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김치의 역사 일본문화의 이해 녹차 음식과 세계문화 조선대 일본음식 비혼식 사찰 음식 서양요리의역사 매사냥
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"중국음식의 전래과정" 검색결과 41-60 / 839건

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    원예작물학 본인의 부엌이나 냉장고 있는 채소 2개 선택하여 각 채소원산지를 쓰고 생태적 원예적 식물학적으로 분류하라
    적 분류는 십자화과에 속하고 있다. 당근의 원산지 당근의 원산지는 아프가니스탄이다. 네덜란드를 거쳐서 영국에서 서쪽으로 전래하게 되면서 개량이 이루어졌다. 그 후 서양 중국으로 거쳐 ... 적, 식물학적으로 분류하라. 배추 대한민국 사람이라면 적어도 김치, 고추장, 된장찌개를 먹는 것은 너무 나도 당연한 일이다. 그중에서도 김치를 우리나라의 대표 음식으로 꼽는데 주저 ... 할 사람은 아무도 없다고 생각한다. 김치에 대한 자긍심은 한없이 드높기 때문에, 김치는 조상 대대로 먹던 우리 고유의 것이자, 건강에도 좋은 독창적인 발효 식품으로서 좋은 음식
    방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.01
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    한글이 창제된 이후에도 한동안 한문으로 쓰여진 작품들이 주류를 이루었는데, 그 이유는 무엇이며, 이후에 한글 문학이 주류를 이루게 된 계기는 무엇인지 서술하시오.
    과 푸짐한 한국 음식을 차려 놓고 기념식을 거행하고 있다는 것이다.이처럼 뛰어난 한글은 사실 창제 이후에 숱한 푸대접을 받아 왔다. 한글이 생김과 동시에 환영받았을 것 같지만 실상 ... 들은 유학을 숭상하였던 만큼 성리학 공부를 위하여 중국 문헌을 탐독할 수밖에 없었고, 자연히 꾸준히 한문을 읽고 쓰게 되면서 한문을 별도로 번역할 필요성을 느끼지 못하였다. 간혹 불편 ... 함이 있더라도 새로운 언어를 차용할 정도였다고는 할 수 없다. 이렇듯 중국 문헌을 그대로 이해하는 사대부들의 사고나 글쓰기 또한 중국과 유사한 한문의 틀을 가지게 되었으며 함축
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.02.21 | 수정일 2022.02.23
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    (식생활과문화) 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을
    키워드이다. 의식주 중에 하나인 식은 음식으로 먹지 않으면 생존을 할 수 없기 때문에 의식주 중에 가장 중요한 것으로 이야기 된다. 우리나라의 식문화는 예전부터 지금까지 정말 많 ... 고 살아가는지를 담아낸 것이다. 음식 문화 안에는 사람들이 어떤 식당에 가는 것을 즐기는지, 먹거리를 분석하는 방식은 무엇인지 등이 면밀하게 담겨있다.건강한 먹거리에 대한 내용 ... 들이 관심을 가지고 건강한 식습관 더 나아가서는 다이어트를 위한 식품을 섭취하고자 노력하였다.지금은 맛집이나, 먹방 그리고 자극적인 음식이 점점 식문화로 떠오르고 있다. 사람
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
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    제2의곡식 보리에관하여
    식품구매론레포트학번 :이름 :담당교수 :목 차제2의 곡식 보리우리민족과 보리우리나라 보리음식보리의 생산보리의 품종보리의 수확시기보리의 저장법보리 선별법보리의 성분보리의 도·소매 ... 의 시초였고, 17세기까지 유럽에서는 보리빵이 서민의 음식으로 널리 이용○ 우리나라 역시 기원전 5~6세기부터 보리를 이용해 왔고, 최근에 이르기까지도 쌀 다음으로 중요시 여기던 식량 ... 한 무스름한 보리밥은, 서민층과 넉넉지 못한 살림을 상징하는 사회적 의미도 존재양반은 트름하고 상놈은 방귀뀐다!▷ 보리의 소화 과정에서 방귀가 많이 나오는 특징으로 인해 쌀밥을 먹
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19
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    동물영양학 사료회사 견학 레포트
    아니라 땅을 비옥하게 하는 효과가 있음을 기록했다. 그리고 기원전 2세기경에는 알팔파 등의 기술이 중국 서북부에 전래 되었으며 북부 인도에서는 수수를 사료로 썼다는 기록도 있 ... 과 메디안 군대의 그리스 침략 때 터키, 이라크 등에서 지중해 지역으로 알팔파가 전래되었다. 터키에서 발견된 히타이트 벽돌문서에 따르면 겨우내 알팔파를 먹였으며 영양가가 높 ... 의 농학은 절정을 이루어 사료작물의 채종, 재배, 건초 만들기 등이 확립되었다. 테오프라투스에 의하면 순무, 유채, 살갈퀴, 루피너스 등은 음식, 약, 녹비로도 쓰였다고 기록
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20
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    동덕여대 한국문화의 이해 기말 논술형 시험 정리
