"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 5,741-5,760 / 7,420건

[세계음식] 그리스 음식 후기

기 전에 어떠한 음식일지 궁금했다. 그래서 이곳저곳에서 찾아봤는데 유럽 문화의 시초인 그리스 음식은 프랑스·이탈리아와 함께 서양의 3대 요리이며 특히 해산물 요리와 각종 야채를 주 ... 와 각종 채소를 넣어 돌돌 말아 먹는 음식이며 수블라키는 육류와 채소를 꼬치에 끼워 구운 꼬치 요리이고, 무사카는 그리스식 라자냐로 채소를 주재료로 만들어 담백한 맛이 난다고 한다 ... 었다. 페다치즈란 양과 염소 젖을 섞어 발효된 그리스 특유의 치즈로서 파이·샐러드 등 거의 대부분 요리에 다 들어간다고 한다. 우리의 두부처럼 희멀건 색깔에 딱딱하며 맛은 시큼하면서 짜

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.07

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[여행일반] 세계 및 우리나라의 축제

한 문화만큼 다양한 음식문화 그리고 퓨젼 요리까지 세련된 음식으로 미각을 한껏 돋우게 됨 * 그중 별미는 사테(Satay)요리인데 우리의 꼬치구이와 비슷하다. 이것은 닭고기, 양고기 ... 의 육류와 새우등 해산물을 꼬치에 구워 먹는 요리로 여기에는 고소한 땅콩 소스를 찍어먹는 것이 특이베트남(향사(寺) 축제)* 음력 1월 6일, 베트남의 가장 크고 역사깊은 축제인 ... 들은 관광객들에게 괌의 진정한 모습을 보여주는 절호의 기회세계의 축제(유럽)프랑스(망통 레몬 축제)* 온 세상을 레몬과 오렌지로 장식한 한바탕 잔치인 레몬 축제 * 따사로운 지중해에 면해

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.28

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[외식사업]인터켄티넨탈 호텔 레스토랑 마케팅 전략

을 위한 최첨단 시설을 갖추고 있으며, 내부 인테리어는 한국의 고전미를 반영하고 있습니다.*부대시설*그랜드 인터컨티넨탈 호텔에는 15개의 연회장과 세계 각국의 다양한 요리를 맛볼 수 있 ... 도록 프랑스, 이태리, 호주, 일본 음식 등을 전문으로 하는 레스토랑과 더불어 메트로폴리탄 휘트니스 클럽이 있다.25m의 실내 수영장과 체련실, 에어로빅실, 마사지실, 실내 골프 ... 고급 갈비와 쇠고기 안심 외에도 바라문디 필레 같은 호주식 특별요리가 있다. 또한 기존의 일반 스테이크 하우스에서 보기 힘들었던 오스트레일리안 그릴만의 오픈 키친에서 호주인 요리사

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.12

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[영어] Chapter 3 Part 2. 70 Brides of for 7 Foreigners

의 딸은 후에 프랑스의 왕비가 되었을 정도로 국제 결혼은 큰 자랑이 되기도 했습니다. 그러나 스탈린 시대 때, 외국인과의 결혼에 대한 입장은 용납할 수 없는 것이 되기도 했 ... , 요리하기 집에 있는 것 그리고 아이를 가지는 것을 좋아합니다."2일사이에 그는 100통의 전화를 받았습니다.많은 여성들이 결혼중매 회사에 가는 것을 부끄럽게 여기지 않 ... 했고, 2위는 이스라엘 그 뒤를 이어 터키와 불가리아 였습니다.등록절차는 여권과 신랑 대사관에서의 결혼에 아무 문제가 없다는 보증서입니다. 프랑스 대사관을 예로 들면, 국제결혼에 대해

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.01

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설탕에대하여

과 프랑스에 엄청난 부를 안겨 주었다.유럽의 여러 나라들이 식민지에서 활발하게 설탕을 생산하는 동안에, 식민지가 거의 없었던 독일에서는 사탕수수 이외의 식물에서 설탕을 만드는 방법 ... 후 샤워기로 깨끗이 씻는다.6. 설탕의 조리와 요리설탕은 요리에 있어서 단맛을 줄 뿐만 아니라 탈수성과 보수성이 강하기 때문에 이러한 물리적 성질도 널리 이용된다. 탈수성을 이용 ... 어있지 않은 것이 거의 없다. 아기들은 태어나자마자 설탕이 든 분유에 미각이 중독되고 자라면서 초콜릿, 콜라 등에 입맛이 길들여진다. 가정에서도 고기 요리를 연하게 하지 위해 설탕

