"한식조리사"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

세계화 사례 조리기능사 필기 한식실기 레시피 외식창업계획서 풀무원 영양사 영양학 실험

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한식조리사" 검색결과 521-540 / 2,450건

한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여

려고 차린 상을 '반상 차림'이라고 한다. 또한 단순한 조리법이 아닌 다양한 조리법으로 음식 맛에 끊임없이 변화를 주고 재료의 상태, 사계절의 변화에 다라 적절히 응용하여 만들 ... 어 내기 때문에 같은 재료를 쓰더라도 조리법이 겹치는 일이 드물다.우리나라는 육지의 3면이 바다로 둘러싸여 있고 사계절이 뚜렷하고 산이 많아 계절에 따라 풍성한 다양한 식재료를 구할 ... 해마다 늘어나고 있고 건강에 좋은 한식의 요리방법을 배우려 한식을 전문적으로 배울 수 있는 학원을 찾는 사람들도 증가하고 있다.한 나라의 음식문화를 아는 것은 식재료의 얻는 방법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

다운로드 장바구니
한국의 향토음식 레포트

한국의 향토음식목차 향토음식의 정의 및 특징 전국 팔도 음식의 특징 향토음식 중 하나인 붕어찜 만드는 법향토음식의 정의 및 특징 지방 특유의 전통 음식 우리나라는 지형과 기후가 다양하고 동 · 서 · 남은 바다에 접해 있어 지역 산물이 다양하므로 음식의 종류가 다양함 ..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.08

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 과제 정리 내용

습니다.한식 세계화에 꼭 필요한 수준 높은 한식 조리사 양성을 위해 ‘한식 스타 요리사 양성과정’을 운영하고 있습니다.실적 및 계획: (’09) 2개 기관, 49명 → (’10) 4개 ... 항공사 기내지(’09. 4월~12월 총 6회, 영문)를 통해 한식의 우수성을 홍보하였습니다.미국 CBS, C-NBC, PBS 등 해외 언론에 한식광고국내 여론조사결과 한식세계화 필요 ... 를 일본에 이어 LA, 싱가폴, 상해 등으로 진출 추진 중김치 수출 증가: (’06) 70백만 불 → (’08) 85 → (’09) 89이를 위해 한식 조리 전문인력을 양성하고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.19

다운로드 장바구니
아워홈 합격 자소서 (현재 근무중)

려고 하고있습니다.장점김태경의 단어사전에는 '포기'라는 단어가 없습니다.운동할때도 그랬고 학교생활 할대도 늘'포기'를 모르고 살았습니다.'한식조리기능사' 시험을 10여회 탈락했지만 여기 ... 서 포기하면다른이들을 따라 잡을수 없고 나를 위해 응원하는 많은 사람들을 위해 절대 포기 하지 않았습니다.그리하여 3년여간 긴 노력끝에 16.06.08 한식조리기능사를 취득 ... 2016 아워홈 인턴조리사 김태경보완점다른이보다 먼저 해야하고, 무엇이든 많이 해야한다는 강박관념이 강하기 때문에 한번씩 의견 충돌이 있습니다.이러한 단점을 보완하기 위하여 다른

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.30

다운로드 장바구니
온라인 강의 세계음식의 문화 과제 만점 A+ 자료 입니다.

한식 세계화 필요성 및 현황과목명 : 음식과 세계문화학교명 :학 과 :학 번 :성 명 :1. 한식(韓食)이란?일반적으로 한식은 대한민국에서 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용 ... 하여 조리한 음식이라고 이야기 하고, 사전적 의미로는 ‘우리나라 고유의 음식이나 식사’로 정의된다. 한식의 정의는 현재 학문적, 법률적으로 명확히 규명되지 않고 대부분 관념 ... 와 같이 건강에 가장 유익하기 때문에 잠재력이 있는 식품이다.이렇듯 한식은 재료와 조리법 모든 면에서 세계인의 웰빙 욕구를 충족하는 데 가장 적합한 음식이라고 할 수 있다. 따라서

