"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 5,101-5,120 / 8,633건

개화사상

과 물품을 교환한다. 하지만 한국은 약 100여년전 그러니깐 조선말은 개화에 대해 소극적이었다. 대원군의 쇄국정책을 비롯한 위정척사파의 개항거부로 조선은 근대화가 늦었다는 평가를 받 ... 다. 즉 조선왕조 말기(1853~1860)의 개화사상에서는 19세기 중엽의 민족적 위기에 당면하여 나라와 백성을 자주적으로 근대화하고 변혁에서 진보한다는 뜻으로 사용되었다. 그것은 당시 ... 의 서양 및 일본 세력에 대응하려고 한 시대적 조류로서 서양 문물의 수용에 의해 근대화(近代化)를 추진하려는 것을 의미하는 것이었다. 즉 개명화(開明化) 또는 문명화(文明

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.14

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나의 결혼관과 가족관!

은 남편이 아내의 직업을 존중해주는 것과 같은 것이다. 보통 남자들은 가사 노동을 우습게 아는 경향이 많은 데 집안을 깨끗하게 하고 음식을 준비하고, 빨래하는 일 등의 가사 노동 ... 은 보통 힘이 드는 것이 아니다. 이 밖에도 얼마나 많은 잡일들이 있지 않은가? 이런 큰일을 무시하는 남자들이 있는데 이런 남자들은 아직도 전근대적인 사고방식에 젖어있는 어리석은 남자

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.02

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새로운 물결 녹색경영

부터 약 25만개의 일자리가 창출됐다고 한다. 이는 사업 순가치로 볼 때 매년 350억 유로 (약 52조원)에 이르는 금액이다. 또한 일본 근대 산업의 효시 키타큐슈시는 불과 몇 ... 것이 재활용된다고 한다. 음식물 쓰레기로 플라스틱을 만드는 기술이나 니시니혼오토리싸이클 사의 자동차 재활용 기술이 대표적이다. 이런 기술들은 지속가능한 도시를 만드는데 기여할 뿐

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.03

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[생활과 차문화] 현대인의 차에 대한 접근과 차문화의 이해

그 역사가 매우 깊은 선조들의 지혜이다. 차는 동양 3국 즉, 한국 중국 일본을 중심으로 성장해 왔으며 근대에 들어서는 서양 각국으로 전파되어 현대에는 전 세계인들이 즐기는 음료 ... 고 있다.서론문명의 빠른 발달은 현대인에게 쉽고 편한 삶을 많이 가르쳐 주었다. 사람들은 이해하기 복잡하거나 번거로운 것을 멀리 하고 음식이나 음료도 간편하고 깨끗한 것을 좋아하

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.12

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[현대소설론]최인호 타인의 방 작품분석

‘그는 운수 나쁘게도 오늘밤 혼자인 것이다.’근대화의 이면 - 인간소외말걸기이 소설이 발표된 70년대 한국사회는 경제적으로 고도성장을 이룩하였다. 아직도 역대 대통령 중에서 우리 ... 은 훼손된 것이다. 인간과 인간은 경쟁자나 무관심으로 존재하며 물질에 의한 빈부의 격차는 인간사이의 벽을 더 두텁게 만든다. 근대화는 개인화, 인간소외를 낳은 것이다. 아니 이미 ... 전제로 두고 있었는지도 모른다. 70년대 근대화의 상징은 우후죽순처럼 솟아나던 아파트로 대변할 수 있다. 좁은 부지를 이용하여 최대의 인원이 살 수 있는 공간을 제공하는 아파트

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.14

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[일반화학]물과 오염의 화학

이 유지될 수 없다. 물은 사람의 생명을 유지하는 것 이외에 모든 인류에게 음식물을 제공하는 농업에 대단한 역할을 하고 있다. 또한 모든 공업에 있어서도 그 공정에 반드시 막대한 양 ... 은 영향을 주고 있다. 근대 문명이 진행함과 동시에 물의 소비량은 가속적으로 증대하여 세계에서 비교적 강우량이 많은 우리나라조차도 근래에는 물 부족의 문제가 심각하게 대두되고 있 ... 하면 급성 독성작용을 일으키고 신경계에 침범하여 마비 현상을 일으킨다. 또 삼킬 경우에는 음식물을 토해내며 간장 독성작용을 유발하는 독성이 강한 물질들이다.산업의 발전에 의해서 대량

리포트 | 21페이지 | 6,000원 | 등록일 2009.07.05 | 수정일 2020.07.26

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고대인의 생활 - 의, 식, 주 등

있는 고대인들의 생활사 부분에 대해서는 전혀 생각해 보지 않았던 것은 아닐까.또한 고대의 특성상 자료가 많이 남아있지 않기 때문에 상대적으로 중세나 근대에 비해 당시의 생활상 ... 을 알기가 어렵다. 그리고 시간적으로도 현재와 가장 멀기 때문에 고대인들이 어떻게 삶을 살았을지 쉽게 짐작하기도 힘들다. 이러한 이유 때문에 중세나 근대의 생활 모습은 영화나 소설 ... 까지 집에서 부모나 유모가 양육하였다. 유모에게 아이의 양육을 맡긴 경우, 부모는 유모를 감시하여 음식을 달라는 대로 주지 못하게 하고, 아이가 마음놓고 놀 수 있게 새 옷을 자주 갈

