"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 501-520 / 21,753건

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2020-2학기 환경미생물학 중간과제물

파악해서 효율성까지 잡을 수 있는 쪽으로 결정하는 것이 좋다.‘메탄소화’ 또는 ‘메탄발효’라고도 부르는 혐기성 소화공정은 폐기물을 소각하는 과정에서의 다이옥신에 의한 환경피해 ... 산생성), 메탄생성의 네 가지 단계로 진행되는데, 이를 그림으로 도식화하면 다음과 같다.[그림] 혐기성 소화 과정다당류, 단백질, 지질 등의 불용해성 물질이 발효 미생물의 체외 ... 다. 가수분해된 유기물은 혼성의 산생성균(혐기성 박테리아)들에 의해 산생성(산발효) 과정을 거친다. 이 때 앞에서 전환된 저분자 유기물(단순유기물)이 유기산(휘발성 지방산, VFA

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.11.16

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보건환경학과/ 환경미생물학 / 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.

:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ ... . 서론Ⅱ. 본론1. 혐기성 수소발효와 미생물 연료전지의 원리2. 혐기성 수소발효와 미생물 연료전지의 비교Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론미국의 대통령인 트럼프는 파리협정에서 탈퇴해 세계 ... 방법과 빛이 없는 조건에서 혐기발효로 수소를 생산하는 방법으로 나뉜다. 광 생물학적인 방법은 햇빛과 미생물을 이용하여 물을 광분해하여 수소를 얻는 방법으로 혐기발효에 비해 더 많

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20 | 수정일 2021.11.11

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오 ... (20점).-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품을 부패시키는 미생물과 저장환경 및 미생물 제어법2. 나 자신이 즐겨먹는 발효식품과 해당식품 생산에 이용되는 미생물Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ ... 의 생존에 필요한 에너지를 비롯한 구성성분을 얻게 되었고 최초의 생물학적 작용이 발효기능이라는 것은 이미 밝혀져있다. 이러한 발효는 미생물에 의하여 유기물이 분해 또는 다른 물질

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다

과정 속에서 우리의 주도적인 위상을 확보할 수 있다.2) FTA발효 전후 교역 변화한국의 대중국 수출과 수입은 한ㆍ중 FTA 발효 전 3년과 비교해 보았을 때 발효 후 평균 ... 국제경영주제: "2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다.1. 한ㆍ중 FTA의 의의를 서술하시오.2. 한ㆍ중 FTA에 의한 한국측의 득과 실을 서술하시오.“Ⅰ ... 적으로 각각 0.1%, 10.6% 증가하였으나 한국의 총수출에서 중국 비중은 0.2%, 27% 감소하였다. 한ㆍ중 FTA 발효 전후 3년간 양국 평균 수출입 증가율은 주요 4개국과 비교

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.07

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생명공학의 이해 레포트 과제

라 오래된 음식 혹은 벽지에서도 발견되어 불쾌감을 주기도 한다. 그렇다고 곰팡이가 무조건 나쁜 영향을 가지고 있는 것은 아니다. 된장이나 술 같은 발효음식을 제조하는 데에도 활용 ... 과정에서 외부로 나온 각질들이 다른 사람들의 감염에도 영향을 준다. 항진균제가 포함된 처방을 이용해 치료할 수 있고 습도와 균의 침입이 주된 감염 조건이므로 통풍과 청결을 통해 ... 할 수 있는 곰팡이도 존재한다. 탄수화물이 풍부한 곡류에서 자주 발생하는데 aspergillus flavus와 aspergillus parasltcus 는 위 번식 과정을 통해

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.20

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경제통합에 대한 이론적 내용을 정리하여 제시하시고, 경제통합의 유형인 FTA의 기초 개념(필요성 제시)은 무엇인지와 우리나라가 체결하여 시행되고 있는 FTA협정의 내용과 FTA협정의 원활한 진행을 위한 우리 정부의 지원해야 할 점은 무엇인지 자신의 견해를 담아 작성하세요.

