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"유산균 배양" 검색결과 41-60 / 2,311건

  • [식품화학] 유산균배양실험
    1. Theme유산균배양실험2. Date2001년 9월 11일3. Name & coworkers20001032 황성희1조(이미애, 이다롱, 오세철)4. Abstract이번 ... 실험은 시판되는 요구르트나 유산균 음료를 종균으로서 우유 배지에 접종하여 일정시간 배양하면서 산의 생성도를 비교하는 실험이었다. 유산균이란 당류를 에너지원으로 사용하여 다량의 유산 ... .902727, 3일째 값이 0.718497나왔다.5. Principle(1) 유산균의 정의유산균이란?당류를 에너지원으로 사용하여 다량의 유산(젖산)을 생성하면서 사람이나 동물의 장내
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품미생물학실험]미생물 배양 실험
    듯하다.유산균 배양 후 총균수 측정1. 실험 목적가. 시중에 파는 유산균 음료를 희석하여 생균수 측정하기2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료불가리스, BCP, Nacl3. 실험 ... 실리콘 마개로 막는다.5) incubator에다가 배양한다.4. 실험 결과가. 유산균 수 측정첫 실험에서 na배지에 유산균배양 한 후 오랫 동안 관찰하지 않고 방치하여 다 죽 ... )배양(평판배지)1) clean bench에 원형 colony가 생성된 토양 세균과 교수님이 제시 해준 bacillus균 scb-2를(사면 배지) alcohol소독 후 가져간다.2
    리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.13
  • [화공생물공학기초실험 A+] 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험 레포트
    1. Abstract유산균 음료 속의 유산균배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인유산균의 수를 측정하는 실험이다. 배지는 두 종류로, BCP 배지와 MRS ... 배지이고, 유산균 배양에 적합하다. 유산균 음료의 희석 정도를 달리하여 도말하고, 2-4일 배양 후 결과를 확인하였을 때...확인할 수 있다. 미생물 수가 매우 많 ... 아 정확하게 계수하기 어렵다. 본 실험을 통해 배지와희석 정도에 따른 유산균 수의 차이를 확인하고, 미생물 배양 방법과 환경에 있는 미생물의제어 등 미생물 실험의 전반적인 유의사항 및
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13
  • 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험
    1.실험제목: 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법2.실험날짜: 2020/10/273.실험목적유산균 음료 속의 유산균배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용 ... MRS agar with bromophenol blue)유산균 배양시 널리 사용되고 있는 평판측정용 MRS 배지에 브롬페놀블루(bromophenolblue, BPB)를 0.002 ... 에서는 각각의 유산균마다 특징적인 색, 크기를 나타내어 유산균종별로 쉽게 검출할 수 있다. 또한 BCP 첨가 평판측정용 한천배지가 3일 이상 배양한 다음 집락수를 계측할 수 있
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25
  • 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+
    1. 실험 제목 유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판 계수법 2. 실험 날짜 3. 실험 이론 유산균 음료 속의 유산균을 BCP Agar와 MRS Agar에 배양하여 유산균을 확인 ... 하고 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정한다. 또한, 배양 과정 내 오염물질을 막기 위해 여러 멸균법을 이용한다. [미생물] 1) 미생물이란 Microorganism ... 배지(plate count MRS agar with bromophenol blue) 유산균배양할 때 주로 사용하는 MRS 배지에 bromophenol blue을 0.002
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03 | 수정일 2025.08.11
  • 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+ 실험레포트
    / Name :4. Purpose유산균 음료 속의 유산균배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정한다5. Theory5. 1. 발효포괄적 의미로 미 ... 에서 콜로니 주변에 노란색 영역을 형성하며 자라게 된다.해당 실험에서 유산균배양할 때 사용하는 배지이다.2) MRS Agar(5. 5. 참고)락토 바실러스 유산균에 필요한 비타민 ... 의 환경에 있다면 삼투압에 의해 물이 세포 내부로 들어오게 될 것이다. 실험에서 유산균을 원활하게 배양하기 위해서는 유산균의 농도와 같은 등장액의 환경에 있어야 한다. 따라서 실험과정
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26
