"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 탄소나노소재 식품화학 화학적 식중독 유산균 활성 식품기사 영양사시험 생화학실험

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"식품생화학" 검색결과 6,121-6,140 / 10,006건

교내 전염병 발생시 대처단계

(승홍 0.1％, 식염수 0.1％, 물 99.8％ 혼합액)(4) 생석회(대한약전 규격품)(5) 크롤칼키수(크롤칼키 5％ 수용액)(6) 포르마린(대한약전 규격품)(7) 그 밖의 소독약 ... 매개곤충의 발생이나 유입을 막기 위한 시설을 설치하여야 한다.(3) 질병매개곤충의 종류에 따른 적절한 트랩을 사용하여 밀도를 낮추어야 한다.나. 화학적 방법(1) 질병매개곤충에 맞 ... 를 4조(학교의환경위생및식품위생)① 학교의 장은 교육과학기술부령으로 정하는 바에 따라 교사(校舍) 안에서의 환기·채광·조명·온도·습도의 조절, 상하수도·화장실의 설치 및 관리, 오염

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.19

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해양오염의 오염원과 피해대책

해양오염산업활동으로 인해 방출되는 폐수는 생활하수나 농?축산폐수에 비해 생화학적산소요구량(BOD: Biochemical Oxygen Demand)과 부유물질농도가 높을 수 있 ... 플랑크톤에서는 그 체내 농도가 높아가며 이를 먹고사는 그 윗 단계의 생물들을 따라가면서 점차 그 농도가 더욱 높아지는 축적상을 보여 결국에는 수산식품에 의해 사람에게까지 피해를 줄 ... 하는 것에 비하면 다소 완만하다. 그 이유는 폐수 재이용율이 높아졌기 때문이다. 산업폐수에 포함되어 있는 화학물질은 5백만 종이 넘고 이 중에서 상업적으로 생산되는 것만 해도 8만

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.21

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[센서]바이오센서

전극, NH3전극)바이오센서의 변환기능 (2)2. 간접변환 (a)생화전변환: 화학변화를 전기신호로 변환 (수소이온,이온선택성,Clark형산소,과산화수소 전극등) (b)생열전변환 ... 3. 환경 오염 방지 분야 4. 군사용-생화학전 5. 그 밖의 분야【1】혈당센서에 대하여▶ 당뇨병 환자들은 혈당을 측정하기 위해 하루에도 몇 번씩 침으로 살을 찔러 피를 뽑 ... 의 문제로 심각한 원인 물질의 하나인 인산염의 신속한 대체가 필요,.4. 군사용-생화학전▶ 미래의 병사는 화학 무기나 다른 장치를 탐지하기 위한 컴퓨터를 몸에 지닐 수 있게 될 것

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.24

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[성인간호학] 식중독,장염(Gastroenteritis) 케이스스터디

. 가족력 및 사회적 상태1) 기호식품 ( □ 흡연 □ 흡연無 , □ 음주 □ 음주無 )2) 가족관계 : ( □ 미혼 □ 기혼 )3) 가족력 : 없음6. 입원시 교육내용□ Call ... . 위 생 관 리스스로 위생관리 가능1부분적 도움으로 침상외에서 가능2부분적 도움을 받아 침상에서 가능3전적인 위생간호42. 영 양스스로 식사 가능1식사 준비 등 부분적으로 도움2완전 ... :009502000115015003001200000▶ D 계9502000115015003001200000▶ 일계950200011501500300120000010. 일반화학검사검사항목단위참고치(MIN-MAX

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.01

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[성인간호학] 췌장염(Pancreatitis) 케이스스터디

: □ 정상 □ 변비 □ 설사 ) ( 배뇨 : □ 정상 □ 배뇨곤란 )11) Allergy ( □ 유 □ 무 )5. 가족력 및 사회적 상태1) 기호식품 ( □ 흡연 □ 흡연無 ... 주의 □ 화재시 비상대피 요령7. 일반병동 환자분류 : 1군(경환자)항목내용점수기록1. 위 생 관 리스스로 위생관리 가능1부분적 도움으로 침상외에서 가능2부분적 도움을 받아 침상 ... :001762010162010093016:0028411. 일반화학검사검사항목단위참고치(MIN-MAX)2010100120100930Blood Gas [Alterial Blood]pH [Alterial

