"서양요리의특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 일본문화의 이해 에도 음식문화 중국음식 8대계통 서양요리 서양조리 화양절충 음식 한식의 세계화 중국문화의 이해

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"서양요리의특징" 검색결과 661-680 / 3,367건

슬로우 푸드와 로컬 푸드

하게 받아들여진다. 모든 재료는 당일 직접 구입하고 있는 ‘느리게 걷’기는 정성과 신뢰라는 양념으로 건강한 요리를 한다. 그래서 한국형 퓨전음식을 통하여 평소 느끼지 못하는 건강의 맛 ... 생활 영위 가능▶ 현대사회는 음식이 점점 표준화되고 서양화되면서 햄버거, 샌드위치 등 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 패스트푸드를 자주 섭취하다 보면 각종 성인병과 비만에 걸리기 쉽 ... 다. 또한 현대 농업의 특징인 대규모 기업형 농업이 공급하는 농산물이나 음식재료도 많은 문제를 안고 있다. 기업형 농업은 화학비료와 농약 등이 대량으로 투입되는 농업인데, 이러

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.06

다운로드 장바구니
중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의 리포트

2.2 중국의 4대요리3. 중국의 宙3.1 중국 건물의 시대별 변천과 특징4. 참고문헌1. 중국의 衣중국의 복식은 긴 역사, 광활한 지역만큼이나 각양각색이다. 오랜 봉건 제도 통치 ... - 자(?) 요리의 성행 : 생선을 소금에 절여 쌀밥 사이에 끼워놓고 발효시켜 먹는 생선요리- 『남방초목상』, 요리서인『식경』의 발행⑤ 수(隨) ~ 당(唐)시대- 북방적인 특징을 지님 ... 요리① 광동요리16세기 이후부터 외국 선교사와 상인들의 교류가 빈번했던 곳으로 외국문화의 영향을 많이 받아 요리에도 서양요리법이 결합된 독특한 특성을 가지고 있다. 크게 광저우

리포트 | 7페이지 | 1,700원 | 등록일 2013.12.05

다운로드 장바구니
일본문화의 이해-일본 음식문화와 술 문화

’(漬け物:채소를 소금이나 겨, 된장 등에 담근 것)를 곁들인다. 부식으로는 서양식이나 중국식 요리도 많이 받아들였다.2.식사예절[젓가락 사용법]흔히 젓가락은 대나무로 만들어진 것 ... 지만 실제 가정에서 보통 흔히 먹는 음식은 훨씬 더 소박하다. 평소에도 일식만을 먹는 것이 아니라, 일본식으로 변화를 준 중국요리나 서양요리 또는 한국요리가 식탁을 장식한다.[간단히 ... 이 진한 맛이 특징. 태평양 연안에서 잡은 어패류 요리로 사시미(생선회), 니기리 스시(생선초밥), 소바(메밀국수), 그리고 교토만에서 i잡은 우나기(민물장어) 등? 관서요리

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.30 | 수정일 2019.11.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

[교육]외국조리 실기 모의수업지도안(치킨알라킹)

의 가장 부자나라들이 모여 살고 있는 유럽을 중심으로 한 서양요리는 오랜 기간 동안 중동 및 사하라 사막 이북의 아랍 제국?중국?인도 등지의 동양요리, 그리고 몽골의 침입으로 전파 ... 된 중앙아시아의 요리와 콜롬버스의 미 대륙 발견 이후에 전파된 미국 요리 등의 영향을 받으면서 과학과 기계문명의 뒷받침에 의하여 형성된 새로운 형태의 식문화이다.이들 서양(유럽)요리 ... 재료를 받아들여 새로운 조리법이 소개되면서 레스토랑은 물론 각 가정의 식탁에도 와쇼쿠(和食)외에 서양소리, 중화요리, 한국요리 등 풍부한 메뉴가 등장하게 되었다.4. 외국조리 교재

리포트 | 15페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

[교직실무(제7주차)]외국조리(이론)모의수업지도안(기본썰기등)

고 있는 유럽을 중심으로 한 서양요리는 오랜 기간 동안 중동 및 사하라 사막 이북의 아랍 제국?중국?인도 등지의 동양요리, 그리고 몽골의 침입으로 전파된 중앙아시아의 요리와 콜롬 ... 를 받아들여 새로운 조리법이 소개되면서 레스토랑은 물론 각 가정의 식탁에도 와쇼쿠(和食)외에 서양소리, 중화요리, 한국요리 등 풍부한 메뉴가 등장하게 되었다.4. 외국조리 교재관가. 총괄 ... , 서양조리 특징을 이해하고 기능을 익혀 관련 실무를 수행함 어려움이 없도록 하고 앞으로 조리를 시작하는 학생들인 만큼 조리 관련 실무에 있어서 창의적으로 적용할 수 있는 능력

