"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 5,801-5,820 / 11,268건

영화 <박치기> 분석

에서는 역사의식과 이념에 대한 각 측의 구체적 입장이 나옴에도 불구하고, 정작 그들이 싸울 때 서로에게 하는 말이라곤 ‘족발이 새끼가!’ ‘오이김치가!’ 라는 단순한 욕설이 전부다. 이 ... 코우스케의 이런 마음에 대해 경자는 선뜻 호의적으로 대응하지 못한다. “우리가 만약 결혼을 하면, 당신은 나와 함께 조선으로 갈 수 있나요?”라고 소심한 의구심을 표현하기도 한다 ... 건지 알아!”라는 대사에서 이코마 산은 오사카와 나라의 경계에 있는 산이다. 위험하고 가혹했던 이코마 터널공사에 많은 한국인들이 강제 노역을 당했던 시대 상황을 간접적으로 드러낸

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.04

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동서양 발효음식에 관한 조사

까지 우리 음식 문화의 구조적 바탕을 이어오면서 우리의 입맛을 지배하였고, 우리 민족은 이를 스스로 즐기며 발효음식을 빚는 전통을 이어온 것이다.우리나라의 발효 음식이 많은 이유는 콩 ... 였는데, 오래 저장하기 위해 만든 ‘숙장과’와 즉석에서 만드는 ‘갑장과’가 있었다.2) 서양의 발효식품발효는 인류의 역사와 함께 알려지고 이용되는 현상으로 우리나라 뿐 아니라 서양 ... 는 것 같은 모습을 표현한 것 이다.사전에서는 발효를 ‘효모·박테리아 같은 미생물의 작용으로 유기물이 분해되는 현상 (술·간장·초·김치 등의 제조에 이용됨)’ 이라고 정의 하고 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.01

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민족주의에 대한 이해

제목 : 민족주의에 대한 이해서론요즘 언론에서는 얼마 전 개막한 광저우 아시안 게임의 본선경기 중계를 가장 크게 다루고 있다. 우리나라처럼 국가대항 스포츠경기에 대한 관심 ... 이 뜨거운 나라도 드물 것 같다. 우리나라에서는 스포츠경기 때 마다 나오는 해설문구가 있다. ‘대한의 아들, 딸들이 장한 일을 해냈습니다!’, ‘한민족의 위상을 세계에 널리 알리는 순간 ... 에서 민족만큼 타자와 우리를 경계짓는 개념이 없다고 말해도 과언이 아니다. 이처럼 민족이라는 개념이 우리나라 사람들을 하나로 묶을 수 있는 힘을 가졌다는 것은 누구도 의심하지 않

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.11

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[식품영양학]김치에 대해서

는 정확히 모르나, 이후 우리나라 풍토에서 더욱 우수한 결구배9추 품종들이 개발되어 미국, 캐나다, 멕시코 및 중남미 나라들로 전해진다. 조선후기에 고추를 조미료로써 사용하면서부터 김치 ... 의 담금이 다양해지고 이때부터 김치는 빨간색을 지니게 되었다고 할 수 있다.* 고추가 우리 나라에 들어온 것은 1592년, 선주 25년경 임진왜란 전후이다. 이수광의 '지봉유설 ... 날과 같은 통배추와 고춧가루를 주 원료로 한 김치류는 조선 시대 중반 이후에 결구배추와 고추가 우리 나라에 들어오면서 보급되었을 것으로 생각한다.☞ 김치의 종류- 계절별김치* 봄

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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일본의 음식,술 문화

은 그릇에 손을 뻗쳐서 먹는 방법이다. 찌개 요리가 많은 우리나라와 같은 경우 공통형이라 할 수 있다. 반면, 일본의 전통적인 상차림은 개별형에 철저했다. 먹을 음식을 모두 개인 ... 1. 서 론식문화, 일본 식문화의 특성한 나라의 문화적 특성은 그 나라 사람들의 일상적인 생활양식에 그대로 반영된다. 따라서 일상 생활 양식에 관련된 어휘 일수록 그 언어 사용권 ... 의 적응 방법이라고 할 수 있다. 특정 집단은 문화를 공유하기도 하고, 시대에 따라 환경에 적응하기 위해 변화하기도 한다. 또한 우리의 생활에서 의식주, 언어, 종교, 미술 등 여러

