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쌀의 2차 가공품 유전자변형작물 식생활과 문화 음세문 교안 식용작물학 과제 식품기사 햇반 마케팅 로컬푸드 막걸리 제조 나무 숲 임업
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"쌀의가공품" 검색결과 441-460 / 3,862건

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    [간호와 영양] 통풍 ppt
    ( 특히 간 ) 연어 , 송어 , 멸치 , 대구 청어 , 정어리 , 가리비 홍합 , 콩가루 퓨린체 함량이 중등도로 높은 식품 콩류 및 가공품 ( 간장 , 된장 ) 콩나물 , 시금치 ... , 버섯 , 소고기 • 돼지고기 및 가공식품 통풍은 어떻게 치료할까요 ? 식이요법 - 퓨린 함량에 따른 식품의 분류 육류 , 가금류 및 해산물의 섭취를 줄이고 채소나 과일 , 유 ... . 6 점 심 통풍 환자의 식단Page ㅣ 16 Page ㅣ STEP. 6 저 녁 통풍 환자의 식단Page ㅣ 0 17 STEP. 6 통풍 환자의 식단 아침 쌀밥 무 다시마국 동태
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    | 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.09.18
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    (방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오.
    세계의정치와경제교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보 ... 은 1963년 처음 개발되어 1965년 쌀을 아끼기 위한 정부의 혼분식 장려 정책을 통해 대중적인 식품으로 자리 잡기 시작했다. 간편하게 한 끼 식사를 가능하게 하는 라면은 1969년 ... 명은 다음과 같이 표기되어 있다.? 면 / 소맥분, 감자전분, 팜유, 쌀가루, 글루텐, 난각칼슘, 정제염, 면류첨가알칼리제(산도조절제), 혼합제제(산도조절제), 마늘조미액, 구아검, 올리
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 , 독후감, 요약.
    을 할 때 가장 중요한 거래처는 육가공품, 절임식품, 명란젓 관련 업체 였다. 때문에 저자는 이 세 항목을 중심으로 식품첨가물의 명암을 설명하고 있다.우선 육가공품에 대해 말해보 ... 고 의심을 품어 볼 수 있는 문제이다. 저자의 경우는 청주를 예로 들었다. 일본식 청주는 쌀을 원료로 해서 누룩과 효모로 발효시켜 만든다. 이 발효의 과정에서 청주 특유의 맛 성분 ... 함유하여 가공하는 방법이 사용되기 시작하면서 전통식품이 주를 이루는 절임식품은 위기를 맞고 있다.절임식품의 필수 요소는 염분인데, 이는 절임식품에 있어서는 필수적으로 들어갈 수
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.22 | 수정일 2018.04.12
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    문명과 수학 (수학과 요리를 연관짓기)
    도 보겠습니다. 영양소를 한 가지 또는 그 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품을 말합니다. 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 직접 먹 ... 을 수 있는 상태가 된 것을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품재료 또는 식료품이라 합니다. 예를 들면 쌀 ·배추는 식료품이고 밥 ·김치는 식품이 ... 라 할 수 있으며, 우유 ·과일 등은 식료품인 동시에 식품이라 할 수 있습니다. 식품은 그 재료의 근원 ·형태 또는 목적에 따라 여러 가지 방법으로 분류됩니다. 예를 들면, ① 식물
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.26
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    청동기시대 논밭유적과 제사유적
    가장 오래된 목조우물이다. 가공한 원목은 ㅁ자형으로 결구한 형태이며, 우물에 사용된 목재를 고정시키기 위해 소형 목재를 대형 목재 틈에 끼운 형태이다. 새모양 목제품이 출토되었는데 이는 우물제사 등에 제사도구로 이용된 것으로 추정한다. ... 로서의 쌀은 1970년대에 여주 흔암리와 부여 송국리 유적에서 탄화미가 발견된 이래 각지에서 계속 발견되고 있으며, 안동 저전리에서는 다량의 벼 껍질이 수습되기도 했다.논은 평지
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.25 | 수정일 2021.04.07