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.27

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[영화비평] 마이클 윈터바텀 감독의 관타나모로 가는 길 (The Road To Guantanamo, 2006) 영화분석과 포슽트 식민주의 관계

, 그들은 그곳에서 먹게 될 엄청나게 큰 난(인도, 파키스탄의 대표적인 음식) 이야기를 나누며 즐거워한다. 고생 끝에 칸다하르를 거쳐 수도인 카불에 도착한 그들은 참혹한 내전의 한 ... 인이고 시간적인 실체에서부터 심리적 범주에 이르기까지 근대 서구의 개념을 보편화시키는데 기여한다. 서구는 이제 어디에나 서구의 안과 밖에, 구조들 속에, 그리고 마음속에 있게 된 ... 도중 그 지역 음식이 맞지 않고, 피자를 찾게 되고, 현지에 적응하지 못해 심한 병에 시달리는 모습을 볼 수 있다. 어떻게 보면 영화에서 사소한 부분일지 모르겠지만, 포스트식민주의

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.08

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[동양근현대사] 중국기독교사

상 수 있다. 이 책의 집필에서 마틴이 근대 자연과학의 소개와 유기적으로 관련시키면서 기독교의 변증을 시도한 것은 중국의 지식인에 대한 선교 문서의 내용으로서 참으로 적절하였다.존 ... 었다. 1913년 10월1일 토리는 미국을 떠나 흔들리는 연락선을 타고 태평양을 건너 다음 해 6월 상해에 도착하였다. 토리는 누빈 중국 옷을 입고 중국 음식을 먹으려 중국식으로 자면서 여러

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.09

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아마테라스에서 모노노케히메까지

에다 부여한 신화적 표현이다.아마테라스에 대한 이해는 실은 근대 천황제 신화가 형성되면서 결정적으로 굳어졌으며 이후 일본에서 하나의 상식으로 통하게 되었다.근대 일본의 천황제 신화 ... 에서는 콩이 생겨났다. 여신의 코와 입과 엉덩이에서 직접 음식을 꺼냈다는 이야기는 일본 신화에서 보이는 독특한 발상이다.히 강의 상류 지역에 사는 아시나즈치에게는 여덟 명의 딸이 있

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.12

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육영수 독후감

로 태어났다. 육여사의 아버지 육종관은 성실한 독농가로 인근에 이름이 알려진 보수적인 토호였다. 한편으로 미신타파, 근대문명에 대한 깊은 동경과 신지식에 민감한 반응, 과학적인 사고 ... 대통령을 만나게 되엇다. 당시 육본 정보국 제 1과장으로 소령이었던 박대통령을 처음 만난 곳은 영도다리 옆 조그마한 음식점에서 였다. 육여사의 이종 6촌 오빠이며 박대통령의 대구

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.29

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[사업계획서,창업계획서] 찾아가는 전통 도자기 제작 판매 사업계획서

, 자기로 된 인형, 자기 소재로 된 꽃병 등이 있다.3) 특징과 장점50년대 말부터 60년대 초에 시작된 전통도예의 재현이 한국 근대도예의 시작이었으며 초창기에는 전통도예의 답습 ... 아 도자 문화가 발달하였다고 볼 수 있다. 오늘날 플라스틱, 스테인리스 식기가 범람하고 있는 가운데 중국 내수시장인 생활도자기 시장은 가정이나 음식점에서 고급이나 일반을 막론

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.13

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중국문화연수 기행문

의 마음가짐은 크게 두 가지로 나눌 수 있었는데 긍정적인 생각을 가진 사람과 조금 부정적 생각을 가진 사람들이 있었는데 예를 들면 기후나 환경조건을 걱정하는 사람, 음식에 대해 걱정 ... 적응.일정 내용 :①A 구역 전반적인 모습을 확인한 후에 중국에서의 첫 식사.마파두부, 탕수리지, 위샹로스, 진장로스등 유명하고 보편적인 중국 음식을 맛봄.②B 구역 전반적인 모습 ... .홍암촌 12: 59 도착우리나라 임시정부와 비교해가면서 중국이 발전해 온 역사와 주요인물을 관람하는데 중점을 두었다. 이곳은 우리나라의 독립기념관과 비슷한 곳으로 근대 중국이 변화

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.21

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[식품]한국의 떡 / 시대별 식생활의 특징(선사,신라,고려,조선시대 )

한국의 떡목차 1. 떡의 어원 2. 떡의 역사 3. 떡의 종류 4. 각 지방별 떡 5. 떡 문화의 특징떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화 ... 의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 우리 민족에게 떡은 특히 별식으로 꼽혀 왔다. 그래서 '밥 위에 떡'이란 속담도 생겨났다. 마음에 흡족 ... 하게 구워, 꿀이나 조청 또는 홍시에 찍어 먹으며 겨울 정취를 만끽해 왔다.1. 떡의 어원2. 떡의역사삼국시대 이전 삼국시대와 통일신라시대 고려시대 조선시대 근대이후3. 떡의 종류