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.08

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[외식산업] 세계 장수촌의 식생활[일본]

) 프랑스(79.8세) 미 국(77.3세) 한 국(75.5세) 삶의 양과 질 양면에서 앞서는 '건강·장수의 천국'. (세계보건기구 2002년)일본의 장수촌 - 오키나와오키나와는 인구 10 ... 는 방법이 주효했다”는 것이 류쿠대 다이라 가즈히코(平良一彦) 교수(의학박사)의 분석이다. 시간을 충분히 들여 끓이거나 삶으면서 기름을 걷어내는 요리법에 열쇠가 있다는 것. “오키나와 ... 宜味) 건강 요리법오키나와 내에서도 최고 장수촌으로 꼽히는 오기미(大宜味) 마을 주민들은 다른 농촌 지역에 비해 육류 섭취량은 2.5배 녹·황색 채소는 3배 콩류는 1.5배 많

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.30

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[소비 문화] Cuisine과 소비문화에 대한 마케팅 전략 분석

는 문화3. 전문점 化죽 전문점 와인 전문점 아이스크림 전문점 ** 질 좋은 차별화! ** 특성화된 단일 메뉴!4. 이국적 음식의 대중化음식의 글로벌 화 프랑스 요리 전문점 '라

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.13

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이탈리아 음식 이야기

)와 디저트용 과자(crepes), 퓌레(purees), 젤리, 그리고 마요네즈와 베샤멜 소스같이 맛좋은 소스가 프랑스로부터 들어왔다. 새로운 요리의 소재는 매우 중요하게 여겼 ... 스턴스를 많이 사용하고 북유럽과 접해 있어서 각 나라의 (독일, 프랑스, 스위스등)요리들이 섞인 퓨전 요리가 많이 선호되고 있고 중부는 피렌체와 로마를 중심으로 아직도 전통요리를 고집 ... 한 음식과 Torino시에서 볼 수 있는 비교적 복잡한 요리로 구분할 수 있다. 스위스나 프랑스 등과 접경한 고원지대의 음식은 긴 겨울을 견디기 위해 푸짐하고 실속 있는 편이

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.01

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[일본관광] 일본관광

한 곳 사진오사카성유니버셜 스튜디오가이유칸덴포잔오사카(Osaka) - 음식정보천하의 부엌이라고 불리웠던 오사카 세계 각국의 요리 중국요리, 한국요리, 프랑스요리, 이탈리아요리, 스페인 ... 요리 일본각지의 향토요리, 명물요리 전통있는 가게의 일본 전통요리 도시락요리, 스시, 우동전골, 가야쿠밥 등 한국에서도 유명한 다양한 요리 다코야키, 오코노미야키(일본식 파전 ... ), 기쓰네우동, 카레라이스 등 우메다역 주변의 지하 쇼핑센터와 신우메다 식도락가에서 맛있는 요리를 맛볼 수 있음오사카(Osaka) - 쇼핑정보다이모르 오사카 센바(船場) 도구야스지

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.09.19

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스페인의 관광특성과 정책

은 나라는 어디일까? 프랑스, 이탈리아가 아니다. 정답은 스페인이다. 대부분 사람들은 프랑스나 이탈리아가 관광수입이 더 많지 않겠느냐는 생각을 하기 쉽지만 스페인이 ‘유럽 내 관광 ... 수입 1위국’이라는 사실을 아는 사람은 그리 많지 않다.관광객 입국수는 프랑스가 연간 약 7600만명으로 스페인의 5000만명보다 많지만 스페인에는 유럽인들이 미치다시피 좋아하 ... 리드의 Reina Sofia (레이나 소피아)미술관에서 볼 수 있다.○건축-스페인의 건축양식은 외부로부터 영향 (북아프리카의 무어양식, 프랑스로 부터의 로마네스크와 고딕양식

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.27

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[해외시장조사] 중국을 알기 위한 기본 중국 요리 알기 및 중국식습관 알기

