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용액의 밀도 브릭스측정 실험 용액의 삼투압 딸기잼 제조 음료수의 당도 당도 삼투압 사과 젤리 상대습도평형
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"당도측정실험" 검색결과 41-60 / 461건

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    인천대학교 일반화학실험 A+자료) 용액의 밀도-음료수의 당도 결과보고서
    당도가 높음을 알 수 있었다. 이렇게 설탕물의 밀도vs농도 표준곡선을 이용하면, 농도를 모르는 설탕물의 밀도 측정을 통해 당도 값을 얻을 수 있다. 실험 과정에서 용액의 질량 ... 실험 결과에 대한 고찰이 실험은 ‘용액의 밀도와 농도는 비례한다’는 성질을 이용하여 시중에 파는 음료수의 당도를 결정하는 활동을 하였다. 각기 다른 농도의 표준용액으로부터 밀도 ... 를 구하고, 이를 바탕으로 표준용액의 밀도vs농도 표준곡선을 얻는다. 3가지 종류의 음료수의 밀도를 측정하여 표준곡선에 대입함으로써 설탕물의 농도, 즉 음료수의 당도를 알아낼 수 있
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29
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    식품공학실험_Modified Atmosphere Packaging
    식품공학실험(Modified Atmosphere Packaging)학과학번이름작성일자1. Abstract이번 실험은 포장 내 공기 조성, 당도, 중량 감소율, 과피의 색을 지표 ... 을 측정하였다. 실험 결과 O2(%)는 PP에서 16.8%, PE에서 4.6%, CO2(%)는 PP에서 6.1%, PE에서 1.0%였다. 방울토마토의 중량감소율은 PP에서는 0.43 ... 때, 0일차의 포장 내 기체조성은 대기 조성을 사용하였고, 0일차에는 색도와 당도, 중량 감소율을 계산하기 위한 무게를 측정하였다.4. ResultsFig. SEQ Fig
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.10
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    관능검사 및 실습3_맛
    을 첨가하면서 표준용액의 농도와 비슷하게 맞춰보는 실험이었다.당도계로 만들어본 용액을 측정한 결과 표준용액 8.0Bx에 가깝게 맞춘 패널이 많지 않음을 볼 수 있다.내가 만든 용액 ... (25%)을 마셔가며 물 첨가하여농도 맞춘 후 당도계 측정 결과이름Bx이름Bx표준용액8.0향수7.36.8종운6.26.9훈6.66.7민호7.97.0우빈5.55.7희연78.7혜원8.8Ⅱ ... 관능검사 및 실습 3Ⅰ. 맛학 과식품생명공학과학 번이 름교수명Ⅰ. 실험 결과Table 1. 소금, 설탕, 구연산 5개 시료 코드 & 농도(%)농도 낮음 → 농도 높음N코드6
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.17
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    쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사 막걸리 레포트
    도 측정, 당도 측정으로 품질조사를 하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에서는 쌀, 분말종국, pH meter(SG/ PH Spear, Eutech, Singapore), 디지털 당도 ... 및 고찰본 실험에서는 쌀을 이용하여 막걸리를 직접 제조하여 pH 측정, 적정산도 측정, 당도 측정, 감각평가를 실시하여 품질조사를 하였다.Table 1. pH measurement ... 에 0.009를 곱하여 Iactic acid의 양으로 환산하여 산도를 측정하였다.3) 당도 측정막걸리를 디지털 당도계(HI 96081, Hanna Instruments Inc
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.13
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    식품가공학 딸기잼 제조 실험
    실습을 통해 잼의 응고원리를 습득하고, 아울러 과실의 당도, 산도(pH), 색도 등 딸기의 이화학적 품질특성과 잼의 제조수율을 측정함으로써 이론수업 내용을 보다 쉽게 이해할 수 있 ... stirrer & bar, pippete실험방법1. 딸기잼의 제조딸기 (1kg): 딸기를 저울에 측정하여 1kg임을 확인한다.↓선별: 딸기의 무른 부분은 칼을 이용해 절삭해내 ... . 당도 및 총산도 측정딸기 (1kg)↓세절 및 파쇄 (손으로): 위생장갑을 착용한 손으로 딸기 1kg을 으깬 뒤 가열 전에 굴절당도계로 딸기 당도를 측정한다. 굴절당도계를 이용하기
