"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 6,481-6,500 / 8,634건

관료제의 의의 및 우리나라 관료제의 개선방안

되었다는 것은 근대국가의 출현과 자본주의 체제의 발전이라는 시대의 전환기적 국면과 연계되어 있다는 점 등에 비추어 볼 때, 여기서의 논의는 현대관료제에 초점을 두고 이루어질 것이 ... 의 자유를 억압하는 것, 뇌물을 받고 부실공상의 감리를 적당히 해치우는 것, 법규정을 무시하고 그린벨트 내에 음식점 허가를 내주는 것 등이다.2) 법규정의 선택적 적용사익을 위해서

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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프랑스의 음식문화

프랑스의 음식문화는...§프랑스 요리의 역사§{프랑스 - 요리를 생명처럼 사랑하는 미식가의 나라프랑스 요리의 역사를 이해하기 위해서는 역사적 배경과 함께 미식가와 요리의 발전 ... 에 대하여 알아보아야 한다.현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나 ... 으로 알려진 를 출판하여 요리를 근대화시켰다. Carem 이후 프랑스 요리는 간소화되었고,P. 옥타비에 의하여 현대화되었으며, F. 푸앙에 의하여 완성되었다. 1370년 샤를 5세

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.17 | 수정일 2018.01.22

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여성학 관점으로 본 나의 그리스식 웨딩

의 어머니와 아버지, 음식문화의 다른 점을 볼 수 있다. 그리고 그 문화를 이해하고 수용하는 과정이 그려진다. 이 결혼을 하기까지의 많은 어려움과 갈등, 툴라의 아버지 의견대로 그리스 ... 며 살아간다. 가정의 주도권은 경제적일 일을 하고 있는 남성에게 있으며 가부장적 가정을 이룬다. 실학사상이 들어오고 근대 여성의식이 싹트기 전까지는 여성은 가정전담자일 뿐이었다. 요즘

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.20

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해양관광 형태분석

여개소어장각 연안지선, 수산자원보전지구, 양식장, 산란장, 회유로 등유어선낚시전용 또는 겸용 2,800여척기타전국의 특산음식, 어구어법, 전통어법, 어촌사적지등자료: 김성귀, 「어촌 ... 산업근대화를 시작으로 우리나라는 지속적인 경제성장을 보여왔으며, 따라서 생활수준의 질적 향상을 추구하고자하는 경향이 나타나면서 국민들의 관심은 레저에 돌리게 되었고, 이에 따라 여가

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.14

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인간의 장수

는지 먼저 살펴보고자 한다.1. 음식과 장수건강하게 오래 살려면 어떻게 해야 할까? 국내의 한 연구팀이 백 살 이상의 장수 노인을 조사한 결과 적게 먹고 마음 편히 사는 게 비결이 ... 시간에 먹었다. 반면 채소를 생것으로 먹는 비율은 3%에 불과했으며 열량이 높은 튀김류나 짠 젓갈류를 적게 섭취했다.이밖에도 러시아의 근대 의학자 메치니코프는 노화현상과 수명 ... 에 비해 수명이 짧다는 것이다. 메치니코프의 연구에 의하면 불가리아 지방에는 장수자가 제일 많다고 한다.즉 유산균이 많은 음식을 먹게 되므로, 이 유산균이 장내의 세균을 항상 억제

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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[인간과 자연] 인간과 자연

다.물론 자연 환경과 인간 사회가 항상 대립하는 것은 아니지만 근대 산업 사회의 발달은자연 환경과의 대립으로 이어져 왔다.몇 년전에 일본에서 히트한 원령공주라는 영화가 개봉 ... 기에 오늘날의 환경의 파괴는 계속 진행형일 수밖에 없다. 물 1리터에 음식물 하수 1cc가 유입되면 그물을 정화 시키는데는 4~5배의 깨끗한 물이 필요한 실정이니 그 자연 복구

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[작가연구]이윤택 연구

하는 오늘날의 초상집의 분위기다. 4막에서는 이런 초상집에 저승사자가 출연해 소동을 벌인다. 이들은 사바세계 인간들 못지않게 돈과 음식과 여자를 탐하고 노잣돈이 마음에 들지 않 ... , 김홍집, 형장 가는 전봉준, 아관파천 중인 고종 등 한국 근대사를 마감하면서 한번쯤 짚고 넘어가야 할 우리민족의 한을 역사적 환상의 형식으로 무대 위에 올리는 것이다. 이러한 연극 ... 적 장치를 통해 국가와 민족적 정체성을 잃고, 전통과 단절된 근대사를 살아가야 했던 우리들이 풀어야할 숙제는 무대와 객석이라는 거리를 유지한 채 우리 앞에 던져진다. 그리고 그

