"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 5,141-5,160 / 8,538건

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헤모글로빈의 생성과 철대사

된다.1)합성과정(★수업중 강조, 08JB 11번, 09JB 4번)위의 그림에서 생합성 재료와 조절 효소 그리고 생산물은 꼭 암기해 두라고 하셨을 정도로 중요합니다. 먼저 s

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.30

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CJ제일제당의 경영윤리 실천 현황

로서 푸드뱅크 시스템이라는 것을 알았습니다. 수많은 요리 재료를 사용하지 않으면 상하거나 시들어서 다 버려야 하는 것 인데 그것들을 모아 불우한 이웃을 돕습니다. 그 정신이 참 마음 ... 한 효소 일부가 결핍되어 단백질이 함유된 음식을 마음껏 먹을 수 없는 희귀질환자 200여 명만을 위해 만들어진 특수제품으로 총 8억원의 개발비가 투자된 ‘햇반 저단백밥’이 출시되기 전

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.07 | 수정일 2015.02.27

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토양의 pH 측정 실험 - 활산성과 잠산성

중의 총수소이온의 양을 추산할 수 있는 지표가 된다.재료 및 방법실험재료풍건한 토양 시료 50g, KCl (1N), pH meter기, 전자저울, 증류수, 50ml 비커 3개 ... 에서는 수소이온의 농도가 커져 pH가 5.0 내외로 낮아지면 식물뿌리의 영양흡수력이 약해지고 흡수된 수소이온이 단백질을 응고 또는 용해시켜 식물체의 효소작용을 방해한다. 그래서 침엽수

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.27

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Basic laboratory techniques

하는 재료로부터 목적균을 추출하기 위한 배지를 선택배지라고 한다.이렇듯 배지(培地)는 직접적인 환경인 동시에 생존이나 증식에 필요한 각종 영양소의 공급장이기 때문에 배양되는 생물체 ... )으로 나누어진다. 살균은 균체의 기계적 파괴, 단백질의 강한 변성(變性), 효소의 비활성화(非活性化)등이 있으며, 방법으로는 물리적인 방법과 화학적인 방법으로 구분된다. 물리 ... 방법으로 여과멸균법과 전자파조사멸균법이 있다. 여과멸균법은 열에 의해 파괴될 수 있는 물질인 효소제거나 이열성 화학물질의 용액으로부터 오염된 미생물을 제거하기 위한 방법

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.23

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OR실습-전립선

성으로 몇 가지 단백질 분해효소로 구성되어 있다. 즉 혈액과 조직섬유를 감소시키는 피브로리신, 산도를 증가시키는 시트르산·인산효소, 그 외 나트륨·아연·칼슘·칼륨 등의 이온과 이들의 화합 ... , 무영등 손잡이, 1회용 Drap(Laparotomy pack)준비, 족포 2x, 반신포4)수술재료blade #20 1x, #15 1xvcryl 1 (9231) 1x~3 ... 에 필요한 기계 및 장비를 점검한다.· 수술기구와 재료를 준비한다.② 환자가 room에 들어온 후· 환자를 따뜻하게 맞아 인사하고 확인한다.· 환자를 수술 침대로 옮기는 것을 돕고 낙상

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.07

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발효식품의제조(발효유의제조)

들은 탄수화물, 단백질, 지질 및 펙틴을 분해하는 가수분해효소들과 기타 효소들을 생산하며, 비타민, 필수 아미노산, 필수지방산, 항생물질, 유기산, 펩타이드, 단당류 및 방향성 물질 또는 ... 동안 배양하면서 젖산의 생성도를 비교해 본다.2. 재료 및 기구 (Material & Apparatus)①배지 : Skim milk medium②재료 : 시료인 요구르트, 닥터캡슐

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.05

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식음료관리론

요리는 재료의 맛을 최대로 살린 담백한 맛이 특징이다.투어 컨설팅..PAGE:8* 딤섬식음료관리론딤섬은 한입 크기로 만들어진 중국식 만두. 딤섬은 우리나라 만두와는 다르게 얇은 피안 ... 재료의 특성에 따라 구성되는 차림표,고객의 특별한 주문에 의하여 만들어지는 요리이다. 보통 3일 전에 별도로 주문 해야 한다.1. 곰 발바닥2. 사슴꼬리 찜3. 자라요리식음료관리 ... 다.머리가 띵하고 졸리고 피곤할 때 마시면 좋다.우롱차가 가지고 있는 항산화 효과는 아주 대단하다.또한 중성지방 분해하는 효소를활발히 움직이게 하는 효과가 탁월.특히 여성분들한텐 피부