리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

다운로드 장바구니
방송대 여행일어 주부지방 여행일정 관광지 소개

의 특징과 역사, 관광자원을 조사해서 한국어로 정리한 후, 출국에서 귀국까지 여행 일정을 계획해서 기술하세요. (10점)- 참고문헌은 반드시 출처를 밝혀야 합니다.2. 주부지방 ... 도 부흥 도시의 이미지가 크다. 특유의 향토 요리는 일본 각 지에서 찾아 올 정도로 유명하고 정원이 많아 한적함까지 엿볼 수 있는 곳이다.2) 이누야마 지역아이치현의 북서부에 위치 ... ) 쓰루마이 공원(鶴舞公園)가는 법: 지하철 쓰루마이역 4번 출구1909년 나고야시에서 개원한 최초의 공원. 직선, 원형, 곡선으로 구성되어 있는 서양식 정원과 연못을 중심에 두는 일본

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.26

다운로드 장바구니
세계 음식문화 3대진미

, 자고, 소화를 도와주기 때문이다.특징푸아그라는 종류와 요리법에 따라 크게 세 가지로 구분된다. 1. Foie gras entier : 하나 혹은 두 개의 전체 간엽으로 이루어짐 ... 게 슬라이스해 먹는 것이 일반적이며 특유의 향을 해치지 않기 위해 오래 가열하거나 조리하지 않는 것이 특징이다. 때문에 날 것 그대로의 상태로 다른 요리와 함께 먹거나 수프나 샐러드 ... , 날것으로 또는 절반만 익힌 채로 또는 완전히 요리해서 먹는 것 2. Foie gras : 간의 조각 일부, 또는 조각들을 다 함께 요리해서 먹는 것. 3. Bloc de foie

리포트 | 37페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.26 | 수정일 2020.05.18

다운로드 장바구니
아랍의 음식

를 받아 식탁에 앉게 되면 주요리들이 나오기 전에 서양식으로 간단한 경요리가 상 위에 놓여지는데 이것을 맛자라고 한다. 일설에 의하면 아랍에서의 이런 상차림은 레바논 사람들이 처음 시작 있다. ... 해서는 그 지역의 지형에 대해서 먼저 알아야 한다. 물의 부족과 가혹한 날씨, 사막과 돌이 많은 땅으로 특징지워지는 아랍에서 농작물 재배에 많은 어려움과 시련을 겪어야 했 ... 은 일찍이 고대 아랍의 베드윈들이 빵을 일상의 음식으로 먹었음을 증명해준다.가장 오래된 아랍 음식으로는 무화과 요리를 꼽는다. 무화과는 아랍 전역에서 이미 5,000여 년 전

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.29 | 수정일 2015.08.23

다운로드 장바구니
국내일식산업의 현황과 전망,국내 일식 역사,일식산업의 성공,일식 산업의 진출 현황,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

을 위한 핵심요인- 국내 일식 산업의 진출 현황결론- 결론- 참고문헌 및 출처(1) 일식의 정의 및 특징1) 일식일본 요리(日本料理)라 함은 좁은 의미로는, 일본 고유의 요리법 ... 가 출현하며 변화하였다. 초기 현대 시대에 서양 문화가 일본에 전래하면서 엄청난 변화를 겪게 된다. 일본 요리(日本料理)라 함은 좁은 의미로는, 일본 고유의 요리법을 사용한 일본고유 ... 하며 변화하였다. 초기 현대 시대에 서양 문화가 일본에 전래하면서 엄청난 변화를 겪게 된다.2) 일식의 특징일본도 대한민국과 마찬가지로 밥이 주식이며, 부식으로 반찬이 놓인다. 또 섬나라

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02

다운로드 장바구니
소스와 스톡

도 많이 옅어졌다.2. 소스의 개요① 소스의 구성과 특징< 특징 >-서양요리에서 맛과 색상을 부여하여 식욕을 증진시키고 재료의 첨가로 영양가를 높힘-음식이 요리되는 동안 재료들이 서로 ... 과 지명, 재료 등에 따라 소스의 명칭이 붙여지고 있다.1. 서양요리의 역사속 소스① 고대 그리스소스에 대해서 기록된 바는 적으며 치즈 또는 기름이 소스에 사용되어 적으며 알체스트라트 ... 결합되게 하는 역할을 한다.-요리의 맛과 형태, 수분의 함유 정도를 결정하기 때문에 서양요리에서 대단히 중요하다.-요리의 풍미를 더해주고 소화작용을 도와주는 윤활류 역할을 함-요리