면서 중국요리는 프랑스요리와 함께 세계 최고의 요리로 손꼽히고 있다.중국은 영토가 넓어 각 지방의 풍토, 기후, 산물, 습관이 다른 만큼 지방색이 두드러진 요리를 특색있게 또 독특 ... 중국을 알기 위한 기본 중국 요리 알기서 론지난 1989년 당시 천안문 광장에서 농성 중이던 한 학생이 비장한 결의를 발표하겠다고 공표하자 많은 내외신 기자가 몰렸다. 과연 무슨 ... 로 츠판러마? (식사하셨습니까?)라고 묻는다. 즉, 식사하셨냐는 말이 안녕하십니까 라는 말 대신 애용되는 것이다.이렇게 중국인들이 먹는 것을 중요시하는 관습이 요리의 발달로 이어지

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.06

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이집트의 음식문화

음식점 안내를 발행한다. 대부분의 음식점은 국산 재료를 쓰고, 철따라 과일과 채소를 내놓는다. 차림표는 아랍어와 영어로 씌어있는데, 알렉산드리아에서는 아랍어와 프랑스어로 씌어있 ... 다. 큰 음식점의 지배인은 영어, 프랑스어를 할 수 있는데, 가끔 독일어, 이탈리아어나 그리스어를 할 줄 안다. 이 음식점들은 여러 나라의 음식을 골고루 내놓지만, 흔히 이집트 ... 나 중동의 요리를 내기도 한다. 호텔은 대부분 24시간 찻집을 운영하기도 한다.소규모의 많은 이집트식의 음식점들은 기본적인 고기와 잠두 요리를 전문적으로 다룬다. 이 요리들은 간단

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.25

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각 나라의 요리와 식사예절

제 1장 한국요리1. 한국요리의 개요우리나라 요리는 유구한 역사와 함께 이루어진 문화유산 중의 하나로서 지리적 여건과 기후변동 등의 영향을 받으며, 각 지방과 해변지역에 따라 ... 성을 잃어버린 것도 있고, 또한 잊혀진 것들이 너무 많은 반면에, 끈질긴 민족 보수성으로 현재까지 쌀을 주식으로 김치, 된장찌개, 불고기 등이 역사와 함께 유지되어왔다.2. 한국요리 ... 의 특징① 주식과 부식의 구별이 뚜렷하다. 농작물 위주로 하는 곡물요리가 발달하여 벼농사에 의한 쌀밥이 주식이 되어 부식과 뚜렷한 구별이 된다.② 부식의 가짓수가 많다. 즉 부식

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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세계 풍습과 에티켓 - 세네갈

영상시청개괄적 이해국명 : 세네갈 공화국 (The Rrepublic of Senegal) 위치 : 아프리카 서쪽 끝 대서양 수도 : 다카르 언어: 프랑스어, Wolof어, 기타 ... 를 제공하는 곳도 있어 가족단위의 1박2일 또는 2박3일 코스 여행이 가능한 곳 간단한 음식을 직접 요리할 수 있는 곳도 있음여행 시 주의사항소매치기와 강도 주의 남부 까자망스지역 여행 ... 세네갈 축구세네갈은 한/일 월드컵 개막전에서 전 대회 우승국인 프랑스와 맞붙게 되는데, 예상과 달리 프랑스를 1:0으로 꺾으며 돌풍시작을 예고 했다. 세네갈은 처음 월드컵에 출전했음에ow}

리포트 | 44페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.20

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[인간과 식량] 우리나라와 세계의 식문화

적 특징9. 프랑스ⅰ. 자연적·사회적 환경ⅱ. 식생활의 일반적인 특징10. 독일ⅰ. 자연적·사회적 환경ⅱ. 식생활의 일반적인 특징Ⅲ. 결 론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서 론"네가 무엇을 어떻게 ... 은졌지만, 아직도 각 도마다 특색이 있는 향토음식이 전승되고 있다.한국음식은 조선시대풍의 요리가 남아 있는데, 서울·개성·전주의 음식이 가장 다양하고 화려하다. 중부와 남부의 내륙 ... 과 같다.① 주식과 부식이 나누어져 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.② 콩제품인 두유·유부·미소·간장·나토 등을 많이 활용한다.③ 계절적인 요리를 매우 중요시한다.④ 재료의 자연

