"포장재료 첨가제"의 검색결과 입니다.

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"포장재료 첨가제" 검색결과 41-60 / 2,830건

[보건영양 기말시험 대체과제물] 2020년 1학기

비페닐류는 잔류성 유기오염물질로서 축전지나 변압기 등 절연제 혹은 윤활제, 도료 첨가제, 방화재료, 가소제 등으로 사용된다. 특히 폴리염화비페닐류는 먹이사슬에 의한 식품 ... 으로부터 추출 등의 방법으로 얻은 성분, 이런 식품이나 성분을 함유한 식품 또는 식품첨가물을 원재료로 사용한 경우이다. 별도로 알레르기 표시란을 마련하고, 알레르기 유발물질을 사용하는 제품 ... 로서, 식품제조나 조리과정에서 식품이 갈색으로 변할 때 중간반응물로 생성된다. 또한 휘발성이 강하지만 캔이나 병 포장 식품의 경우 밀폐용기 내에 잔류하기도 한다. 네 번째, 니트

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.15

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농축산식품이용학4)농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

다.김치는 여러 가지 식품이 혼합되어 만들어지기 때문에 첨가물질 및 배합비 등이 개인이나 지역, 대상 등에 따라 다양하고 김치의 영양가는 김치제조 시 첨가되는 재료에 따라 기본 ... 의 조건3김치의 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교4김치의 향후 식품산업으로의 발전 방안5결론6참고 자료1. 서론식품산업은 식용으로 생산된 농수산물 등의 수집, 가공, 포장 ... 을 가하여 생산, 가공, 조리하는 산업으로부터 생산된 산물을 포장, 보관, 수송 또는 판매하는 산업을 말한다. 식품산업으로의 여건을 전망하는데 매우 중요하다.식품산업을 간단히 식품

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.06 | 수정일 2025.03.17

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포스코엠텍 기업조사

는 40년 간의 철강 포장 조업과 정비기술에 엔지니어링 기술을 결합해 고객중심의 효율적인 포장시스템을 공급.(주요사업2 철강 부원료 사업)* 알루미늄 탈산제 (잉곳, 펠렛, 미니펠렛 ... 철강부원료 사업을 영위하고 있는 회사입니다.철강부원료인 알루미늄 탈산제 공장을 준공하며 알루미늄 탈산제를 공급철강제품 포장 및 탈산제 공급 뿐만 아니라 포스코 페로망간공장 등을 위탁 ... 된 금액입니다.2) 주요 가격변동원인- 알루미늄가격변동은 런던금속거래소(LME)의 알루미늄 등 원재료 구매단가변동에 의하여 영향을 받으며 포장지, 내외주링, 단면측판의 가격변동은 원

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.21 | 수정일 2024.02.01

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식영3 공통251 푸드마케팅 신선 편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이

, 설탕, 소금) (2) 즉석섭취 식품 - 제품명: 즉석밥 - 식품 종류: 즉석섭취 식품 - 유통기한: 2025년 3월 5일 - 원재료명: 쌀, 첨가물: 없음 (3) 즉석조리식품 ... ) 신선 편의 식품 - 제품명: 샐러드 - 식품 종류: 신선 편의 식품 - 유통기한: 2025년 3월 5일 - 원재료명: 상추, 시금치, 방울토마토, 오이, 드레싱(참기름, 식초 ... - 제품명: 즉석 라면 - 식품 종류: 즉석조리식품 - 유통기한: 2025년 3월 5일 - 원재료명: 밀가루, 팜유, 면수, 건조야채, 수프 (4) 간편조리세트 - 제품명: 김치찌개

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.03

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

) 화학적 식중독 식품첨가물 부적절한 식품첨가물 사용으로 인한 식중독 잔류 농약 농산물에 남아있는 농약으로 인한 식중독 중금속 납, 비소 등 중금속 오염으로 인한 식중독4) 주요 ... ℃, 1분 이상 익히기 끓여먹기 물 끓여 마시기식중독 예방 6대 수칙 (4-6) 세척 ․ 소독 식재료 및 조리 기구는 깨끗이 세척 ․ 소독하기 구분사용 날 음식과 조리음식 구분, 칼 ... 끓인 물 먹기2. 이물질 관리 – (1) 이물의 정의 이물이란? 판매제품에서 정상적으로 사용되는 원료 또는 재료가 아닌 것으로서 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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건강기능식품 및 일반식품 표시사항 매뉴얼