    [한국문화의 이해 기말 정리] - 한국에 아직 영향을 크게 미치는 유교에 대해 알아보자 - 탄생[유학의 전래]유학은 유가의 학술을 학문적으로 탐구하는 것이고 유가는 공자와 그 ... 의 제자들에 의해 연구된 학문이다. 유학과 유가는 같다고 볼 수 있다. 유학의 전래는 정확히 알 수는 없으나 2개의 가설을 통해 예상은 가능하다. 먼저 기자동래설에 의하면 은ㆍ주 교체 ... 며 유학도 함께 들어왔다는 가설이다. 결론적으로 중국으로부터 유학이 들어온 것은 확실하다는 것을 알 수 있다.[성리학의 도입] cf) 성리학 만든 사람: 남송 주희, 우리나라 도입
    시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.11
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    역사 속의 한국불교
    』등이 있으며, 편서로 『동학농민전쟁 사료총서』(30권)가 있다.제1부 불교의 전래우리나라 불교는 인도에서 중국을 거쳐 북방으로 전래되었으며 그 첫 도착지는 고구려였다. 고구려 ... 하였「불씨잡변」에는 불교를 강하게 비판하는 내용으로 가득 차 있다. 고려 불교는 차 문화의 보급, 종이 제조와 인쇄기술의 발달에 기여, 관상을 유행(달마), 음식문화에 영향(도살금지 ... 도록 유도해야 한다. 즉, 한자, 산스크리트어로 이루어진 불경을 쉽게 한글화로 번역하는 과정이 필요하며, 불교에 대한 이야기와 법문들을 대중적으로 편찬하는 노력이 필요하다고 생각
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.30
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    원광대 교양인강_A+반려동물의 이해 강의 노트(기말 범위)
    은 고양이:국제적인 고양이 단체>약 40여종 등록-우리나라에서는 중국에서 불교가 전래될 때 경전을 뒤로부터 보호 하기 위해 들여옴(설)-야생 고양이를 사람이 길들여서 오늘날의 고양이 ... -한국: 중국에서 불교 전래될 때, 쥐로부터 경전 보호 목적현대사회>개와 고양이>가장 대중적 반려동물-전파와 품종의 다양화기원전 1000년경 까지>아프리카 북부 지역에 국한무역 ... 을 못할 정도로 어리광을 심하게 부리면 출산이 시작될 징조-가위와 실을 소독해 두고, 따뜻한 수건도 준비분만과정1단계: 양수(뿌옇거나 초록색을 띰)가 터짐2단계: 1단계 후 1~2시간
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    | 시험자료 | 98페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14
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    동화속영미문화지도 레포트(김장문화)
    점이 있을 것 같다는 것을 예상해서 쓰기) 학생들이 우리나라의전통문화인 김장문화에 대해서 배워보고 알게되는 과정이 정말 유익하고 거기에 있어서 영어로학습해본다는 것이 색다르 ... 라도 이제 김장을 담가야 하지 않을까?세계에서 유일한 독창적인 발효식품이 바로 ‘김치’이다. 중국의 파오차이, 일본의 즈게모노, 유럽의 피클, 동남아시아의 아차르. 흔히 김치 ... 와 비교되는 세계의 음식들이다. 이들은 저장을 위해 오이,양배추,무 같은 채소를 소금이나 식초에 절인 것으로 이러한 채소절임은 세계적으로 오래전부터 애용되어 왔다. 그럼 이들과 김치
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.28 | 수정일 2022.03.04
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    한국사 빈칸 채우기 시험대비자료
    ) 신라 말 도선 등 선조 승려들에 의하여 중국에서 유행한 이 전래됨2) 산세와 수세를 살핌 -> 도읍/주택/묘지 등을 선정하는 인문 지리적 학설로 경주 중심의 지리 개념에서 탈피 ... 로 만든 도구 등2) 경제- 등으로 식량을 구함.- 불을 이용하여 음식을 익혀서 섭취하기 시작3) 주거 : 동굴/바위그늘/강가에 을 짓고 거주4) 사회- 가족 단위로 무리를 지어 이동 ... ) 도구- : 갈판과 갈동(곡식을 가는 도구)/돌낫/돌보습/돌살화촉 등- : 빗살무늬 토기 등 흙을 빚어 트기를 만들어 음식을 조리하거나 식량을 저장하는데 이용- 바퀴(실을 뽑는 도구
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    | 시험자료 | 213페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2021.04.17
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    생명의료윤리 정리
    , 도교, 그리고 전래의 무속신앙을 의미한다.2. 한국인의 전통 심성전통적으로 우리나라는 동방예의지국이라 불렸다. 상고 시대로부터 중국의 여러 문헌들은 상당한 경애심을 가지고 동이족 ... 의 8가지 부류로 구분했는데 이 역시 일종의 의료윤리라고 볼 수 있다. 심의는 환자의 마음을 늘 편안하게 해주는 의사며, 식의는 환자의 입맛에 맞는 음식을 만드는 의사며, 약의 ... 로 여긴다.이 과정에서 질병은 환자 개인의 문제가 아닌 가족 전체의 문제가 되고, 특히 국가나 보험자가 모든 진료비를 모든 진료비를 부담하지 못하는 상황에서 진료비 문제는 종종 가족 전체 있다.
