"바닥효모"의 검색결과 입니다.

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"바닥효모" 검색결과 481-500 / 770건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

일본의 술 문화

에서 발효시켰을 것이다. 밑 부분이 뾰족한 것은 침전물을 밑바닥에 모으기 편리하기 때문이다. 그 후 유(酉)자는 '닭?별?서쪽?익는다' 등의 뜻으로도 쓰이게 되고, 유(酉)에다 물수(シ ... 는 순수배양 효모의 보급④ 활성탄소의 이용에 의한 주질의 안정화⑤ 홀로탱크의 도입과 대형화⑥ 알콜 첨가법(1933년부터)⑦ 증양법(1949년부터)⑧ 자동화 기계류의 개발, 증미기 ... , 운송기, 연속증미기, 제국기, 연속자동 술덧 압착기⑨ 사계절 양조⑩ 성분, 숙성의 연구, 보존료의 사용금지⑪ 국균, 효모의 육종, 개량과 사용⑫ 양조의 미생물 관림법의 확립 등3

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.18

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해양미생물의 다양성과 유전체

적 분해가 어려운 것들은 바닥으로 가라앉게 된다. 이러한 물질들은 바닥에 서식하는 생물들의 먹이원으로 제공된다. 표재생물 서식지(epibiotic habitat)는 무생물의 표면 ... . 해양 미생물의 분류세균, 균류, 효모, 미세조류 및 원생동물이 포함된 다양한 범위의 미생물은 해양 환경의 진정한 서식자로 여겨진다. 일시적으로 서식하는 생물 개체와 심해와 관련

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.01

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유럽의 포도주와 맥주..ppt

, 이스트, 물 이외에 밀을 섞어 만드는 맥주를 말한다. 에딩거 챔프는 트위스트 캡으로써 병밑바닥에 오프너(?)가 달려있다맥주 (Beer)# 쾨스트리쳐 독일 전통 흑맥주로 비스마르크 재상 ... 한 효모를 냉수와 얼음 으로 냉각시키며 역마차를 갈아 타면서 코펜하겐까 지 가지고 돌아온 야콥센의 노력과 고심의 결과로 덴마크 맥주의 품질은 일변하였으며, 오늘날 세계적 으로 높 ... 은 평가를 받고 있는 맥주를 생산한다.맥주 (Beer)덴마크 맥주 칼스버그 연구소에서 배출한 한센이 완성한 효모 순 수배양법은 전세계의 맥주를 만드는 것을 가능하게 했다. 이 두 개

리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.11

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포도주 만들기

, 허둥[河東]의 ‘건화포도(乾和葡萄)’ 등의 주명(酒銘)이 문헌에 있다.2) 알코올 발효알코올 발효는 설탕, 포도당과 같은 당분이 효모(yeast)의 작용으로 알코올과 탄산가스 ... 로 변코올 발효가 진행될수록 원료의 당분은 점차적으로 줄어들고 반면 알코올 농도는 높아진다. 포도나 사과 등 당분이 많은 원료를 사용하여 술을 만들때는 효모만 첨가하면 바로 술이 될 ... 를 만든다고 한다. 포도를 으깨서 그대로 두면 포도껍질에 묻어 있는 효모(yeast)에 의하여, 발효가 일어나 와인이 된다. 이것이 가장 원시적인 와인으로 고대 인류도 이렇게 시작

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.12

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판매자 표지

[음주레포트]외국의 음주 문화 및 정책에 대하여...