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.28

다운로드 장바구니
식생활문화와 예절-독일

) 식사예절 갖게됨 세계대전 이후 검소한 식생활은 현대 독일의 상징이 되기도 함음식문화의 형성 배경독특하고 서민적이며 소박한 음식이 많다. 지역적 차별화 및 저장요리가 발달 ... 문화의 특징다른 유럽인들과 같이 치즈의 소비가 많음 빵에 치즈를 발라 먹는 것은 대중적 독일의 치즈가 유럽에서 특별한 위치를 차지하고 있다고 말하기는 어렵다.독일의 음식독일식 김치 ... 피클과 더불어 서양 김치의 대표 양배추를 소금에 절여신맛이 나게 발효시킴 그대로 먹는 경우는 적고, 소시지/햄과 함께 기름에 볶기도 함사우어크라우트 [Sauerkraut]

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23

다운로드 장바구니
여행으로배우는프랑스 요약정리

* 연간 20만 마리의 방황하는 개* 푸아그라(Foie Gras): 세계 3대 진미, 기름진 간, 루이 14세 이후 프랑스 국왕과 귀족들이 즐김,왕의 요리, 절망의 진미(잔인 ... 직설적인 것을 싫어함, 정열을 부정하거나 억압하지 않되 순화하고 길들이는 것이 특징* 이성적인 룰과 정신을 불어넣어 예술적 가치를 가진 것으로 승화시키는 재능* 저속하거나 노골 ... 음* 여전히 '도시 밖'으로 취급, 이곳에서 술을 마시면 관세X, 카바레와 카페같은 주점 생겨남* 종교적 성지에서 예술적 성지로 변신* 19-20세기초의 서양미술사. 근대미술 인상주의~미래

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.23 | 수정일 2019.12.04

다운로드 장바구니
중국 음식문화(차, 술문화)

중국의 음식문화Index 1. 중국 국가 소개 2. 중국 음식문화의 변천사 3. 중국 음식문화의 일반적인 특징 4. 중국의 4 대 요리 5. 중국의 차 [ 茶 ] 문화 6. 중국 ... 된 중국 음식문화 1. 중국 국가 소개 2. 중국 음식문화의 변천사 3. 중국 음식문화의 일반적인 특징 4. 중국의 4 대 요리 5. 중국의 차 [ 茶 ] 문화 6. 중국의 술 ... 기에 편리하다 . 식재료 다양성 중국요리의 특징 중 하나는 재료가 광범위하여 재료의 선택이 자유롭다 . 다양한 식 재료를 조합해 재료의 성질 , 맛 , 색 , 형태 등을 고려

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.18 | 수정일 2016.10.31

다운로드 장바구니
이탈리아 식문화 음식 파스타

. 이탈리아의 요리와 식문화의 특징에 대해서 알아보도록 하자.첫째, 지역적 차별성이 뚜렷하다. 이탈리아 북부, 중부, 남부 각각 지역의 차별성이 두드러진다. 북부는 목축업이 발달하고, 쌀 ... [세계 음식 문화]이탈리아[ 파스타 ; pasta ]목차Ⅰ. 이탈리아 식문화 / p.1Ⅰ) 지리적 특징 / p.1Ⅱ) 식문화 특징 / p.2Ⅲ) 대표 음식 / p.3Ⅱ. 파스타 ... / p.4Ⅰ) 파스타의 기원/ p.4Ⅱ) 파스타의 종류 / p.5Ⅳ. 소감/ p.8Ⅴ. 참고자료 / p.9Ⅰ.이탈리아 식문화Ⅰ) 지리적 특징이탈리아 공화국(Italian

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.08

다운로드 장바구니
약선요리의 이해 홈메이킹 약선주만들기

디오니소스의 스태미나-식품 화학 Report-영동대학교와인발효식품학과21123027이 두승목 차1. 목 적2. 약선 요리?3. 현재 판매, 제조중인 약선 음료4. 내가 만든 약선 ... , 자신만의 음료를 개발해봄으로서 학과 수업의 성취와 만족도를 얻고, 전반적인 식품의 이해를 돕고, 응용함을 목적으로 합니다.약선(藥膳)우선 약선 요리가 무엇인지에 대해 알아보도록 하 ... 으로 치료하고 그것이 안 될 때 약을 사용하라.”라고 하며 약의 부작용으로 인한 피해를 줄일 수 있었다.그렇다면 약선의 특징은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 약선의 특징은 한의학

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

다운로드 장바구니
실내디자인 교양과목을 수강하며 이상적인 실내디자인 공간에 대해서 쓴 레포트입니다. 저는 친환경적인 집을 주제로 레포트를 작성하였습니다.

