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"발효과정" 검색결과 601-620 / 21,742건

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    청주의료원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제
    을 들인 것으로 가정하고 구성을 말해 보세요.6) 단백질과 근력의 관련성에 대해 설명해 보세요.7) 제빵과정에 있어서 밀가루 지방질, 쇼트닝 및 유화제의 역할은 어떤 것들이 있 ... 생각하나요?1.1.9. 식초의 화학식을 한번 말해 보세요.1.1.10. 생리식염수를 만드는 물과 소금의 비율을 말해 보세요.1.1.11. 발효와 부패의 차이는 어떤 것이 있나요?
    자기소개서 | 212페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.11.24
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    [세특][과학세특예문][생명과학1][수시] 생명과학1 세특은 의료지식이 있어야 하므로 세특 작성이 매우 까다롭고 어렵습니다. 따라서 본 예문을 참고하시면 생명과학 세특을 어떻게 작성해야 할지 쉽게 이해할 수 있을 것입니다.
    도록 설득함.예문 4포도당 농도에 따른 효모에 의한 이산화 탄소 방출량을 측정하는 실험을 설계하는 과정에서 산소를 이용하지 않는 알코올 발효에 대해 학습하고 이와 관련하여 신체 내 ... 을 확인함. 젖산 발효를 통해 빠르게 근육운동에 필요한 ATP를 얻으며 그 과정에서 축적된 젖산의 작용으로 신경의 자극을 유발하여 통증이 유발됨을 논리적으로 정리하며 설명 ... 될수록 소실되는 과정과 텔로미어 길이를 복원시키는 텔로머레이스라는 역전사효소의 기능을 발표함. 텔로미어 유지를 위한 식습관과 운동, 방법을 찾아 노화 방지 연구 과정을 고찰
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12
  • 2020년 바이오화학제품제조산업기사 3회 필기시험 A형
    에 유체에 존재하는 개체(입자) 수5.다음 에탄올 발효 공정에 사용할 수 있는 원료 중 당 화과정이 필요 없는 것은? ① 밀가루② 폐당밀③ 셀룰로오스④ 사탕수수 바가스 ... 에 비해 제어가 더 용이하고 발효기 에서의 작업 중단시간이 감소된다. ③ 증기주입에 의한 배지의 희석과 거품형성이 단 점이다.④ 배지의 연속식 멸균에서 가장 큰 어려움은 열적지연
    시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.01
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    배양육 발표 ppt (대본포함)
    발효 기반, 식용곤충 기반의 대체 단백질을 모두 포함되며, 일반적으로 축산업을 통해 얻어지는 식육은 구분을 위하여 ‘일반육’이라 명명하곤합니다.배양육은 일반육을 대체할 지속가능 ... 한 식품으로 주목받고있는데요. 배양육의 일반적인 생산과정은 동물 근육 세포를 채취하여, 실험실의 세포 배양 시스템에서 이 근육 세포를 분열하고, 성장시켜서 생산하게 됩니다. 생산 ... 과정은 크게 두 단계로 구분할 수 있습니다. 가축에서 세포를 채취하여 배양육 생산에 적합한 세포로 수정하는 단계, 세포주 확립 단계라고 합니다. 또 이렇게 확립된 세포를 각종 영양소
    리포트 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.15
  • 식물 색소 분리 - 종이 크로마토그래피
    며 엽록소가 붕괴된다. 따라서 단풍잎에서는 엽록소 색소가 관찰되지 않을 수 있다.해당과정, 피루브산 산화와 시트르산 산화, 전자 전달계와 산화적 인산화, 발효에 대하여 설명하시오 ... +의 확산에 의해 ATP를 합성한다.발효에탄올 발효산소가 없거나 부족한 상태에서 효모가 포도당을 분해하여 에탄올과 이산화 탄소를 생성하는 과정이다. 포도당 1분자가 해당 작용을 거치면 ... 발효산소가 없거나 부족한 상태에서 포도당을 분해하여 젖산을 생성하는 과정으로 주로 젖산균에 의해 일어나며, 사람의 근육 세포에서도 일어난다. 포도당 1분자가 해당 작용을 거치면
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.08