리포트 | 31페이지 | 무료 | 등록일 2010.07.06 | 수정일 2014.02.25

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전통 발효식품 김치에 관하여

되는 주재료들은 공통적으로 수분이 많아서 다른 영양소의 함량은 낮게 나타나지만 유산균은 장내 유해세균의 번식을 차단, 위장내의 단백질 분해효소인 pepsin분비를 촉진시키며 장내 미생물 ... 분해효소인 펙틴(pectin) 분비를 촉진시킨다. 소화ㆍ흡수작용을 도우며 장내 미생물분포를 정상화 시킨다.신진대사 활성화 효과김치의 주 부재료인 고춧가루에는 켑사이신이라는 성분이 들 ... 류, 장아찌류, 절임류 등으로 구분되며, 그중 김치류가 58%로 가장 많았다. 가장 보편화된 겨울용 통김치는 배추를 주재료로 하고 무, 마늘, 파, 생강, 고추 및 소금을 기본재료로 쓰

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.28

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바이오센서개론및효소면역센서특론

재료를 구성요소로 하여 각종 원리의 신호 변화 디바이스를 트랜스듀서로 하는 센서 바이오센서 분류 센서구성 생체요소 효소센서, 미생물센서, 면역센서 측정대상물질 글루코오스 센서 ... 이나 비타민 요구성의 미생물 세포 바이오 센서의 제작 기술의 핵심 신호변환 소자와 생체물질의 일체화 기술 적당한 고분자 운반체에 효소를 고정화하는 방법 생체재료는 고정화 되면 넓은 pH ... 바이오 센서바이오센서의 기본 구성 바이오센서의 제작 기술 효소 센서 면역 센서 기타 센서 (pH센서,가스센서,친화성센서,인공미각)바이오 센서의 기본 구성효소나 세포 등의 생체

리포트 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.20

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[생명공학]PCR실험,Preparation of chromosomal DNA, DNA재조합 실험보고서..

Subject : General PCRIntroduction : PCRPCR 반응은 주형 DNA, DNA 중합효소, 복제지점을 정하는 프라이머(primer) 그리고 DNA 합성 ... 의 재료인 뉴클레오타이드(nucleotide), 이 네 가지 요소를 필요로 한다. PCR의 시작 재료는 증폭 할 서열을 지닌 DNA이다. PCR을 할 DNA는 종종 세포로부터 추출 ... 로써도 충분하나 PCR은 한 개의 DNA 분자로부터 염기서열을 증폭할 수 있 다. DNA 합성의 개시점을 나타내는 두 개의 올리고뉴클레오타이드 프라이머, DNA 중합효소, 4종 류의 디

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.30

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식물의 산업적 응용분야

자에 목적하는 유용한 유전자를 삽입시킨 후 이것 을 식품체에 감염시켜 궁극적으로 식품체 내에 그 유전자가 들어가 도록 하는 방법② 원형질세포법 : 식물체의 세포벽을 효소나 화학물질 ... 및 효소 등 유용물질을 식물체에서 생산하는 고부가가치 GMO 작물로 개발 방향 이 전환될 것으로 예상되며, 제3세대 GMO 식물은 21세기 산업에서 반도체 분야 를 능가하리란 전망 ... 을 구축하고 재료 채취부터 생산까지 표준 화하는 것이 시급하며, 과학적이고 체계적인 현대 과학적 방법으로 유효성, 안전 성, 안정성 및 제제화 등 체계적인 연구개발이 필요하다.3. 기능

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.14

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발효주(막걸리)

을 주는지 알아보고 소비자들에게 어떤 재료로 만든 막걸 리가 더 좋은 평가를 받을지 있는지 고찰하여 본다.(문헌고찰)누룩원료 밀을 세척하여 충분히 말린 후 파쇄한다. 원료에 대해 25 ... .파라옥시안식향산부틸 - 0.05이하2. 실험 재료 및 제조 공정(1) 실험재료멥쌉(1800g), 누룩( control: 450g, 실험군: 225g)(2) 전통 발효주 제조 공정1 ... 을 알 수 있었다. 재료의 배합, 즉 우리가 실험한 것을 통해 누룩의 양에 따라 막걸리의 맛이 좀 더 다르게 나타난다는 것을 관능검사를 통해 알 수 있었다.관능검사를 통해 나온 관능

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20

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식품구성탑

아미노산 및 소화효소인 디아스타제등이 들어있다.원산지 : 국내산판매원 : 월드그린2. 호박고구마특징 : 800g 1봉 (3580원)고구마는 아칼리성 식품이며 항암작용과 콜레스테롤 ... 가 피스타치오 너트(pistachio nut)이다. 이 안에 육질 의 떡잎이 들어 있는데 날것으로 먹거나 과자·아이스크림의 재료로 사용한다. 터키· 이란·아프가니스탄·이탈리아·시리아에

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.14

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심해미생물 잠재력의 이용발전

재료 등이 되는 유용한 단백질을 대량으로 제조하는 것에 이용될 수도 있고 효소합성량을 그전의 1000배인 약 1g의 효소를 합성시키는 데에 성공했다. 이 벡터기술을 사용해서 유전 ... , 해저의 뜨거운 물의 분출공 등 생물은 일반적으로 살 수 없는 극한 환경에 사는 미생물은 보통의 미생물에서는 생각할 수 없는 성질을 갖기 때문에 그 중에는 계면활성제의 재료로서 사용 ... 할 수 있는 효소 등 유용한 단백질을 만드는 미생물도 있어 더욱 연구를 진행해서 실용적인 벡터의 개발을 지향하고 있다.◇ 해양부는 심해 미생물을 대상으로 기능성 소재로의 유용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.10