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

다운로드 장바구니
1학기학습계획서

2017년 한식조리 기능사 취득 및 양성과정(위탁)1학기 월별 학습 계획서주차능력 단위 명단원학습 목표학습 내용3.8~3.17한식위생관리하기개인위생관리하기식품위생관리하기주방위생 ... 에 의한 위생적인 습관실행과정, 유지하는 태도를 학습한다.한식안전관리하기개인안전관리하기장비,도구안전작업하기작업환경안전관리하기안전관리는 조리사가 주방에서 일어날 사고, 재해에 안전기준 ... 자체크리스트/작업장평가)평가유형 (과정/결과평가)평가자 (지도교사:이미진)2017년 한식조리 기능사 취득 및 양성과정(위탁)주차능력 단위 명단원학습 목표학습 내용4.19~4.25한식

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.05

다운로드 장바구니
<한식메뉴조리> 식객 자반고등어 만들기

식객 . 자반고등어 만들기46 화 . 자반고등어 47 화 . 요리사의사랑46 화 . 자반고등어 “ 그 얘기가 숙제로 남아 있는것 같아서 항상 마음에 걸린단 말이야 ” “ 그래서 ... : 네이버 카페47 화 . 요리사의사랑47 화 . 요리사의사랑봄나물' 식탁에 오른 건강 ' 봄나물 : 네이버 뉴스봄나물을 이용한 요리냉이 된장국 만드는 법Q A감사합니다 ^.^{nameOfApplication=Show}

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.19

다운로드 장바구니
한식세계화 필요성 및 성공,실패사례분석 및 한식세계화 성공방안제시

을 기본으로 한다.- 음식의 맛과 멋이 다채롭다.음식 조리사 갖은 양념을 적절히 사용하여 한국 고유의 음식 맛을 내며, 견과류·알지단·버섯류 등을 고명으로 만들어 음식을 아름답게 장식 ... 한식세계화 필요성 및 성공,실패사례분석 및한식세계화 성공방안제시0목차01. 한식의 정의2. 한식세계화의 필요성3. 한식의 특징4. 한식세계화 성공 및 실패사례(1) 성공사례(2 ... ) 실패사례5. 한식세계화 성공방안제시1. 한식의 정의한식이란 우리나라 고유의 음식이나 식사를 뜻한다. 한식은 한국인의 식습관과 사회제도 및 우리 민족의 기호에 부합하는 한국인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.05.25

다운로드 장바구니
한식의 세계화 전략

에 대한 인식 증가, 높은 역사적 가치, 한식당 프랜차이즈화의 가능성 증대약점(W) : 한식의 상징적인 이미지 부재, 국제적 한식 조리사의 부재, 한식 메뉴 외국어 표기법의 비표준 ... 으로 정의된다. 한식에 대한 정의는 크게 두 가지로 정리될 수 있는데, 하나는 식재료와 조리방법의 전통을 유지하는 측면으로 보는 것이고 다른 하나는 한식의 고유성을 가지면서 시대에 맞 ... 를 가진 전문 조리인에 의한 요리를 한식으로 정의하는 견해도 있다.한식의 SWOT한식에 대해 SWOT 분석을 실시한 결과는 이러하다.강점(S) : 한식의 기능성과 영양적 가치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

다운로드 장바구니
음식의 주요기능 3가지

게 창안되어 발전·계승되어온 음식”을 뜻한다. 또한 한식의 범주와 특징을 살펴보면 농수축산물과 같은 식재료, 술과 차와 같은 음료류 및 가공식품을 포함하고, 조리 및 식사 예절 그리고 ... 적 기능인간은 하루에 3끼를 챙겨먹는다. 먹지 않으면 살 수 없는 것이 생명체이기 때문에 인간도 먹어서 삶과 생존에 필요한 에너지와 필수 영양소를 얻는다. 음식을 통해서 생존에 필요 ... 을 먹기 위해서 수십곳의 식자재 업체들이 가게 하나와 연관되어 있으며, 식자재를 공급하는 업체들도 분명 공급처가 따로 있을 것이다.라면을 하나 사먹거나, 자장면을 한그릇 사먹어도 그것

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

다운로드 장바구니
한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

, 불고기, 비빔밥 등을 중심으로 한식이 세계에서 큰 주목을 받고 있다고 한다. 한식은 전체적으로 공정과정이 복잡하고, 조리 시간이 길며, 인력과 시간이 많이 든다는 단점을 가지 ... 되었으며, 이들을 이용한 다양한 조리법이 발달하였다. 또한 우리나라는 사계절이 뚜렷하여 봄, 여름, 가을, 겨울 절기마다 다양한 채소류, 두류, 등이 생산되어 김치, 장 등의 저장 발효 ... 화 및 한식 세계화의 걸림돌이 되고 있을 뿐 아니라 한식조리 인력들이 한식당 근무를 꺼리는 요인으로 작용하고 있다.또한 한식당은 규모면에서 86.4%라는 높은 시장점유율을 보이고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