율은 90%를 의미한다. 한편, 미국, 캐나다, 멕시코 3개국 사이에서 94년 1월부터 발효된 북미자유무역협정(NAFTA)이 전 세계적으로 FTA 붐을 일으키는 기폭제 역할을 했 ... 다. 현재 전 세계적으로 250개가 넘는 FTA가 체결돼 190여 개가 발효 중이고, 교역량의 50% 이상이 FTA를 통해 이루어지고 있다. 한편 자유무역협정은 과거에 대게 유럽연합 ... 는 다양한 국가 및 지역과 FTA를 체결하여 경제적 효과를 극대화하고 있다. 한-미 FTA는 2012년 발효되어 자동차, 농산물, 금융 서비스 등 여러 분야에서 관세를 철폐

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.20

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(동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를

하나는 성장 과정 속에서 생균제를 통해 병원성 미생물을 막을 수 있고 가축의 생산성을 증가시킬 수 있다는 것이다. 성장 촉진을 위해 항생제를 사용하는 것이 안전하지 않다는 논란 ... 하는 일이 늘어났다.2.생균제의 종류1)박테리아성 생균제박테리아성 생균제는 젖산으로 작용하여 탄수화물을 발효시킨다. 장내로 들어가면 장내균총을 정상화 시켜 생산성을 향상시키고 사료 ... 의 이용률을 증진시킨다. 또한, 설사를 일으키는 살모넬라균과 같은 균주를 막는 효과도 있다. 반추동물에 있어서 박테리아성 생균제는 반추위의 발효 정상화와 성축의 설사를 예방하기 위해서

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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선진 품질관리 자기소개서

은 우수 축산물 브랜드로 제품들을 안심하고 우리의 식탁에 올라간다는 강점을 지니고 있습니다.좋은 기술에는 좋은 관리가 필요합니다. 식품공학, 식품안정공학과 발효공학을 배우며 전공 ... 에 대한 지식을 쌓으며 학과 수업을 더 보충하고 싶어 식품 기사를 취득하였습니다. 식품 기사를 취득하는 과정에서 식품 공정 과정에서는 HACCP에 대한 이해가 중요하다는 것을 알 ... 이 품질 데이터를 다루는 방식을 배우기 위해 6시그마 GB, BB 과정을 수료하면서 VOC로부터 CTQ를 도출하는 연습을 하며 구한 데이터로부터 MINITAB 프로그램을 사용

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.04

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동물사료학 방통대 농학과 과제

기 때문이다. 세 번째, 가축의 장내에서 서식하고 있는 유해한 세균들과 맞서 싸워 이겨야 한다. 네 번째, 미생물이 유기물을 분해하는 과정 중에 생산되는 물질인 발효산물이 균이 자라 ... 질을 생산한다. 미생물은 다양한 미생물과 겨루기 위해 자신만의 특별한 향균물질을 내뿜는다. 이해하기 쉽게 빵을 예시로 들어 설명해보겠다. 빵 가공 과정 중 빵을 발효하기 위해 많 ... 지 않은 냄새를 제거해주는 등의 좋은 효과가 있다. 두 번째, 고초균은 우리에게 메주발효균으로 잘 알려져 있는데 내열성이 좋아 위산 사료가공에도 잘 파괴되지 않으며 효소생산능력과 단백

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.23

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식품미생물학 내용정리

) 수정과정에서 정자의 핵과 난자의 핵의 융합에 의해 접합자가 형성3) 세포의 핵에는 염색체들이 존재4) 염색체는 세포분열 전에 복제되며 각 복제된 염색체들은 두 딸세포에 하나 ... 는 D형질, 예를 들면 약제내성, 당 발효성, 영양요구성 및 항원특이성 등이 파지의 중개로 수용균의 세포에 운반되어 그곳에서 재조합이 일어나 유전형질이 전달되는 현상3. 접합대장균 ... (mRN 발효하는 것을 담금이라 하며 이 담금액을 술덧이라 한다. 14~16℃에서 20~25일간 발효5단계 : 숙성 및 제품화여과 후 30~40일 동안 암금질(침전물 제거)하여 후발효

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08

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다도, 차의예절,차의 종류,기원, 차의분류, 성분, 효능,차 다구종류, 주의점