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.07
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    (예비보고서) 1. 용액의 밀도 - 음료수의 당도
    일반화학실험(1)실험 예비보고서용액의 밀도 ? 음료수의 당도실험일시2020 년 3 월 26 일학과생명과학과조학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 ... 로서 시중에서 판매되고 있는 음료수에 들어 있는 설탕의 양, 즉 당도를 측정한다. 용액의 농도와 밀도의 비례관계를 이용하여 여러 농도의 설탕물 표준용액들의 밀도를 측정하고 이로부터 설탕물 ... 과 설탕으로만 이루어진 설탕물로 간주할 수 있다. 따라서 앞서 얻은 표준곡선을 이용하여 음료수, 설탕물의 밀도를 측정함으로써 음료수의 설탕 농도, 즉 당도를 결정할 수 있을 것이
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.02.09
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    [A+레포트] 용액의 밀도 - 음료수의 당도 예비보고서
    : 130실험목표━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1. 시중에 판매되고 있는 음료수에 들어 있는 설탕의 양, 즉 당도를 측정해 볼 수 있다.2. 용액의 농도 ... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━이번 실험은 질량 측정을 통해 용액의 밀도를 구하고, 이를 응용하는 실험으로 표준곡선을 이용하여 농도를 모르는 음료수의 농도 및 당도를 측정해보는 실험이다.가. 밀도 ... 으로 준비된 음료수들의 밀도를 측정한다. 하나의 음료수에 대하여 각기 세번씩 측정한다.3. Part Ⅰ에서 구한 설탕물의 밀도-당도 표준곡선으로부터 각 음료수의 당도를 결정한다.일반화학실험(1)-PAGE \* MERGEFORMAT2-
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14
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    식품가공학실험, 포도잼 제조
    에서 가열(계속 저어줌)6. 당도 60brix 도달 후 가열 종료7. 구연산(레몬즙)과 펙틴 소량 첨가8. 충진9. 캡핑10. 도립11. 냉각12. 시식5) 실험과정 및 결과0 ... 을 손상시키기 때문에 사용하지 않는다.?이번 실험에서 젤리포인트 결정을 할 때에는 당도계를 이용한 방법으로 하였다. 컵법, 스푼법, 온도계법 등 보다 더 수치적으로 정확하게 젤리 ... 포인트를 결정할 수 있다. 당도계의 최대 측정 당도가 53.6brix여서 시료와 증류수를 1:1로 혼합하여 당도를 잰 후(30.9) 두배로 하여(61.8) 당도를 측정하였다. 굴절당도
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07
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    [일반화학실험]용액의 밀도-음료수의 당도 예비+결과레포트 [만점자료](고찰상세함)
    되고 있는 음료수에 설탕의 양, 즉 당도를 측정하고자 용액의 농도와 밀도가 비례하는 것을 이용하여 실험을 진행하였다.삼각플라스크와 고무마개를 이용하여 용액의 무게를 측정하고, 이로 ... 를 나타내는 표준 곡선을 이용하여 음료수의 밀도를 측정함으로써 음료수의 당도를 결정한다.이론━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1) 밀도 : 물체 ... 을 이용하여 당도를 유추한다.4) 표준용액 : 원소의 함량 측정에서 기준값을 제공하는 용액으로 다른 용액 속에 있는 어떤 물질의 농도를 구할 때 물질의 표준이 되는 용액이다.5
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.18
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    [식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트
    Report실험목적과일잼 제조를 통하여 잼 가공원리를 이해할 수 있다.실험재료 및 기구사과, 설탕, 냄비, 도마, 유리병, 나무주걱, 휴롬착즙기, 굴절당도계, 저울, 스푼, 온도 ... 계, 컵, 수분활성측정기실험원리잼과 젤리이들은 과실주스 또는 과육에 설탕을 넣어 농축하게 되면 과육 중에 있는?pectin과 산이 당과 함께?gel을 형성하여 응고하는 원리를 이용 ... ℃가 되면 완성점에 도달한 것임.4. 당도계를 이용하는 방법:?굴절당도계를 이용하여 농축액의 당도를 측정해?65Brix정도가 되면 됨. ?당도계는 온도에 따라 약간 차이가 나는데
