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식품의 계량 마요네즈 제조 옥수수 통조림 토마토가공실험 설탕시럽 조리기능사 필기 24시간 회상법
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"식품계량법" 검색결과 41-60 / 1,173건

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    2025년 조리실무사 직무 합격 자기소개서 - 2편 모음
    고자 노력했습니다.? 한식조리기능사 자격증 취득: 한식의 기본 조리법부터 도구 사용법, 위생수칙까지 숙지하며, 특히 다량 조리 시 정확한 계량과 온도 유지의 중요성을 강조하는 실습 ... 하였고, 정확한 계량과 조리 시간 관리 능력을 길렀습니다.? 급식 조리 보조 실습: 요양시설 조리실에서 조리보조 실습을 진행하며, 200인분의 식사를 준비하는 데 참여했습니다. 메뉴 ... 는 중요성을 몸소 체득했습니다.? 학교 급식실 아르바이트: 초등학교 방학 중 급식실 보조로 근무하면서, 아동의 건강을 고려한 저염·저당 식단 조리법을 익히고, 식중독 예방을 위한 위생
    자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.05
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    생애주기영양학 다음보기에서 제시한 주제 중 1가지 노인과 영양을 제목에 포함 논문2020년이후 학술지에 게재된 국문논문찾아 서술하시오00
    식 섭취량과 채소류 및 버섯류 섭취량이 유의적으로 낮았다. 본 연구 결과 노인 영양지수가 높은 군이 낮은 군보다 24시간 회상법으로 조사한 식품섭취조사에서 단백질을 비롯한 대부분 ... 의 이용률도 낮아 실질적인 영양 지원이 부족한 상황이다. 연구에 따르면, 독거노인은 낮은 학력과 소득 수준을 보이며, 경제적 어려움으로 인해 식품 구입과 영양 섭취가 제한되는 경향 ... 이 있다.2. 연구 방법2020년의 65세 이상 노인을 대상으로 NQ-E 설문지와 24시간 회상법을 통해 식사섭취 조사를 실시하였다.-대상자 선정: 서울 북부 지역(성북구, 강북구
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.09
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    신규간호사 교육 매뉴얼_섭취배설량측정
    위함이다.□ 준비물품- 수분섭취 배설량 기록표, 대·소변기, 소변량 측정용기, 계량컵필요시 저울, 기저귀, Urine bag, Hourly urine bag□ 방법- 환자에게 목적 ... 한다.○ 섭취량과 배설량 기록표를 침상가에 놓고 환자나 보호자에게 구강섭취량 기준표를 이용하여 작성법을 교육한다.1일 권장 열량 (보건 복지부, 한국 영양학회, 한국인 영양 섭취 ... (中1개)25175귤100(中1개)1585※ 참고: 농업진흥청 식품성분표식품명수분함량(%)식품명수분함량(%)식품명수분함량(%)감(곶감)42.9라면(건)3.8오이95.5감(단감)82
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.17 | 수정일 2025.08.01
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    영양사 필승암기
    적 의사결정인간관계- 하위경영층 업무적 업무적 의사결정 기술적?동유처리의 처리 온도와 자주 쓰는 식품 1개-> 1-7도 샐러드유?동물에게는 감염성 유산을 일으키고 사람에게는 열병 ... 을 일으키는 인수공통감염병은?1.돈단독2.q열3.파상풍4.탄저5.브루셀라-) 브루셀라=파상열?미쉘 구성성분 4가지-> MG DG 지방산 담즙?1형 당뇨법의 치료법-인슐린 주사?검화가 ... 는 사람 = 비타민 B6/PLP과잉섭취-> 요를통한 칼슘배설증가?단백질 섭취 장기간 부족=> 조직간질액증가?수유부 모유 영향 얘기 나오면 뮤조건 지방산?식품의약처는 식품위생만 소관이
    시험자료 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.31
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    식품 위생 미생물학 실험 레포트 3 대장균군 정성시험
    3. 대장균군정성시험날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose식품 등에 전염병원균으로 오염되어 있는지를 조사하기 위해 대장균군의 유무를 검사한다. 대장균군 검사는 일반 검사법 ... 배지를 제작한다.41.5g/1L 20.75g/0.5L400mL정도의3차 증류수를 받고, stirrer bar을 넣는다. 저울의 영점을 맞춘다. Endo agar 20.7g을 계량 ... g/1L 18g/0.5L400mL정도의3차 증류수를 받고, stirrer bar을 넣는다. 저울의 영점을 맞춘다. EMB agar 18g 을 계량한 후3차 증류수에 녹인다. 완벽
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13
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    무역영어 2025학년도 2학기 중간과제] 1. 다음을 설명하시오. 2. 무역계약의 구성에 대해 설명하시오.