또는 식품첨가물을 원료로 사용한 경우 : 원재료명 표시란 근처에 바탕색과 구분되게 별도의 알레르기 표시란 마련하여 표기 . 다만 , 단일 원재료로 제조 · 가공한 식품 의 제품명 ... 한 원재료명 , 성분명을 제품명 또는 제품명의 일부로 사용하고자 하는 경우에 는 해당 원재료명 ( 식품의 원재료가 추출물 또는 농축액인 경우 그 원재료의 함량과 그 원재료에 함유 ... 촉진에 관한 법률 7. 식품 및 건강기능식품 이력추적관리기준 3. 식품첨가물의 기준 및 규격 목 적건강기능식품에 관한 법률 일반식품에 관한 법률 기타 법률 예시 1. 건강기능식품

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명, 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명

의식품1종)1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교제품의 기본사항은 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일, 유통기한이나 품질유지기한, 원재료명 및 함량, 원산지, 내용량 ... 다.(1) 대림선 크라비아어육가공품인 크라비아의 주표시면에는 회사이름인 대림선과 크라비아라는 제품명이 적혀있고 가공시 밀가루를 첨가하지 않았다는 표시를 해두었다, 주표시면 측면 ... 으로 제품명, 내용량과 열량, 식품유형, 원재료와 함량이 표시되어 있고, 게살이 아니라는 정보와 보관온도, 회사명을 기재해두고 있다. 정보표시면에는 유통기한과 생산자명 식품안전관리인증

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

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햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여

을 결정짓는 중요한 요인들로 원료육의 성질과 부재료 및 첨가물, 각 제조공정중의 가공조건들을 들 수 있다. 이중 원료육의 성질로는 우선 육의 PH와 ATP 함량을 꼽을 수 있 ... 보조제인 아스코르빈사염, 인산염, 설탕 등이 있다. 또한 수율을 높이기 위해 우유단백질인 카제이네이트나 유청단백질, 분리대두단백, 난백 분말 등의 결착제가 첨가되기도 한다.염지방법 ... .또한 재고관리를 용이하게 하여 로스율을 낮추고 소비자의 제품선택이나 구매 휴대등에도 유용성이 있다. 중량, 가격, 제조사, 제조일자, 원부재료 함량 등의 표기를 가능하게 함

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

등의 영농자료 역시 보관하여 기록을 확인할 수 있어야 한다.유기식품은 “원료생산과 제품의 가공과정에서 농약 화학 비료, 생장호르몬, 화학첨가제, 색소, 방부제 등의 화학물질과 유전 ... 제조 및 가공에 있어 인증받은 유기 농산물 이외 원재료를 사용해서는 안 되며, 유전자재조합 식품 및 식품 첨가물을 사용하거나 검출되서는 안 된다. 유기식품의 수입식품의 경우 친환 ... 원칙을 규정하고 토양비옥화와 개량, 식물의 병해충관리에서 화학농약의 사용 대신 생물적 농약이나 경종적 방제의 방식으로 방역하였고, 유전자변형 종자를 재배하지 않았으며, 식품첨가제

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.22

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명(정부인증마크)

은 식품, 식품첨가물, 기구, 또는 용기, 포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시 ... 하여 선택하고 구입할 수 있도록 하는데 있다. “제품의 기본적인 사항은 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조년월일, 유통기한이나 품질유지기한, 원재료명 및 함량, 원산지 ... 표시면은 용기 및 포장의 표시면 중 소비자가 쉽게 알아볼 수 있도록 표시사항을 모아서 표시하는 면을 의미한다.” 주표시면에는 제품명과 내용량(열량)을 표시해야 하며, 그 외 사항

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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[푸드마케팅 3학년] 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오(10점). 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점). 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.(10점)

