"탄수화물정량실험"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 정량 Soxhlet 추출법 펠링 반응 포도당 과자 수분 조단백질 정량 조회분 정량 단백질 검출 실험 수분정량 ninhydrin reaction

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"탄수화물정량실험" 검색결과 721-740 / 910건

일반생물학실험-효소(enzyme)

여 기능이 크게 영향을 받는다이번 실험에서는 효소의 농도, 온도, pH 등의 조건을 변화시켜 가며 아밀라아제가 최적으로 활성화 되는 조건을 알아보고자 하였다.실험결과 효소의 농도 ... 을 보임을 알 수 있었다. 또한 아밀라아제는 구강의 ph와 비슷한 ph7부근에서 최적 활성을 보였다.2. introduction단백질, DNA, 탄수화물, 인지질 등 대부분의 세포 ... Method⑴실험 재료 및 기구α-amylase, PBS 완충용액(pH 5.0 , pH 5.9 , pH 7.7, pH 8.6 ),0.25% 녹말 용액, Lugol’s Iodine용액, 비커

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.03

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[식품분석] 단백질 정량

1. 실험 제목: 단백질 정량2. 실험일: 5월 15일 평균기온 20.6℃로 맑은날씨5월 22일 평균기온 17.8℃로 맑은날씨3.실험 목적: 단백질을 정량 하는 여러 방법 중 ... 킬달 질소 정량법 (직접 적정ㆍ역 적정 두가지방법)으로 식품 중의 단백질을 정량 하여 함량을 알아 본다.4.실험 기구 및 시료①황산(진한-H2SO4) : 1급 시약유기물의 분해 ... 하고 있다. 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 단백질 정량은 전질소량을 정량 한 후 이 값에 일정의 계수를 곱하여 단백질 함량

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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영양판정 및 실습. o-toluidine 비색 정량법을 이용한 Blood Glucose 정량법, 혈당 측정 실험

1.실험제목 : Blood Glucose 정량2.실험날짜 : 2006년 10월 27일3.목적 :o-toluidine 비색 정량법을 통하여 혈액 중에 포도당 농도를 측정하여 당뇨 ... 여부를 알 수 있다.4.원리1)Blood Glucose의 정량 (o-toluidine법)Aromatic amine인 o-toluidine은 강산 용액에서 glucose와 함께 가열 ... 하면 색깔이 있는 유도체를 형성하므로 이를 표준용액과 비교하여 비색법으로 정량할 수 있다.2)정맥천자성인에 있어서 말초 정맥은 혈액 antecubtal fossa의 정맥이 크

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.08.11

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[유전학실험] 탄수화물 정성분석

.◎ 정성분석 시험의 원리■ 안트론 실험안트론(anthrone) 실험은 탄수화물에 공통된 발색반응의 하나이다. 단당류는 진한 황산에 탈수반응을 일으켜 furfural(또는 그 유도체 ... 발색반응은 농도에 비례하므로 정량분석에 이용가능하다.■ 베네딕트 실험베네딕트 실험은 환원당의 검출 실험이다. 1개 이상의 유리상태(공유결합에 참여하지 않은 상태)의 aldehyde ... 를 검출하는 요오드 시험의 세 파트로 이뤄졌다.첫 번째 실험인 안트론 시험에서는 모든 시험관에서 색이 변하고 열을 방출하는 반응을 보였으므로 모두 탄수화물임을 확인할 수 있었다.두 번

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02

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[단위조작실험]DNS를 이용한 환원당의 정량

예비리포트실험제목 :DNS를 이용한 환원당의 정량조 :1조학 번 :2003126024이 름 :정인희1. 실험목적화합물의 흡광도를 측정하여 화합물을 정량분석 하는 것으로, 환원당 ... is compared with a standard curved line."2. 이 론(1) 실험이론1) 투광도평행복사선 빛살이 두께 6cm, 그리고 흡수화학종의 농도C인 용액 층 ... 있다.(2) 실험장치 및 시약표준당용액DNS시약분광광도계meter,wavelength control전송흡수제어Accessory output jack※ DNS시약증류수 1000ml