  • 발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해
    요구르트는 우유에 유산균배양하여 발효과정을 거쳐 만든 유제품으로, 발효유라고 불린다. 이는 액상발효유, 농후발효유, 호상발효유, 드링크 발효유로 나뉜다. 액상 발효유는 첨가물 ... 예비보고서1. SUBJECT요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자2. INTRODUCTION1) 유산균을 이용한 발효식품(요구르트포함 ... , Bifidobacterium longum, Streptococcus thermophilus이다.이러한 발효유를 먹으면 체내로 유산균이 섭취되게 되고, 유산균은 장에서 각종 비타민B군
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05
  • 요거트 제조 및 유산균의 생장곡선 & pH 측정
    milk에 요거트를 넣어 발효시켜 주입평판법으로 배양한 후 유산균의 생장곡선을 그리고 pH를 측정해보자.Theory1. 요거트 제조과정요거트 제조과정은 크게 4가지 단계로 나눠진다 ... 요거트 제조 및 유산균의 생장곡선 & pH 측정TitleYogurt Fermentation and Quality EvaluationDate, GroupObjectiveSkim ... 유산균의 생장곡선을 그리고 (logCFU/mL) pH를 측정해보는 실험이다.먼저 살균된 우유와 요거트 10ml를 섞어주는데 이때 발효를 통해 젖산을 생산하며 pH가 낮아질것이
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.16
  • 인하대학교 학생부 종합전형 자소서
    배지에 유산균배양할 때 콜로니가 생기기 전까지는 유산균이 생장하는지 알 수 없어 매우 답답했습니다. 해결방안을 찾던 중 수업시간에 pH에 따른 지시약의 변색범위를 배우게 되 ... 었는데 지시약을 사용하여 유산균이 생장할 때 나오는 산의 농도에 의한 색 변화를 조사한다면 유산균의 생장 여부를 알 수 있을 것이라는 생각이 들었습니다. 그래서 유산균이 생장하면 배지
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품미생물학실험 레포트] 젖산균으로 yogurt 제조 후pH측정과 검경, catalase test
    의 제조를 목적으로 사용하는 것을 bulk starter라고 하고, bulk starter를 제조하기 위해 미리 배양해둔 균액을 mother starter, mother s ... 다. 우유 성분 중에서는 단백질, 탄수화물, 지방에 starter 미생물이 작용하여 맛과 조직을 변화시킨다. 예를 들면, 젖산균 starter는 우유에서 유당을 유산으로 변화 ... ) Method (yogurt로부터 균 배양하기)손과 팔을 소독한 뒤 clean bench에 들어가 petri dish 2개의 뒷부분에 naming을 한다. BCP agar에 화염
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
  • 국립생물자원관 환경연구사 자기소개서
    에 적용하여 제품으로 이어지게 만드는 연구가 더욱 가치 있다고 생각합니다. 유업에 근무하면서 유산균이라는 살아있는 기능성 소재를 이용하여 제품으로 대량생산한 경험은 연구의 활용도 ... 를 높이는데 도움이 될 것입니다. 단순히 섞어서 찍어내는 공산품이 아니기에 유효성분의 생리활성 효과가 제품으로 잘 담길 수 있도록 유산균의 발육조건을 통제하고 비용-효과 측면을 고려 ... 을 검증하기 위해 화학실험, 세포배양실험을 수행했던 일련의 경험은 국립생물자원관에 입사하여 천연물을 분석하는데 꼭 필요할 것입니다.저는 기능성 소재의 발굴에 그치지 않고, 이를 산업
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)
    고 CaCO3 를 가하여 균을 접종 액면에 공기를 불어 넣으면서 1 분간 8~14 회 회전하고 30~32℃ 로 배양 이 방법으로 생산된 글루콘산은 석회염으로 분리됨 현재 통기교반기 ... 베이킹파우더에 배합 )글 루콘산 생산균주 Acetobacter 그람음성 , 타원형 간균 알코올이나 유산염을 탄소원으로 하여 초산을 생성 호기적 발육 발육 최적온도 30°C 전후 ... Aspergillus 속 균은 온대를 좋아함글 루콘산 생산방법 과거 회전드럼형 발효용기에 의해서 생산 알루미늄제의 드럼용기에 글루코오스 (15%) 와 염류로 구성된 배지를 담
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19
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    [일반생물학실험 결과레포트] 배지 만들기 및 신체 미생물 배양 결과레포트
    기도 하고 유산균같이 생물에게 유익한 균도 세균에 해당된다. 가장 대표적인 세균인 대장균은 가장 먼저 발견된 장내 세균으로 오염된 환경에서 가장 쉽게 발견된다. 배양이 쉽기 때문 ... ’C incubator에서 배양한다.⑥ 다음 날 colony를 관찰한다.7. Results그림 1 좌: 공중낙하균의 배양, 우: 조원의 귀 뒤(신체부위)에서 채취한 균의 배양8 ... 추출물은 미생물의 생장에 필요한 영양물질을 다량 함유하고 있어 배양한 균이 생장하기 위해 필수적이다. Tryptone은 카세인을 분해하여 단백질을 공급해주며 NaCl은 세포가 삼투
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.09