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    (농축산환경학) 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고
    나 생활쓰레기 등의 바이오매스를 메탄 발효 시키는 과정에서 얻을 수 있는 가스이며, 메탄 60%, 이산화탄소 40%로 구성된다. 바이오가스를 생성시키는 설비를 바이오가스플랜트라고 한다 ... 를 이러한 미생물 소화과정 중에 메탄이 대량 발생한다. 또, 온실가스가 배출되는 과정은 가축의 분뇨처리과정이다. 소화과정 중에 생산된 메탄은 분뇨로 배출되는데 이때 메탄 배출량 ... 은 분뇨량, 분뇨에 포함된 유기물량, 공기의 공급 유무, 섭취사료의 종류 및 양에 따라 다르다. 분뇨를 공기의 공급 없이 액체로 저장하거나 처리할 경우 혐기적 처리과정으로 진행되며, 이
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.20
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    자신의 고향 음식문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경, (2)사회문화적 배경
    ?2023. 10월 프라임칼리지 학점과정?(한식기행)중간과제물 제출 서식과목명한식기행평가배점학습진도율과제물종합시험총점2030501002023.12.21.(목) 23:59? 80 ... 를 가장 잘 반영하는 대표음식 1가지를 제시하시오(A4용지 1장 내외 분량).2. 우리나라 발효음식 중에서 ‘장류(간장, 된장, 고추장 등) 문화’의 생성 배경과 특성을 설명 ... )간장의 특성간장은 동식물성 원료에 누룩균을 배양해서 만든다. 메주가 주원료이며 식염을 섞어서 발효 및 숙성을 시켜서 만든다. 우리의 조상들은 콩을 발효시켜서 장을 만들어서 많이 이용
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04
  • 현대인의 삶과 와인 기말고사 레포트
    은 온도에서 알코올 발효를 하고, 껍질째 추출하는 과정에서 색소 및 타닌 성분이 우러난다. 주로 떫은 맛이 나며 알코올 농도는 12-14%이다. 고기 요리나 맛과 향이 깊은 요리와 잘 ... 와인의 정의를 알아보자면, 넓은 의미로는 모든 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료라고 할 수 있고, 좁은 의미로는 신선한 천연 과일인 순순한 포도 만을 원료로 발효시켜 만든 ... 포도주라고 할 수 있다. 와인을 색깔로 나누어 분류를 할 수 있는데, 화이트 와인, 로제 와인, 레드 와인으로 나눌 수 있다. 레드 와인은 포도를 으깨 침용 추출 과정을 거쳐 높
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.11
  • 한식 학술제 - 한식의 문화적 접근
    Ⅰ. 한식의 전통적 관점South Korea Ⅰ. 한식의 전통적 관점 밥 ( 쌀 ) 발효음식 국 우리나라 밥상의 특징 : 조선 왕조 , 유교와 결합하면서 정례화South Korea ... Ⅰ. 한식의 전통적 관점 발효음식 발달 약식동원 藥食同原 사상 제철식품 활용 다양한 조리법 한식의 장점South Korea 영화 식객 中 된장찌개 만드는 영상 https ... ://youtu.be/xzpbxLSgj0Q Ⅰ. 한식의 전통적 관점 관련 영상South Korea 건강 다채로운 색감 다양한 밑반찬 발효식품 한식에 대한 일반적 접근방식 Ⅰ. 한식의 전통
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.29
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    순천대 생물학으로의 산책 레포트
    생물(anaerobe)에는 일부 박테리아와 고세균이 포함되며, 해당과정발효라는 과정을 통해 ATP를 합성한다. 그리고 전자수용체로 작용하는 산소 대신 산화질소(nitric ... (전자전달계와 화학삼투작용), 발효가 있는데 포도당 1분자에는 약 32분자의 ATP를 합성할 수 있는 에너지가 저장되어 있지만 해당과정을 통해서는 2ATP의 작은 에너지만을 생성할 수 ... 는 유산소 세포호흡의 마지막 단계인 전자전달계를 통해서 결과적으로 이들 고에너지 전자로부터 젖산발효를 시키거나 알코올발효를 시키는 형태로 산소가 없을 때 해당과정을 지속하게 한다
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.29