리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.16

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현대인과 국제매너

및 초상권에 대한 침해가 될 수 있으니까 각별히 주의 해야 한다.사전에 주최 측에 허락을 받아야만 촬영할 수 있다는 사실 꼭 기억 해야 한다.음식물은 휴게실에서만 드세요.- 음식 ... 은 끄는 건 기본이고 소리가 많이 나는 비닐제품이나 꽃다발,음식물,알람 시계 등은 보관대에 맡기시고 입장해야 한다. 또한 프로그램 팜플랫은 공연중간에 부스럭 대는 것 보다는 쉬 ... 의 미술 작품, 덕수궁미술관은 근대의 작품, 중앙미술관은 조선시대의 작품들을 선보인다. 이런 식으로 미술관마다 전시되는 작품들의 특징을 미리 알고 간다면 훨씬 수월하게 감상할 수 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.25

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명품선호현상의 원인과 문제점

이 무한 입시 경쟁, 탐욕스러운 중산층, 제도화된 한탕주의 등 사회의 온갖 부정적인 모습을 공간적으로 압축해놓은 파행적 근대화의 상징이기도 하다. 지난 30여년 동안에 만들어진 ... 강남지역에는 영화관 주변에 대형 쇼핑몰과 고급음식점 등이 많아 전통의 충무로와 종로보다 젊은층 흡인력이 훨씬 높다. 또한 강남구 신사동과 청담동에는 고급화랑만 60여개가 밀집 ... 을 재벌들에 맡긴 정부 주택정책 등으로 강남은 현 대 한국 사회의 파행적 근대성의 공간으로 변해버렸다. 위압적인 권위주의 정권이 만들어낸 파행적 근대성의 상징인 강남이 변해야 한 국

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.12 | 수정일 2020.10.30

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[독후감]먼나라 이웃나라

이웃나라 프랑스편을 읽어보게 되었다.먼나라 이웃나라 프랑스 편은 음식부터 소개한다. 그 이유는 프랑스 음식이 유명하기 때문인 것 같다. 참 복잡했다. 프랑스는 역시 음식문화 ... 었고 민족의 문화의 차이에 대한 많은 생각을 갖게 되었다.음식이야기가 끝난 후부터는 프랑스 사람들은 라틴족이 많다는 것과 프랑스의 역사에 대해서 나오게 된다. 간략한 줄거리는 프랑스 ... 다는 보장이 없다는 것을 알게 되었고,프랑스 사람들의 애국심에 놀랐다.그 다음은 흑사병으로 인구가 많이 줄었으며 르네상스 시대에 와서 많은 예술적으로 많은 발전을 했다는 점과 근대

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.24

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노인부부세대세대의 욕구 사회복지적인 가족치료적 접근방법00

노인부부세대세대의 욕구 사회복지적인 가족치료적 접근방법00Ⅰ. 서 론우리나라는 점점 고령화 시대로 다다르고 있다. 근대 산업혁명이후 사회경제적 생산력의 증진과 과학·의료 기술 ... 기에는 자녀 양육, 세탁, 청소, 시장 보기, 음식 만들기 등의 일이 대폭 감소함에 따라 신혼기 때와 같이 부부간에 오붓한 시간을 가질 수 있으며 성생활도 보다 자유로울 수 있

리포트 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.12.05

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사회복지의 역사와 발달과정 요약

사업, 음식재공, 진휼 및 진대사업, 관곡의 염가매출과 방곡사업, 혼례나 장례를 치르지 못하는 자에게 비용을 조달해주는 것.③ 구료제도 : 의료기관인 혜민서, 동서대비원, 제생원 ... 거나 제도적이기보다는 요보호자에 대한 외국원조단체의 시설보호와 물자구호 및 민간차원에서의 자선적 활동에 의존할 수 밖에 없었다. 그러나 이러한 것이 근대적 사회복지사업에 전개

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.16 | 수정일 2018.09.21

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계량방법(단위환산)과 기구

스푼이 필요하며 무엇보다 성공적인 음식을 만들기 위해서는 정확히 측정된 재료를 알맞은 비율로 섞어 조리하는 것이다.계량법국내에서 요리법을 설명할 때에는 주로 사용하는 단위로는 길이 ... 과 같이 측정할 수 없다. 황설탕은 꾹꾹 눌러 잰다음 다른 그릇에 옮겨 담으면 형이 생길 정도가 되어야 한다.{{{{밀가루와 같은 가루음식을 잴 때에는 할편된 계량컵을 사용하는 것 ... 이 적격이다. 밀가루는 입자의 크기와 모양이 각기 다르므로 그릇에 오래 담겨 있으면 자연적으로 눌려진다. 그러므로 무게와 용량에 대한 상호 절대치가 형성될 수 없다. 가루 음식을 정확히

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.19

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