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.23

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비타민 C 정량분석 실험 보고서 - 과일주스 속에 들어있는 비타민 C의 양 측정 -

비타민 C 정량분석실험 보고서- 과일주스 속에 들어있는 비타민 C의 양 측정 -0. 실험목적비타민 C는 아스코르빈산이라고 한다. 이것은 인간 식생활에 중요한 영양 식품이다. 이것 ... 을 하지만 생체 내(내분비선)에서 생성되기 때문에 각각의 비타민과 구별된다. 또 비타민은 지방·탄수화물·단백질·무기질과 함께 5대영양소에 포함된다.? 명칭비타민은 발견된 순서에 따라 ... 스코르빈산 --> 산화된아스코르빈산 + 2I-I- + I2 + 녹말 --> I3-_ 녹말 착물(남색)이 실험에서 우리는 수용성 요오드(iodine, I3:) 용액으로 적정

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.19

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효소를 이용한 산업

에서 치즈를 만든 후에 남은 찌꺼기를 Whey 라고 하는데 이 속에는 lactoalbumin과 여러 가지 탄수화물이 많이 들어있어 동물 사료로 쓰인다.이런 Whey를 lactase ... 에 많se기타효소-Kallidinogenase, Elastase, Tyrosinase,DNase, Carboxylase, 진단용 효소① 소화제용 효소단백질, 탄수화물 또는 지방을 가수 ... 수소를 발색시킴으로 미량의 검체액(50㎕)으로 15분 이내에 측정이 가능했다.면역측정용 효소는 면역측정의 항원항체반응을 정량화하는데 필요한 표지로 효소를 사용하여 효소역가를 측정

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.25

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콘푸라이트의 3대영양소 측정

는 거대한 고분자 화합물이다.3) 본 실험은 Bradford 정량법4)으로 시료의 단백질을 정량하여 보았다. Bradford 방법의 감도는 Lowry법보다 예민하며 1-20μg ... 은 시리얼들이 시판되고 있다. 그중에 ‘콘프라이트’를 선별하여, 들어있는 영양소 가운데 지방, 단백질, 탄수화물을 측정해보고, 이 영양소 함량을 토대로, 과연 ‘콘프라이트’가 아침 ... 식사를 대체해도 영양소를 보충하는데 아무런 문제가 없는지 검증하는 실험을 하려고 한다. 더불어 포장지에 표기된 영양소 함량을 적절히 지키고 있는지도 추가적으로 확인해 본다. 참고

논문 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.18

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[생화학] 탄수화물 정성 및 미지시료 확인

) 로 변할수 있는 다른 유기 화합물에 공통된 반응이다. 이것이 Molisch 시험의 원리이다.그리고 탄수화물의 비색 정량 분석에 이용되는 안트론 시험은 탄수화물에 공통된 발색 반응 ... 탄수화물과 다당류도 반응을 일으키게 되는 것이다.seliwanoff 실험을 통하여 fructose를 검출할 수 있는데 여기서 sucrose와 반응을 일으킨이유는 fructose는 포도 ... 1. 제목: 탄수화물 정성 및 미지시료 확인(Benedict법, Barfoed법, 요오드법, Bial법, Seliwanoff법)2. 목적: 탄수화물에 대하여 Benedict 법

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.18 | 수정일 2016.07.16

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미생물의 배양과 멸균

제목 : 미생물 배양과 멸균1. 멸균미생물 실험은 적당한 배지(medium)을 준비하여, 목적으로 하는 미생물만을 순수 배양한 동일집단(population)을 가지고 연구 ... 한다. 실험실에는 다양한 미생물들이 시약, 물, 공기,초자류등에 존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물에 의한 결과를 얻을수 없다. 따라서 배지 ... 을 가한 고형배지 사용.1) 배지의 조성적당한 영양분과 환경조건을 마련하여 줌으로써 많은 종류의 미생물들을 실험실내에서 인공적으로 기를 수 있다. 미생물이 자라 수 있도록 인공

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.18

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[일반화학실험]산화-환원 적정(과망간산법)

