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쌀의 2차 가공품 유전자변형작물 음세문 교안 식용작물학 과제 식품기사 햇반 마케팅 로컬푸드 막걸리 제조 나무 숲 임업
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"쌀의가공품" 검색결과 521-540 / 3,862건

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    V-2. 농업 구조의 변화와 농업 문제
    화 학교 통폐합지리적 표시제 우수한 지리적 특성의 농산물 및 가공품의 지리적 표시를 등록하여 생산자를 보호하고 소비자에게는 제품정보를 제공하기 위한 제도농산물 브랜드화 지역 축제{nameOfApplication=Show} ... 작물 (쌀, 보리)에서 상업적 작물 (채소, 과일) 중심으로 ③ 시설 농업 증가 : 근교농촌을 중심으로 다양 한 상품작물 재배 ④ 친환경 농산물 생산 확대 : 식품 안전성에 대한 ... 해외 농산물, 다양한 과일류 등의 수입 → 우리 농산물의 가격 경쟁력 약화 , 식량 자급률 하락 등 ③ 우리나라 곡물자급률 추이 → 쌀은 다른 작물에 비해 자 급률이 높은 편임
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.06
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    식품과 영양 과제
    갈변 방지, 맥주의 혼탁 및 갈색화 방지, 육류 및 어류 등에 발색보조제로서 사용된다-아질산나트륨: 발색제 햄, 소시지 등 식육가공품의 고기의 발색제로 사용. 그 외 식품공업 ... 은 백색의 분말, 입상 또는 덩어리인 피로인산염류 품질개량제이다.-아질산나트륨: 발색제. 햄, 소시지 등 식육가공품의 고기의 발색제로 사용한다.-제일인산칼슘: 팽창제원료, 베이킹파우더 ... , 파프리카추출색소), 합성착색료(카르민색소, 식용색소청색제1호, 이산화티타늄)-돈피젤라틴: 소나 돼지의 껍질을 콜라겐에 열을 이용해 가공한 것 이다.-DL-사과산: DL-사과산은 자극적인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.24 | 수정일 2018.11.09
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    영양과 건강 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리
    비전구체 카로티노이드-라이코펜1)항산화기능,건강식이요인,체내혈액+세포에서 발견됨2)급원식품:토마토,토마토가공품(60%)=과일숙성으로 함량결정3)전립선암 예방-루테인,지아잔틴1)눈 ... 아님2)식품군내에서 각 대표식품 1인1회분량의 에너지함량은 유사하도록정함:ex)쌀밥1회는 210g,라면사리는120g=중량은 달라도 300kacl를 냄(쉽게 인지하기 귀해 1회분량 ... 종합적으로 고려해9가지 항목으로 제정A.인구사회학적 변화영역:인구고령화,만성질환 관련 사회경제적 부담증가 문제B.식품 및 영양섭취 변화 영역:쌀 등 곡류섭취감소, 과일+채소 섭취부족
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07
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    곡류의 수급현황과 식량안보 (식품재료학A+)
    의 소비를 늘리는 방안도 함께 마련 되어야 한다. 현량 자급률이 가장 좋은 쌀에 대한 가공식품을 개발하여 쌀의 소비를 확대하는 것이 중요하다. 쌀은 곧 밥이라는 고정관념을 허물 수 있 ... 고 입맛이 다양화된 청소년들을 쌀의 주 고객으로 끌어 들일 수 있도록 쌀 가공식품 개발과 쌀의 주 고객으로 끌어들일 수 있도록 쌀 가공식품 개발과 쌀의 다양한 이용에 대한 적극적인 ... 소비 촉진을 위해 정부와 지자체에서 지역 특산미 빛 브랜드 쌀 알리기에 나서고 있는 가운데 식류품 업계에서도 쌀 소비 촉진을 위해 적극적으로 참여하여 다양한 제품을 출시하고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.28 | 수정일 2018.11.19
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    음식문화와 혁신에 대한 사회현상
    다. 생선을 생식한다.순록, 곰, 수렵, 해조, 치즈, 요구르트 등온대다양한 먹거리가 생산된다. 가공품이 발달되었다. 음식의 종류가 다양하다. 찰기 있는 쌀을 이용한다. 적당량의 향신료 ... 으로는 수송수단의 발달, 식재료의 생산기술, 보관기술 등이 있다.표1. 기후에 따른 음식의 특성구분음식 특성주생산품한대맛이 담백하다. 가공을 거의 하지 않는다. 음식의 종류가 적 ... 를 이용한다.목축, 건조식품, 유제품, 다양한 채소류, 수박, 딸기, 다양한 축산물, 쌀 등의 곡물류열대과다한 향신료 사용 기름을 이용한 조리법 발달 음식의 종류가 비교적 적음 채소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.19