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12
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    [일반화학실험 A+ 1등 자료] 용액의 밀도 - 음료수의 당도 결과 보고서
    당도를 측정하겠다는 목표를 갖고 실험을 진행했다. 용액의 농도와 밀도가 서로 비례관계에 있다는 것을 이용하여, 여러 농도의 설탕물 표준용액들의 밀도를 측정하였고 이로부터 설탕물 ... 용액의 농도와 밀도 사이의 관계를 나타내는 표준 곡선을 얻었다. 또한, 앞서 얻은 표준곡선을 이용하여 음료수의 밀도를 측정함으로써 음료수의 설탕 농도와 당도를 결정하였다.실험 전 ... 일반화학실험(1)실험 결과보고서 1용액의 밀도 - 음료수의 당도제출일년 월 일학과조학번이름담당교수실험 데이터 및 처리
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.12
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    [일반화학실험 A+ 레포트] 실험1. 용액의 밀도 예비보고서
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 실험에서는 용액의 농도와 밀도가 서로 비례관계에 있다는 것을 이용하여 음료수의 당도를 측정해 보는 것을 실험목표로 한다. 1차 실험으로, 여러 농도의 설탕물 표준용액들 (s ... 일반화학실험(1)실험 예비보고서용액의 밀도 ? 음료수의 당도실험일시년 월 일학과조학번이름담당교수실험목표 ... tandard solutions)의 밀도를 측정하고 이로부터 설탕물 용액의 농도와 밀도 사이의 관계를 나타내는 표준곡선(standard curve)을 얻는다. 2차 실험에서는, 1차 실험
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.25
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    용액의 밀도 - 음료수의 당도 결과보고서(인천대학교)
    비례관계에 의해 우상향 그래프가 그려졌다. 실험을 하면서 다이어트 콜라의 당도를 구했을 때, 음수가 나와서 약간의 오차가 생긴 것 같다. 실제로는 0에 수렴해야 했지만, 육안 ... 실험 결과에 대한 고찰 실험을 준비하면서 실제로 실험에 참여해 직접 눈으로 실험을 진행할 수 없었다는 점이 아쉬웠다. 이번 실험을 진행하기 위해서는 밀도와 농도가 서로 비례관계 ... 가 있다는 것을 이용하여, 설탕물 표준용액들의 밀도-농도 표준곡선을 그린 후 시중에 판매되고 있는 음료수의 밀도를 구한 후 당도를 구할 수 있었다. 표준곡선은 밀도와 농도가 서로
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.08 | 수정일 2024.03.04
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    당도에 따른 삼투압 측정 - 예비레포트
    예비레포트실험제목 :당도에 따른 삼투압 측정조 :학 번 :이 름 :1. 실험 목적- 삼투압의 원리를 이해하고 van`t` hoff`s law 공식을 이용하여 이론값을 측정 ... 한다. 실제 실험을 통하여 삼투압계 높이 변화를 측정한 후 이론값과 측정값을 비교하고 오차율을 계산한다.2. 바탕 이론- 삼투압농도가 다른 두 용액이 용매 분자만을 통과시키고 용질 분자 ... - 당도계수분에 당 성분이 함유된 정도를 측정하는 기기입니다.- BrixBrix란 용액 중에 녹아있는 가용성 고형분(물에 용해될 수 있는 고체상태의 물질)의 무게를 %로 나타낸 수치
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.08
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    식품 가공학 및 실험 레포트_펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용(잼, 젤리)
    면 적당하다.(3) 온도측정법: 끓는 과즙의 온도가 104~105℃에 이르면 적당하다.(4) 당도측정법: 당도계를 이용하여 당도가 60~65%가 되면 적당하다. 뜨거울 때 측정한 것 ... 의 50% 설탕을 3회 나눠 가한다.- 농축 시 생기는 거품을 걷어낸다.(5) 완성점: 온도측정법, 스푼법, 컵법 등을 이용한다.[젤리]1) 실험 재료 및 기구: 판젤라틴 3장 ... 않고 약간 무르고 너무 달았다. 오렌지 주스가 일반 과육보다 당도가 높아 설탕을 조금만 넣어도 될 것 같다.이번 실험은 모두 불을 사용하는 실험이어서, 화재나 화상 위험에 주의
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08