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[식품영양]한식조리 실습에 관한 고찰 및 개요

Experimental Title(실험제목)비빔밥Worker NameDateMaterial(재료)쌀-1컵, 애호박-50g, 도라지-30g, 고사리-30g, 청포묵-30g쇠고기 ... 에서 의 명칭은 많이 바뀌어졌으나 비빈다는 뜻은 차이가 없다.재료는 1800년대와 1900년대의 100년 사이에 차이가 많이 난다. 100년 동안 식품재료의 생산이 증가함은 물론 한식 ... 이 완성된 시기라고 본다면 크게 과오는 볌하지 않았다고 생각된다.?지역별 비빔밥지역적으로 비빔밥을 살펴보면 양반세력가들이 번성하고 식재료가 풍부한 지역으로써 식재료의 특징과 곁들이

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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ELISA

ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent assay)개 요 ● ELISA 는 항체에 효소를 결합시켜 항원 - 항체 반응을 확인하는 방법으로 그 방법이 간단 ... 하기 위해 흔히 단일 클론 항체인 효소결합항체를 이용 ● Indirect ELISA : 환자의 혈청으로부터 특이항원과 결합하는 항체를 확인하고자 효소결합 항체를 이용Direct E ... 입자를 파괴시킨 재료를 입히고 잠시 동안 보온시킨다 . ② 희석된 피검 혈청을 첨가하고 어떤 특이 항체가 HIV 항원에 결합할 수 있게 한다 . ③ 항원 - 항체 결합체의 존재

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.14

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plasmid분리(예비).

◆ 실험 목적기본적인 bacteria culture 방법 및 단백질 정제 방법을 익힌다.◆ 실험 재료? LB broth실험실에서 가장 흔히 사용되는 배지이다.균 배양 실험에 가장 ... 에서 세균의 염색체와 독립적으로 존재한다.5. 작은 플라스미드는 복제시에 Host의 효소를 이용- 큰 플라스미드는 자체의 복제 효소를 가지고 있다.6. 어떤 플라스미드는 세균의 염색 ... 에 제한효소 처리나 sequencing 반응이 제대로 되지 않는다. 또한 이러한 high salts와 pH 조건은 plasmid DNA가 membrane에 binding이 잘 되도록 돕는 역할을 한다.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.31

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효소

1.Abstract생체 내에서 일어나는 화학반응들은 대부분 효소(Enzyme)이라는 단백질에 의해 촉매된다. 이러한 효소는 ‘기질 특이성’이 있으며 화학반응을 한 후 자신은 변 ... 하지 않는다. 효소의 작용에 영향을 미치는 것에는 효소의 농도,ph, 온도 등이 있다. 기질의 농도가 증가할수록 속도가 증가하며, 어느 정도에 이르면 증가하지 않는다. 최적 ph ... 와 온도가 아닌 상태에는 효소가 변성되어 활성을 상실하고 반응속도를 최대로 할 수 없게 된다. 이번 실험은 a-Amylase 효소로 ph를 다르게 하고, 온도를 다르게 하고, 효소

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.04

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당장법

Ⅰ서론1. 당장법이란?설탕은 농도가 높을 때 재료로부터 강하게 탈수하여 수분을 완전히 빼내는데, 이 때문에 미생물이 번식할 수 없게 되므로 방부효과가 발휘되는 것이다. 이 때 ... 다.설탕절임을 만드는 법은 재료를 적당한 크기로 잘라 부드럽게 삶아서 말리든가 설탕물에 삶아서 말린다. 이렇게 한 것을 통이나 항아리 등에 설탕을 뿌리면서 눌러 담고 맨 위에 다량 ... 은 순도가 높은 백설탕이 적합하다. 사과 ·배 ·살구 ·버찌(체리) ·감귤류 ·밤 ·머위 ·연근 ·멜론 ·강낭콩 등 여러 가지가 재료로 쓰이는데, 무르거나 변색되지 않는 것이 좋다.Ⅱ

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.01

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담석증

으면 담석 발생율이 7배 증가한다. 그 원인은 간에서 콜레스테롤을 합성하는 효소가 비만증에서 현저히 증가되어 담즙으로 콜레스테롤 분비를 증가시키며, 또한 담낭 수축 운동이 감소되어 담즙 ... 에서 담낭증에서도 담석증이 잘 발생된다. 이 질환은 적혈구가 둥글지 않고 타원형인 질환으로 적혈구의 비정상적인 모양 때문에 비장에서 잘 파괴되어 담즙의 재료인 빌리루빈 형성이 증가하게 되

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.04

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