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    건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤, 스피루리나, 효소식품, 유산균식품, 키토산 가공식품, 로얄제리 가공식품)
    를 채취하고 남은 대두박은 사료용으로 졌다. 그러나 여러 연구자들에 의해 대두단백식품의 영양학적 우수성이 밝혀지면서 식용으로서의 대두가공품이 개발되기 시작한 것이다.일반적으로 약 ... 건강기능식품건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤, 스피루리나 ... , 효소식품, 유산균식품, 키토산 가공식품, 로얄제리 가공식품)목차1건강기능식품1. EPA/DHA 함유식품2. 배아 가공식품3. 감마리놀렌산 식품4. 옥타코사놀 식품5. 대두 레시틴
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.17
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    식품학
    를 도정해 배유만 남은 쌀로 영양분의 손실은 많으나 맛이 좋음 ④ 쌀의 가공품 : 강화미 , 건조쌀 , 팽화미 , 인조미4. 식품의 가공 및 저장 2) 보리 ① 쌀보다 열량이 적 ... 또는 그 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품 . (2) 영양이란 ? - 생명을 유지하기 위하여 외부로부터 필요한 물질을 섭취하고 불필요한 물질을 외부 ... ) :천연물 또는 가공품 (1) 식품의 기본요소 - 영양성 , 기호성 , 위생 및 안전성 , 경제성 , 실용성 * 다섯 가지 식품군에 함유된 주요 영양소 및 식품의 종류 식품군 주요
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    | 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.10
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    [세계의정치와경제 C형] 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석, 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지 평가 - 2019
    한다. 반면, 전통식 식사패턴과 다르게 탄수화물 이 외의 육류 및 그 가공품, 우유 및 유제품, 음료 등은 많이 섭취하는 특징을 가진다. 이에 따라 전통식 식사패턴보다 다양한 음식으로 식사 ... . 우리 사회에서 소비되는 식량과 잃어버린 문화1) 쌀 위주에서 혼식의 식생활 패턴 변화2) 식생활에 따른 영양소 섭취의 변화3) 식생활 패턴에 따른 사회적 변화Ⅲ. 결론참고자료Ⅰ ... 사회생활로 인해 밥보다는 간편하게 식사를 해결할 수 있는 음식 등을 먹는 패턴으로 바뀌면서 탄수화물 공급원인 ‘쌀’의 소비량도 해마다 감소되고 있다.전통식 식사패턴은 흰쌀밥
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.01 | 수정일 2019.04.04
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    농업경영학4E) 국내외 농식품산업이 빠르게 변하고 있다. 빠르게 변하는 농식품산업의 내‧외부 환경으로 인하여 농업경영인도 다양한 경영전략을 제시하라.
    의 빠른 변화를 요약 정리하라(10점). (2) 이에 따라 새롭게 나타나고 있는 농업경영의 변화를 요약 정리하라(10점). (3) 특정 품목(예를 들면 쌀, 양돈, 채소 등 ... 으로 조사됐다이러한 추세에 맞춰 식음료업체들이 유대인들의 율법에 따라 만든 식품인증제도인 '코셔(KOSHER)인증'에 주목하고 있다. 코셔 인증은 최종 제품뿐만 아니라 원재료부터 가공절차 ... 을 모으고 있는 상태다. 이미 시제품 단계의 제품이 다수 개발돼 있으며, 몇몇 업체는 2016년 상용제품 출시를 목표로 막바지 기술고도화에 박차를 가하고 있다. 음식을 조리하지 않
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.09 | 수정일 2019.09.06
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    맛있게 살 빠지는 고단 맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피 [독서감상문]
    를 쌀과 비슷한 크기로 다진 제품), 뉴트리셔널 이스트(치즈 대체품)0. 밥을 확 줄여도 배부른 저탄수화물 김밥 절대 공식 : 밥 대신 달걀, 게맛살, 당근 등 속재료 듬뿍0. 팬 ... 한국수, 라면 등 자주접하는 음식을 비롯한 각종 곡물과, 설탕, 가공식품 등을 멀리해야 하기 때문에 다소 어려움이 따를 수 있다. 직장생활이나 친구를 만나다 보면 한끼 식사를 하 ... 더라도 밀가루나 쌀을 제외한 식사를 하기 어렵기 때문이다.추가적으로 케토제닉 식단은 육류를 메인 재료로 사용하는데 육류, 아보카도, 코코넛, 견과류 등을 매일 먹어야 해서 고품질