옥살산 나트륨 표준 용액을 적정하는 데 V₁ml의 과망간산 칼륨 용액이 소모되었다면 과망간산 칼륨 용액의 몰농도 M₁은 다음과같이 주어진다.실험 B. 과산화수소 용액의 정량1) 묽 ... 화된다. 석탄의 탄소나 휘발유의 탄화수소가 공기 중의 산소와 결합하여 이산화탄소와 물이 만들어지는 반응이나, 녹색 식물의 잎에서 탄수화물과 함께 산소가 만들어지는 반응도 모두 산화-환원 ... 반응이다. 이밖에도 시계나 계산기에 사용하는 전지도 산화-환원 반응을 이용하고 있다.산화-환원 반응은 산-염기 반응과 마찬가지로 정량적으로 일어나기 때문에 시료의 농도를 알아내

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.31

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[환경공학실험]수질환경화학 실험 레포트 모음집

(volatile suspended solid) + FSS(fixed suspended solid) 로 계산되어 진다.탄수화물과 기타의 유기물이 열분해(pyrolysis)되어 생성 ... 의 양이 대부분 10mg 이하이므로 무게 측정 시 실수를 최소화해야 하며, 충분한 양의 시료를 여과하여 실험해야 한다.)대체로 상수에 들어 있는 부유물질은 소량이므로, 여과지로 시료 ... ℃에서 건조할 때 여러시간 동안 건조하여 수분이 모두 제거되도록 해야 한다.첫 실험이니 만큼앞으로 환경공학 관련 실험을 하면서 접하게 될 기자재들의 사용법을 익힐 수 있다.3

리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.05.10

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개체군의 성장

사용한다.260nm - DNA280nm - Protein 물질에 따라 흡수하는 파장이 다르다.340nm - Carbohydrate(탄수화물) 우리실험에서는 260nm와 280nm ... 되는 양상을 보이게 된다. 따라서, 개체군의 수를 시간의 함수로 나타내면, 전형적인 S자형 곡선을 얻을 수 있게 된다. 본 실험에서는 증식속도가 상대적으로 빠른 미생물 중 대장균 ... 을 이용하여, 한정된 공간에서 개체군의 증식을 측정해보고, 개체군의 크기 증가로 인한 과밀화가 개체의 성장과 번식에 영향을 미치는 것을 실험적으로 관찰하고, 개체군 성장 둔화의 의미

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.21

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[식품분석과 미생물] 환원당의 측정 및 원리

) 환원당탄수화물은 생체의 에너지원으로 몸의 구성성분으로 쓰이며, 단백질 및 지질과 함께 식품의 품질과 성질에 큰 영향을 미친다. 그러므로 식품의 탄수화물을 정량하는 것은 중요한 의미 ... 1. Subject : 환원당의 측정 및 원리2. Object : 이전 실험에서 분리·배양·보존한 당질분해효소인 아밀라제(amylase)로 전분 (starch)을 분해 ... 가 있다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 나뉘며 단당류와 이당류 중 알데히드기(R-CHO) 와 케톤기(R-CO-R')의 존재에 따라 환원성이 있는 환원당과 환원성이 없는 비

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.18

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HPLC고성능액체크로마토그래피를 이용한 비타민정량 실험

고성능 액체 크로마토그래피를 사용한 과일 주스 속의 비타민 C의 정성 및 정량분석목 차실 험 목 표 실 험 원 리 시 약 실 험 기 구 실 험 방 법 참 고 문 헌실 험 목 표 ... 게 들고 매우 적은 양의 물질을 분석할 수 있는 분석법. 종이 크로마토그래피는 아미노산·펩티드·탄수화물 스테로이드·퓨린과 간단한 유기화합물을 분리하는 표준 방법 무기 이온들도 종이 ... 에 따른 분류 일정 용매 조성법(Isocratic mode) 분석 시간 동안 용매의 조성이 바뀌지 않음 가장 간단한 형태의 구성 한 pump가 일정 조성의 용매를 밀어줌으로 실험