만큼만 마신다. 같이 온 일행 동료끼리 각각 다른 종류의 술을 놓고 마시는 모습은 쉽게 눈에 띈다. 그러면서 상대방이 조금 마시고 아직 바닥이 드러나지 않은 술잔에 상대방이 시킨 술 ... 세기에 제정된 독일 특유의 맥주 순수법에 따라 맥주보리에다 호프와 효모, 물만으로 맥주를 숙성시키기 때문이다. 따라서 한번 마시게 되면 구수한 맛에 빠져 폭음하게 될 것 같은데 현실

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.22

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신제품 포지셔닝 전략과 제품차별화

도의 필요 직접 아이디어를 기록할 수도 있다. 2) 카드를 모아서 테이블이나 바닥 또는 벽에 무작위로 섞어서 펼쳐놓아 모든 사람들이 볼 수 있도록 한다. 3) 어떤 방식으로든 서로 관련 ... 하여 만든 부드러운 맥주 - M.C.F 공법으로 살균하지 않고 효모를 걸러내어 신선하면서도 - 장기간 보존이 가능한 고품질 맥주 ◊ 네이밍 - HITE, 하이트 ◊ 알콜도수 - 4

리포트 | 79페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.31

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나라별 매너 유럽,

으로 소리를 내거나 손바닥을 주먹으로 치기* 프랑스 가정에 묵게 되었을 경우, 닫힌 문을 열 때는 늘 노크를 해야 한다. 그리고 화장실의 문은 항상 닫아 두도록 한다.* 텔레비전 ... 바닥에는 한국과는 달리 하수구로 통하는 구멍이 없으므로 모든 것은 욕조 안에서 해결한다. 그러니 한국처럼 물을 바닥에 흘리는 행동은 삼가하도록 하자.* 프랑스는 늘 24시간제를 사용 ... 은 저녁을 잘 먹는 것은 당연한 것이 아닌가 한다. 아침에 많이 먹는 빵으로는 주먹만한 브뢰첸(Broechen)이 있는데, 프랑스의 바게트처럼 겉은 딱딱하지만, 밀가루, 효모와 물

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.12

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진균증의 종류

----- 13p① 스포로트리쿰증(sporotrichosis) ----- 13p② 색소효모균증(우상피부염, chromoblastomycosis)----- 14p- 폐 진균증 -- ... , 체부백선, 조갑 백선, 족부(수부) 백선, 완선, 칸디다증에 대해 알아보고, 심재성 진균증에 해당하는 스포로트리쿰증, 색소효모균증에 대해 알아볼 것이다. 기회 진균증(잠햄성 진균 ... 에 사용될 경우 위험하므로 삼가야 한다.⑥ 수부, 족부백선(무좀)수부, 족부백선은 흔히 무좀으로 알고 있는 대표적인 피부진균증으로 무좀의 국어사전적 의미는 '손, 발가락사이나 발바닥

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.25

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된장

. 4주일을 말린 메주를 온돌 방에 들여놓고, 멍석이나 짚을 깐 바닥에 메주 한켜, 순서로 여러겹을 쌓은 뒤 솜이불을 덮어 놓고 3일 다시 뒤집어서 3일, 다시 뒤집어 가며2주일 ... 어지고 효모가 나타나서 하는 역할.?바실러스 서브틸리스는 포도당, 과당, 수크로스, 아미노산 등이 들어있는 합성배지에서 잘 성장하는데 단백질이 풍부한 증자된 대두에서 매우 잘

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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술만드는 과정! 알코올 발효! 소주,백주, 주정 제조법

이 에탄올에 있다는 것을 안 것은 15세기 이후의 일이다 예로부터 효모(酵母)에 의해서 당분(糖分)을 발효시키는 방법으로 제조되었으며, 현재도 이 발효법은 대규모로 행해진다. 그러나 ... 하여 음용하는 주류를 말하며, 알코올 농도는 낮으나 엑 기스분이 많다. 발효주의 제조형식에는 단발효식과 복발효식이 잇다.전자는 효모가 이용할 수 있 는 당질을 원료로 하여 그대로 알코올 ... 을 가진다. 그렇다면 알코올 발효는 무엇이며? 술은 어떻게 만들어지나? 를 알기에 앞서..주제의 이해를 높이고자 단어의 의미와 용어 설명부터 알려 드리겠습니다.유기호흡 - 효모를 배양

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.22

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맥주 그 오묘한 세계~!!