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.26

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보육실습/보육일지/겨울방학어린이집보육실습일지(4주)

전체수업계획안실습생지도교사원감원장일시2005년 1월 13일 목요일주제모양소주제여러 가지 모양이 있어요.목 표기본도형을 알고 우리 주변 사물의 모양에 관심 갖는다.기본생활공공장소 ... -하루일과를 소개한다.?오늘은 동화, 이야기나누기, 미술, 점심, 새노래, 게임, 간식, 귀가예요.10:40~10:50동화☆모양나라 이야기☆-손유희로 유아들의 흥미를 유발 ... 로 어른께 인사를 드린다.?옛날에는 새해가 되면 복을 많이 받으라고 국자를 닮은 복조리를 이웃에게 나눠주었다.?우리는 작은 설날과 큰 설날, 이렇게 설날이 두 번 있다.?새해가 되

리포트 | 83페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.26 | 수정일 2013.12.11

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빈곤아동정책

빈곤 아동 정책-우리나라의 현황과 문제점 분석 및 개선 방안 -Ⅰ.서론『추운 바람이 매섭게 불어 닥치기라도 하면 집에 혼자 있는 혜은이(가명,10)는 울음을 꾹 참고 이불 속 ... 하고자 한다. 이 과정에서 현재 우리나라의 아동복지 수준이 어느 정도 수준에 있는지 알아보기 위해 다른 선진국들과 표를 통해 비교해 보았다.Ⅱ. 본론1. 빈곤아동 현황총 인구에서 아동 ... 다.우리나라의 아동 빈곤율은 최근에 상승하는 추세임을 알 수 있다. 위의 표의 자료를 바탕으로 빈곤아동수를 환산하면 2003년 절대빈곤아동수는 약 98만 명이고, 상대빈곤 아동 수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.09

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학교급식 만족도 조사

및 기간2. 설문지의 내용 및 구성IV. 결과 및 고찰V. 결론참고문헌부록I. 서론1. 연구의 필요성우리나라 청소년들의 영양상태 및 식생활에 대한 연구 결과에 의하면 영양의 불 ... 김치이다. 우리 전통 음식인 김치가 건강에 좋은 식품이라는 것은 이미 잘 알려진 사실이다. 따라서 학생들이 김치를 기피 하지 않도록 해야하며, 김치의 맛과 질을 위해 업체 선정 ... 으로서 학교급식이 정착될 수 있게 하여야겠다.1-7) 학교급식의 만족도(김치의 맛)* 학교급식 만족도(김치의 맛)에 대한 질문에는 좋다, 맛있다(54.4%) 익지 않았다(19.2%) 너무

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.22

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한국음식 세계화에대한 방해요인 분석

는 자극적인 맛과 강한 향 때문이다. 삼겹살이나 불고기처럼 마늘이나 고춧가루를 사용하지 않는 소프트한 음식을 외국인들은 더 선호하는 경향을 볼 수 있었다. 우리 이웃 나라인 일본 ... 기도 하며, 고급스러워지기도 한다. 또한 메뉴판은 그 음식점의 서비스를 보여주면서 동시에 판매, 광고를 포함하는 훌륭한 마케팅 수단으로 활용되는데, 우리가 순대와 곱창 가게를 방문 ... 고 싶도록 글맛을 살린 번역이라면 금상첨화다. 음식평론가 김순애씨는 총각김치를 '베철러 김치(bachelor kimchi)'라고 번역한다. '총각'이란 뜻의 단어 '베철러'를 써서

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.02

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난장이가 쏘아 올린 작은공 -조세희

시점으로 조망됨으로써, 난장이가 격는 사회적 약자의 고통은 사회전반의 고통으로 확대된다. 에서 소시민 가정의 주부인 신애는 어느 날 불쑥 “우리는 아주작은 난장이다. 난장이 ... 다.(중략) 난장이네 식탁에는 보리를 섞은 밥, 시래기를 넣어 끓인 된장국, 새우젓, 양념이 덜된 짠 김치가 오른다. 세아이가 공장에 나가 일하는데도 나아진 기미가 별로 보이지 않 ... -)징표」을 하나의 완결된 형식으로 끝마쳤음에도 불구하고, 한동안 난장이 이야기에서 벗어나지 못한 채 난장이의 소망대로 달나라로 우주여행을 시키지 못하고 죽인작가는 상대적 죄의식을 절감