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    (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화
    문헌I. 서론식생활이란 “인간생활에서 먹는 것과 관련된 모든 것을 총괄하여 이르는 언어로 넓게는 음식물과 그것을 가공하는 조리 및 조리에 필요한 기구와 식기 및 식사 예법 등이 포함 ... 발달은 양질의 쌀과 곡물 음식의 다양하게 발달시킬 수 있었으며, 그것을 보조하는 발효식, 채소와 과일, 그리고 기호식 등이 발달되어 음식의 가짓수는 끊임없이 세분화되면서 발달할 수 ... 된 고유하고 전통적인 요리로 다음과 같은 특징을 가지고 있다(채영철, 2004).1) 쌀이 주식인 음식문화우리나라는 예로부터 사계절이 매우 뚜렷하였으며, 적절한 강우량, 그리고 비옥
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22
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    식품첨가물,식품정가물의 정의,식품 첨가물의 특성,식품 첨가물의 현황,유해성 식품 첨가물
    , 쇼트닝 [1] 씨즈닝(seasoning) 정의 : 조미료라는 뜻. 종류 : 스낵용 ,육가공품용, 수산연제품용, 조미식품용, 면류용 씨즈닝 상품 : 대부분의 과자 [2] 팜올레인 ... , 무취 수분흡수력이 우수(8) 한천우뭇가사리의 열수추출액(熱水抽出液)의 응고물인 우무를 얼려 말린 해조가공품 한천의 주성분은 탄수화물 소화 흡수가 잘 되지 않아 저에너지 식품으로 이용 ... “식품을 제조, 가공 또는 보전함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질”FAO(세계식량농업기구) WHO(세계 보건기구) 합동전문위원회 “식품의 외관, 향미
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    | 리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.23
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    [비교거부 A+ 독후감]하리하라, 하리하라의 음식 과학, 음식 과학, 이은희, 독후감, 후기, 요약, 서평, 줄거리, 감상문
    을 즐기고 바라볼 수 있게 해 준다. 우리가 일상적으로 먹는 쌀에는 크게 두 종류가 있다. 찹쌀과 멥쌀이 그것이다. 그런데 이 두 가지 쌀은 그 성분의 구성 비율이 다르다. 찹쌀 ... 다. 예를 들어 떡국을 멥쌀이 아닌 찹쌀로 하게 되면 떡국의 떡이 살아있지 않고 풀처럼 녹아버린다. 따라서 어떤 쌀이 더 좋냐가 아니라 용도의 차이가 있을 뿐이다. 이 쌀 음식에 대한 ... 들의 고기 대용품이었다고 한다. 그런데 탈북민들이 고향의 맛을 못 잊어서 진짜 고기를 충분히 먹을 수 있어도 가짜 고기를 찾는다는 것이다. 이런 것을 보면 음식은 단순히 영양 보충
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.02 | 수정일 2024.07.11
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    한•중 FTA 원산지 규정 및 판정 실무
    6 단위 344 기계 , 전기기기 부가가치 기준 40% 74 엔진 , 건설기계 , 오토바이 45% 55 수산물 조제품 , 가공기계 50% 32 승용차 외의 차량 및 부품 선택기준 ... 원산지 규정 수출입물품의 국적과 같은 것으로서 그 물품이 생산· 제조·가공된 나라, 동식물의 경우에는 성장한 나라를 의미함 원산 지 Country of Origin 특혜 원산지 ... 표시, 무역통계 작성 등 무역정책상 활용하기 위한 목적Ⅰ . 한중 FTA 원산지 규정 ◆ 관세법상 원산지 개념 완전생산물품 해당 물품의 전부를 생산·가공·제조한 나라 불완전생산물품
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    | 리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.12.01
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    조선시대,조선시대의식생활,조선시대의상차림,조선시대식기류,조선시대식공간특징
    . 건어물 , 젓갈 같은 가공품의 증가로 식생활의 내용이 더욱 풍부해짐 . 놋그릇의 보급으로 식기의 계절성과 편이성을 크게 상승시키고 전통적인 반상 ( 飯床 ) 차림의 기 본 ... : 쌀을 씻는 용기이다 . 나무로 만들어져 있다 .조선시대 식기류 – 조리용 식기 - 옹배기 , 자배기 : 옹배기와 자배기는 모두 채소를 씻고 절이거나 또는 산나물을 데쳐 물에 불리 ... 거나 떡쌀을 담글 때 쓰이는 질그릇의 한 가지 - 양푼 : 떡을 반죽하거나 나물을 무칠 때 쓰이는 용기조선시대 식기류 – 조리용 식기 소줏고리 : 소주를 골 때 쓰는 특수 조리용구
