 시료 오염과 실험자가 위험한 산에 노출되는 것을 막아준다. 극초단파의 신속한 가열효과와 진보된 반응 control 방식으로 보다

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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류마티스관절염의 원인과 치료 약물

(morning stiffness)이 1시간이상 지속되는 것은 RA의 특징이며 질병이 진행될수록 통증과 강직은 관절 기능의 손상과 함께 정량적으로 증가한다.RA의 진행은 개인에 따라 ... 한다.RA의 확실한 실험실적 검사방법은 없다. 적혈구 침강속도(ESR)가 증가하면 염증 상태임을 나타내며 진단의 중요한 지표가 된다. RF가 RA환자의 약 80%에서 발견되나 건강한 사람 ... 다ㆍBee Com C, T.T.F.D : 이 약은 Vit.B1으로 이를 활성화하여 흡수를 높인 약제이다. T.T.F.D.는 신경과 근육에 축적된 유산을 분해, 배설하며, 탄수화물, 단백0)

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.31

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발효

갈, 식초, 식혜, 술 등 이 있다.발효의 원리에 대해서는 19세기까지 알지 못하다가 근대화학의 시조인 A.L.라부아지에는 1787년에 포도즙 속에 있는 포도당이 정량적(定量 ... 한 실험에 의해서 조사하여, 자연발생설을 부정함과 동시에 발효를 ‘산소 없는 미생물의 생활’이라고 단정하기에 이르렀다. 그러나 그가 죽은 후 1897년 E.부흐너가 살아 있는 세포 ... 의 탄수화물에서 얻어지는 단맛, 고춧가루의 붉고 매운 맛, 간을 맞추기 위해 사용된 간장과 소금의 짠맛이 한데 어우러져 조화를 이룬 영양식품이다. 고추의 캅사이신은 항균, 항암작용

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.13

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[예비 보고서] 혈액 검사 (ABO판정)

예비리포트실험제목 :혈 액 검 사조 :학 번 :이 름 :1. 실험목적혈액속의 혈구 세포를 관할하고 각 세포의 형태적 차이와 기능을 알아 적혈구, 항원, 항체간의 반응을 이용 ... 에 항스트렙토라이진, O 역가나 C 반응성 단백질검사가 큰 도움을 준다.최근에는 면역전기이동법과 정량면역확산법으로 각종 면역글로불린분획의 유무와 그 증감을 알 수 있다. 또 림프 중 ... 되며, 철은 골수로 되돌아와 새로운 적혈구를 만들 때 재사용된다. 포도당을 에너지원으로 사용하며 적혈구 표면의 세포막에 존재하는 탄수화물에 의하여 혈액형이 결정된다. 주요 기능

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.23

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