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.11

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성의 사회학 리포트

들이여! 남자로 태어난 것 또는 여자로 태어난 것에 대해 만족하며 살아가고 있는가? 여성들의 인권을 존중해주는 근대, 좀더 나아가 현대에 들어와서 살고 있는 나에게는 지금까지 20년을 살아오 ... 규범을 반영하여 이러한 충동을 억제하라고 지시한다. 이런 상태가 곧 갈등이다. 이 책을 읽고 있는 이 순간에도 이드는 책을 집어던지고 식당에 가서 맛있는 음식을 먹고 재미있는 영화

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.28

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조선시대 벼슬 생활과 문학의 관련성 분석 보고서

'관직'의 순수한 우리말로, 관직은 현대적 의미가 강한 반면 벼슬은 전통적 의미가 강해 주로 과거의 관직을 지칭할 때 쓰인다. 전근대적 사회에서는 벼슬에 나아가야 통치계층에 속하 ... -거미잡기 놀이 : 손으로 부엌 벽을 문질러 두 손이 옻칠을 하듯 검어지면 또 손을 씻게해서 그 손 씻은 더러운 물을 신참에게 마시게 했다.-술과 음식을 징색.-새로 들어와서 처음

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.26

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<식품영양학과> 피자

인 피자의 직접적인 상품화를 할 수 있었다. 그리고 1905년 롬베르디에 의해 뉴욕에서 첫 피자집을 오픈하게 됐다.피자는 각 나라의 음식과 조화를 이뤄가며 발전했다. 일본 ... 의 비밀피자는 살이찌기 쉬운 식품이라는 오명을 가지고 있었지만 잘못알고 있는 상식입니다. 사실 피자가 주범이 아니고 아이스크림,맥주등 찬음식을 즐겨먹는데서 오는 자기보호 기능 ... 에 의해 미국에 피자가 전래피자가 역사의 무대에 나타난 19세기후반에는 이탈리아의 격동의 세기였다.이탈리아가 근대화를 추진함에 따라 남북의 빈부격차가 확대되어 미국으로 대량의 이민자

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.07

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하동 지역답사보고서

에 들이 그냥 떠올랐다.특히 하동문학의 자랑거리 박경리 문인의 장편소설 ‘토지’는 구한 말부터 근대화까지 이어지는 한국의 질곡사를 심도있게 다루어 가히 한국 역사 소설의 정점 ... 다.대나무가 빼죽빼죽 시원하게 드리웠고 조용한 냇물을 따라 사찰 입구에 올라보니 사찰 안내문과 기념품들을 파는 노점상들이 몇 개와 냇가 너머로 평상에 자리 펴놓은 음식점이 나타났

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.02

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[인류학, 사회문화, 생물학] 인류문명의 발달사

용량은 커지고 치아는 작아지는 특징이 영양섭취량의 증가를 의미하는 것으로 파악하고 음식을 익혀먹었을 것으로 추측하여 이론을 뒷받침 하고 있다.{) Newton. 뉴튼코리아. 서울 ... 로써 음식물을 요리하고 건조, 저장할 수 있게 되어 영양 섭취의 급격한 증대에 따라서 생활 능력도 더욱 확대되었다.또 점토(粘土)를 불로 구워서 만든 토기(土器)가 발명되어 생활기술 ... 은 근대 공업에 커다란 구실을 하고 있다. 또한 산업혁명과 근대화는 인류사회에 그동안 몇 백 몇 천만년동안의 인류사회의 진보와는 전혀 다른 너무도 혁신적인 사회적 분화(分化)와 계급

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.15

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한의학의 역사와 특징

을 거쳐 넘어 온 음식물이 소화기를 거치고, 다시 장을 거쳐 항문으로 배출되는 순차적인 과정이 잘 흘러 가 주면 아무 문제가 없는 것처럼 모든 현상을 자연현상에 빗대어서 자연스럽게 될 ... 여 년을 넘지 않았다. 물질문명을 바탕으로 하는 서양 세계의 득세에 비하여 초라하기 그지없던 동양 세계의 낙후성, 그리고 폐쇄적 정책으로 인해 근대화에서 낙오되었던 우리나라의 잘못

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.24

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[마케팅] 서비스마케팅,비영리마케팅에 대한 이해(PPT자료)