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    UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서
    내용이나 실수했던 일지를 날마다 꼼꼼히 기록하고 더 나은 연구원이 되기 위해 노력할 것입니다. 미래에 한국식품연구원에서 쌓은 경험을 토대로 김치와 같은 유산균 기반 발효식품에서 특유 ... 었습니다. 외부의 오염이 통제된 환경에서 순수 배양한 효모를 이용하는 된장 공장과는 다르게, 가정에서 야생효모를 이용해 직접 만드는 전통 식품의 위해성에 대해서도 조사해보 ... 활성 실험 및 적합도를 측정하기 위해 당화액에 효모를 배양했으나 매번 중간에 오염되어 팀원들끼리 불만이 쌓인 상태였습니다. 문제점을 찾기 위해 감정의 표출보다는 팀원들과 대화
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정
    목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.미 ... preading(평판도말)얇게 펴 발라서 접종하는 방법. 보통 병원성 균의 정량실험을 하거나 배양 후 생성된 colony의 수를 정확히 계수하기 위해 많이 쓰인다. 이 방법을 쓸 때 ... megaterium (x400)문찬규 학생 귀뒤1. 사진 (x400)6. 고찰(Discussion)이번 실험에선 미생물 실험의 기초에 대해 익히고 미생물 배양방법, 균의 접종, 그람염색
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05
  • 미생물 분리 및 배양 실험 발표 ppt
    배지의 조성과 역할예상결과 한천 배지는 식으면 굳어서 고체 배지가 될 것이다. 만일 오염되지 않고 잘 만들어졌다면 요구르트와 김치에 있는 유산균이 잘 배양될 것이다. 11네이버 ... 송민하 조대식 최희 김선왕 미생물 분리 및 배양 1목차 1 2 3 4 실험 목적 실험 기구 및 재료 실험 방법 실험 원리 5 예상 결과 2실험목적 우리가 일상생활에서 접하게 되 ... 는 많은 시료에는 한 가지 이상의 다양한 미생물이 공존하는 경우가 대부분이다. 따라서 특정 미생물을 배양하고 분리하기 위해서는 미생물의 영양요구성에 따른 알맞은 배지의 제조와 다른
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18
  • A+식품미생물학실험 레포트(Yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정)
    다. 실험은 시판 요거트를 streaking 및 계대배양하고, colony를 취하여 그람 염색 및 검경을 실시한 후, 균을 접종하여 요거트를 제조하고 생균수 및 pH를 측정하는 것 ... 요구성, 내열성, 내염성, 내산성 및 젖산 생산성 등의 성질이 다르다. Streptococcus는 유제품의 발효균(starter)으로서 식품 가공에 이용되고 있으며, 대표적 유산 ... ), 사우어 비어(sour beer, 시큼한 맛이 나는 맥주) 등이 있다. 젖산을 생산하는 유산균은 일반적으로 건강에 유익한 영향을 준다고 알려져 있다.젖산발효에는 2가지 종류가 있
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.26
  • 서강대학교 화공생명공학부 합격자소서
    했습니다. DNA 인공 복제 기술에 대해 조사를 하며 저는 유전자 발현 과정을 직접 체험해보고 싶었고, 같은 관심사의 친구들과 함께 ‘유산균 유래 신규 전분분해효소 유전자의 클로닝과 발현’이 ... 라는 주제의 과제연구를 진행하게 되었습니다. 하지만 연구 과정이 생각만큼 순탄치는 않았습니다. 대장균을 배양해야 하는 실험이었기 때문에 기다림의 시간이 며칠씩 필요했고, 배지
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24
  • 시료로부터 균주 분리 실험 보고서
    에 살고 있는 균들을 배양하기 위한 배지이다.2. 재료 및 방법- 시약/시료 : Sodium Chloride, Yeast extract, Calcium Chloride, Skim ... 하는 길항작용이 탁월하고 발효미생물과 공생하며 연작장해, 일조량 부족 등을 해결하는 작물재배의 필수적인 토양 미생물이다. 유산균은 김치나 우유를 발효 시키는 유익한 균으로 산도를 저하시 ... 시료로부터 균주 분리 실험 보고서1. 서론(1) 실험 목적- 미생물 배양을 위한 배지의 종류와 그 쓰임을 이해한다.- 미생물 배양을 위한 배지 제작 방법을 습득한다.- 지질
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.25
  • 미생물 정상세균총 보고서
    과 서식처를 제공받고, 숙주 체내에서 생성하기 어려운 성분을 합성해 숙주에게 공급한다. 숙주와 정상균무리는 공생관계인 것이다.구강: 연쇄상구균(Streptococcus), 유산균(S ... 정상세균총 보고서정상세균총에 대해 조사하고 미생물의 배양 및 동정방법과 연계성 있는 감염관리 방법 제시 및 설명1. 정상세균총에 대한 설명 (정의, 역할, 인체부위에 따른 정상 ... 의 세균이 모여있으며, 부위별 특성에 따라 존재하는 균무리가 다르다. 이 균무리를 정상세균총이라고 부른다.엄마 배속에서 무균적이던 태아는 산도를 지나면서 처음으로 세균에 노출
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.13 | 수정일 2022.03.02
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2025년 10월 12일 일요일
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