"중국음식의 전래과정"의 검색결과 입니다.

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김치의 역사 일본문화의 이해 녹차 음식과 세계문화 조선대 일본음식 비혼식 사찰 음식 서양요리의역사 매사냥

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"중국음식의 전래과정" 검색결과 21-40 / 839건

대학교 A+ 받은 베트남 식문화 PPT

은어느 국가나 그 나라의 음식문화는 자연환경과 밀접한 관계에 있다 . 특히 음식문화란 역사 , 전쟁 , 문화교류 등을 통해 전래 , 변이 , 토착화 과정을 거치며 새로운 미각 ... 음식문화의 특징 중국 음식문화의 영향 주식과 부식의 뚜렷한 구분 쌀을 주식으로 함 국 , 육류 , 생선 , 채소로 만든 반찬과 함께 먹음 채소와 어패류를 매우 많이 먹음 젓가락 ... 사용 기름에 볶는 요리가 많음 밥과 부식이 분리 중국요리보다는 담백하고 순한 맛 쌀국수음식문화의 특징 프랑스 음식문화의 영향 서구적인 식재료 , 조리법 사용 진한커피 , 피클

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| 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.02

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한국 고유 전통문화의 특성과 가치에 관한 고찰

적 변용이다. 중국과 인도에서 전래된 다양한 문화요소들이 한국적 정서와 환경에 맞게 재해석되면서 독창적인 문화형태로 발전하였다. 이러한 문화적 역동성은 한국 전통문화가 단순한 모방 ... . 전통 장신구와 액세서리 문화III. 한국 전통 음식문화1. 한국 요리의 특성과 철학2. 전통 차문화와 다례IV. 한국 전통 음악과 무용1. 국악의 특징과 악기 문화2. 전통 무용 ... 에서 독특한 특징을 갖는다. 이러한 자연친화적 성격은 건축에서의 지형 활용, 음식에서의 발효문화, 의복에서의 자연 소재 활용 등으로 구체화되었다. 또한 집단주의적 공동체 문화와 개인

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.03

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[차문화] 세계의 차(茶) 문화-동서양의 차 문화를 중심으로

다법은 현대의 차를 맑게 우리는 방식이 아니라 곡물과 과일, 채소 등을 집어넣어 죽처럼 먹는 방식이었다는 것이다. 원산지인 중국 뿐만이 아니라 차가 전래된 일본과 한국 등의 나라 ... 을 가장 잘 유지할 수 있는 덖음법으로 제조되고 그 과정에서 일체의 첨가물을 쓰지 않는다. 차를 마실 때 다식 외에는 다른 음식과 함께 하지 않으며 차 자리에서도 과도한 형식 ... 권에서도 중국에서 차가 전해진 이래 각 나라마다 다른 배경과 성장과정을 거치면서 차 문화가 발달하게 되었다. 서구권에서는 주로 홍차가 소비되는데 엽차인 녹차는 잘 알려지지 않

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22

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한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

다. 수산물과 곡식이 풍부했을 뿐 아니라, 가축도 상당히 길렀다. 중국이나 왜(일본)의 문화를 받아들이면서 조리법이 점차 발달했고, 축제나 의례를 거행할 때 고기가 포함된 음식 ... 다양한 외국 문물이 들어오면서 한국 식문화가 변화하는 분기점이었다. 외세의 침략과 식민 지배를 겪었지만, 그 과정에서 서양식 조리법과 새로운 식재료가 전래되었다. 전통 한식 ... 한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.[목차]I. 서론II. 본론1) 삼국시대의 육류 소비와 조리2) 조선시대 궁중 음식과 육류 활용3) 근대 이후와 현대의 육류 문화 변화

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.12

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음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

시대의 경우, 중국문화가 강하게 영향을 미쳐 경사나 명절 음식이 발달하고 일본풍의 음식이 발전하였다. 헤이안 시대에는 요리법이 정비되며 천황의 명으로 ‘사조류포정식’이라는 요리법 ... 를 살펴보았을 때 굉장히 상이한 음식문화를 가지고 있다는 것을 알 수 있다. 오키나와는 옛날부터 중국, 대만과의 교역이 많았기 때문에 돼지고기를 이용하는 음식이 많다. 최근까지 명목적인 ... 및 특징을 살펴보겠다. 나레즈시는 중국을 중심으로한 아시아권에서 음식을 삭혀먹는 습관에서 비롯된 요리이다. 일본 뿐만 아니라 생선을 삭혀 먹는 아시아 특유 문화가 한국에도 전해

