"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 6,521-6,540 / 8,634건

[문화,생활]유럽과 우리나라의술 문화 비교

없음 대화를 즐기기 위한 하나의 도구 맥주 순수령 – 맥주의 나라비어 가르텐(Bier Garten)맥주 정원 남녀노소가 어우러지는 문화적 공간독일의 음주역사중세와 근대 -마틴 루터 ... 는 것은 사람과 사람들이 마시지 않으면 안되기 때문이다.-독일격언3. 프 랑 스호화로운 식탁문화 식 사 예 법 술을 즐기되 취하지 않는다 (술 = 음식) 카페의 나라프랑스의 카페카페

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.23

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[교육학] 조선시대의 교육

의 교육Ⅰ. 서 론전통사회 육아에서는 일상생활에서 올바른 삶의 모습을 구현하기 위해 가정에서 어려서부터 언어 사용과 용모, 행동거지, 음식예절, 어른께 응대하고 공격하는 것, 다른 사람 ... 을 넓히고 심지를 굳게 한다고 하였다. 특히 이러한 제술활동은 고인(古人)의 시풍(詩風)과 풍류에 접할 수 있는 기회로 근대까지도 한시백일장(漢詩白日場) 등을 통하여 그 맥을 이어오

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.26

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크루즈 산업과 관광의 특성 및 현황, 개념과 역사 및 전망

, 음식, 위락 등 관광객을 위한 시설을 갖추고 수준 높은 관광상품을 제공하면서 수려한 관광지를 안전하게 순항하는 여행이라고 정의하고 있다. 다시 말해서 운송의 개념에 호텔의 개념 ... 다고 한다.크루즈여행은 1980년대 이후인 근대에 와서는 연령의 제한없이 전 연령층으로 시장이 점차 확대되어 가는 추세에 있으며 여기에 고급 저가 순항상품의 개발판매로 유람관광객

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.23

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[관광 정보 탐색] 일본 여행 일정 (4박5일)

는 일본 관광청에서 지역별로 추천해준 음식점을 대상으로 선택했다.※ 가격 산출은 2인 기준 총액이다.※ 쇼핑가격 및 기타 다른 유동적인 가격들은 제외시켰다.# 첫째 날(08:00 ... 가 방문(12:00~14:00) : 중식(14:00~16:00) : 히가시고엔 구경.(16:00~17:00) : 도쿄국립근대미술관 관람(17:00~19:00) : 석식(19:00 ... 로 쌓인 넓은 마당으로 알려지는 기타노마루고엔이 있으며, 그곳에는 유명한 일본 부도칸홀과 국립 근대 미술관도 있다.서쪽으로는 지도리가후시고엔이 있는데, 이곳은 봄철에 벚꽃으로 유명

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.22

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[현대 사상] 광고와 포스트 모더니즘

의 시대이다. 1920년대에 일어난 근대적인 감각을 나타내는 예술상의 여러 경향이다. 종교나 외적인 힘보다 인간의 이성에 대한 믿음을 강조했던 계몽사상은 합리적 사고를 중시 ... 하고 과학이나 합리성을 중시하고 널리 근대화를 지향하는 것을 말하지만, 좁은 의미로는 기계문명과 도회적 감각을 중시하여 현대풍을 추구하는 것을 뜻한다.(2) 포스트모더니즘(Post ... 다. 미술에서도 평면과 입체가 결합하는가 하면, 미술적 요소와 비미술적 요소가 결합하여 새로운 화학 반응을 일으키기도 한다. 이러한 퓨전적 영향으로 음식 문화도 동양과 서양이 만나

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.09

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[지역사회영양학] 우리나라 보건복지부, 지방행정기구에서 운영하고 있는 영양관련지원정책과 프로그램 현황 조사

은 유즙 영양으로부터 성인영양으로 옮겨가는 과정에서 성장, 발육하는 단계에 있으므로 앞으로의 성장기에 큰 영향을 미치게 된다.3 자기의사를 표현할 수 있어서 음식에 대해 좋아하고 싫어하 ... 는 현상이 생기므로 음식기호를 고려해야 한다.4 유아기에는 식욕이 없어지는 동요가 일어나고 편식이 생기기 쉽다.5 유아기는 기본적 식습관의 확립시기이다.6 유아기는 정서 ... 적으로 불안정한 시기이다. 특히 3∼4세경은 불안정한 시기이므로 식사관리에 특별히 주의해야 한다.7 유아기는 단 음식의 간식을 잘 먹게되며 우유 및 유제품 섭식 후 구강위생관리 를 잘 못 하

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10

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[일본경제] K-1 산업의 현황과 발전방향

산업으로 요식산업 또한 빼놓을 수 없다. 요식 산업이란 카페나 술집의 중앙에 링을 설치하고 경기를 하여, 격투를 구경하며 음식을 먹는 산업을 말한다. 또는, 링은 설치하지 않 ... 다제 4 절 서양숭배사상일본 근대의 이데올로기적 특징 중 하나로, “서양은 훌륭하다. 쫓아가지 않으면 안 된다”라는 서양숭배의 사상을 들 수 있다. 이러한 특징은 서양문명을 활발히