제의 근거 법률 및 담당부처우리나라의 식품표시제도는 ‘식품위생법’제 10조의 규정에 의하여 1962년 공포되어 식품의 용기나 포장에 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조년 ... 월일, 유통기한, 내용량, 성분 또는 원재료명 및 함량, 영양성분 등을 표시하도록 하고 있다. 동법 제 10조 표시기준에서는 “식품의약품안전청장은 국민 보건 상 특히 필요하다고 인정 ... 하는 때에는 판매를 목적으로 하는 제 9조 제 1항의 규정에 의하여 기준 또는 규격이 정하여진 기구와 용기 포장의 표시에 관하여 필요한 기준을 정하여 이를 고시할 수 있다”고 규정

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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미생물 제어를 통한 식품저장 및 포장방법, 식품미생물학 레포트

의 수정, 산성화, 방부제 첨가 등의 식품 저장기술이 존재한다. 불활성화에는 조사, 습열 및 건열 처리법 기술이 있고 2차 오염 방지에는 다양한 포장기술들이 있다. 이어서 이 기술 ... 하는 것을 미리 막는 것으로, 저온저장, 수분활성도 감소, 산소제거, 이산화탄소 농도 증가, 냉동, 표면코팅, 보존제 첨가 등의 방법이 있다. 불활성화(inactivation)는 미 ... ~3주 정도 저장이 가능하다.진공포장 가공육 4) 산성화 -산성화는 발효나 유기산을 첨가함으로써 pH 값을 7이하로 만들어 향균효과를 주어 저장성을 높이는 방법이다. 천연유기산

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

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[식품의약품안전처] 수입식품등의 수입신고서

식품 [ ]5: 식품첨가물 [ ]6: 기구 또는 용기ㆍ포장 [ ]7: 건강기능식품[ ]처리기간식품등ㆍ건강기능식품: 서류검사 2일, 현장검사 3일, 무작위표본검사 5일, 정밀검사 10 ... ㆍ수산물만 해당합니다)원재료명ㆍ재질, 제조ㆍ가공방법, 한글표시사항 기재내용: 제2쪽에 기재소비기한년 월 일(제조일)부터 년 월 일까지생산국(제조국)수출국해외제조업소[축산물: 해외작업 ... 재료ㆍ재질코드원재료명 또는식품과 접촉하는재질명칭건강기능식품의 주원료 해당 여부복합원재료유형(사용량을 정하고 있는 식품첨가물을 사용한 경우)배합비율(%)No.원재료ㆍ재질코드원재료

서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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식품사기 프로세스

과 변경6) 협력업체에 대한 식품사기관련 사례 점검1.1.5 생산관리담당1) 생산 공정에 대한 감시활동과 개선조치2) 제품 회수절차 유지3) 원/부자재 구매업무4) 원부재료 및 포장 ... 업데이트 및 확인• 품목제조 보고서 확인• 식품 첨가물 공전 사항 확인 후 부적합 사항 검토위생 부적합 원료 공급은폐, 대체높음낮음Mi• 공급업체 정기점검• 원부재료 입고 검사 (성상 ... 관리 절차 확인• 제품 입고 시 성적서 확인재료명Type(요인)Risk Assessment결과예방조치 및 관리방법경제적 이익발생 가능성식품첨가물혼합제제)은폐,위조낮음낮음Mi• 입

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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국내의 PLA(Poly(lactic acid)) 소재 제품들과 연구

제를 함유시켜 방담성(물방울이 맺히는 것을 방지하고 얇은 수막을 형성시켜서 내용물의 신선도를 유지시키고 내용물을 잘 보이도록 해주는 첨가제 특성)을 향상시킨 생분해성 시트를 조성하였 ... 천연morillonite(MMT), 반응 개시제를 첨가한 PLA를 이축압출기로 개질시킨 다음, 열적 특성과 유변학적인 특성을 조사하였는데 이 나노 복합체의 유리 전이 온도 Tg ... System, 혈관 이식 재료 등으로도 사용이 증대되고 있는 상황이다[2]. 또한 PLA는 3D 프린터에 공급되는 재료의 원료로써 사용되기도 하고, 젖산(Lactic acid)으로 분해