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.08
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    한-EU FTA,FTA란,FTA 정의,한-EU FTA 추진배경
    적 부담이 적음 동아시아 시장 내 미국의 영향력 확장을 견제 한국 내수시장 자체에 대한 매력한 – eu fta 주 요내용 1. 양허 공산품 전 품목 5~7 년 안에 관세 철폐 승용 ... 차 3~ 5 년 안 관세 철폐 쌀 및 관련 제품 관세 양허 제외 냉동 삼겹살 10 년 내 철폐 포도주 즉시 철폐한 – EU FTA 주요내 용 2. 관세환급 관세 환급 제도 유지 ... 한반도 역외가공지역위원회 구성해 논의한 - EU FTA 주요내용 3. 서비스 시장 포지티브 방식 개방 환경 , 위성통신 , 법률시장 을 추가로 개방하는 코러스 (KORUS)+ 플러스
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.09
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    Acute gastroenteritis case study
    허약, 복부팽만, 심전도에 변화4) 종류- 포도상구균 급성 위장염기온이 높고 습한 여름철에 잘 걸린다. 상한 어패류나 고기 가공품, 도시락, 슈크림 등을먹고 나서 4시간 이내 ... 살모넬라균에 오염된 달걀, 고기 가공품 등을 먹고 나서 12～24시간지난 후증상이 나타난다. 발열, 구토, 설사를 하고 배가 몹시 아프다. 살모넬라균은 60도 이상의고온에서 처리 ... 비율이 10ml/kg으로 고정되어 있을 때어린이의 상태는 개선이 되는 것으로 보인다.이때 어린이가 깨어 있고 흥미가 있는 것 같으면, 팝시클 같은 맑은 용액을제공할 수 있다.ㆍ쌀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.05
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    한국경제에 대한 FTA영향
    %에 해당하는 품목의 관세가 철폐되고 최종적으로 거의 모든 수입품목에 대해무관세 교역이 이루어진다.② 쌀 및 쌀 관련 품목은 예외적으로 모든 협정상 의무에서 제외되었으며 일부 민감 ... .③ 중미 5개국의 한국산 제품에 수입관세가 최대 99.3%의 품목에 대해 철폐되며,온두라스 와 니카라과의 즉시 철폐 비중은 27~31%에 불과하지만향후 10년 이내에 92% 이상의 품 ... 있는 발판을 마련중국내수시장 선점을 통한 우리 경제의 성장동력 마련..PAGE:23한중 FTA 체결 현황 분석- 주요내용양측은 전체 공산품(임산물 포함하여)분야 품목의 90
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    | 리포트 | 51페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.12.15 | 수정일 2021.07.01
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    밀가루 2차 가공식품 - 제과에 대한 이해와 신제품 개발
    여서 gluten을 생성해냄으로써 우리가 먹는 밀 가공품의 특성이 나타나게 되는 것이다. 또한 이 두 성분의 함량에 따라서 강력분, 중력분, 박력분으로 나뉘게 되며 사용하는 용도도 달라진다. 품질을 결정짓는 방법은 회분함량에 따라서 1등급, 2등급, 3등급으로 구분된다. ... 가 83%정도로 이루어져 있어 다른 곡물과 달리 섬유질과 무기질이 대부분이여서 껍질 부위와 순수한 배유 부위를 정제해 낼 수 없기에 쌀과 보리와 같은 도정방식이 아니라 제분방식 ... 이 이용된다.밀은 잘게 분쇄하여 밀가루를 제조하는 제분공업은 다른 곡류의 분쇄와 비교하였을 때 가공량이 많고 기술적인 형태에서도 가장 앞서있다. 제분은 인류의 역사상 가장 오래된 가공
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    ⌈나는 설탕 없이 살기로 했다⌋를 읽고
    에도 설탕이 일부 들어있다고 밝히고 있다. 아, 그리고 와인과 맥주 등 술에도 설탕이 상당량 함유되어 있다.‘최악의 적은 액상과당이다. 옥수수시럽과 혼합하여 만들어진 고도로 가공 ... 주도반응’은 신체가 혈당을 올리기 위한 것이지만 결과적으로 당신을 잠에서 깨어나고 만다.’ _ 114쪽일반적으로 디저트나 가공식품을 자주 먹는 사람들은 모두 당을 과다섭취를 한다고 ... 식이든 간에 냉정한 결단력이 필요하다. 그것도 꽤 오랫동안. 네 번째 명심할 것은 인공 감미료가 우리 편이 아니라는 것이다. 다이어트 콜라, 무설탕 곤약 젤리 등 많은 가공 식품