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    한국무역론,FTA가 국내와인시장 미치는 영향과 향후(한국과 호주,한국과 칠레,한국과 EU)
    을 가지게 되어 조사를 실시하였다. 이 과정에서 우리 조는 와인이라는 물품에 접하였다. 과거 돈 많은 사람들이 마시고 백화점에서야 살 수 있을 것 같은 주류로 인식된 와인은, 어느 ... 하였다. 한국무역협회와 주류업계에 따르면, 한·EU FTA가 발효된 2011년 7월부터 지난 5월 말까지 국내 와인 수입액은 약 1억2,805만 달러(750㎖짜리)로 전년 동기보다 16 ... FTA효과로 볼 수 있다. 이후 한?미 FTA(‘12.03.15)가 발효 되었으며, 최근 한?호주 FTA(’14.04.08)가 발효되었다.한국·유럽 FTA와 한·미 FTA를 통해
    리포트 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2022.09.20
  • 실험 6. 효모 발효를 이용한 천연화장품 만들기
    생물은 식품이나 의약품, 농업에 사용되었는 데 이를 화장품에 접목시켜 응용하고 있다. 발효를 통한 소재는 미생물 종류에 따라 발효과정 중 각각 다른 물질을 만들어내며 이러한 것 ... 실험 6. 효모 발효 추출물을 활용한 천연화장품 만들기서론실험 배경현재 인간에게 유익한 미생물을 이용한 발효성분을 응용한 화장품들이 계발, 재조, 생산, 판매에 이르고 있다. 미 ... 들 것들은 화장품에서 미백소재, 주름 개선 소재, 항산화 소재 등으로 물질의 기능에 따라 다양한 활용이 가능하다. 미생물 종류에 따라 대사물질 및 생산물질이 달라 대사과정에서 생산
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.31
  • 보드카 (Vodka) 알아보기, 러시아를 읽는 13개의창
    가능하다. 하지만 이론상 가능한 것이고 일반적으로 밀이나 사탕무 같은 곡물을 이용해서 만든다. 먼저 곡물과 효소를 섞어 발효를 쉽게 만드는 당분을 만드는 당화과정을 거친다. 당화과정 ... 이 끝나면 효소를 추가하여 발효과정을 거친 뒤에 만들어진 밑술을 증류한 후에 숯과 같은 활성탄으로 여과하여 냄새와 맛을 없애 만들어 진다.- 보드카의 기원러시아 하면 생각나는 술 ... 다. 증류주는 양조주를 분별증류라는 과정으로 끓인 술로 보드카와 소주, 진, 테킬라, 위스키 등이 증류주에 속한다.증류주인 보드카를 만들기 위해서는 당분이 들어가는 어떠한 재료든
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.07
  • 21-2 명지대학교 EU통상론 기말고사
    2021년 2 학기 유럽연합(EU) 통상론 기말고사성명 학번 평가 점수 /200I. 유럽연합(EU) 의 역사적 배경 48 문항● 리스본 조약 발효이후 유럽연합(EU)은 초 국가 ... .● 유럽연합 (EU)의 점진적 완성 과정을 살펴보면, 첫째, ?슈만선언 (1950년) ? 에 따라 6 개 국가, ( ), ( ), ( ), 그리고 베네룩스 3 국은 1951년 ... ( ) 조약을 체결하며 1958 년 두 개의 새로운 공동체인, ( ) 와 ( ) 를 설립하였다.● 셋째, 상기 6 개국은, 1965년 합병조약 (혹은 브뤼셀 조약, 1967년 발효
    시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.06.04
  • 일본의복 기모노, 일본 음식문화스시 간장 술 문화청주 할인자료
    게 되었다. 또, 한국의 청주와 일본의 청주는 쌀과 누룩을 빚어 발효를 시키는 과정은 똑같지만 숙성시키는 방법에서 차이가 난다는 것을 알게 되었다. 한국의 청주는 항아리에 일본의 청주 ... 을 얹어 만든 초밥이 있다. 일본은 섬나라이기 때문에 예로부터 물고기를 활용한 음식을 많이 이용했다고 한다. 초밥의 시초는 붕어를 밥에 절여 발효시키고 내장에 채워 넣은 밥은 버리 ... 고 생선만을 밑반찬으로 먹었다고 한다. 발효된 생선에서 신맛이 나서 스시라는 이름이 붙여졌다고도 하는데 이러한 방식으로 시작된 초밥은 16세기 이후 식초가 발전하면서 1820년
    리포트 | 6페이지 | 4,300원 (25%↓) 3225원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.22
  • 식품기사_필답문제(2004년1회차~2020년2회차까지)-정리본(유사문제끼리 정리)