    )③ 국제 상관습 및 표준 용어 준수(Incoterms·UCP 등)④ 문화·법적 차이에 대한 유의점2. 무역계약의 구성에 대해 설명하시오.1) 품질조건: 물품의 품질에 관한 사항2 ... 는 단순히 영어로 계약을 작성하는 수준을 넘어, 국제거래에서 법적 구속력을 지니는 공식 문서로서의 역할을 수행한다. 따라서 단어 선택과 문장 구조, 표현 방식 모두가 국제 상관습 ... 과 법적 기준에 부합해야 하며, 언어의 미세한 차이가 거래 성패를 좌우할 수 있다. 아래에서는 무역영어 작성 시 반드시 고려해야 할 네 가지 핵심 원칙을 세부적으로 살펴본다.① 정확
    방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.13
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    B社는 고객 취향을 반영한 다이어트 식품을 개발 중이다. 이에 시장조사를 준비 중이나 배정된 시간과 비용이 적어
    시장조사론주제: B社는 고객 취향을 반영한 다이어트 식품을 개발 중이다. 이에 시장조사를 준비 중이나 배정된 시간과 비용이 적어 10개 이내의 문항을 통해 표본의 성별, 연령 ... 별, 그리고 소득수준별로 B社가 준비하고 있는 다이어트 식품에 들어갈 곡물 A, B, C의 선호도를 파악하고자 한다.이를 위한 적정한 척도의 유형을 결정하고, 10개 이내의 문항 ... 하게 활용되는 개념으로서, 척도의 정의는 데이터를 측정하기 위한 목적으로 일정한 규칙에 따라서 질적인 측정 대상에 적용이 가능하도록 구축된 계량적 도구이다. 척도는 합성측정의 형태
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.15 | 수정일 2023.02.17
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    밀의 2차 가공품-스낵
    工程을 거친다.가. 과자 제조의 기본 工程만드는 법 결정 → 配合표 작성 → 재료 계량 → 반죽하기 →정 형→굽 기(튀기기, 찌기) → 마무리 → 포 장① 제품 특성에 맞 ... 도록 만드는 법을 결정한다.② 配合 재료의 질적 균형과 필요량에 따라 양적 균형을 맞춘다.③ 미리 작성한 配合표대로 재료의 무게를 정확하고 빠짐없이 계량한다.④ 만드는 법에 따라 반죽 ... 고 5000~6000년 전의 아랍 고분과 신석기 시대의 유적에서 각기 밀이 관찰되었으며 같은 시기 스위스의 호상주민 유적에서 빵 모양의 식품이 관찰 된 사실이 있고 B.C 3000
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26
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    식사요법(출석) ) 식사요법 식품교환법 실습지 - 영양기준량의 결정. 1. 영양기준량의 결정. 1) 표준체중 계산. 2) 비만도 계산
    식사요법 식품교환법 실습지 식사요법 식품교환법 실습지 학번 성명 * 대상자의 성별, 연령, 활동량, 질병 유무 고려 1. 표준체중 산정 남자: 표준체중(kg) = 키(m)2 ... (g) 1740 261 87 39 2. 식품군별 교환단위 수 결정 1) 식품군별 교환단위 설정 (1단계: 채소군, 우유군, 과일군 교환수 산정) 식품군 교환단위 수 열량(kcal ... 9 340 90 18 2-3 → 곡류 교환단위 수 결정 261 g - 90 g = 171 g ( 8 교환) 곡류의 교환단위 8 단위 2) 식품군별 교환단위 설정 (2단계: 곡류군
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25
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    2019학년도 고려대학교 편입 자기소개서
    아 있는 빈곤 문제 등을 경제학적 관점에서 깊이 있게 연구하고자 합니다.학부 졸업 이후에는 동 대학 식품자원경제학과 대학원에서 공부하며 응용경제학 학위에 도전할 계획입니다. 또한 ... 사용하고 싶습니다. 사람들은 시간이라는 자원을 활용하여 수고를 통해 생활에 필요한 돈을 법니다. 반면 누구는 공평하게 주어진 시간 속에서도 엄청난 가치를 창출해내고, 다른 사람 ... 면서 주식시장의 작동원리와 수익을 내는 법 등을 잠깐 언급해주셨는데, 여기서 동기를 얻고 제가 직접 경험을 통해 그 원리를 알아보고자 했습니다. 하지만 실제 거래는 생각만큼 쉽지 않
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.12.26 | 수정일 2022.12.29
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    [지역사회간호학실습] 당뇨 보건교육 [발표자료, 교육자료, 조별, 실습, 보건소, 당뇨병 관리, 식이요법, 세라밴드, 운동요법, 발 관리, 발 건강 확인, 퀴즈]