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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중국문화산책 - “한복이 중국 문화(의 일부)”라는 주장에 대한 견해

의 생각결론참고문헌서론한국과 중국은 인접한 국가로서 역사적으로 교류와 상호작용이 많았다. 중국 문화가 한반도로 전래되어 영향을 미쳤다는 것은 사실이며, 한국 역시 중국에게서 문화 ... 과 한국은 오랜 역사적 교류를 가졌으며, 이 과정에서 문화적, 경제적인 교류가 이루어졌다. 이에 따라, 중국의 의류가 한국에 도입되어 변화하면서 한복이 형성되었고, 반대로 중국 ... 다. 이것은 역사적 사실로, 조선족은 중국 북동부 지역에서 온 조선민족의 후손으로, 중국에서 오랜 역사를 가지고 있다. 그들은 중국의 문화, 언어, 음식, 옷차림 등을 수용하고 발전

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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동아프리카 케냐 속의 한국과 아시아 문화

. HSK도 공자 학원에서 주관하고 있으며, 화웨이 같은 중국 기업이 케냐에 진출하여 나이로비 대학교에 화웨이 수료 과정을 개설했다고 한다. 우리나라도 일본과 중국에서 진행하고 있 ... 학위 과정을 운영 중이며, 2학기 동안 운영되는 certificate course도 있다. 케냐 현장에서 수업을 하고 게신 교수님께서는 케냐 학생들이 한국에 가지는 관심이 늘어났 ... 을 만들어주고, 이곳의 학생들에게 한국의 전래동화를 스와힐리어로 번역하여 소개하는 활동을 했다. 행사는 한국과 케냐의 사회, 문화적 민간 교류 및 관계에 대한 소식지를 발간

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.24

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[A+] 조선대 일본음식문화의이해 정리 (K-MOOC)

일본 음식 문화의 이해 정리일본 요리의 탄생 및 전개와쇼쿠 (和食) : 일본의 전통음식 (일식이라 안 함)- 양식 (洋食）에 대비해 일본의 전통음식을 나타내는 말- 음식문화 ... 와 농경문화에 있어 한국과 중국의 영향을 받음2. 논농사의 시작- 조몬시대 후기부터 중국에서 한반도를 거쳐 ‘기타쿠슈 부근’으로 일본에 전해짐- ‘야요이 시대’에 전역에 급속도로 확산 ... 의 종류- 생선을 쌀밥으로 발효시키는 숙성과정에서 장기간 보존을 가능하게 한 숙성생선- 많은 변화를 거쳐 현재 형태의 생선초밥 탄생 (스시)3. 식용 돼지의 사육- 야요이 시대

시험자료 | 146페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.13 | 수정일 2025.06.21

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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를

부터 시작되었다고 한다. 중국의 주자학이 고려에 전래되면서 조상 제사 의식도 함께 유래된 것이다. 당시까지만 하더라도 역사적으로 계속 불교 국가였기 때문에 제사가 없었지만 고려 말기 ... 교과목명: 세계의음식·음식의세계[과제명] 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리 ... 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 생태적 기능을 수행하기 위해 어떻게 생활했는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를

게 허물어 지는 것을 느낄 수 있다. 그리고 그를 통해 서로의 사회적 지위, 명성, 생활 수준도 공유하게 된다. 이러한 과정에서 절대적으로 중요한 역할을 하는 것이 바로 음식인 것이 ... 예를 올리는 일종의 전통문화이다. 고려시대에 중국의 주자학이 전래되기 시작하면서 조상 제사 의식도 더불어 유입되었는데, 그 당시(고려)에는 불교가 국교였기 때문에 제사를 지내지 않 ... 교과목명: 세계의음식·음식의세계[과제명] 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08

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궁중요리 유래 특징

기도 한다 . 떡 국 02 04 특 징 05 06 07 08 09 10 01 03만두는 고려시대에 중국 원나라에서 전래된 발효만두인 상화의 변천이다 . 만두소로는 채소를 많이 쓰 ... 다 . 절식에 따라 만들어지는 음식이지만 추석에는 소고기 대신에 닭찜을 하는 경우가 일반적이다 . 갈비찜 02 03 04 특 징 05 06 07 08 09 10 01 05중국 ... 죽 )일상 생활에서 먹는 음식중에 궁중음식이었던게 생각보다 많았다 . 궁에서 일하다 보면 나라에서 높은 사람이 먹을 음식을 만드는 것이라 높은 품질을 요구했을 텐데 조리과정이 손

