"방통대 식품영양"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"방통대 식품영양" 검색결과 41-60 / 536건

방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 생활과건강 (나의 건강한 생활양식의 효과와 과학적 근거)

생활과 건강(건강한 식생활)과목명: 생활과건강소속학과: 생활과학(식품영양) 4학년ⅰ서론? 건강의 개념? 건강한 생활양식ⅱ본론? 나의 건강한 생활양식? 나의 건강한 생활양식의 효과 ... , 건강기능식품을 소개하기 바쁘다.누구나 건강한 삶을 살고 싶고, 각자 개인만의 건강한 생활양식이 있겠지만, 지금은 쏟아지는 건강정보 중에서 옳고 그름을 구별해가며 적당한 절제도 필요 ... 의 약 55~65%를 차지한다. 수분은 우리 몸에서 수많은 생리적 기능을 담당하고 모든 물질의 운송수단으로 생명유지에 필수적인 성분이다. 물은 영양성분을 체액에 녹여 각 세포

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24

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방통대 영양교육및상담 - 수업계획안과 수업매체 (식품구성자전거)

2018학년도 2학기 중간고사 과제물교과목명 : 영양교육 및 상담학 과 :학 번 :성 명 :1. 수업 중 활용 매체2. 수업계획안학습주제식품구성자전거를 통해 영양 섭취의 균형 ... 을 이루고,과일과 채소를 섭취하자.학습목표1. 식품구성자전거가 무엇인지 말 할 수 있다.2. 채소와 과일 섭취 중요성을 이해 할 수 있다.단계교수-학습 활동시간자료 및유의점도입(동기 ... 하니까요.● Q. 골고루 먹어야 하는 이유를 바로 이 자전거를 통해서 알아볼꺼예요. → 식품구성자전거 매체 제시7-PPT-판서-제작한 수업 매체자유로운 발표전개● 식품구성자전거 그림을 PPT

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| 방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.09

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 단체급식관리-병원급식 / 단체급식의 체계별 유형, 운영주체 및 운영주체별 유형

단체급식관리(병원급식)과목명: 단체급식관리학과: 생활과학과(식품영양학전공)목차Ⅰ서론1) 단체급식소2) 병원급식Ⅱ본론1) 단체급식의 체계별 유형 (병원급식)① 전통적 급식체계 ... 급식3) 병원급식의 영양사로서의 역할① 병원급식 영양사의 역할② 병원급식 영양사의 책임 및 업무Ⅲ결론1) 내가 병원급식의 영양사라면Ⅳ참고문헌Ⅰ서론1) 단체급식소‘급식’은 일반 ... 적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 음식을 제공하는 행위 또는 그러한 식사를 의미한다. 식품위생법과 시행령에서는‘집단급식소(단체급식소)’는 기숙사, 학교, 병원

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 세계의음식 음식의세계 (먹방, 쿡방 관련 5가지 프로그램)

세계의 음식·음식의 세계과목명: 세계의 음식·음식의 세계소속학과: 생활과학(식품영양) 4학년ⅰ? 나의 식습관 3가지ⅱ? ‘먹방’,‘쿡방’관련 5가지 프로그램- 방송 구성상의 내용

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.24 | 수정일 2019.04.25

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 급식경영학 (4차 산업혁명의 기술변화가 외식&급식산업에 주는 영향)

외식&급식산업의 변화과목명: 급식경영학소속학과: 생활과학(식품영양) 4학년ⅰ서론? 외식&급식산업? 4차 산업혁명ⅱ본론? 4차 산업혁명의 기술변화가 외식&급식산업에 주는 영향ⅲ결론 ... 나 축사에 ICT 기술을 접목한 ‘스마트팜’, 식품(food)과 기술(technology)이 접목된 신산업인 ‘푸드테크’를 큰 예로 들 수 있다. 본론으로 들어가서 좀 더 자세하게 4 ... 과 생산성을 높일 수 있어 스마트팜 도입 후 생산량이 30% 정도 올랐다고 인터뷰를 했다.2. 식품(food)과 기술(technology)이 접목된 신산업 ‘푸드테크’현재 우리나라

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.24

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방통대,생활과학(식품영양),푸드마케팅-1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) ,2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에

1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품 ... 표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오 ... (20점).선택한 식품 [ 축산물 가공품 : 메가마트 깐 메추리알 ]1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오(10점)? 주표시면 표기사항- 제품명은 ‘신선

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| 방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.06.11

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2014년2학기 방통대 식품영양과 [단체급식관리과제 A형] 우리나라 아동복지시설 급식 & (결식)아동급식제도.