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.10

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[문화감상실천] '모던 타임즈'와 '블레이드 런너' 속에서의 Modernity와 Post-modernity 비교

하는 대상으로 뽑히지만, 고장이 나 광포해진 기계는 그에게 음식물을 내치고 그를 폭행하고 미치게 하고 거대한 기계의 흐름으로 먹혀 들어가게 만든다. 거리에서 그는 트럭의 꼬리 ... 해 있다. 가 근대적 시간을 뜻하는 시계로 시작함을 보여 줌으로써 '근대'가 근대적 시간을 통해 시작한다고 주장하는 셈이다. 영화에서 말하는 근대성, 공업화는 노동자를 일종의 기계

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.07

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[철학] 플라톤과 아리스토텔레스의 국가론 비교

하고 있지만 훗날 서양에서는 성직자, 기사, 농노 로 계급을 나눈 플라톤과 유사한 국가 체제가 등장하였으며 그의 사상은 로마시대. 중새, 근대, 현대 까지도 그 흔적을 남기고 있 ... 여러 가지를 합쳐서 새로운 것을 만드는 것으로 예를 들면 음식 피자와 우리나라의 빈대떡을 합친 음식이 있다. 그는 160개의 국가를 연구하면서 모든 국가의 체제가 순환하는 것

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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[중국문화] 중국의 성문화

중 국 의 성 문 화목 차━━━━━━━━━━━━━━━Ⅰ.서 론Ⅱ.본 론1. 중국 고대의 성문화2. 고대이후부터 근대까지의 성문화3. 중국현대의 성문화Ⅲ.결 론참고자료I. {- ... 하고 음식도 중요하고 집도 중요하다. 물론 생활수준이 높아짐에 따라 그것들에 대한 양보단 질적인 측면에 관심을 기울이겠지만 의식주는 인간의 기본적인 생활을 영위하는데 있어서 불가결한 것임 ... 고 프리섹스와 혼음이 난무하는 (지금의 눈으로 보기에도) 광란의 축제였다.음식문화만큼이나 중국의 성문화는 탐욕스럽고, 예술적이고, 노골적이고, 다채롭다. 수많은 춘화(春畵)는 당대

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.14

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아편전쟁과 남경조약의 의의, 太平天國運動의 제도와 의의, 洋務運動의 의의와 실패 이유

았으며 서약서를 제출하지 않았다. 이에 임칙서는 商館을 포위하고 음식물의 공급을 중단하는 등의 조치를 취했다. 이에 영국상인들은 무역감독관 엘리어트의 지휘하에 마카오로 철수했다.이우 청 ... 의 근대화를 의미한다고 할 수 있다.태평천국은 기독교의 사상을 수용하여 토지를 포함한 모든 재산의 공유와 균분에 의한 자급자족의 공동체와 균등한 생활을 제시했기 때문에 가난한 민중

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18

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일제 강제동원 강제연행에 대한 보고서

하는가?8. 참고문헌9. 부록1. 시작하면서이것은 식민지 조선, 일제강점기에 이루어진 조선인 강제 동원에 대한 근대역사조사와 이에 대한 보고서이다. 조사를 함에 앞서 강제 동원 ... 어해 수많은 사람들은 죽였는데, 중국인으로 위장한 일본군들이 우물에 콜레라균을 타거나 세균을 섞은 음식물을 집 앞에 갖다놔 이를 먹고 숨진 사람들만 수 십 만 명에 달하는 것

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.27

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[서양 역사] 영국의 청교도 운동과 중심사상

가 급정에서 창출된 도덕률인 것이다. 바로 이와 같은 그들의 도덕률에서 근대 시민사회에 필요한 덕목들이 나오게 되었던 것이다.요컨대, 청교도 운동은 영국혁명의 내용이나 성격을 아는 데 ... 뿐 아니라 영국과 아메리카의 청교주의, 오늘날 개신교에 속하는 대부분의 교파들의 기원과 특성, 더 나아가서 서양 근대사회의 기틀이 되는 요소들을 이해하는 데에 있어 꼭 필요 ... 의 은혜에 대한 감사하는 예배를 드리면서 하루 동안 있게 될 일을 위하여 기도하였다. 아침 기도회가 끝나고 식사시간이 되면 두 번이나 기도하였다.?식사를? 앞두고 음식을 주신 하나님