), 스타우트(Stout), 포터(Porter), 램빅(Lambic) 등이 있다. 하면 발효맥주 하면효모에 의한 저온으로 발효시킨 맥주로 숙성 기간이 길고, 부드러우며 알코올도수가 낮 ... 다. 상면발효 맥주로 효모를 따로 투입하지 않고, 자연 상태에서 저절로 발효가 진행되게 한 상태에서 2~3년 이상 후숙 시킨 고급맥주도 있다. 샌디 맥주 맥주와 레몬 향을 혼합하여 알코올 ... : 5.0% 특징: 맥주가 숙성된 후 삿뽀로만의 독특한 기술인 세라믹 필터를 통과하여 효모가 제거 되는 비열처리 맥주이며 살아있는 생맥주호주 암스텔 분류: 라거 도수: 5.0% 특징

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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술과 전통 식품(와인에 대하여)

로 만들 것이었기 때문에 엄밀히 말해서는 와인이라고 할 수 없는 것이었죠.포도라는 원료에서 와인이 되는 데 가장 중요한 역할을 하는 것은 바로 효모입니다.포도 자체에 있는 효모 ... 들이 포도당을 알코올과 기타 부산물들(이산화탄소, 열등)로 바꾸어 놓죠. 즉, 발효를 시키죠.효모 + 포도(포도당)= 알코올+이산화탄소(CO2), 열, 기타…와인이라면 모두 포도를 원료 ... 은 후에 문제를 일으킬수 있는 물질을 미리 제거하기 위한 것입니다. 벤토나이트, 젤라틴 또는 계란 흰자와 같은물질이 찌꺼기와 섞여서 양조통의 밑바닥으로 가라앉게 됩니다. 현재

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.01

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술의 역사와 정의

류(Fruits)를 원료로 한 술의제조과실류에 포함되어 있는 과당(Fruit sugar) 에 효모(Yeast)픞 첨가하면 애틸 알코올(Ethyl alcohol)과 이산화탄소(Co2 ... 곡류에 포함되어 있는 전분은 바로 발효 과정으로 진행시킬 수 없기 때문에 전분당화 효소인 디스타아제(Diastase)를 작용시켜 당분으로 당화해서 효모(Yeast)를 첨가하면 이산화 ... 또는 여과하여 마시는 것으로, 가장 역사가 길며 대표적인 것으로 맥주,와인이 있다. 우리나라의 막걸리,청주,법주,중국의 황주 등도 이 종류에 든다.발효라는 것은 효모균(yeast

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19

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분자시계와 upgma

보다는 먼저 분기하기 때문에, 두 포유동물 및 새 전부의 시토크롬 c는 물고기의 시토크롬 c와 동등하게 달라야 한다. 유사하게, 모든 척추가 있는 시토크롬 c는 효모 단백질과 동등 ... 하게 달라야 한다. " 예를 들면, 잉어 및 개구리의 시토크롬 C 사이 다름, 거북, 닭, 토끼 및 말은이다 아주 일정한 13%에서 14%. 유사하게, 박테리아 및 효모의 시토크롬 ... 기(작은인구크기의 효력은 그렇다 하고, 유전적 다양성은 바닥에 닿을 것이다)○ 다른 물질 대사, 생태학, 진화 역사 때문에 Species-specific 다름○ 암호로 고쳐 쓴

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.30

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식품위생 이론 요점정리

적 목적)6.미생물 발육 필요조건①영양소②수분-몸의 구성성분, 생리기능조절, 40%이상필요③온도-0℃이하 80℃이상에서 발육×④pH-세균(7-8), 효모(5-6), 곰팡이(3-4 ... 23.바퀴벌레의 습성-질주성,집단서식성,야간성24.인위적환경에서...①채광, 창의조건·방향-남향 ·벽면적-70%·바닥면적-일반건물 : 1/5-1/7조리장 : 1/2-1/5·환기-바닥