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10
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    (푸드마케팅)가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다
    었다.그러므로 유기가공식품 인증을 받지 못한 제품은 '유기농', 'organic' 또는 이와 유사한 표시(인증품으로 인식을 잘못할 우려가 있는 표시 및 이와 관련된 외국어 혹은 외래어 표시 포함)를 하는 것이 금지되었다. ... 푸드마케팅- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 ... 하시오(10점).1) KPGI, 천지해 파래돌김2) GAP, 견과류 제품에 표시되어 있다.3) 가공식품KS품질마크, 일반 도시락에 표시되어 있다.4) 유기가공식품 인증마크, 유기농
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06
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    농식품 품질관리 제도의 종류와 내용
    회물 또는 농수산 가공품으로 신청 자격은 특정지역에서 지리적 특성을 가진 농수산물 또는 농수산 가공품을 생산하거나 가공하는 자로 구성된 단체(법인만 해당)이다. 다만, 지리적 특성 ... 을 가진 농수산물 또는 농수산 가공품의 생산자 또는 가공업자가 1인일 때는 개인도 가능하다.지리적 표시제는 1999년 농산물품질관리법에 그 시행근거 규정을 마련하고 2001년 지리 ... 는 국산 농산물에 대해서는 ‘국산’(혹은 ‘국내산’), 수입 농산물 및 가공품은 대외무역법에 따른 통관 시의 원산지에 따라 표기한다.②축산물 이력관리축산물 이력관리는 가축 및 축산물
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2019.06.07
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    한국의술(전통주)
    – 박록담 著 ] 한국의 술 술을 빚다 。술을 빚다 。 누룩 쌀 물 빚다 . 술 밥 먹기는 봄같이 하고 국 먹기는 여름같이 하며 장 먹기는 가을같이 하고 술 마시기는 겨울같이 하라 ... ( 醬 ), 시 ( 豉 ), 혜 ( 醯 ) 상비하는 풍습 - 신문왕 때 폐백품목 ; 쌀 , 술 , 기름 , 꿀 , 장 , 메주 , 포 , 초 , 젓갈 - 백제 수수보리 ( 백제 ... 아짐 이명박 정부 , 쌀 소비 촉진으로 막걸리 붐술의 육재 ( 六材 ) 사람 도 구 온 도 곡물 누 룩 물술의 재료 , 곡물 - 누룩 - 물 통 밀가루 + 20% 물 섞어 반죽
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15
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    식품과 영양-식단표 조사
    = 2100kcal적당히 섭취하고 있다고 보인다.가공품조사기간: 2017/4/10-4/16일자내용중량수량열량(kcal)포화지방g(%)나트륨mg(%)비고월 11일가나 초콜릿34g1개185 ... 28g1봉지135kcal4.3(30%)70mg(4%)3시쯤 간식으로 먹음일주일 中 가장 많이 먹은 가공품:가나 초콜릿 /타사 제품들과 영양성분 비교구분가나 초콜릿Abc 초콜릿Mnm ... 담색 채소류.버섯류배추김치, 배추김치 콩나물2과일류딸기,사과4당질잡곡류씨리얼,빵 보리쌀, 칼국수103131313지방기름류들기름10414합계1004279444)끼니별로 섭취한 식품군
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.21
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    세계의 음식 음식의 세계 정리
    었다.4. 음식은 재료의 형태(재료의 유형적 기준)에 따라 원재료음식과 가공재료음식으로 구분할 수 있다.5. 음식의 기능 중 생리적 기능: 약리작용을 통해 질병의 치료와 회복을 지원 ... - 고르곤촐라, 스틸턴과 더불어 세계 3대 블루치즈중 하나로 푸른곰팡이로 발효시키며 지방이 많고 부드러운 연질치즈9강. 이탈리아·영국·독일의 음식세계1. 독일에 육가공 기술이 발달하게 된 ... - 아일랜드에서는 효모 대신에 베이킹소다를 넣어 만든 이 빵을 주로 먹는다.7. 싱켄- 독일음식 중에서 쇠고기나 돼지고가, 칠면조 등의 살코기를 덩어리째 익혀 훈제가공한 것10강. 스페인
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    | 방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21