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.24

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추리와 논증 오류 예

관계' 강의 - “우리나라의 주적 은 미국인가 북한인가?”를 물었다. 그런데 이것은 두 가지 전제가 참이어야 가능한 질문이다. 첫째 '우리에게 주적이 있다는 것'이 참이어야 하 ... - 에어컨 살 땐! 김치냉장고 살 땐! 하이마트로 가요~ 라는 식의문구가 꼭 그래야만 한다는 강조의 오류를 범한다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.06

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고혈압 - 정의와 관리방법

해 주셔서 감사합니다2004 우리나라의 고혈압 진료지침 ( http://www.koreanhypertension.org ) 참고문헌{nameOfApplication=Show} ... , 버섯 , 가지 , 호박 , 감자 , 무 , 마늘 , 파 , 물김치 , 겉절이 김 , 김치 , 장아찌 , 단무지 당류 - 흰 설탕 , 케이크 , 베이킹파우더를 넣은 빵운동은 혈압

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.29

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[감상문]양파와 다마네기

인이 되었던 그녀지만, 살아있는 동안 자신은 분명 한국인임을 소망했다. 그렇지만 엄밀히 말해 그녀는 한국인일 수 없다.어느 날 갑자기, 우리 나라의 신문지상을 장식했던 남나리 ... 의 경우도 마찬가지이다. 전미 선수권 대회에서 범상치 않은 어린 소녀의 등장으로 한국인 소녀 남나리에 대해 우리 나라 사람들은 야단이었다. 그렇지만 한국인이라고 해서, 한국말을 한다고 ... 하면서부터 김치가 세계에 알려지기 시작했다. 그에 비해, 수 천년 동안 김치를 담가 먹으면서도 그에 대한 기록 하나 변변히 갖추지 못한 우리였다. 김치 싸움으로 인해 긴장하기 전에, 앞서

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.05

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한국, 중국, 일본의 문화차이를 식사예절 등으로 설명해 보시오

이 사라지는 현상이 일어나고 있다. 각 나라를 대표하는 음식을 살펴보면 다음과 같다.- 한국 김치, 떡, 불고기- 중국 교자, 마파두부, 북경통오리구이- 일본 스시, 소바, 사시미2 ... 의 식사예절3) 일본의 식사예절Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론나라와 민족의 식습관에 따라 음식을 먹는 도구가 다르다. 세계 각국의 음식문화를 살펴보면 먹는 음식, 식사예절 그리고 식사도구 ... 을 주로 이용하며 일본에서는 국도 젓가락을 사용해서 먹는다. 이렇듯 각 나라마다 식사도구와 음식문화는 다르다. 이처럼 서로 다른 문화의 차이를 바로 알고 외국에 나가서도 예절을 지킬

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.06

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운동과건강관리-INBODY 측정*비교

칼로리를 계산하여 우리나라 기준치와 비교해 보았다. 또한 나의 식사의 문제점을 알아 보았다.때음식명식품명분량(g)열량(kcal)당질(g)단백질(g)지방(g)아침보리밥쌀10034081 ... 가지 영양소에 대한 수치가 자세히 나와 있었다. 그것을 토대로 내가 먹은 분량을 환산하여 열량과 더불어 3대영양소인 탄수화물, 단백질, 지방의 양도 조사해 보았다.우리나라 20 ... 었으며 적정상태이다.WHR지수에 의한 비만 판정의 기준여성 : 0.85 이상이면 상체비만남성 : 0.95 이상이면 상체비만WHR은 허리와 엉덩이 둘레비를 통하여 우리 몸에서 체지방