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2016.02.05

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생물학적방제

. 슈도모나스(Pseudomonas)3-4. 유산균3-4-1. 기능성 영양소 생산,공급기능3-4-2. 인산 가용화 기능3-4-3. 내병 인자 생산 기능3-5. 효모3-6. 방선균3-7 ... 해충(청벌레류)에 대한 살충력도 가지고 있다. 유산균은 상기와 같이 다양한 유용기능이 있으나, 토양에의 정착능력이 미약하여, 농업용으로는 널리 사용되지 못하고 있다3-5. 효모쌀겨 ... , 밀기울 등 농가 부산물의 발효시 발열의 주요 미생물로서 유기물 분해 능력이 뛰어나며 어떠한 악조건에서도 발효력 및 생존력이 우수하다. 따라서 악취발생원(축사 바닥 등)에 살포시

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.19

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동물 세포 배양에 대한 조사

하고 있지만, 암실에서는 효모즙이나 유기영양물 ·비타민 ·호흡기질(基質) 등으로 된 합성배양기가 사용된다. 성장촉진 물질로서는 보통 옥신(auxin:인돌아세트산)이 사용 ... 에는의 세포는 Adherent monolayer을 형성하면서 성장하는데, 세포가 증식을 시작하기 전에 용기 바닥면에 부착되어 주위를 뻗어 나가는 것이 먼저 이루어진다. 본질적md

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.21

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실험7 검은빵곰팡이

의 형성자낭균류붉은곰팡이, 효모,노균병균, 사상균,까마종이분생자병으로부터분생자의 이탈핵융합으로 이배체의 자실체형성, 그 후 자낭포자를 형성할 반수체 핵으로 감수분열담자균류버섯, 독버섯 ... 들곰팡이 : 털곰팡이, 검은빵곰팡이, 붉은곰팡이는 음식물을 부패시킨다.무좀, 버짐, 습진 등의 피부병을 일으키는 곰팡이도 있다.※ 발가락 사이와 발바닥에 무좀이 잘 생기는 이유신발 ... 을 신고 다니므로 땀이 많이 나게 되어서 습기가 많이 생기게 되고, 체온이 36.5℃로 적당한 온도이며, 발바닥에는 떨어져 나가는 세포가 많은데 그것이 단백질이므로 양분도 많

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.04

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[음식]맥주이야기

다.2.맥주의 원료맥주보리(맥아)호프효모물3.맥주의 종류 1)효모의 종류-에일(Ale)영국식 상면 발효 효모에 의하여 실내온도와 가까운 온도( 18 - 21도 )에서 발효되는 것이 ... 다. 종류에는 비터, 패일에일, 포터, 스타우트, 발리와인, 트래피스트, 램벅, 알트, 브리티시 아이스레스등이 있다 -라거(Lager)독일식 발효 효모에 의하여 낮은온도(2-10도 ... )와 긴 발효기간 (길게는 몇개월)을 통해 바닥에서 발효되는 것이다. 이런 발효과정을 라거링 과정이라 한다.2)각 국가별(맛의 차이)독일벡스다크 알콜 5%. 마치 약먹은 것처럼 아주

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.25

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독일 음식 문화의 특징과 역사

바이에른 지역헤센 지역바덴 지역슈파겔(Spargel)빵감자소시지독일 문화 음식들…봄에만 먹을 수 있고, 한국에서 아스파라거스라고 불림. 식빵을 바닥에 깔고 그 위에 잘라미 ... 독일 문화 음식들…매우 전통적 검고 무거우나 씹는맛이 좋고 영양가도 많으며 향기가 뛰어남 호밀빵- 천연효모와 오랜 숙성과정과 약한불에서 장시간 구움 쉬톨레른-여러가지 말린 과일 ... 을 채우고 가루설탕을 뿌린 긴 모양의 효모 빵호밀빵쉬톨레른슈파겔(Spargel)빵감자소시지독일 문화 음식들…식량부족이 우려되었던 시기에 독일인들의 건강을 지켜주었던 작물 고기와 지방

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.17

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