"무기물함량"의 검색결과 입니다.

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조회분 정량 분석 청소년기 무기질 고급영양학 동물영양학 식품화학 영양학 직접회화법 농축산식품이용학 식품산업기사

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"무기물함량" 검색결과 4,641-4,660 / 7,407건

[식품분석학]수분 / 조회분 정량

물 성분인 탄소가 탄산염의 형태로 회분 중에 남아 있는 경우가 있기 때문이다. 또한 식품의 종류와 회화조건에 따라서도 회분의 양은 변화한다. 그렇게 때문에 식품 중의 무기물을 정확 ... . 당분이 많은 잼, 물엿 같은 식품은 건조 중에 표면이 단단한 피막을 형성하여 수분의 증발이 정지되는 경우가 많다.? 데시케이터수분을 정량할 때 시료를 건조시킨 후 실온으로 냉각시키 ... 시키면 다시 푸른색으로 바뀌므로 반복 사용할 수 있다.? 직접 회화법회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하는데, 일반적으로 식품분석에서는 회분 양을 무기질의 양으로 정의하고 있다. 그러나

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.26

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[간호학]간호와영양

- 약 46종대분류 : 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민, 물? 열량 공급 영양소- 탄수화물 : 열량만을 우선적으로 제공- 단백질과 지질 : 열량, 조직의 성장/재생 ... , 대사 조절? 비타민 : 열량 직접 생성 안하고 촉매제로 간접적 역할, 대사 조절? 무기질 : 대사 조절, 조직 성장과 유지? 물 : 대사 조절- 필수영양소 : 인체에서 충분한 량 ... 를 열?운동에너지로 변화시켜일정한 체온을 유지하고 음식의 소화를 비롯한 여러 운동을 할 수 있음- cal/kcal : 식품에서 나오는 열량의 단위1kg의 물을 1도 높이는 데에 필요

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.25

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[식품]치즈의 가공

을 설립한 것이 임실치즈의 모태이다.? 치즈의 종류와 특징분 류종 류특 징수분함량경질치즈초경질치즈(very hard)Parmesan Cheese이탈리아의 Parma시가 원산, 세균 ... 으로 12-15℃에서 2-3년간 숙성, 건조, 분말화약 30%분 류종 류특 징수분함량경질치즈초경질치즈(very hard)Romano Cheese이탈리아 원산, 세균으로 5개월-1년 정도 ... 의 La Brie지방이 원산, 곰팡이로 표면숙성40-60%Cottage Cheese연질커드치즈로 숙성시키지 않음분 류종 류특 징수분함량연질치즈Brie Cheese프랑스의 La

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.08

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약식동원(藥食同原)에 대하여...

면 우엉 속의 폴리페놀계 화합물이 산화해 갈색으로 변하게 되는데 식초물에 담가 두면변색을 막을 수 있다. 또 우엉을 삶으면 파랗게 변하는 것은 우엉 속의 무기질이 녹 아 나와 색소 ... 치료를 위해 사용하는 약물과 일상적으로 섭 취하는 음식물의 근원이 동일하다는 뜻이다. 약물, 특히 한약재로 쓰이는 자연계의 동물질·식물질·광물질은 실험실이나 공장에서 생산되는 인위 ... 적인 양약과는 달리 절대 다수가 자연계 에서 얻어진다. 이처럼 약물과 음식물은 그 근원이 자연계에 있다는 점에서 동일하다.그러나 좀더 전문적으로 살펴보면, 질병 치료시 약물이 아닌

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.07

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발효미생물학 기말자료 및 위생사 시험 대비

에 필요한 무기영양분을 공급/ 국균이 생산한 산성물질을 중화하고 포자형성이 잘 되도록 하는데 있다.15. 청주 제조시 제국은 koji를 만드는 것이고, 주모는 술덧을 발효 ... 파쇄물(must)의 형태로 얻어진다. 백포도주의 경우 이를 압착기로 착즙하여 과즙(juice)만을 사용하고, 적도포주는 이 파쇄물을 그대로 발효시킨 후 압착한다.이 둘의 가장큰 ... 단백질 함량이 너무 높은 보리를 사용하면 주질에 어떤 영향을 미치게 되는가?보리의 단백질 분해는 제맥아공정에서 상당히 진행된다. 맥아즙의 아미노산은 효모증식에 필요한 영양원이고