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.02.19

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칼럼 크로마토그래피 예비+결과 레포트

다른 속도로 기둥 아래로 이동함을 의미한다. 알루미나 입자의 수가 크기 때문에 촘촘히 포장되어 있고, 신선한 용제가 지속적으로 첨가되고 있기 때문에 용질이 경험하는 흡착제와 용매 ... 다. 그것의 다재다능성은 조정할 수 있는 많은 요소에서 비롯된다. 여기에는 다음이 포함된다.1. 흡착제를 선택했다.2. 용제 또는 용제의 극성 선택3. 크로마토그래피 할 재료의 양 ... 하는 중 하나로 가장 잘 포장된다.B. 흡착제 침착슬러리 방법슬러리 방법에서, 흡착제는 슬러리로써 칼럼에 충전된다. 슬러리는 용매와 용해되지 않은 고체의 혼합물이다. 고체 흡착제

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.29

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식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

는 단점이 있다. 이에 따라 근래에는 화학첨가제를 사용하지 않은 당면의 제조방법에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다.이렇게 제품화된 당면은 당면의 녹말을 만드는 과정에서 일단 알파 ... 냉동, PA필름을 이용한당면 저장 및 포장방법 개선목 차서론당면이란?당면의 성분당면의 제조공정당면의 활용제품 시장당면 제품의 종류기존 당면 제품의 단점개선개선방안냉동에 의한 저장 ... 포장에 의한 저장PA필름결론장점기대효과참고문헌1. 서론기존의 당면 제품들은 대용량이며, 조리 시간이 길다는 단점이 있었다. 조리시간을 단축시킨 제품 또한 적은 시간이라도 물에 삶

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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1. 식품표시제도의 목적과 기능,1. 가공식품(정부인증마크포함) ,주표시면,정보표시면설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오

:___________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 푸드마케팅1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 ... ) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오( 가공 제품?바나나 우유)? 주표시면: (제품명,내용량)용기?포장의 표시면중 상표, 로고 등이 인쇄되어 있어 소비자 ... ) 1종을 선택하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오(20점).1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오(10점).2) 유통기한, 품질유지기한, 제조

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2020.11.28

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한국기업들이 베트남이나 인도네시아 등 동남아시아에 진출하여 성공 혹은 실패하는 사례를 조사하고 왜 기업들이 동남아시아 지역에 진출하는지와 문제점이 있다면 무엇인지를 서술하여 보시오. 그리고 무역과 어떠한 관련이 있는지도 서술하여 보시오.

는지도 서술해 보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 삼육식품 성공사례삼육식품은 1982년 한국 제칠 일 안식일 예수 재림교 학교법인의 수익 기관으로 설립됐다. 삼육대학에서 수익사업으로 운영 ... 두유 부문 15년 연속 대상을 수상했다. 우리나라는 물론이고 동남아시아 등에 수출을 하여 제54회 무역의 날 500만 불 수출탑 등을 수상하게 됐다.1) 가격 경쟁삼육식품 ... 결정기준으로 당시에는 대부분 국내 두유업체는 두유의 핵심 재료이자 생산원가에서 많은 비중을 차지하고 있는 대두를 수입하여 사용하고 있었다. 단가는 올라갔지만 국내산 대두를 사용

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.02

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (1)

한 농산물이다.3) 무항생제축산물항생제 또는 향균제를 첨가하지 않은 사료를 먹이며, 성장촉진제 또는 호르몬제를 사용하지 않았으며, 사육 조건과 질병관리 등 인증기준을 지킨 축산물이 ... 다. 제품의 양질 품질의 보존과 품질 향상을 보장하고 있고, 소비자에게 인정하고, 양질의 제품을 제공하는 것에 목적을 두고 있다. 식품, 식품의 첨가물과 기구, 용기, 포장 등 ... 으며, 재배한 농산물이다. 항생재와 향균제를 첨가하지 않는 유기사료를 먹여서 키운 축산물이다.2) 무농약농산물합성농약은 사용하지 않았으며, 화학비료는 권장량의 약1/3 이하를 사용

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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