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류1. 일본 요리의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작 ... 의 아름다움을 추구하게에 이르러 음식이 유희화되고, 그 위에 연석이 사교의 장으로서 이용하게 되었다.1800년경에는 본선요리, 정진요리, 회석요리, 중국요리, 남만요리 등이 상호 ... 는 방법 등이 세밀하게 규정된 연희식이라는 것으로 완성되었다.연희식에는 향응(음식, 술 등 손님을 접대하기 위한 연희)의 선형식과 연중행사 오절구(성인의 날, 여자 어린이의 날

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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가족과문화_1. 17세기 중엽 이전과 이후를 구분하여 혼인과 제사(상속포함)를 중심으로 가족 가치와 이데올로기의 변화 모습에 대해 서술하기 2. 현재 자신 가족생활 토대로 부계가부장적 문화 경험 사례를 구체적으로 제시하고 본인 포함한 다음 세대의 가족가치와 이데올로기 변화 모습 예상해보기

) 고구려의 혼인풍습으로는 “결혼 언약 → 서옥을 지음→ 사위가 와서 간청→ 신부의 부모가 서옥에서 동숙하는 것을 허락 →자녀를 낳아 성장한 후에 아내와 남가로 들어가는 과정”이 있 ... 고 있는 가족의 모습이 있다, 고려의 옛 풍속에 혼인 의례는 남성은 여성 집에 장가가서 아들과 소자를 낳고 이들은 외가에서 장성한다. (성미애, 2019) 우리나라의 풍속은 중국 ... 에 따라서도 차등 지급했고 서자인 아들은 적출인 딸보다도 상속분이 낮았다. (성미애, 2019) 모변 전래 재산, 본인 매득 재산으로 구분했고 여성도 친정 부모로부터 재산을 상속받

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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사회적 기초로서 현대사회의 변화 양상을 설명하고 이에 따른 영유아 보육 프로그램의 미래 동향을 가정과 교육복지 그리고 문화 존중 측면에서 예상하여 기술하세요.

존중의 관점에서는 다문화 영유아가 고유의 정체성을 유지하며 성장할 수 있도록 언어·놀이·음식 프로그램이 설계되어야 한다.이 글에서는 먼저 현대사회의 변화 양상을 구조적 관점 ... 었는데, 보육 기관 내부에 안전망이 구축된다면 실제 부모의 삶이 한결 가벼워질 것이라고 확신했다.아울러 보육 기관은 전문가의 교육 프로그램을 정규 과정으로 도입할 것이다. 유아기 ... 에 문화 존중 요소를 필수로 만들어 가고 있다. 언어·놀이·음식 등 다양한 문화적 욕구를 반영하는 프로그램이 확산될 전망이다. 예를 들어 어느 보육원의 월간 프로그램 중 하나는 ‘가정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.21

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조선대학교 / 다문화사회와법학 / 이탈리아 식문화에 대하여 / 레포트 / A+

및 식재료ⅱ) 대표 요리Ⅴ_ 이탈리아의 식사예절Ⅵ_ 우리나라에서 체험하는 이탈리아의 식사문화Ⅰ_ 요리의 나라 이탈리아중국, 프랑스, 타이와 함께 세계 4대 음식의 나라로 손꼽히 ... _ 요리의 나라 이탈리아Ⅱ_ 이탈리아 요리의 탄생ⅰ) 이탈리아 음식의 역사적 배경ⅱ) 이탈리아 음식의 지리적 배경Ⅲ_ 이탈리아인의 삼시다섯끼Ⅳ_ 이탈리아를 대표하는 음식ⅰ) 향신료 ... 는 국가가 있다. 바로 이탈리아이다. 이탈리아 요리는 세계 4대 음식의 나라로 자리매김하는데 있어서 미적가치, 대중성 등 어느 측면에서 보나 손색이 없다. 우리나라에서 이탈리아 요리

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02 | 수정일 2022.06.21

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식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