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.27

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[서양고대사]고대 그리스의 의식주

고 있었다고 불평하였을 것이다. 그러나 호머는 그의 등장인물들의 공적에 있어서 뿐만 아니라 그들의 음식에 대해서도 근거있는 전승에 의거하였다. 기원전 12세기의 그리스의 용사 ... 로이 스트롱은 최고 상류층 연회의 4000년 역사를 파노라마처럼 펼쳐보인다. 음식과 연회는 단순히 먹고 마시는 것이 아니라 당대 사회와 문화를 보여주는 일종의 코드였다. 현대인 ... , 뛰어난 요리, 품위와 예절, 대화와 음악, 산문과 시의 낭송에서 근대성의 근원을 발견하기도 한다.고대 그리스에서 함께 모여 먹고 마시는 행위는 평등 관계의 표현이었다. 그리스인들

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.16

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술의 양면성과 우리나라 전통 술 문화의 계선 방안

하여 위염을 일으킨다.㉡기존의 위염이나 궤양을 악화시키고 식도나 위장출혈의 원인이 된다.㉢장점막이 손상되어 음식물의 흡수에 장애를 일으키므로 영양장애가 온다.② 췌 장㉠ 췌장(이자 ... 을 것 이다.술은 몸에 안좋을 뿐더러 질병을 일으킨다, 방법은 우리가 노력하는 것뿐이다3. 우리나라 전통 술 문화의 계선방안①우리나라의 전통 술의 종류근대화 이전의 전통술은 상업적인

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.27

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[동양요리]각 나라별 동양요리의 특징

는 사계절의 구분이 뚜렷하고 지역적으로 기후의 차이가 있어 각 지방마다 산물이 다양하게 생산된다. 따라서 자연히 이러한 지역적 특성을 살린 음식들이 고루 잘 발달되었다.특히 조선 ... 시대를 보면 중국음식을 근간으로 하는 궁중 반상음식과 반가음식, 일반 대중들의 서민음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토음식도 특색있는 발달을 하여 왔다.음식에 있어서 무엇보다도 중요 ... 한 것은 정성과 사랑의 마음으로 즐겁게 만든 음식이 가족은 물론 온 세상을 건강하게 지켜주는 원동력이 된다. 한국음식은 다른 나라 음식에 비하여 정성과 노력이 많이 드는 편이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.05

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[독후감]위대한 유산에 대한 내용분석, 줄거리요약 및 나의감상문

가 없다. 핍은 그가 한 많은 행동에서 Guilt를 느낀다. 매그위치에게 음식과 연장을 줌으로 그는 진실과 거짓말의 고통 사이에서 고민한다. Shame은 그가 미스 헤비셤 집에 갔 ... 한 탈옥수를 만나고 그의 위협에 못 이겨 그에게 음식과 쇠고랑을 끊을 줄칼을 갖다준다. 매그위치라는 이 탈옥수는 결국 경찰에 잡히게 되지만 칩에게 보상을 약속한다. 같은 마을 ... 더 넓은 시각에서 보자면 이 소설은 이기적인 목적에 전력을 기울이는 근대 사회를 그린 것인바, 그러한 사회의 상징이 바로 ‘위대한 유산’인 것이다. 따라서 이 소설은 부나 사회적 지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.24

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[식품] 한국전통식품의이해 - 1. Catechin의 효능에 대하여 설명하시오.

를 활동시키다가 솥에서 덖든가 또는 햇볕에 말려서 열처리 뒤 다시 건조한다. 반 발효차가 우롱차류 이며, 우려진 차 색은 황록색 과 적황색이 된다. 기름기가 많은 음식과 어울려 ... 처럼 뻑뻑하게 해 먹을 수 있습니다.지금 점심(點心)이란 말은 근대 이전에 아침 저녁 두끼 정식이 일반화 일때 중간 간식으로 잔의 중심에 찻가루를 놓고 탕을 점주(點注)해 부어 저어

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.27

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[환경] 환경문제

(5) 원자력 문제와 핵폐기물6. 대책방향(해결가능성)환경문제의 대두원인과 대책방향1. 서론인류의 문명은 근대 과학의 발달 및 18세기 말 영국에서부터 시작된 산업혁명과 더불 ... 적으로 조작해서 인간에게 유익한 지식을 얻을 수 있다는 근대적인 실험 정신은 20세기에 이르러서는 본래의 의도와는 달리 환경의 파괴라는 심각한 문제를 야기했다.그렇기 때문에 이제 인류 ... 는데 숨쉴 공기가 없으면 아무도 5분을 넘게 살 수 없으며, 마실 물이 없으면 5일을 넘기기가 어렵고, 먹을 음식이 없으면 5주를 넘기기 어렵다. 이 세 가지는 생존을 위한 필요 조건

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.29

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재래시장의 문제점과 활성화 방안

, 백화점, 쇼핑센터 등과 달리 자연발생적으로 조성된 고유의 전통적인 시장을 말하는 것으로 통상 근대적 유통시설이 본격적으로 개발되기 이전인 80년 이전에 개설된 시장이거나 시설 ... 에 맞물려 관광객이 늘어나자 음식점, 술집을 비롯해 문을 닫았던 다른 업종들도 문을 열게 된 것이다. 유리세공품을 특성화 한 것이 시내의 대형할인점을 존속시키면서 교외의 재래시장

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.23

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