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.01

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식품 및 조리원리

, 단백질, 지질, 무기질, 비타민이고, 특수성분으로는 효소, 색소, 맛, 냄새를 가리켰다. 식품의 특성은 다 다르고 복잡하다. 성분들의 물리적?화학적인 성질을 갖고 있기 때문에 저런 ... 는 수증기로 조리에 접목 할 수도 있다. 열을 식품에 가해서 식품이 가지고 있는 성분을 변화(물리적.화학적)하게 할 수있다. 물과 열은 중간 매체의 역할을 한다.조리의 방법과 원리 ... 식품에 맞는 조리 방법을 선택하여 조화로운 요리를 해야 한다. 예를 든다면 콩은 생콩을 먹는 것 보다 열을 가하거나 먹는 것이 바람직하다. 재료들의 손질, 보관방법을 잘 알

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.18

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대체치료인 전통차의 효능과 요법

시 감잎차의 비타민C함량이 더 높아집니다.차조기잎차- 차조기과에 속하는 일년생 초이며, 엽경은 약용으로 쓰이고 있으며, 어린 잎과 종자는 식용, 향미료로 쓰이고 있답니다. 차조기잎 ... 면, 치즈, 요구르트 등의 유제품, 찹쌀, 현미(찹쌀과 현미에는 아토피성 피부염을 악화시키는 히스타민 등의 화학물질을 생산시키는 성분이 다량 함유되어 있음), 장어, 고사리, 죽순 ... - 먹어도 좋은 식품 : 흰산 생선, 뼈째 먹는 작은 생선, 조개류(특히 국문), 계란 (유정란, 단, 알레르기가 없는 아이의 경우만 먹어도 됨), 야채, 과일류* 먹어도 좋

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.26 | 수정일 2018.11.08

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이집트 경제

: 엔지니어링, 전기, 화학, 식품가공, 의약품, 섬유, 건축자재, 자동차 부품, 전자, 의료용품 3. 경제성장의 그늘 가시화 4. 민영화 가속화 5. 무바라크 이후 정치적 향방 ... - 주요자원 ․ 원유 ․ 천연가스 ․ 원면(세계 2위 생산국) ㅇ사회․교육 - 의무교육 9년, 문맹률 29.3% - 평균수명 : 남 68.4세, 여 72.8세 - 가임여성 평균출산 ... 까지 연평균증가율 10%) 중동 아프리카 지역 중에서 가장 견실한 제조업 기반을 가진 국가로 평가 - 고부가가치 산업육성 정책을 수립하여 IT, 전기전자, 정밀화학 분야에 집중적인

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

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과자의 악영향

와 역사 그리고 분류 대표적인 식품첨가물 식품첨가물 1일 섭취량식품 첨가물 무해론화학물질 자체의 유해성은 인정하지만 사용량 수준에 있어 건강을 해칠정도는 아니 라고 주장 첨가물 산업 ... 는 물질 19세기 중반의 미국 시작 20세기에 들어서야 헨리 윌리 박사가 문제의 미국 식품 업계의 무분별성에 제동 식품첨가물의 종류 화학첨가물 : 화학적인 합성법 사용 천연첨가물 ... : 천연소재에서 추출(식품소재에서의 추출, 식품이외의 소재에서 추출) →화학첨가물에 비해 안전하다고는 할 수 있지만 해롭지 않다는 이야 기는 아니다.대표적인 식품첨가물타르계 색소

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.02

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생명공학의 개념과 동물자원 분야에서의 실제 응용

, 의학, 약학, 공학, 농학 등의 각 분야에 관계하는 광범위한 학제 적인 분야이며 따라서 생명공학의 발전은 기초적, 학문적 분야에서뿐만 아니라 의료, 건강, 식품, 에너지, 환경 ... , 광업 등)을 말하며 일반적으로는 Bio기술을 이용하여 공업적으로 유용물질의 생산 등을 하는 산업을 가리킨다. 또한, 기초학문을 기반으로 하여 화학 공학, 전자 공학 ,기계공학 등 ... 된 품종이나 계통을 만듦으로써 이 방법을 통해 우리 인간은 예전에 비해 가축육종을 효과적으로 할 수 있다. 1982년에 생쥐 수정란에 성장호르몬 유전자를 도입하여 보통 생쥐보다 성장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.26