음식 중 하나였다. 이러한 풍습이 지금까지 전래되면서 고사행위, 무속행위, 부락제 등에서는 시루떡을 시루 채 놓고 제를 지내는 풍습이 있는 것으로 추측된다. 부족연맹 국가체제 ... Ⅰ. 우리나라의 떡1. 떡의 어원2. 떡의 역사1) 우리나라 떡의 기원2) 우리나라 떡의 역사3) 우리나라 떡의 발전3. 떡의 종류Ⅱ. 우리나라의 외식산업1. 외식산업의 발전과정 ... 2. 외식산업의 현황1) 외식산업의 발전2) 외식산업의 현황 및 동향Ⅰ. 우리나라의 떡1. 떡의 어원떡은 곡식가루를 반죽하고 찌거나 삶아서 익힌 음식을 말하는데, 떡의 어원으로 말

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| 리포트 | 7페이지 | 2,300원 | 등록일 2022.05.20

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한국의 민속의례인 전통적성인식, 혼인식, 장례식, 제사 중 수강생 자신이 예전에 직접 참여한 경험

에서 혹은 사당에서 후손들이 정해진 의식 절차에 의해 조상을 기리고 보답하는 행사이다. 이는 고려 시대 때 중국 주자(朱子, 1130~1200)의 성리학이 전래되면서 같이 유입 ... 지만 지난 5년간 편의상 오후 9시부터 지내게 되었다. 조상들의 혼백을 부르는 과정은 일치했다. 제사 전날에는 제기들을 정성스레 닦아 준비하고 제사 당일에는 지방(紙榜)을 쓰고 술과 음식 ... 연원있는 전통적인 제사 방식에 대한 구체적인 소견을 작성하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 제사의 기원과 갈래제사(祭祀)는 ‘영적인 어떤 존재에게 음식을 바치며 정성을 보이는 의식’ 이

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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어린이집 유치원 만4세, 6세 1학기 생활기록부(종합발달평가-12명)

이 심했는데 요즘은 음식을 골 고루 먹으려고 노력하고 있습니다. 화장실에서 배변하는 것이 아직 서툴러서 속옷에 묻어있는 경우가 있어 올바른 배변 습관을 길러야 합니다. 신체조절 ... 과 기본운동하기 신체활동에 참여하기 건강하게 생활하기 안전하게 생활하기 의사소통 듣기 부모님이 중국분이라서 발음이 정확하지 않아 교사나 친구가 들려주는 낱말의 발음에 대한 관심이 요 ... 하며 표현하는 과정을 즐기고 있으며 동화를 듣고 제공되는 소품이나 의상을 사용하여 또래와 함께 극 놀이를 할 수 있습니다. 예술적 표현하기 예술 감상하기 자연탐구 탐구하는 태도 기르

리포트 | 12페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.10.03 | 수정일 2024.11.15

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e-러닝 음식과 세계문화 중간, 기말 요약정리본

과 함께 주막이 많이 생겨남19세기 말다양한 형태의 주점들이 생겨남주막이나 주점을 식사를 전문적으로 판매하는 음식점이라고 부르기는 어려움국내의 외식산업 발달 과정의 시대적 구분태동기 ... 가공 공장이 설립외식을 위한 산업적 기반이 마련전문음식점이 생겨남한식집 : 이문옥, 청진옥, 하동관, 한일관 등제과점 : 고려당(1940년대), 뉴욕제과중국 음식점 : 공화춘, 중화 ... 아메리카의 음식문화1. 멕시코와 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레 음식문화의 특징멕시코자연적, 사회적 특성수도인 멕시코시티는 세계에서 가장 큰 도시북아메리카 본토의 남서부에 있

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| 시험자료 | 111페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.08

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[방통대] 가족과문화 출석 과제물(한국 가족가치와 이데올로기의 변화 17세기 중엽 이전과 이후 비교)

상 차별은 발견되지 않았다.재산상속 시 부변, 모변 전래재산 또는 본인 매득재산 등은 재산 취득 과정에 따라 구분해서 나누어 준다. 재산의 연고권을 분명히 한다.여성의 재산상복분 ... 을 위해 잔치를 벌인다. 3일차에는 신랑, 신부를 위해 잔치를 하고 상견례를 진행한다. 이때, 잔치에서 남은 음식은 시댁으로 돌려보낸다. 이렇게 신부집에서 3일간 혼인절차를 마치고 시 ... 은 음이 양을 따라야 한다는 원리를 실현한 혼인예식이며, 중국 육례 및 사례의 마지막 의식이다. 신랑이 신부집에 가서 신부를 직접 맞이하면, 신부는 신랑을 따라 신랑집으로 가서 혼례식

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.10

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