다운로드 장바구니
한식세계화를 위한 전략 및 방안

.한식을 제대로 알고 세계적인 소비 트렌드를 이해하면서 외국어구사가 가능한 인력의 양성이 중요하다. 해외 한식당의 경영주, 조리사를 대상으로 교육과 훈련을 실시하고 한식 조리사 ... 별ㆍ국가별 네트워크를 구축하고 관련 정보를 제공해 주어야 한다.다섯째, 한식의 프랜차이즈화, 표준화, 위생성 제고에 노력해야 한다.한식도 표준화에 힘써 어느 누가 만들어도, 표준조리법 ... 이 잘 맞는다. 궁합이 잘 맞는 음식과 술은 단순한 먹거리 이상이므로 한식과 잘 어울리는 전통주도 함께 개발을 해야 한다.일곱째, 한식과 어울리는 테이블웨어를 접목하고 조리용 기구

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.02.27

다운로드 장바구니
한식대회 개최방안 - 전주를 중심으로

으로, 10월까지 미국, 일본, 홍콩 등 세계 주요 도시권에서 개최. 한식요리경연대회는 전국 16개 광역별로 개최. 공정한 심사와 평가를 통해 선발된 조리사는 한식홍보대사로 임명 ... . 독일요리사협회가 주최. 1900년 독일 조리사협회 초대 회장인 M.C Banzer가 창설해 4년에 한 번씩 열림. 세계 50여개국 1,600여명의 요리 전문가들이 출전, 4일간 ... ▶ 주최계한식대회 기간 중 시상식, 전시회, 한식복 패션쇼 개최한 식 복韓食服4. 세부 프로그램3) 한식기 경연 부문(상차림 재료, 조리기구, 저장기구 포함)기간 : 7월~9월 방법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

다운로드 장바구니
음식과세계문화(음세문) 과제-한식의 세계화

뿐만 아니라 한식이 매우 조화롭게 즐길 수 있는 음식임을 긍정적으로 소개해 줄 수 있을 것이다. 두 번째로 한식은 같은 재료라도 각기 다른 조리법으로 끊임없이 변화를 주는 밥상이 ... 다. 한식은 다양한 조리법으로 음식 맛에 끊임없이 변화를 준다. 같은 재료를 쓰더라도 조리법이 겹치는 일은 그리 흔치 않다. 밥의 경우에도 쌀로만 요리하는 흰밥에서부터 각종 곡물 ... 째로, 한식은 지역의 특색에 맞게 발달해 온 식문화이다. 향토 음식은 그 지역의 지리적, 기후적 특성에 의해 생산된 특산물로 그 지역에서만 전수되어 온 고유의 조리법으로 만든 음식이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.13

다운로드 장바구니
[A+] 한식·중식·일식의 세계화 전략 방안 (음식과 문화 레포트)

서 전략을 알아보도록 하자.Ⅱ. 한식·중식·일식의 세계화 전략1.한식·중식·일식의 특징1) 한식우리나라의 전통음식인 ‘한식’은 사계절이 뚜렷한 기후와 삼면이 바다로 둘러 싸여 있 ... 이 있을 정도로 전통적으로 내려오는 한식의 음식 조리 방법은 정량화 된 수치가 없다. ‘참기름 한바퀴’, ‘고추장 한 움큼’과 같은 추상적인 수치만이 존재할 뿐이다. 이러한 매뉴얼 ... 화의 부족은 국내뿐만 아니라 해외에서 또한 한식 조리 시에 들쭉날쭉해지는 계량으로 인해 한국에서 먹던 맛과 동등한 맛을 낼 수 없게 된다. 이는 음식 맛의 간이 맞지 않게 되는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.08 | 수정일 2020.05.26

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

과 해외 한식당 추천- 한식당 경쟁력 강화와 조리사 인력앙성 사업을 추진▶ 외식업체들의 해외시장개척에 관심 증가▶ 전 서계인들이 즐기는 한식을 외식의 새로운 문화로 만들기 위해 ... - 약간 자극적이며 쓴맛에 풀냄새가 나기 때문에 적게 사용하는 것을 권장- 잎은 장시간 조리해도 향이 없어지지 않는 특징이 있음- 양고기 쇠고기 돼지고기 볶음 닭요리 생선수프나 스튜 ... 한식세계화추진단이 출범- 미래 성장 동력 산업으로 한식 육성을 위한 노력이 시작되고 있음▶ 한국 외식업체의 해외진출이 활성화▶ 2010년에는 한식재단이 출범- 한식에대한 홍보사업