    하 여 중화는 일어나는데 정확한 적정점을 찾기가 어려 울때 사용2) 예 2가지 조단백정량, 산가측정, 우유 속 칼슘 정량● 부패, 변패, 산패, 발효 정의 ① 부패 : 단백질 성분 ... 에서 분해되는 현상 ④ 발효 : 탄수화물이나 단백질, 지방에 미생물이 작 용해서 유기산, 알코올을 생성하는 현상 (식용가능)● 다음의 정의를 쓰시오 표준용액 : 정량분석의 기준용액 ... : 산은 염산, 황산, 염기는 NaOH● 교차오염 정의 식재료, 기구, 용수 등에 오염되어 있던 미생물이 오염되어있지 않은 식재료, 기구 종사자와의 접촉 또는 작업과정
    시험자료 | 76페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.29
  • 고려대학교 식품공학과 대학원연구계획서
    을 통해 식품과학과 화학에서 활용될 수 있는 생체재료에 대한 실용적인 연구과정과 방법을 습득하는 것은 미래 연구분야의 체계적인 연구기법 설계에 참여하기 위한 견고한 기반이 될 것이 ... 라고 생각합니다. 아울러, 고려대학교 식품공학 대학원의 전문 교과과정인 고분자 재료 및 생체재료화학 연구를 활용하여 식품가공에 대한 실질적인 응용 사례를 논의하고 심층적인 통합 연구활동 ... 을 모색하고자 합니다. 나아가 바이오소재 구조분석 및 가공 연구의 권위자인 OOO 교수와 함께 학업에 매진하여 발효산업 및 시스템생물학 재조합에 대한 새로운 지침을 제시할 수 있
    자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.07.18
  • 식품미생물학실험, 대장균군의 정성시험, 정량시험 A+레포트! 참고하기 좋아요!!
    은 유당발효법과 거의 동일하나 물이나 얼음 같은 영양원이 거의 없는 식품은 유당부이온 배지에 접종하는 과정을 거친다. 유당배지와 같은 방법으로 시료를 접종하고 35℃에서 48시간 ... ~37℃에서 48시간 이내에 유당을 발효하여 산과 가스를 발생시킨다.방법은 정성시험과 정량시험 2가지로 나뉜다. 정성시험법은 일정량의 검체에 1개 이상의 대장균군이 존재하는가를 검사 ... 하는 것으로 유당배지법, BGLB 배지법, 한천배지법으로 나뉘고 정량분석법은 일정량의 검체에 대장균군이 얼마나 들어 있는 것인가를 검사로서 한천시험법과 발효관법으로 나뉜다.정성시험
    리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2022.03.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    매일유업 자기소개서 및 면접질의응답
    와의 상생 프로젝트'에 참여하여 유기농 원재료를 활용한 가공식품 개발을 도왔습니다. 이 과정에서 농가와의 협력을 통해 제품 품질을 높이는 동시에 지속 가능성을 강화하는 방법을 배웠 ... 학과 재학 중 식품 개발과 품질 관리에 관한 심도 있는 연구를 진행하며 직무 역량을 쌓아왔습니다. 특히 졸업 논문으로 ‘유산균 발효를 통한 유제품의 영양소 강화 방법’을 다루 ... 며, 발효 공정과 미생물 활용 기술에 대한 전문 지식을 갖추었습니다. 또한, 학부 시절 유제품 회사에서의 인턴 경험을 통해 제품 생산 공정과 품질 관리 시스템을 실무적으로 이해하며 직무
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.16
  • 커피 coffee(커피의 분류, 역사, 유래, 전파, 품종, 재배, 수확, 가공, 로스팅, 블렌딩, 추출, 메뉴, 효능)
    정도 깨끗한 물로 다시 세척한다. 이 과정에서 파치먼트에 붙어 있는 과육이 완전히 제거되고 동시에 발효가 일어난다. 이 발효과정은 펙틴이라고 불리는 끈적끈적한 점액질을 제거 ... 되고 선별의 정확도가 강화된 가공방법이라 할 수 있다. 소규모 커피농장이나 스페셜티 커피를 지향하는 농장 등 시설을 개보수하면서 반수세식 형태를 많이 도입한다. 수세식과 달리 발효과정 ... 가 달라질 수 있으며 이 과정에서 기호에 따른 첨가물이 추가될 수 있다.첨가유무에 따른 분류첨가유무레귤러 커피(Regular Coffee)인공적인 첨가물, 향이 추가되지 않은 커피
    리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11
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2025년 05월 28일 수요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
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- 작별인사 독후감