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2020.11.27
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    2020-2학기 임상여성학 기말고사 족보
    기관을 단련시키는 과정을 기술하고 있다.③ 기원전 4세기경부터 인도에 전래되어온 성의 교과서적 문헌이며 사랑의 체위, 기교에서부터 강정식, 미약, 음위 등에 대해서도 기술하고 있 ... . 암 예방 생활습관으로 옳은 조합은?가. 균형있는 음식섭취로 좋은 영양상태를 유지한다.나. 지방의 섭취를 줄인다다. 섬유소가 많이 함유된 식품을 섭취한다.라. 비타민 A, C를 영향 ... , 진단되지 않은 질 출혈이 있는 경우가 있다.18. 다음 중 암을 일으키는 음식이 아닌 것은?① 붉은색 육류② 술③ 곡식④ 동물성 지방질⑤ 정제 설탕19. 제왕절개술의 산모쪽 원인이
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    | 시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2021.03.28
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    고려시대의 식생활문화
    게 되었다. 한편으로, 중국으로부터 차를 들여와 재배하기 시작한 것도 신라시대로 강정과 유밀과 등 과정류가 등장하게 되었다.6) 고려시대고려를 중심으로 한 시기는 우리 식생활문화 ... 었던 맥적과 같은 고기구이법이 소고기구이로 발전하고, 곰국음식이 시작된다. 증류주법을 도입하여 소주가 크게 유행하는 것도 이 시기인데 증류주법은 중국이 아랍문화에서 도입된 것 ... 들 음식은 연등회 발관회 등 불사를 위한 국가행사와 혼례, 각종 잔치의 필수음식으로 이용되었다. 이 과정류의 발달은 양곡이 증산과도 밀접한 연관을 가져 떡과 한과류 등이 발달하고 성행
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    | 리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.27
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    음식과 세계문화 (중간고사 정리)
    적인 식용동물이다. 음식찌꺼기로 기를 수 있으며 성장 기간이 1년이고 다산 가능하다. → 중국에서는 ‘돼지고기’가 가장 선호되는 육류다.- 양, 염소 등을 사육했다.? Tigris ... 문화권 나라와 비교될 만큼 훌륭하다. (오래전부터 ‘가마솥’에 밥을 지었고 오늘날에는 ‘전기밥통’으로 발전되었다.)* 곡물음식- 발달과정 : 죽 끓이기 → 술 빗기 → 찐 것(밥 ... - 산초향 : 경상도지방에서 많이 사용하는 향신료로 화한맛과 향을 냄. 국·매운탕에 이용함- 붓순향 : 새로 올라오는 순이 붓처럼 생겼다고 해 이름이 지어짐2) 음양철학- 중국 음식
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    | 시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18
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    설탕의 전래와 한반도 설탕 소비문화의 변화
    회사가 설립되었다. 이러한 서구 자본의 유입은 전통적으로 유통되던 함밀당 시장을 정제당 시장으로 전환해, 결국 중국은 19세기 말 설탕 순 수입국으로 전락했다.2. 한반도로의 전래 ... 및 설탕 소비문화의 형성 과정한반도로의 설탕의 전래와 소비문화 형성에 있어 일본은 빼놓을 수 없는 중요한 주체로 작용한다. 따라서 이장에서는, 조선 개항 전후부터 일제로부터 독립 ... 화중심으로 일본식 과자나 중국 음식을 통해 점차 설탕과 단맛에 익숙해졌다. 이들은 더는 설탕을 약재로 사용하지 않고 음식과 결부하기 시작했다. 즉, 개항 후 설탕 및 설탕 가공식품
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    | 리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.10.18
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    동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인
    에렉투스(직립인간)가 출현했는데 이들은 북쪽의 유럽과 동쪽의 인도와 중국과 서남아시아를 향해 옮겨갔고 최초로 불을 사용해 육식을 시작하였다. 음식을 담는 그릇은 기원전 1만 년 전 ... 적 요인중국음식의 지역별 특성 중국 지역마다 자연조건과 산물의 차이가 현저하고 습관이 다르므로 중국의 음식은 독특하고 맛있는 요리들이 많은 것으로 유명하다. 지역에 따른 중국요리 ... 의 맛을 '남쪽은 달고, 북쪽은 짜며, 동쪽은 맵고, 서쪽은 시다.'라고 말하며 중국요리는 이런 지역별 맛의 기초 위에 형성되고 발전되어 왔다. 중국 음식은 4대 지역요리인 북경요리