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    인천대학교 일반화학실험 A+자료) 1. 음료수의 당도 예비보고서
    . 설탕물 표준용액의 경우와 같은 방법으로 준비된 음료수들의 밀도를 측정한다.하나의 음료수에 대하여 각기 세 번씩 측정한다.3. Part I에서 구한 설탕물의 밀도-당도 표준곡선으로부터 각 음료수의 당도를 결정한다.일반화학실험(1)PAGE \* MERGEFORMAT2 ... 실험 예비보고서용액의 밀도 – 음료수의 당도실험일시학과조학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 : 맑은 고딕- 줄 간격 : 130실험목표 ... 하는 음료수의 밀도를 측정한 후, 앞서 얻은 표준곡선을 바탕으로 음료수의 설탕 농도(당도)를 결정한다.이론━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━- 자석
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.23 | 수정일 2021.06.30
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    용액의 밀도 음료수의 당도
    실험제목 : 용액의 밀도 - 음료수의 당도실험목표이번실험은 용액의 농도와 밀도가 서로 비례 관계에 있다는 것을 이용하여 용액의 농도와 밀도 사이의 관계를 나타내는 표준 설탕물 ... 의 밀도-당도 표준 곡선을 응요아여 음료수의 설탕 농도, 당도를 알아보는 실험이다.이론농도: 일정량의 용액 안에 용존되어 있는 용질의 비율이다.퍼센트 농도: 용액 100g 속에 녹 ... 도 같이 측정해줘야 하며, 농도와 같은 다른 조건과도 관계를 형성하고 있으므로 이런 점도 잘 고려해야한다.실험도구10 mL 피펫(pipet), 피펫 필러피펫은 유리로 되어있으니 깨지
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17
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    [A+ 보고서] 용액의 밀도-음료수의 당도 (결과보고서)
    실험 결과에 대한 고찰이번 실험에서는 시중에서 판매되고 있는 응료수에 들어있는 설탕의 양인 당도를 측정하고자 용액의 농도와 일도를 구해보았다. 삼각플라스크와 전자저울, 피펫 ... 을 이용해 각각용액의 무게를 측정하고, 이로부터 용액의 밀도를 계산해보았다.실험에 사용되는 시약인 여러 농도(5%, 10%, 15%)의 설탕물은 설탕이 물에 잘 용해되고, 물 분자 사이
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.15 | 수정일 2024.03.19
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    오뚜기 합격자소서-품질관리
    분석에 관심을 갖게 되었습니다. 조별 과제로 아이스크림을 녹여 점도와 부피 변화를 측정함으로써 당도, 단백질과의 관련성을 알아냈고, 물질을 분석하여 새로운 정보를 도출하는 것 ... 지원직무를 선택한 이유를 직무와 관련한 경험, 전공, 수강과목, 자격증 등을 포함하여 설명하십시오.(800byte=400자)저는 ‘식품생물재료공학’을 수강하며 실험을 통한 식품 ... 에 흥미를 느꼈습니다. 이후 실험적 역량을 쌓기 위해 미생물 분야 연구실 인턴으로 PCR, 전기영동, 유전자 삽입 등 기초 실험을 배웠고, CJ에서 실험 보조로 유용미생물의 유통 안전
    자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.25 | 수정일 2024.04.01
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    실험조리보고서-한천, 펙틴, 젤라틴 실험
    당도딸기 잼62%배 잼80%표1-2. 과일 잼 당도 측정딸기 잼배 잼단맛비교적 새큼한 맛이 느껴짐단맛이 강함색붉은 색어두운 노란색, 황설탕 색광택광택이 매우 느껴짐, 윤기가 나고 매끈 ... 실험 보고서실험 주제펙틴, 한천, 젤라틴 제조 시의 특성실험 목적1. 펙틴의 양이 다른 두 과일로 잼을 형성하고 그 원리에 대해 알아본다. 또한 각각의 관능검사를 실시하여 차이 ... 를 알아본다.2. 한천 농도에 따라 젤을 제조하고 외관, 경도 등을 평가한다.3. 젤라틴 젤리에 대한 첨가물의 영향을 알아본다.실험 재료 및 방법1. 실험재료: 냉동딸기 200g
    시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07
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2025년 11월 21일 금요일
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