지원센터란, 영양사 고용의무가 없는 어린이 급식소를 대상으로, 체계적이고 철저한 위생관리 및 영양관리를 지원하기 위하여 지자체에서 직접 또는 식품관련 기관 또는 단체에 위탁하여 운영 ... 위생에만 집중한 단기적 안전관리가 아니라 평생에 걸친 영양안전까지 고려한다는 데 그 의의가 있다. 영·유아기, 아동기는 어린이 스스로 올바른 식품을 선택할 수 있는 능력을 키우 ... 」」에 따른 정부출연연구기관 중 식품관련 정부출연연구기관2>「한국보건산업진흥원법」에 따른 한국보건산업진흥원3>「고등교육법」에 따른 대학 또는 산업대학 중 식품 또는 영양 관련 학과

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| 방송통신대 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.16

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방통대 식품영양학과 졸업논문

목 차제 1장 서론1제 2장 문헌고찰3제 1절 전통 떡류31. 전통 떡류의 정의32. 전통 떡류의 역사적 배경33. 전통 떡류의 분류 및 종류4제 2절 전통 음청류111. 전통 음청류의 정의112. 전통 음청류 전래의 역사적 배경113. 전통 음청류의 분류 및 종류11..

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| 리포트 | 72페이지 | 10,000원 | 등록일 2008.01.21

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[방통대 식품영양학과 4학년 지역사회영양학 B형] 최근 우리나라의 노인 영양정책과 각 지역사회에서 실시되는 노인 대상 영양사업

[방통대 식품영양학과 4학년 지역사회영양학 B형] 최근 우리나라의 노인 영양정책과 각 지역사회에서 실시되는 노인 대상 영양사업을 조사하여 제시하시오.Ⅰ. 고령화 사회와 노인복지1 ... , 우유, 커스터드, 과일과 채소는 주스, 바나나, 과일 통조림, 잘게 썬 과일 등이 먹기도 쉽고 영양도 풍부한 식품들이다. 음식을 삼킬 때 입이 건조해 어려움을 겪고 있다면 습기 ... . 고령화 사회1) 인구의 고령화2) 노인생활의 실태2. 노인문제와 노인복지1) 노인문제2) 노인복지의 개념3) 노인복지의 중요성Ⅱ. 우리나라 노인영양정책1. 노인영양관리1) 노년

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| 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황

[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략 ... 과 상업적 외식1. 단체급식과 상업적 외식의 개념1) 단체급식의 개념특정 단체에 소속된 사람을 위해 영리보다는 복리후생 차원에서 식사를 제공하는 것이다식품위생법 제2조 제 9항에 정의 ... 이 더 많다. 실제로 대한영양사협회에서는 대학교 급식을 사업체급식의 범주에 포함시키고 있다.단체급식시장은 1988년에 서울 캐터링 서비스 주식회사가 위탁급식 경영을 시작한 이래

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.24

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[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황

[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략 ... 대에 들어서서는 단체급식에서도 이윤 창출을 위한 방안이 모색되고 있으며, 외식업과 통합추세로 나아가고 있다.(3) 단체급식의 현황단체급식 시설 및 식품접객업소의 수는 증가추세에 있 ... 는 적절치 못하게 되었다. 또, 대학교 급식소는 학교에서 이루어지는 급식이지만 초, 중, 고등학교 급식보다는 사업체와 유사한 면이 더 많다. 실제로 대한영양사협회에서는 대학교 급식

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.24

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[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서

[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략 ... 로 계속적으로 음식물을 공급하는 것이다.2. 단체급식의 목적각 급식소에서 영양적, 위생적인 음식을 제공하기 위해 생산되는 음식의 질적, 양적 결과인 음식의 표준이 가능한 한 가장 좋 ... 은 조건과 방법으로 유지, 제공됨을 목표로 하고, 급식자의 영양확보와 능률적인 업무로 합리적인 급식이 이루어지도록 관리 하는 것이 특징이다.3. 단체급식의 특성1) 영양사라는 관리

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| 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.04

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[방송대 지역사회영양학 (A+완성)]우리나라의 식생활과 식품 영양 섭취 변화 조사 및 건강한 식생활 유지 방안 제시(우리나라의 식생활 변화, 식품섭취변화, 영양섭취변화 및 건강한 식생활 유지 방안 고찰)

목 차 {Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 우리나라의 식품 섭취 변화1) 식물성 식품 섭취 변화2) 동물성 식품 섭취 변화2. 우리나라의 영양소 섭취 변화1) 영양소 섭취량 변화2 ... ) 영양 권장량에 대한 영양소 섭취 비율의 변화3) 식품군별 영양소 섭취 비율의 변화3. 식생활과 질병의 관계1) 비만증2) 당뇨병3) 고혈압4) 동맥경화증5) 암6) 뇌졸중7) 빈혈증 ... 8) 통풍4. 건강한 식생활 유지 방안1) 다양한 식품의 섭취로 영양의 균형 유지2) 염분섭취량의 감소3) 적정체중의 유지4) 1일 3식의 규칙적이고 즐거운 식사5) 절제된 음주6

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| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.29

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한국방송통신대학교 생활과학과 3학년 2학기 조리원리 기말고사 과제물

방송통신대학교출판문화원, 2014, P. 317조 영 · 김선아,『조리원리』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2014, P. 318~319 ... 는 투명컵 3개(A, B, C로 구분)에 찬물을 넣어 준비한 다음, 각각의 잼을 한수저씩 넣어서 찬물에서 흩어지는 정도를 비교한다.3. 실험 결과가. 잼A의 실험 결과설탕과 산성식품 ... , 당은 60~65%, 펙틴 함량이 많은 과일을 택해야 하고, 과일의 숙성 정도와 펙틴을 추출하기 위한 물의 양도 고려해야 합니다.5. 참고문헌조 영 · 김선아,『조리원리』, 한국