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.12

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[세계 음식 문화] 세계 음식의 특징 문화

. 아메리카 - 멕시코와 브라질을 중심으로,3. 유럽 - 터키, 프랑스, 이탈리아, 스페인 으로 나누어 조사를 하였다.들어가기에 앞서, 향신료와 조미료의 차이를 모르고, 소금이나 설탕 ... : 요리의 맛을 내는 데 쓰는 재료. 짠맛·신맛·매운맛·단맛·쓴맛 등으로 독특한 감칠맛이 나도록 요리 전체의 맛을 조절하는 작용을 한다. 소금·설탕·식초·간장·마늘·고추·파 등을 비롯 ... 요리의 냄새제거를 위해 많이 사용하며, 생선, 닭, 채소를 이용한 음식에도 쓰인다.③ 계피 - 중국, 인도네시아, 스리랑카 등에서 생산되는 계피나무의 껍질을 그대로 우려서 사용

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.26

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[식품영양] 천연소스

? 요즘은 한식당에 가도 마요네즈가 제공되고 있을 정도로 마요네즈 소스는 우리 식탁에 친숙해져 있다. 마요네즈는 옛날 프랑스 리시뢰 후작의 요리장이 마혼 성 점령 축하연 때 식탁 ... 출판사: 여성 자신책 명: 방영아의 소스요리지은이: 방영아P.55 화이트 소스?재료&분량 : 버터 55g, 밀가루 55g, 우유 5컵, 고형수프 1개, 흰 후 춧가루 조금, 넷 ... 지만 요즘은 서양의 샐러드에도 간장이 들어간 오리엔탈 드레싱이 인기를 그로 있으며 최근 사랑 받고 있는 동남아 요리에도 퓨전 소스로서 간장의 맛이 발휘되고 있다. 간장 소스는 조림

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03

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[여행지]가고싶은 나라, 일본

만 볼 수 있는 자유의 여신상, 그러나 오다이바의 카이힌 공원에 가도 그것을 볼 수 있다. 미국은 자유의 여신상을 선물한 프랑스에 보답하기 위해 프랑스 혁명 100주년이 되던 해 ... 에 그것의 축소판을 만들어 파리 시에 기증했다. 이에 일본은 프랑스에 있는 이 축소판을 빌려 오다이바에 전시한 적이 있었다. 그러나 전시 기간이 지나 다시 돌려줘야 했기 때문에 그것 ... 은 곳이기 때문이다. 이곳에 가면 중국의 다양 각색한 요리를 맛볼 수 있다. 또한 사각형 모양의 작은 거리라 20분 정도면 모두 돌아볼 수 있는 곳이기도 하다. 또한 큐류친레츠소우

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.28

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[원예] 생활원예

속에 있어서 짧고 마디가 있다. 내한성이 없는 것이 결점이며 잎을 손으로 비벼보면 레몬향이 난다. 해가 잘 들고 따뜻한 곳의 배수가 잘 되는 사질 양토가 좋다. 요리의 보향제 ... , 줄기, 잎의 식물 전체를 이용할 수 있는, 폭넓은 허브의 대표 격이다. 플로렌스 펜넬(Foeniculum Dulce)은 이탈리아와 프랑스에서는 그 비대한 하얗고 굵은 줄기를 채소 ... 의 상록 관목으로 자라는 다년초. 20종 이상의 변종이 있는데 줄기, 꽃, 잎의 식물 전체가 모두 강하고 시원스런 방향을 가지고 있다. 영국을 비롯하여 프랑스, 이탈리아에서 꽃

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.14

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월든 서평

으므로 값비싼 양탄자나 다른 호화 가구들, 맛있는 요리, 또는 새로운 양식의 고급 주택 등을 살 돈을 마련하는 데에 자신의 시간을 허비하고 싶지 않았다. 만약 이런 것들을 얻는 것 ... 다. 자본주의에 관해서 관략하게 설명하고자 한다. 우선 자본주의라는 경제체제는 의도적으로 만든 것이 아니다. 예를 들어 프랑스대혁명의 자유·평등·박애는 근대의 막을 열어준 슬로건이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.21

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