. 서비스의 분류사람중심설비중심제품관련서비스법률자문, 경비, 아파트관리, 서비스, 맛사지 등운수업, 숙박업, 레저서비스업 등음식배달서비스, 가전제품의 품질보증서비스 등3. 서비스 ... 을 줄이게 되었다. 3) 노조를 인정하지 않음으로서 잦은파업 발생 - 전 근대적인 노조관을 가지고, 노조를 기업 활동의 파트너로 인정하지 않음 - 근로자-경영자간의 관계악화가 경영

리포트 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.09

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[문화사]문화로 보면 역사가 달라진다를 읽고

하는 것처럼 직공들을 ‘물건’으로 주문했다. 이런 상황에서 견습공의 생활은 정말 비참했다. 동물보다도 못한 생활에 고양이마저도 거부하는 음식을 먹고 고양이 때문에 자지도 못했 ... 다. 이음식을 먹었고 다른 시간대에 살았고 다른 언어를 말했다. 그의 부인과 딸들은 세속에 물든 성직자들과 희롱질을 하였다. 확실히 ‘부르주아’는 다른 문화권에 소속되었는데 그 문화 ... 에 대한 매혹은 고대 이집트에까지 거슬러 올라가 신비로운, 뭐라고 꼬집어낼 수 없는 무엇인가가 있다는 것이다. 근대 초 유럽에서 고양이라는 존재는 마법을 암시하였다. 실제로 프랑스

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.12

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[도시계획]다민족도시의 삶과 주거 그리고 외국인 노동자

.다민족국가.복수민족국가라고도 한다. 민족을 기반으로 하여 성립된 근대민족국가 중에는 다민족국가가 많은데, 이들 국가에서는 지배민족과 피지배민족의 대립인 민족문제를 안고 있다.한편 ... 에 가격으로 이루어져있다. 거주지를 보면 보통 5~6평의 단칸방에서 생활하고 있으며 공동화장실을 사용하여 많은 불편을 주고 있다.주거지역 주위로 생활에 필요한 시설(음식점, 잡화점

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.08

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[고전문학]작품 비평적으로 감상하기

찬지로 작품의 구성상에서 여러 가지 불합리한 모순점이 발견된다. 예를 들어 이몽룡이 처음 춘향의 집을 찾아갔을 때는 5월이었으나 월매가 이몽룡 앞에 내온 음식은 사계절의 것이 다 ... 을 보여주고 있다는 점에서 은 고전소설에 속하면서도 근대적 성격이 강한 작품이라 할 수 있으며 또한 서구의 로망스가 최초로 도입된 소설이라 할 수 있다. 로망스적 요소에는 춘향이

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.31

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와인소비패턴의 변화와 국내와인과 관련된 관광상품

법전1.와인의 역사 와인의 유래그리스와 이집트의 유적 -그리스 로마신화 술의 신 디오니소스 -이집트 클레오 파트라 화장수로 사용1.와인의 역사 와인의 역사고대현대근대중세1.와인 ... 성 강조 -교회의 미사, 성찬용 -의약용 로마제국 영토확장과 더불어 유럽의 와인지도의 완성 진정한 와인의 역사의 시작1.와인의 역사 근대 시대와인의 보급 명문 와인의 등장 와인마개 ... 미국에 100억대 수출5. 결론 및 후기와인 열풍의 거품이 빠지고 와인이 술보다 음식으로서의 인식이 강해져야 한다. 국내에서 토종와인을 생산하는 업체들은 맛과 질의 향상에 심혈

리포트 | 49페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.12.16

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[공학]석유와 정유

제 4장 : 석유와 정유석 유19C 중반 미국에서 기계 채굴이 성공 → 근대 석유산업의 시작 - 1859년 드레이크(미국) → 펜실베니아주에서 처음 원유를 뽑아 올리는데 성공 ... 여 액화시킴. - 액화시키는 이유는 부피가 1/240~1/280로 줄어 저장, 수송, 취급에 편리하기때문이다.1) 용 도 - 일반적으로 가정이나 음식점에서 사용. - LPG 자동차

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.17

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[백석] 시인 백석의 생애와 시분석 -백석작품분석-

의 형태3. 백석의 시 분석1) 여우 난곬족2) 3) 4) Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌백석의 생애와 작품세계I. 서론한국 근대시의 형성기로서 20년대가 서구 시와 문학이론의 도입으로 자유 ... 을 비롯한 온갖 음식을 만들어 먹고, 아이들은 아이들대로 어울려 밤이 어둡도록 북적대며 노는 정경이 우리 명절의 본질적 의미를 구체적으로 잘 드러내고 있다.이렇듯 백석의 시는 정주

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.09 | 수정일 2015.10.29

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