되는 과정을 말한다.※ 차에서의 발효는 ‘산화’즉 차의 발효는(醱酵)는 적당한 온도와 습도에서 차잎속에 들어있는 폴리페놀 (Polyphenoles)성분이 산화효소(酸化酵素)인 폴리페놀 ... 되는 과정을 말한다.(1) 불 발효차찻잎을 증기, 가마솥에서 덖어서 찻잎 속 효소의 산화작용을 억제시켜 발효가 일어나지 않도록 만든 차를 말한다.(녹차)(2) 약 발효차약하게 발효 ... 시도라고 말할 수 있겠다.최종의 목표를 향해 노력하는 과정을 道를 이루기 위한 방편으로 본다면 차를 통해 이루어지는 茶事의 반복 수련 과정 또한 다도로 가는 행위라 할 수 있

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.01

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농축산식품이용학 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.

이 소수의 타 미생물의 번식을 억제하기 때문이다. 발효는 식품, 수분, 공기, 온도를 필요로 하는 미생물의 발육과정에서 나타나는 자연현상의 하나이다. 기본적으로 발효식품은 농산물 ... 이 미생물의 효소 활성에 의해서 원료보다 더 매력적으로 전환된 것이다(이서래, 1986). 발효과정을 거친 식품은 식품의 외형적인 매력뿐만 아니라 그 영양 가치와 저장성이 원료보다 더 ... 매력적으로 전환된 것이다. 발효과정을 거친 식품은 식품의 외형적인 매력뿐만 아니라 그 영양 가치와 저장성이 원료보다 개선되는 장점이 있다발효식품 중에서 우리에게 가장 친숙한 음식

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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Bacillus subtilis를 이용한 뽕잎 발효 특성 (Characterization of Fermented Mulberry Leaf Using Bacillus subtilis)

Bacillus subtilis 균주를 이용하여 뽕잎을 발효하고, 발효과정 중 성분 변화와 단백질의 변화, 항산화 활성을 측정하였다. 뽕잎의 조단백 함량은 21.40%, 구성 ... 아미노산은 105.06 mg/g으로 측정되었으며, 그중 주된 아미노산은 aspartic acid와 glutamic acid였다. 뽕잎 발효 36시간 후 B. subtilis의 생균수 ... 는 9.49 log CFU/mL였으며, protease의 활성은 발효가 진행될수록 증가하여 발효 120시간에는 97.45 units/mL로, 뽕잎의 환경에서 B. subtilis

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

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[A+] 인간과 미생물 필기, 정리본

세포 속으로 들어간다 .- 진화세포들은 유전자를 포함하며 진화하여 새로운 생물학적 특성을 나타낸다 .계통수는 세포 사이의 계통관계를 보여준다 . 과정 중에 변이가 일어남II. 일부 ... 지만 , 맥주 특유의 맛을 음미할 수 있다 .6) 주입맥주 발효 (효모의 종류에 따라) 상면 발효O 효모가 CO 2 를 따라 액체표면으로 떠오른다O 에일O 사카로마이세스 세레비지아 ... Saccharomyces cerevisiae 하면 발효O 발효가 끝나는 시점에서 효모가 응집하면서 가라앉는다O 2~10 도에서 장기간 발효O 맥아당이 거의 발효돼 맑은 색 --> 라거O

시험자료 | 68페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.03.01

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김치유산균 동정 레포트

⁴CFU/ml 수분으로 증가하고, 유산균 수가 최고 수치를 이루다가 감소되는 시점부터 오히려 계속적으로 증가하고 있으며, 이러한 결과는 김치발효과정에 서 유산균에 의하여 유산을 비롯 ... 에는 유산균과 효모가 관여하는 것으로 알려져 있고, 발효온도에 따라 유산균과 효모의 증식속도는 다르지만 숙성이 진행되면서 젖산균의 증식이 활발해지다가 pH가 낮아지면 젖산균은 점차 ... 줄어들고 효모의 생육이 활발해 지는 것으로, 효모는 김치를 담근 직후에는 겨울철 온도(1~8℃)에서 140 CFU/ml이지만, 발효기간이 경과함에 따라 40-50일 후 10