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2022.05.29

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단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

〮박혜련〮김원경 공저, 『영양교육 및 상담』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2017년4 구재옥〮김정희〮곽호경〮신동미 공저, 『생활주기영양학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2017년.5. 경기도 ... . 김정옥〮박승훈 지음, 『외식산업관리론』, 대왕사, 2000년2. 김승민〮이민아〮조미나 공저, 『단체급식관리』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2017년3. 구재옥 ... 와 청결한 식습관을 형성하고, 음식에 대한 감사한 마음을 갖도록 하며, 범람하는 영양정보 속에서 올바른 영양지식을 습득할 수 있도록 한다. 규칙적인 식사 〮 다양한 식품의 섭취

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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방송통신대학교 식생활과 문화 / 출석(중간)레포트 2학기

입문, 고려대학교출판부, 2003 정정희 외 5인, 흥미롭고 다양한 세계의 음식문화, 광문각, 2020 김선아 외 3인, 식생활과 문화, 방통대출판문화원, 2021 ... 기후: 따뜻한 날씨로 인해, 여러가지 다양한 곡식들와 야채를 활용한 다양한 조리법이 발달되어 있는편이다. 패류를 날로 먹기도 며, 향신료를 사용하는편이며, 가공식품 또한 발달 ... 신채(자극적이고 매운 5가지 음식) 을 금하고 있다. 오신채- 파,마늘, 달래, 부추,고추 이다. 육류 또는 기성식품등을 금하여, 채식을 한다. ② 힌두교: 카스트를 중심으로 하

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.23 | 수정일 2024.10.16

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동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

이 활성화될 것으로 생각해보는 과제였다. 참고자료 -공용, 2018, 동물사료학, 동물사료 이용가능한 종류사료의 특성 -이효원 외, 2016, 사료학, 한국방송통신대학교 출판문화원 ... -이효원 외, 2016, 축산학, 한국방송통신대학교 출판문화원 -장필성, 2021, 4차 산업혁명의 기술적 특징과 농업 적용 기술, 한국농촌경제연구원 -조성백, 2010, 국립축산과학원 축산환경과 농학박사, 사료의 특성에 따라 분뇨의 악취가 다르다 ... - 목 차 - Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 농식품부산물 사료 2가지를 선택하게 된 배경 2. 농식품부산물 이용한 사료제조 3. 농산물 한우 섬유질배합사료의 특성기술 Ⅲ. 결

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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한국사의이해 ) 연보 작성 - 나의 삶 중에서 생년을 포함하여 15~20년 정도(연속되지 않아도 됨)를 선택하여 연보를 작성해주세요

작에는 15년이 흘렀다. 내가 소속된 한국방송통신대학교의 생활과학부는 아동, 가족, 가족자원관리, 소비자, 패션디자인, 패션비즈니스, 의류 과학, 식품, 영양, 단체급식 등에 관한 ... 한다. 또 마지막으로 식품영양학의 경우에는, 단체급식관리, 식품과 조리, 영양에 대해 교육한다. 특히 한국방송통신대학교 생활과학부의 장점은 관련 직종의 종사자들에게 재교육을 받을 수 있 ... 터울임.2008년, 33살: 한국방송통신대학교 입학. 첫째 딸의 나이가 7살이고, 둘째 딸의 나이가 4살로 학업보다는 육아에 집중해 학위를 마치지 못함.2023년, 현재: 한국방송통신대학교 생활

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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한국방송통신대학교 생활과학부 3학년 식품미생물학 중간과제물

이라고 한다.참고문헌1번 참고문헌 : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2020, P. 412번 참고문헌 : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학 ... 』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2020, P. 463번 참고문헌 : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2020, P. 47, 484번 참고문헌 ... : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2020, P. 51 ~ 535번 참고문헌 : 김승민 · 김선아, ,『식품미생물학』, 한국방송통신대학교출판

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2022.05.29

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식품영양학 편입 학업계획서

을 취할 계획입니다., 이러한 학업계획을 통해 방송통신대학 과정을 완벽히 끝마치고 대학원을 진학할 수 있는 기본기와 실력을 만들어 나가겠습니다. 진로계획에 최종목표는 전술한 바와 같이 ... 식품영양학과 학업계획서Ⅰ. 지원동기저는 어렸을때부터 맛있는 음식을 만들어 제 주변사람들에게 나누어주는 것을 좋아하였고 맛있게 먹는 음식을 모습을 보고 알 수 없는 행복감을 느꼈 ... 과 균형잡힌 식생활의 중요성 등 단순히 요리를 만드는 것보다 사람들에게 필요한 영양과 맛에 대해 공부하고, 더욱 더 전문적으로 배워보고 싶다는 열망이 샘솟아 식품영양학과를 지원하게 되

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.10

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