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.19 | 수정일 2019.03.07
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  • 자료 표지
    프랑스요리과제(스톡,조리용어,소스,향신료,육류,가금류,생선에 대하여)
    한다.Cloves(정향): 청어절임, 피클, 겨자, 소스 만들 때 사용하며, 육류 가공품의 보존제로 사용.Mustard(겨자): 소시지, 치킨, 소고기, 생선, 치즈와 잘 어울린다 ... 한 풍미를 낸다. 으깬 감자에 넣기도 하고, 가니쉬로 사용하기도 하며, 뿌리는 스프와 스튜에 사용하거나 데쳐서 사용하기도 한다.계란, 생선, 레몬, 렌틸콩, 쌀, 토마토, 대부분의 채소 ... 은 떨어지지만 경제적으로 유리하기 때문에 제조 가공하거나 기계에 갈아서 사용하기에 적합하다.쇠고기의 부위에 따른 명칭과 조리법목심(Chuck)여러 개의 다양한 근육이 모여 있으며, 안쪽
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.09
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    식가공-식품 회사와 제품 가공 방법
    식품가공 저장학 레포트- 20개 이상 식가공 회사와50개 이상 제품 가공 방법-1. 농심1) 신라면사일로에 밀가루나 전분 저장 -> 저장된 원료는 자동계량, 생산시설로 이송 ... 으로 포장, 포장지 내에 공기 주입3) 햅쌀밥쌀을 도정하여 돌, 피해립, 변질미를 선별함 -> 깨끗하게 정제된 물로 쌀을 씻고 침지탱크에서 불림 -> 잘 불려진 쌀은 컨베이어를 통해 가압 ... 살균실로 옮겨짐 -> 쌀 표면에 부착되어있는 각종 균을 완전히 살균 -> 용기마다 1인분씩 쌀이 담겨져 가압 및 살균 -> 가압 살균된 햅쌀밥은 깨끗이 살균 정제된 물을 넣어 지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23
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    국제통상론4공통 뛰어난 역량과 능력을 갖춘 국가 통상정책 책임자(실무자)는 어떤 모습인지 설명하시오
    의 추천을 받아 수출승인을 받아야 한다. 그리고 수출상은 자가 생산설비를 가동하거나 국내외의 제조업자로부터 수출품을 조달하여야 한다. 수출상은 수출금융제도에 따라 은행으로부터 수출품 ... 의 제조ㆍ가공ㆍ집화ㆍ구매 등에 소요되는 자금을 융자받거나 무역어음을 할인받을 수 있다.(3) 해상보험 및 수출보험운임ㆍ보험료 포함 조건(CIF)으로 수출할 경우에 수출상은 해상보험계약 ... 원본을 입수하여 그동안 수출품 생산에 소요된 원자재의 수입 시 납부한 관세를 환급받는다. 또 수입 제한승인품목이나 수입선의 다변화품목 및 특별법 규제 대상품목이 외화획득용 원료
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.24
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    2019-1 음식과 세계문화 계절학기 기말고사
    2019-1 여름방학 계절학기 기말고사1. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?재료로 채소와 과일 사용이 많다.쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며 쌀 가공품이 다양하다.태국 ... 지방은 오시즈지가 관서지방은 니기리즈시가 발달되었다.2) 1810년 경 하야즈시를 개량한 요즘 형태의 생선초밥인 니기리즈시가 등장했다.3) 16세기 후반 쌀의 보급과 함께 부식
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    | 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.18
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    식품제조저장실습-젤리롤케이크제조
    를 넣어 가볍게 혼합한 뒤 녹인 버터(유지류)를 넣어 골고루 혼합한다.2. 쌀가루 가공품- 일반적으로 어느 정도 쌀이 첨가되어 있는 제품. 쌀가루는 쌀을 곱게 빻아 만든 가루 ... , 쌀, 보리, 밀, 호밀, 귀리 조, 피 등을 말하며 대부분이 벼과 식물에 속한다. 곡류는 단위 면적당 생산량이 많아서 한대지방뿐 아니라 온대지방, 열대지방에서도 재배된다. 곡류 ... 는 재배시기가 한정되어 있는 반면 수분함량이 적고 외피가 단단하여 오래 저장할 수 있으며 이용도도 높은 식품이다.1.정미정미는 쌀의 외피와 겨층 등을 제거하는 과정으로 벼는 현미 80
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.20
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