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

다운로드 장바구니
Plus_report 기업가정신, 본죽창업성공사례 프렌차이즈, 창업과경영, 본죽으로 본 성공사례

하였으며, 그 결과 19건의 조리특허를 취득하였으며 한식의 세계화에 발맞춰 타국에 진출해 매장을 운영하고 있습니다.본죽의 창업과 성장 과정에는 말 그대로 기업가 정신이 잘 녹아있 ... 본죽창업성공사례‘창업신화’라고 불리는 '본 IF‘는 본죽과 본비빔밥, 본국수대청, 본도시락, 본불고기를 주요 브랜드로 삼는 한식 전문 프랜차이즈 기업입니다. 1일 죽 매출 13만 ... 원에서 시작한 본 IF는 매출 643억 원을 달성하게 되었고, 1,300여 개의 가맹점을 보유하게 되었습니다. 본죽을 시작으로 본 IF는 한식에 대한 연구작업 및 매뉴얼화에 주력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.22

다운로드 장바구니
[동원홈푸드 인턴영양사 최종합격 자기소개서] 동원홈푸드 영양사 자소서, 동원홈푸드 영양사 자기소개서, 동원홈푸드 영양사 합격 자소서, 동원홈푸드 영양사 합격 자기소개서, 동원홈푸드 영양사 최종합격, 동원홈푸드 영양사 채용

한국 식당을 방문한 적이 있습니다. 매운 요리도 맛있게 먹는 모습을 보면서 직접 요리하여 한식의 맛을 알려주고 싶은 마음이 들었습니다. 그래서 한국에 돌아와 한식조리기능사 자격증 ... . (600자)[최상의 급식을 제공하는 ‘효율적인 배식 동선 전략’]졸업 후 영양사 직무의 실무능력을 키우기 위해 보조영양사로서 일을 해왔습니다. 업무 첫날, 저와 조리원 둘이서 돈까스 ... 을 도전하였고, 평소 조리 지식이 부족했기 때문에 10번 도전의 목표를 세웠습니다. 하지만 매일 새벽 요리학원에 가서 실기를 준비했으나, 결과는 5번의 불합격 통보를 받았습니다.처음

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.12.23 | 수정일 2023.06.13

다운로드 장바구니
중식조리실습보고서(식품영양학과)

게 배우게 되서 매우 좋았고 나중에 영양사가 되면 급식할 때 유용하게 쓰일 것 같다.돼지고기를 전분에 묻혀 굽는 조리법을 처음 알게 되었는데 간단한 조리법이지만 돈까스처럼 바삭한 ... 과는 달리 중국은 거의 모든 재료를 익혀먹는 문화여서 과일을 튀기는 것이 가능.재료·고구마 1개·호두 한주먹·설탕 3T·식용유 1T·물 1T·튀김기름·검은깨조리순서요약1. 고구마 ... 어서 무척 뿌듯하고 재밌고 새로웠다. 많이 접해서 평소에 많이 해본 한식이나 양식과 달리 하나하나가 다 새로운 것 같다.실습보고서실습일자: 2015년 9월 17일요리명오색볶음밥참고

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

다운로드 장바구니
호텔식음료 개발컨셉

의 조리사가 주방을 맡고 있다.경쟁사 분석위치: 서울특별시 중구 필동 2가 80-2번지메뉴: 한정식/주류, 한식뷔페, 피로연, 특별메뉴타겟 고객층 : 궁중 한식을 찾는 내/외국인 ... 夢 고급 한식 레스토랑사업개요 사업배경 기본 컨셉 배경조사 마케팅전략 재무회계夢 고급 한식 레스토랑INDEX업종: 궁중 요리점상호명: 몽 ( MONG, 夢 )위치: 서울시 강남구 ... 삼성동 봉은사 앞 現 흑돈가규모: 3층, 총240평, 홀*주방인원은 각 20명운영시간: 1년 365일 운영Restaurant 12:00~22:00 / Cafe 12:00~18

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.26

다운로드 장바구니

이전10개 22 23 24 25 262728 29 30 31 다음10개

파워링크

신청하기