    수 있다 .당뇨병 식이요법에 대한 오해 5. 좋아하는 식품 섭취와 후식은 사치 ? “평소 즐겼던 음식을 먹되 조리법을 바꾸고 ( 지방 제거 , 튀김보다 구이 · 찜 등 조리법 변경 ... , 쨈 , 엿 , 양갱 , 껌 , 조청 , 물엿당뇨 식사계획 시 유의사항 설명 식품은 눈대중으로 양을 가늠할 수 있을 때까지는 저울 , 계량스푼으로 달아 사용한다 . 식품은 만복감 ... 도 않는다 . 미국 당뇨병학회는 당뇨병 환자의 금지 식품 리스트에서 설탕을 제외시켰다 . 당뇨병 환자에게 저혈당이 왔을 때는 설탕 · 초콜릿 등 단순당 식품 (1 회 10∼15g 섭취
    리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.09
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    가공학실험, 레몬청만들기
    고 동일한 무게의 설탕을 계량 후 뿌려 잘 버무려준다.7. 용기에 충진한다.8. 숙성기간(상온)을 걸친 후 냉장보관을 하여 맛을 본다.4) 결과 및 고찰레몬청을 만드는 과정은 간단 ... 되어있다. 헤스피리딘, 나린진 등이 포함되어 있다.또한 레몬청을 만드는 목적은 식품의 품질손실을 최소화하여 장기간 일정한 품질의 식품을 보존하여 지속적으로 이용하는데 있다는 것을 알 ... 수 있다. 주요공정인 밀봉이 완벽하게 이루어지지 않는다면, 미생물에 의해 식품을 더 이상 이용할 수 없을 정도의 미생물에 의한 변질을 제외하더라도 원료 자체의 효소 등에의해 내용
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.06
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    식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선
    °C로 유지되도록 주의해야한다.- 침지식 동결법냉매로 냉각시킨 2차 냉매 중에 피동결물을 침지시켜 동결하는 방법으로, 2차 냉매로 주로 쓰이는 것을 brine이라 하며, 식품 ... 다. 하지만 최근엔 명절이 아닌 기간에도 판매율이 꾸준히 높아지는 추세이다. 특히 찜닭, 떡볶이, 파스타와 같은 음식에 중국식 ‘넓은 당면’을 함께 먹는 조리법이 유행하면서 식품 ... 는 과정을 거쳐야하는 번거로움이 있다. 배달음식, 편의점 식품의 수요가 증가하고 있는 식품 트렌드에 맞춰 불린 당면을 1인분의 양만 전자레인지에 돌려 바로 음식에 넣고 섭취할 수 있
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    | 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19
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    의약품 규제과학 전문가 시험 예상 및 기출문제 27장(약사 감시)
    하려는 경우에는 누구의 심의를 받아야 하는가? ① 식품의약품안전처장 ② 한국의약품안전관리원장 ③ 한국제약바이오협회장 ④ 식품의약품안전평가원장 ⑤ 대한약사회장 4. 약사법 제68조의 2 ... 이 갑자기 떠오르네요 ^^;; 그 약사가 아니고 업무를 뜻하는 藥事였었는데 말이죠. 아무튼 이 단원에서는?약사법 상 정해진 사항들을 잘 준수하고 이행하는지 행정기관이 이를 조사 ... 정지 처분을 내린다? (O, X) 5) 의약품 불법 판매를 직접하지 않아도 알선 혹은 광고하는 것 자체도 금지된다? (O, X) 6) 약사법 제75조 관리자 등의 변경명령에 따르
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.03
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    2022년 제7기 이지스자산운용 신입사원채용 자기소개서(증권part)
    했지만, 이조차도 AI에 의해 섭렵이 되고 말았습니다. 알파고의 등장 이후, 기존 바둑계에 존재하던 수많은 포석과 정석, 행마법이 효율적이지 못함이 밝혀지며 역사의 뒤안길로 사라지 ... 으로 인간에 의해 발생하는 실수를 원천 차단하고, 계량적 분석을 통해 인간의 감에 의존하는 판단을 최소화하는 방향으로 미래 사회는 나아갈 것이고, 나아가야만 할 것입니다.이러한 과정 ... 은 우리 일상 대부분에 스며들게 되겠지만, 저는 크게 아래 3가지 분야의 변화에 대해 주목하고 있습니다.첫째, 농식품 분야입니다. 저는 올해 8월 OOO 공모전을 통해, 농식품 분야
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.30
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    수능에서 국어 영역 만점 맞기 비법 전격 공개