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10
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    양식일식중식의 전래과정
    양식 일식 중식목차양식 -우리나라에 전래된 과정 일식 -식민지시대와 일식 -화학 조미료 '아지노모도' 중식 -주영하 '중국음식 이야기' -임오군란과 자장면 -호떡과 당면양식내 ... 은 복합적이며 여러민족의 조리법이나 재료 등을 볼 때 중국음식은 한족과 소수민족들 사이의 융합과정으로 이해할 수 있음.임오군란과 자장면- 1882년 임오군란이 일어나 청의 군대 ... 중국음식 음식이라는 문화적 행위를 통해 중국과 중국인을 이해하고자 한 인류학자의 저서. 중국인과 음식과의 관계를 고찰함. *중국인의 음식과 중국인의 개념* - 밥과 요리 : 밥
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.02
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    경상대 유럽 문화의 이해 중간 기말 정리
    에서는 우선 유럽의 자연환경과 유럽이라는 거대문화권이 형성되는 과정을 내부의 패권 관계와 외부의 영향을 중심으로 살펴보고, 문화적 세부 양상으로서 음식과 종교, 축제, 문예 등의 제 현상 ... ) 이슬람과 유럽2) 인도와 유럽3) 중국, 일본과 유럽6. 유럽의 생활문화1) 음식문화2) 축제와 여가3) 주거문화와 문예사조7. 유럽연합8. 한국과 유럽유럽문화의 이해 지리적으로 멀 ... 어 빠웅- 담배: 담바고, (포) tabacco- 가방: 가방, 캬반< 일상 속의 유럽 >- 음식: 피자, 파스타(스파게티), 햄버거, 핫도그- 어휘: 빵, 가방- 패션
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    | 시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.27 | 수정일 2023.05.10
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    세계의 음식, 음식의 세계 - 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서에 따라 서술하시오. 특히 자신의 식습관 형성에 영향을 준 사건이나 상황에 대하여 구체적으로 기술하고, 현재 자신의 식습관 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되었고
    은 어떻게 형성되었고 개선할 수 있는 방법은 무엇인지 등에 대해 논하시오. (15점)2. 한국, 중국, 일본의 대표적인 음식과 음식문화 형성과 변천 과정을 ‘비교문화적’ 관점 ... 겠지만, 조금씩 바꾸도록 해야 할 것이다.2. 한국, 중국, 일본의 대표적인 음식과 음식문화 형성과 변천 과정을 ‘비교문화적’ 관점에서 설명하고 그 문화적 가치에 대하여 논하시오. (15점 ... 며 그런 습관은 어떻게 형성되었고 개선할 수 있는 방법은 무엇인지 등에 대해 논하시오. (15점)1. 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경식습관이란 개인이 어려서부터 음식
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    | 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.29 | 수정일 2020.07.24
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    중국민속에 숨은 재미찾기 퀴즈모음
    에서 진시황릉 무덤발굴 과정에서 발견된 술 과 같은 맛을 내기 위해 개발된 술로 중국 고도의 양조 기술과 엄선된 재료를 사용하여 만든 술이다.③ 맛과 향이 뛰어나기로 유명하며 입술에서 목 ... 은?① 거북② 사자③ 돼지④ 오리⑤ 개구리답48. 우리나라의 청국장처럼 중국인들은 즐겨먹은 음식인데, 외국인이나 타민족에게 혐오식품으로 여겨지는 음식은?① 훠궈(火鍋)② 처우떠우푸 ... 된 종교이며 이미 1천7백 여년이 되었다.② 불교는 중국에 전래된 지 벌써 2천여년의 역사가 되었다.③ 이슬람교는 서기 5세기에 중국에 전래되었다.④ 천주교는 서기 7세기에 시작
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    | 시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.30
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