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탄수화물 및 단백질 검증

kcal를 공급한다.우리가 섭취한 탄수화물은 일련의 생화학 반응을 통하여 에너지화 되게 된다. 그 에너지는 간과 근육에 저장되어 있다가 신체활동에 쓰여지게 되는데 제일 먼저 쓰이 ... . 탄수화물은 가장 저렴한 칼로리의 하나이며 지구상에서 가장 광범위하게 공급되는 영양소로 주요기능은 에너지를 공급하는 것이며, 인간의 식품에너지 중 가장 중요한 공급원으로 1g당 4 ... 혹은 단거리 달리기 등에서 그야말로 최대의 진가를 발휘하게 된다.■ 탄수화물이 함유되어 있는것탄수화물은 4가지 기초 식품군 중에서 곡류군과 과일, 야채군에 주로 함유되어 있다. 어

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.23

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조혈모세포 이식

주의해야 할 기본원칙]-생과일, 생야채, 충분히 익히지 않은 생선, 조개류, 우물물, 생수 등 익히지 않은 식품은피한다.-모든 통조림류 식품은 냉장 또는 냉동보관한다.-조리된 음식 ... 에 와서 몇몇 혈액학적 질환에 대한 치료의 실험적 접근방법으로 골수이식이 다시 관심의 대상이 되었다. 항생제, 항진균제, 항바이러스제, 혈액보관기술, 화학치료방법, 성장인자, 이식편 ... 의 치료 시도? 개에게 골수이식 시도. 적절한 양의 골수를 사용하였으나 방사선의 노출량이 적절하지 못해 생착에 필요한 면역억제가 이루어지지 못함.? 치사량의 방사선을 조사한 기니픽

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.23

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심리학개론 레포트 - 생활 속에서 쉽게 접할 수 ‘있는’ , ‘없는’ 향정신성 약물의 종류와 작용효과

에 매우 나쁜 영향을 준다.담배는 발 망 물질을 많이 함유 하고 있으며, 술은 다른 영양소 없이 열량만을 공급 하고, 식품 섭취를 억제하며, 영양소의 소화와 습수를 방해한다.특히 ... 에 가장 소량 함유되어 있는 알카로이드로 화학적으로는 모르핀 및 코데 인과 유사한 진정효과보다는 흥분효과가 강하다. 경련작용도 강하여 의료용으로 사용되 지 않으며 하이드로코돈, 옥시코돈 ... 에는 오심 (가슴속이 불쾌하면서 토할 듯한 기분이 생 기는 현상), 구토, 호흡억제로 인한 사망까지도 가능하다.톨루엔톨루엔은 특이한 냄새가 나는 무색 액체로 메틸벤젠이라고도 한다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.26

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교육정책이 신자유주의 방향으로 나아가고 있는가?

성적 → 500명 선출 → 집에서 가까운 학교에 배정고교 평준화 정책의 배경1. 교육적 측면① 중학교 교육의 비정상화② 중학생의 신체적, 정신적 발달 저해③ 고등학교의 지나친 서열 ... 화→ 입시 위한 주입식 교육 , 입시경쟁과 입시부담 , 위화감 조성2. 사회, 경제적 측면? ① 과중한 사교육비 부담? ② 고입재수생 누적? ③ 대도시 인구 집중 현상→ 과외 과열 ... 문제 , 서열 높은 학교를 가기 위한 재수생누적 , 서열이 높고 좋은 학교를 찾아 대도시로 집중고교 평준화 정책의 방향과 내용1. 고교 평준화 정책의 방향(교육인적자원부)① 입시

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.03

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환원당의 정량 (Bertrand법)

다. 그러므로 Bertrand 법에 의하여 식품중의 환원당을 분석 할 때에는 일반적으로 전체의 환원당을 하나의 환원당으로 나타내는 것이 보통이다.Bertrand 법의 기본적인 원리 ... 을 정량할 수 있다는 것이다. 다음 화학반응식을 참고하여 원리를 이해하도록 한다.(1)Fehling용액황산구리 (CuSO₄?5H₂O) 용액과 알칼리성 Fochelle 염 용액을 같 ... 침전물 생김 C용액 넣어 침전물을 완전히 녹임5.고찰이번실험은 Bertrand법에 의한 환원당의 정량실험이었다. Bertrand법에 의한 환원당 정량의 원리를 알고 KMnO₄ 용액