까지 있다고 한다. 그리고 그곳에서 키운 채소들로 요리를 한다면 가족들에게 안심할 수 있는 친환경적인 무 농약 채소로 요리를 해 줄 수 있으니 일석이조일 것이다. 추가로 쉴 공간 ... 같다. 벽난로 온돌방은 한국식 전통 온돌방과 서양식 벽난로를 결합한 실내난방장치인데 이 난방장치는 온돌방과 벽난로가 가지는 장점만을 취합한 것으로, 열 소모를 줄이기 위한 특이 ... 한 내부 구조와 축열재인 돌을 사용해 열효율을 최대한 높여 한 번 불을 때면 3~4일 간 계속 따뜻한 것이 특징이다. 전통 아궁이의 경우 솥의 밑에 불을 때기 때문에 외풍이 들어갈

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.25 | 수정일 2018.04.27

다운로드 장바구니
외국어로서의 한국어 능력평가론

고 정보 찾기세부내용파악한옥의 특징한옥설명식O7선다형5내용 듣고 제목 붙이기제목 붙이기각 나라별 선물의 의미선물의 의미설명식O8선다형5대화 듣고 참여자 추론하기추론하기문여는 시간 ... 의 특징한옥의 특징설명식O18선다형5담화 듣고 추론하기세부내용 파악나의 결심배낭여행가기 위해서설명식O19선다형5화자의 대화 내용 이해하기중심내용 파악중요한 일에 필요한 준비성준비 ... 오랜만이에요!로라: 저 다음 달에 결혼해요!수진: 정말요? 와! 잘됐네요. 축하해요. 남자친구 어떻게 만났어요?로라: 요리학원에서 만났어요.수진: 정말 대단해요! 요리를 배우

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

[교직실무]외국조리 모의수업 자료(서양조리의특징과역사및향신료등)

의 특징을 잘 나타내 주고 있다. 따라서 서양요리를 이해하기 위해서는 그들의 식문화, 국민성, 자연환경과 지형학적 위치를 살펴보고 요리의 특징을 중심으로 알아보고자 한다. 본론에 들 ... [모의수업지도안(11.09.23.금)]호텔조리식당경영학과수업참고자료20071755 박창호서 론세계의 가장 부자나라들이 모여 살고 있는 유럽을 중심으로 한 서양요리는 오랜기간 동안 ... 을 받으면서 과학과 기계문명의 뒷받침에 의하여 형성된 새로운 형태의 식문화이다.이들 서양(유럽)요리는 산업혁명 이전에 미국으로 건너가서 남?북아메리카에서 새로운 식문화를 창조하기

리포트 | 6페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.

를 이해하기 위해서는 그 나라의 술과 음주문화를 이해하는 것이 그 나라의 문화를 이해하는 지름길이다” 라는 말이 있다. 이러한 내용과 같은 의미로 서양의 대표적 전통주인 와인과 우리 ... 의 전통주인 막걸리라는 음주문화를 이해하면 서양과 우리의 문화를 이해할 수 있다고 생각한다.서양의 대표적인 술은 와인이다. 그리고 와인하면 생각나는 나라는 프랑스 이다.프랑스에 대 ... 으며, 특히 다른 음식들의 맛과 더불어 그들에게 최고의 ‘미식’을 선사하는 훌륭한 소재이다. 이러한 와인에 대한 인식은 와인을 요리의 맛을 더하기 위한 ‘보조재료’로서 뿐만 아니

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12

다운로드 장바구니
이집트 기본정보,이집트인의 특징과 의사소통,이집트의 생활양식,이집트의 매너

지 않는 계층은 결혼할 수 없음 “ 사회구조 ” 특징이집트인의 특징과 의사소통 사업상 또는 사교상의 표준 인사 : 악수 , 볼 키스 악수 시 잡는 힘이 약한 편 . 서양식 악수 기준 ... EYGPT이집트 기본정보 01 02 이집트인의 특징과 의사소통 03 이집트의 생활양식 04 이집트의 매너 목 차EYGPT - 기본정보이집트 소개이집트 공휴일이집트 ... 신전 왕가의 계곡 기자 피라미드 아부심벨 신전화폐EYGPT - 이집트인의 특징과 의사소통이집트인의 특징과 의사소통 “ 명예 ” 특징 가족의 명예 – 가족중심 생활 , 개인의 잘못

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.29

다운로드 장바구니

이전10개 29 30 31 32 333435 36 37 38 다음10개

파워링크

신청하기