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    음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)
    은 음식에는 10여 가지 이상의 채소와 과일이 사용된다. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?① 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀가공품이 다양하다.② 태국음식보다 신맛, 단 ... 초밥인 니기리즈시가 등장했다.② 관동지방은 오시즈시가, 관서지방은 니기리즈시가 발달되었다.③ 16세기 후반 쌀의 보급과 함께 부식이 아닌 주식으로 변하였다.④ 일본 초밥의 가장 ... 에서는 밀이 재배되었다.③ 곡류 중 쌀, 보리, 조, 기장, 콩, 팥 등이 생산의 주류를 이루었다.④ 기온이 높고 습한 경상도 지역에서는 주로 기장이 재배되었다. 신석기 혁명과 식문화
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    | 시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27
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    유전학 및 유전공학 관련 최근 연구 동향
    서 바이러스 저항성의 스쿼시나 파파야의 작물들이 재배되었는데 지금껏 상품화된 유전자 변형 작물 및 그로 인한 가공품이나 식품들은 우리에게 식량 증산 및 인류 기아 해결과 경제 발전 ... 가 보고되지 않았으며 또한 그러한 근거를 찾기가 어렵다. 수십 년 동안 전 세계의 수많은 사람들이 직접적 혹은 가공품을 통한 간접적으로서 유전자 변형 식품을 섭취하였으며 그 어떠 ... 한 유전자 변형 생산물들은 다양한 식품형태로 혹은 가공식품에 함유되어 우리의 식탁에 오르고 있다. 이 보고서에서는 유전공학의 기법을 통해 탄생되는 작물의 향후 안전성 검증 및 전망
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.05
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    응고제를 달리한 두부 제조 및 품질특성 조사
    단백질 성분을 주로 이용한 제품으로 콩 단백질의 이용이라는 측면에서 세계적인 식품으로 발전될 가능성이 큰 콩 가공식품이다. 두부의 수율과 성분의 조성, 질감, 맛 등은 원료 콩 ... 인 콩(Glycine max)은 식물 중에서 영양상으로 우수하고 물리 화학적 기능이 우수하다. 특히, 콩은 쌀을 주식으로 하는 우리 국민에게 쌀에 부족한 필수 아미노산인 ... 층으로 훌륭한 식재료임에는 틀림없다.특히 콩은 쌀에 부족한 필수 아미노산인 라이신을 공급해 영양 균형을 이루는 우수한 식품으로, 두부는 다양한 콩 제품 중 단백질 성분을 주로 사용
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08
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    레몬청 제조 결과 레포트
    를 짜서 음료, 향수 및 레모네이드의 원료로 사용하고, 과즙은 음료, 식초, 화장품의 원료로 사용하며 과자를 만들 때 향료로도 사용한다. 과피를 설탕에 절여서 캔디를 만들고 또 ... (비타민 C가 많아 감기를 예방하고 피부 트러블에 효과가 있다.), 피로회복 (레몬의 구연산은 피로회복을 돕는다.)2. 유자.2-1. 유자.유자는 생과로써 이용보다는 일반적 가공식품 ... 에서 기존 가공제품에만 의존한 유자산업은 침체될 위기에 처해 있다. 최근 가공식품에 대한 소비패턴이 다양화와 편이식품, 기능성성분을 함유한 건강식품 등의 수요가 젊은 소비층을 중심
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10
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    [커피와 바리스타] 과제물
    슬러지를 이용한 재활용품에 대한 수요가 저조하고 그 가공 공정 또한 까다로워 활용빈도가 낮다는 문제점이 있고, 커피슬러지는 통상 80% 혹은 85%의 함수율을 가지기 때문에, 일반 ... 방법은 다음과 같다. 건조된 커피슬러지와 쌀풀 및 탄산수(;슬러지와 쌀풀의 부패를 방지하고, 산성환경을 형성하여 벌레퇴치에도 용이)를 5:2:1의 일정비율에 맞춰 반죽하고, 반죽 ... 된 커피슬러지를 큐브틀에 일정량씩 담은 후 상기 반죽된 커피슬러지가 담긴 큐브틀을 실온건조시켜 제조한다. 그런 다음 화분에 놓아두면, 커피슬러지에 남아 있는 영양분과 쌀풀의 영양분
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27
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