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11

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중국 술 문화

라 부르며 칭송했다. 중국 술이 언제부터 생겼는지는 옛날부터 의견이 분분하다. 일부러 제조한 것이 아닌 우연한 발전으로 밥이나 과실의 자연 발효과정에서 생겨난 것이라 할 수 있다. 먹 ... 은 술 용기로서 6000년의 역사가 있으며, 원시사회 신석기시대의 유물로 확인되어 중국술의 역사가 6000년 이상의 역사를 가지고 있다는 것이 증명되었다.2) 술의 발달 과정전문가 ... 들은 이 역사를 총 4단계로 나눠서 보고 있다. 제 1단계로는 초기단계로 중국전통술의 계몽기이다. 발효한 곡식으로 제조한 수주(水酒)는 다시 술을 빚는 주요한형식이었다. 제 2단계

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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제빵실습레시피

되면) 볼에 넣고 1차 발효를 한다. (1시간)5. 발효가 끝나면 180g씩 분할 후 둥글리기 하여 중간 발효 한다.6. 중간발효가 끝난 반죽은 밀대를 이용해 밀어 펴준 후 3절접 ... 기 하여 마무리 해준다.7. 3절 접기 한 반죽 4개를 식빵 틀에 넣어 준다.8. 식빵 반죽을 발효실에 넣어 2차 발효 해준다.9.190/210℃로 예열한 오븐에 넣어 30~35분 ... 이 아닌 뚝뚝 끊기는 느낌이다. (쉬폰케이크 느낌) 강력분을 넣은 것보다 더 바삭하다.6조 (이스트×)발효가 거의 되지 않아 빵이 무겁고 밀가루 떡 같은 느낌이다. 설탕을 넣지 않은 것

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균

. 유산균 함유 제품 54. 유산균 함유 제품의 개념 65. 유산균 함유 제품의 특징 76. 효모제품 77. 식물추출물 발효제품 및 알로에 제품 8Ⅲ. 결론 및 고찰 8Ⅳ. 참고 ... 되어 있는 좋은 성분만 분리 또는 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조 및 가공 과정을 거친 식품을 말한다. 건강기능식품은 일반식품과 다른 특징을 지니고 있다. 특정한 유용 ... 하는 것6천연물로부터 유래한 것7일반적 식품의 형태가 아닌 것표 1-1. 건강기능식품의 특징2. 건강기능식품의 종류1정제어유가공식품14포도씨유식품2로얄젤리가공식품15식품추출물발효식품3

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12

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의약품 규제과학(업무) 전문가 인증시험 대비 2023 업데이트 문제 SET 1

에서 Microbial cell을 이용할 때의 특징이 아닌 것은?가. 생산비가 비교적 저렴하다.나. 빨리 자라기 때문에 대량생산에 용이하다.다. 발효과정이 잘 알려져 있어 복잡 ... 을 이용한다.다. 세포주를 선정하고, 유전자클로닝 등의 과정이 포함될 수 있다.라. 동물세포에서 직접 추출하거나 egg-based system을 활용할 수 있다.2. API 대량 생산

시험자료 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.07.16

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세계 각나라의 전통주류에 관하여

되었다.주조 과정에서 주로 사용하는 재료는 포도와 건포도이며, 재료를 발효시킨 후 다시 증류 과정을 걸쳐서 술을 만든다.라키의 생산은 19세기 그리스 북동부 아토스산 동방정교회 중심 ... 을 애용했다는 유명한 이야기가 있다.완성된 술의 도수는 일반적으로 약 40~50도이다. 주조 과정에서 설탕을 전혀 사용하지 않기때문에 단맛이 전혀 없으며, 우리나라의 미나리 향 ... 이락을 만들기 위해서는 말 젖을 발효시킬 효모가 필요한데, 보통 효모로 쓰이는 것은 작년에 만든 아이락이라고 한다. 액체 상태 그대로는 해를 넘기면서까지 저장이 어렵지만 유목민

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2024.03.18

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