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.22

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교대 실험보고서 용해와 용액

므로 L.외트뵈시(1909)에 의해 실험적으로 검토되어, 실험오차의 범위 내에서 충분히 성립된다는 것이 증명되었다.즉, 화학반응의 전후에서 원물질(原物質)을 구성하는 성분은 모두 ... 방대한 반응에너지의 출입을 수반하는 원자핵반응 등과는 달리, 보통의 화학반응에서는 계(系) 전체의 질량에 비해서 그 영향이 무시할 수 있을 정도로 작으므로 이 법칙은 성립되는 것 ... 으로 생각해도 무방하다. 사실상 란돌트의 실험에서는 항상 2×10-7∼10-8 정도의 오차로써 성립된다는 것이 확인되었다. 화학에서는 정량분석(定量分析)의 기본이 되는 중요한 법칙

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.10

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식육과학 보고서

를 가려줄 필요가 있다. 그래서 기기를 이용한 육색의 측정이 필요하다.그리고 시간이 지남에 따라 성분의 변화로 색이 변화하게 되고 이는 생화학적,미생물학적인 변화를 수반하게 된다 ... 은 오목해지고 수은의 경우는 볼록해진다.물과 수은의 눈높이는 이렇게 한다.실험3.육색의 측정(기본개념)-*COLOR의 정의*-관능적 성질 중 색깔은 식품의 기호와 관련하여 가장 ... 용액이나 현탁액의 농도를 측정하는 기계이다.그런데 이 비색계의 원리를 이용하여 금속이나 가죽,식품,전자기기,인쇄물,의약품에 까지 농도는 물론 색상까지 측정하는 기계로 발전하게 되

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.18

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급성기관지염 아동간호학 케이스 스터디

) 생화학부명칭검사 결과참고치단위해석Glucose8370～110mg/dLcreatinine0.50.6~1.2▼ 탈수, 화상, 출혈등의 신장 외적 병변BUN11.48.0~20.0 ... 하고 자연 식품으로 충분한 비타민과 수분을 공급하면 회복에 도움이 될 수 있다.6. 합병증급성 세기관지염은 때로는 세균성 폐렴의 선행 원인이 되기도 하며, 천식을 앓고 있거나 앓 ... 적인 피부는 하얗지만 볼 부위가 빨갛다. 열감이 느껴지며 손톱은 분홍색이다.머 리머리카락색은 검정색이며 생머리이다. 대천문과 소천문은 닫혀 있다. 압통, 돌출 등 이상소견 보이

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.09.04 | 수정일 2016.05.06

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영양사란

국가시험은 보건복지부장관의 승인 하에 한국보건의료인국가시험원에서 매년 실시되고 있으며, 시험은 영양학(기본영양학·고급영양학·특수영양학), 생화학, 생리학, 식품위생학, 식사요법 ... 으며, 임상영양사. 급식경영 영양사, 산업보건 영양사, 보건 영양사, 관리 영양사, 상담 영양사, 식품위생 영양사 등이 있다.우리 나라의 영양사는 근무분야에 따라 크게 산업체, 병원, 학교 ... 에서 활동하고 있으며, 식품위생법 제35조에 따라 주로 1일 1회 급식인원 50인 이상의 집단급식소에 87% 이상 근무하고 있으며, 그 외 교육, 연구, 급식산업, 공무원, 보건소등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.23

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위생교육 및 안전교육

)② 생채소는 소독제를 이용한 후 흐르는 물에서 3번 이상 헹군다.(생채소 소독제농도 - 염소 100ppm)③ 데친 야채는 실온에 오래 방치되지 않도록 시간 조절을 한다.④ 식품 ... 희석하여 소독한 후 세제를 사용하여 20회 이상 솔질한다.- 정기적인 소독을 실시한다.- 세탁기가 설치되어 있는 경우 퇴수관을 하수관으로 직접 연결한다.▣ 위생교육 - 식품 ... 의 검수 및 올바른 보관방법1. 검수1) 식품의 검수 시 유의점① 물품 도착 즉시 검수 실시한다. 주문하는 것과 일치하는지 확인한다. 일치하지 않을 시에는 반품 처리한다.② 공산품

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.09 | 수정일 2023.04.27

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