리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.04.03 | 수정일 2015.09.09

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[상하수도 공학] 상하수도 실험(bod,t-n,t-p)

? 생물화학적 산소요구량(Biochemical oxygen demand, BOD)1. 실험목적(1) 개요BOD(Biochemical oxygen demand, 생물 화학적 산소 ... 광범위하게 이용된다.이 BOD측정은 표준화된 실험실에서 각종 용수 등의 오염 물질에 의한 산소 요구량을 측정하는데 상대적이고 경험적인 방법이다.(2) BOD와 그 측정의의수중 ... 분해가 일어나 황화 수소, 암모니아 및 메탄 가스등을 발생하여 악취를 낸다.수중의 유기성 용존 물질의 산화분해현상을 보면 초기에는 비교적 불안정한 유기물인 탄수화물 류가 분해

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.18

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효소 반응속도론(enzyme kinetics)

분자도 80~90% 분해하므로 전분을 거의 glucose까지 분해한다.(채수규 외 3명, 표준 식품화학, 효일)DNS method탄수화물은 α-1,4결합의 가수분해를 거치면서 DNS ... (3,5-dinitrosalicylic acid)를 3-amino-5-nitrosalicylic acid로 환원시킬 수 있는 환원당을 생성한다. 따라서 환원당의 정량은 DNS ... 는 다른 환원성 물질에 의해서도 흡광도가 증가하므로 유의하여야 한다.(전홍기, 효소학, 세문사)결과 보고서** 1주차: 기질-효소간 특이적 반응: 효소 반응 속도론 1*실험 과정1

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.30

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전분질 원료의 함량과 종류를 달리한 고추장 제조

hot pepper soybean paste)은 콩 단백질과 찹쌀, 맵쌀, 보리쌀 등 의 탄수화물 등이 여러 효소에 의하여 분해되어 얻어지는 구수한 맛, 단 맛과 고추의 매운 맛 ... ? 멥쌀 ? 보리쌀 등의 탄수화물 식품에서 얻어지는 당질과 단맛, 고춧가루로 부 터 붉은색과 매운맛, 간을 맞추기 위해 사용된 간장과 소금으로부터 나오는 짠맛이 한데 어 울린, 조화 ... 한다.▶ 고bumin (1~3%), protamine(2~3%) 등이다.멥쌀찰쌀amylose20%0%amylopectin80%100%단백질6.5~7%8.5~9%▶ 실험 목적이번실험은 각조

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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[식품분석] 회분정량 실험과 산도와 알칼리도 실험

◈ 실험날짜 : 2004년 5월 11일 화요일 1~4교시◈ 실험제목 : 회분정량 - 직접회화법, 식품의 산도와 알칼리도【 회분정량실험 】◈ 실험원리 : 이 방법에서 얻은 회분함량 ... 을 550℃~600℃로 회화한 후 얻어진 잔존량을중량 백분율(%)로 표시한 것이다.◈ 실험목적 : 조회분 정량의 원리와 직접회화법을 이해한다.◈ 실험 장치기구 : 전기로, 도가니 ... 은 회분 정량한 시료의 산도와 알칼리를 알아보는 실험이었다. 별 어려움 없이 실험을 하였다. 그러나 실험결과가 이상하게 나왔다. 표에 나온 것에 의하면 멸치는 산성식품이고, 멸치

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.17

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[식품분석실험] 총 탄수화물 분석

2003.05.02 306호 김 소 영 이 기 영실험제목:총탄수화물 분석 (glucose 기준)1. 서론탄수화물의 정성시험에는 여러 가지가 있는데,이번 실험은 안트론 시험을 이용 ... 정량분석에 이용된다. 이실험은 먼저 실험관 6개를 준비하여 각각의 실험관에 glucose와 증류수를 넣는다. 첫번째 실험관은 Blank로 시료대신 증류수 1ml를 넣고,여섯번째 실험 ... 실 험 보 고 서(The experimental report)학과: 식품생물공학과 학번: 20011010 이름: 이 연 주학년: 2학년실험일자 실험실(호) 실험조교 담당교수 평가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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