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.29

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한식의 세계화, 관광상품화 방안

을 가지고 있어 음식자체는 물론 조리과정까지도 훌륭한 문화체험 관광상품이 될 수 있다. 그러나 이러한 우리 한식의 영양학적 우수성과 맛의 특성을 이용해 상품화시키지 못하여 김치 ... 음식을 먹는 것이 아니라 조리를 위해 준비된 음식을 자신이 직접 조리해서 먹는 음식에 익숙해 있다. 그리고 우리 나라 사람들은 이런 즉석에서 조리해서 먹는 음식을 좋아하는 경향 ... 도시인 나라시를 포함하여 우사시, 간자키정, 오바마시 등이 합세하여 그 폭을 확대하였다.‘광주의 김치축제?와 더불어 음식주제의 행사로서는 성공적으로 평가되며 이러한 음식적 요소

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.22

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식초 정리

면 발효라 하고 악취가 나거나 유해한 물질이 만들어지면 부패라고 한다. 우리가 즐겨먹는 김치, 요구르트 등은 모두 발효를 이용해 만든 식품이다. 대부분의 생물은 호흡을 위해 산소 ... ----(1) 정의(2) 종류(3) 세계 여러 나라의 발효식품4. 양조Ⅱ. 식초1. 식초의 정의2. 식초의 역사3. 식초의 조건4. 식초의 성분5. 식초의 종류6. 식초의 제조 ... 방법7. 식초의 발효 기작 및 발효 미생물8. 식초의 효능8-1. 식초가 우리 몸에 좋은 이유9. 식초의 활용10. 식초의 시장 조사Ⅰ.발효1. 발효(1) 정의미생물이 자신이 가지

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.02

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교육학개론-공교육이 왜 약화 되었는가? 사교육의 문제점?대처방안

는 단어다. 지난해부터 외국어고, 일부 자율형 사립고, 국제중은 물론 과학고 같은 특수목적고의 전형에는 입학사정관제의 일종인 ‘자기주도학습전형’이 시행되고 있다.하지만 우리나라 고교 ... 도 읽지 않은 셈이었다.출처 : 헤럴드생생, 신상윤 기자이 기사를 선정 한 이유는 우리나라 교육이 사교육에 의해 공교육이 무너졌는지 아니면 공교육의 질이 떨어져 무너졌는지에 대해 ... 하는 대부분의 정책이 정책의 방향과는 다르게 거꾸로 흘러가는 것이, 교육계도 별반 다를 게 없다.우리나라의 공교육 문제점은 현실적으로 그 원인이 사회구조와 정부정책으로 인해서 발생

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.24

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[경영] 시장 변화에 따른 마케팅 전략

가 나타난다. 우선 길거리부터 화려해 진다. 자동차 색을 보면 쉽게 알 수 있다. 몇 년 전만 해도 우리나라의 자동차 색상은 검정, 곤색 등이 주류를 이루었으나, 다음에는 흰색 ... 이 없었다.세대차는 10년사이에 동일한 것을 찾아보기 어려울 정도로 벌어짐에도 불구하고 우리 기업들은 10대가 사용할 물건을 40～50대들이 기획한다. 김치 없이는 밥을 먹지 못하 ... 으로 보인다. 3천평 규모의 장난감 가게도 상륙을 준비중이다. 우리 나라에서 가장 큰 규모의 수퍼가 서울시내 대형 백화점 지하에 있는 것으로 5백 평에 불과하다는 점을 고려한다면 엄청난

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.15

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우리나라의 막걸리 문화

에서는 탁주라는 다양한 이름으로 불리고 있다.2. 막걸리의 역사와 오해1) 막걸리에 관한 우리나라의 신화단군께서 백성들에게 농사짓는 법을 가르치셨다. 가을에 신곡이 수확되면 높은 산 ... 우리의 주(酒)생활, ‘막걸리 잔에 담긴 우리 문화’20846197 석사1학기 정아름비가 오는 날이면 어김없이 생각나는 시원한 막걸리 한 사발. 세대를 넘나들며 우리에게 사랑받 ... 아 왔던 ‘막걸리’. 그는 우리의 친구였고, 또 즐거움이었다. 슬플 때나 힘들 때나 함께 해준 그가 있었기에 우리는 힘든 농사일도 마다않고 할 수 있었으며, 그 뜨거웠던 70, 80

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.08

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