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"요리 조립법" 검색결과 41-60 / 423건

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    학교급식표준레시피-참치 비빔밥
    ▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 중∙고 남녀공학고(일반)▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식과 자율배식 병행▪ 인기 메뉴명: 참치 비빔밥(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 참치 비빔밥, 꼬치어묵 우동국, 후룻볼 황도사용 식재료명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준..
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03
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    학교급식표준레시피-볶음 우동
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별여중, 남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식-주메뉴. *(밥. 김치. 나물류 자율배식)? 인기 메뉴명볶음 우동(중식
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03
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    학교급식표준레시피-오향장육과 무쌈(중식)
    사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돈육앞다리살 15Kg, 된장 2Kg, 계피(말린 것)0.1Kg, 마늘1Kg, 생강 0.3Kg, 대파, 양파, 간장 2Kg, 당귀 0.1Kg, 건고추 0.1Kg, 청양고추 0.5Kg, 물엿 2Kg, 청주 1L, 전분 0.2K..
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03 | 수정일 2023.05.09
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    학교급식표준레시피-불닭볶음면
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명불닭볶음면? 어울리는 식단 또는 행사치킨, 닭 다리사용 식재료명(총량/kg
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03
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    학교급식표준레시피-순대돼지국밥
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명순대돼지국밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 순대돼지국밥
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03
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    학교급식표준레시피-국물 떡볶이
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명국물 떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사모듬 튀김(왕새우, 오징어 ... 을 넣고-다른 양념(물엿, 식혜, 후추 등)을 넣고-어묵과 파를 넣어 마무리한다.나만의 요리 팁(Tip)또는참고사항
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03
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    학교급식표준레시피-고구마 치즈롤까스
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명고구마 치즈롤까스*데미그라소스(중식)? 어울리는 식단 또는 행사옥수수밥
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03
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    학교급식표준레시피-등갈비 바베큐
    ▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 남중▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 등갈비 바베큐(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 고구마 샐러드사용 식재료명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준생강 0.04kg, 설탕 0.5kg, 청 주0.05kg, 간장 0..
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03
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    학교급식표준레시피-편육데리야끼소스조림
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명편육 데리야키 소스 조림(점심? 어울리는 식단 또는 행사영양 부추 샐러드
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-곰보빵 비빔밥
    가지 모양으로 놓은 후 마지막에 김 가루 올려준다.나만의 요리 Tip 또는 참고사항1. 돈민찌, 김치, 달걀은 따로 배식한다. 2. 김 가루와 볶은 김치가 들어가기 때문에 달걀과 돈민찌 간은 약하게 한다.
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-브로콜리 크림수프&크루통
    . 3. 수프를 끓인 후 같은 브로콜리를 넣고 살짝 끓인다. 4. 배식 시 출연진 퉁(식빵 구운 것)을 얹어준다.나만의 요리 Tip 또는 참고사항1. 음식 재료의 조리 온도와 시간
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-시금치 프리타타
    와 피자치즈를 뿌려 다시 오븐에 찐다. 6. 치즈가 어느 정도 익었을 때 파슬리 가루를 뿌린다.나만의 요리 Tip 또는 참고사항1. 달걀찜이 거의 익었을 때 방울토마토와 피자치즈를 올려야 한다. 피자치즈가 금방 녹기 때문에 달걀찜이 익지 않은 상태에서는 완숙이 힘들다.
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-두부오코노미야끼
    된 오븐에 약 10분간 조리한다. 4. 구워진 두부 위에 돈가스 소스와 마요네즈를 사선 모양으로 뿌린 후 배식한다.나만의 요리 Tip 또는 참고사항1. 두부를 1인 분량만큼 썰어서 놓으면 배식하기 편리함2. 가쓰오부시는 올려도 좋고 없어도 무방하다
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-쇠고기찹쌀구이 영양부추샐러드
    어 배식한다.* 쇠고기가 식지 않도록 팬이나 오븐에 보온을 유지하며 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고사항
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-카레김치볶음밥
    학교급식 표준 레시피? 학교유형농어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명카레김치볶음밥? 어울리는 식단 또는 행사달걀 파국, 맛살콘전, 총각김치, 우리쌀 식혜사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀(백미) (5.00kg)찹쌀 (1.20kg)..
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-불고기샐러드
    ▪ 학교유형:도시형▪ 학교급별:남녀공학고(일반),▪ 배식방법:대면(강제)배식, 자율배식▪ 인기 메뉴명:불고기샐러드▪ 어울리는 식단 또는 행사:건새우아욱된장국,감자채볶음,코다리강정,총각김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기 샤부샤부용(우둔) 8, 양상..
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-등갈비김치찜
    로썰어둔다.3. 재워둔등뼈를찌다가김치를넣고한 번 더푹찐다.4. 마지막간을맞춘다.나만의 요리 Tip 또는 참고사항1. 식품 안전을 위해 세척하고 보관하기 요리 전에 사용할 음식 재료는 깨끗하게 씻어야 합니다.
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-LA갈비 구이
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명LA갈비 구이(점심)? 어울리는 식단 또는 행사숙주나물무침, 애느타리깨소스무침
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-영양밥 달래 양념장
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초중통합학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명영양밥 달래 양념장(점심)? 어울리는 식단 또는 행사미트볼 채소조림 ... 과 채소가 잘 섞이도록 살살 저어주면서 볶아 논 쇠고기도 함께 섞어준다.8. 다져놓은 당근, 달래, 쪽파와 간장, 다진 마늘, 참깨, 참기름을 넣고 잘 섞어 향긋한 달래 양념장을 만든다.9. 영양밥에 양념장을 곁들여 맛있게 비벼 먹는다.나만의 요리 팁(Tip)또는참고사항
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-미트볼 마파두부
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명미트볼 마파두부(점심)? 어울리는 식단 또는 행사쇠고기뭇국, 시금치 무침사용 식자재
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04
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