    는 해도 많이 오르지 않고, 안 해도 크게 떨어지지 않는다는 편견 말이다. 개인적으로 ‘할 만큼 했다’라는 것이 얼마인지 철저하게 계량되지 않은 상태에서 감(感)만으로 속단을 내리 ... 한다.■ 기출문제 분석해야 한다.건강에는 불량식품을 과식하는 것보다는 영양가 있는 우량식품을 적절히 섭취하는 것이 훨씬 도움이 된다. 시험 대비 문제 풀이도 마찬가지이다. 수능 기출문제 ... 가 우량식품이다. 시중 문제집이나 모의고사도 수능 문제를 모방해서 비슷하게 만든 것이긴 하지만 문제의 질에서 차이가 난다. 한 예로 3월 시중 모의고사는 2005년 수능을 모방
    노하우 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.19
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    영양교육및상담실습 요점정리
    는 지식과 기술- 지식: 나트륨 목표 섭취량에 대한 개념소금대체조미료, 계량스푼·염도계사용법, 나트륨함량정보, 효과적외식메뉴 선택법 교육- 기술 ? 실천에 도움: 영양표시를 읽 ... 1. 영양교육과 상담의 정의와 의의1) 식생활: 식품의 생산, 조리, 가공, 식사 용구, 상차림, 식습관, 식사 예절, 식품의 선택과 소비 등 음식물의 섭취와 관련된 유무형 ... 과 건강증진을 위한 측면에서 건강교육의 중요한 부분이 된다.5) 영양교육의 광범위한 효과: 다양하게 서로 상호작용을 하며 식사의 질을 향상시켜 활동력, 건강, 식품안보를 이뤄낸다.6
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13
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    2022 하반기 한화건설 재무 최종합격 자기소개서 및 면접복기자료
    하는 식품자원경제학 편입을 결정하게 되었습니다.저는 편입 과정에서 처음 논술을 접하였고, 이를 준비하고 최종적으로 합격하게 되어, 새로운 분야 또한 무리없이 소화해낼 수 있다는 자신감 ... 을 얻었습니다. 또한 전공필기를 준비하며 경제학 이론에 대해 학부수준에서 쌓을 수 있는 최대한의 지식을 쌓고, 거시경제 지표를 분석하는 법을 습득할 수 있었습니다. 무엇보다도, 기존 ... 증세로 힘들어하는 팀원과 언어적 장벽이 있는 팀원과 함께 팀프로젝트를 수행 ,조장 역할을 맡아 성공적인 결과를 이끌어낸 경험이 있습니다. 식품마케팅 수업의 팀 프로젝트에서 우울증
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    | 자기소개서 | 6페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.12.26 | 수정일 2023.01.12
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    유지의 조리 보고서 (유지 온도에 따른 품질 변화)
    유지의 조리 보고서과목실험조리담당교수학과식품영양학과학번이름제출일1. 실험날짜 :2. 실험제목 : 튀김온도가 튀김의 품질에 미치는 영향3. 실험목적 : 튀김온도에 따른 튀김의 색 ... 팬 5개 타이머튀김용 젓가락 온도계키친타월 접시 5개전자저울 계량컵체6. 실험 방법슬라이스 식빵 5장을 준비하여 각각 중량을 기록해 놓는다.튀김용 팬에 기름을 넣고 각각 120도씨 ... 중량을 재고 아래 식에 의하여 중량 변화율을 계산한다.각각의 시료에 대하여 색, 질감, 맛을 묘사법으로 평가하고 전체적인 기호도는 순위법으로 평가한다.7. 실험결과온도식빵의 중량
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.17
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    급식경영학 ) 1. 경영이론에 대해 설명하시오. 2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입. ESG 경영을 도입 실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ESG 경영 사
    까지 발전한 경영이론들을 말한다. 고전적 경영이론의 대표적인 학자로 테일러와 페이요를 들 수 있으며, 그들이 주장한 이론은 과학적인 관리법으로 조직관리를 과학적인 방법으로 관리하려는 것 ... 관리법을 강조한 테일러와는 다르게 페이요는 기업을 중심으로 한 경영이론을 펼치는데, 페이요 역시 조직의 효율성을 높이기 위한 경영이론을 제시하였는데, 이 이론은 기업경영을 중심 ... 이론이라 할 수 있다. 정량적 접근방법의 경영이론은 말그대로 경영관리에 있어서 나타난 문제를 해결하고 올바른 의사결정을 하기 위하여 계량적인 기법을 이용하여 경영에 접근하는 방법
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.10 | 수정일 2024.04.21
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2025년 11월 20일 목요일
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