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.20

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[영양소][영양분][영양분대사][올바른 식습관]영양소(영양분)의 개념, 5대 영양소, 영양소(영양분)의 기능, 영양분대사, 영양소(영양분)의 섭취에 관련된 문제점, 영양소(영양분)의 과부족증, 올바른 식습관 분석

습니다.무기질은 수용성이므로 물 속에서 이온을 형성한다. 양이온을 형성하는 무기질은 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등으로 염기도를 증진시키며, 음이온형성 무기질은 염소, 황, 인 등 ... . 비타민5. 무기질Ⅳ. 영양분의 기능1. 탄수화물의 기능2. 지방의 기능3. 단백질의 기능4. 비타민의 기능Ⅴ. 영양분대사1. 탄수화물의 대사2. 지질대사3. 단백질대사4. 비타민 ... 의 대사5. 무기질의 대사Ⅵ. 영양분의 섭취에 관련된 문제점1. 탄수화물 섭취와 관련된 문제점2. 지방 섭취에 관한 문제점3. 단백질 섭취에 관한 문제점4. 무기질 섭취와 관련된 문제점

리포트 | 23페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.06.06

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노인기 영양과 식단(교환단위에 따른 식단작성)

여 세포나 조직이 기계적, 기능적 및 구조적 손상을 받게 되면 병에 걸리거나 노화를 촉진한다는 것이다.3) 축적이론대사에 의해 생성된 유해 생성물이 체외로의 배설에 장애를 받아 체내 ... 되고타액의 분비량과 타액중에 함유된 프티알린(ptyalin)의 함량도 감소된다. 타액선 호르몬인 파로틴(parotin)의 분비량도 감소되어 소화기능에 크게 영향을 미치고 있다.ㆍ 위 ... 와 장- 위의 노년변화로서는 소화운동이 완만하게 되고, 위선(胃腺)이 위축되 위액의 분비량이 감소하게 된다. 소화운동이 완만하게 되는 것은 음식물 의 위 내 정체시간이 길어지는 원인

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.08

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양파의 효능

도 있다. 양파는 주로 비늘줄기를 식용으로 하는데, 비늘줄기에서 나는 독특한 냄새는 이황화프로필·황화알릴 등의 화합물때문이다. 이것은 생리적으로 소화액분비를 촉진하고 흥분·발한·이뇨 ... 등의 효과가 있다.또한 비늘줄기에는 각종 비타민과 함께 칼슘·인산 등의 무기질이 들어 있어 혈액 중의 유해 물질을 제거하는 작용이 있다. 비늘줄기는 샐러드나 수프, 그리고 고기 ... 에 게 아주 좋다.29. 양파는 지방의 함량이 적으며 채소로서는 단백질이 많은 편이다.그래서 다이어트에도 좋다.30. 양파는 칼슘과 철분의 함량이 많아 강장효과를 돋우는 역할

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.07

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골다공증과 운동

으로 여성들의 요골 뼈 무기질 함량 측정은 무기질 감소의 평균속도가 나이의 증가와 함께 일정하지 않다는 것을 밝혔다.폐경 이후인 비교적 나이가 적은 여성들보다 나이가 아주 많은 피검 ... 소실다공증과 운동극도의 비활동적인 상황은 뼈의 광물질 소실을 초래한다는 많은 증거들이 있다.그리고 이와는 반대의 경우로 근육활동은 뼈의 무기질 저장과 뼈의 비대를 증진시킨다는 증거 ... Smith는 노년의 남자, 여자들을 대상으로 8개월 동안의 운동프로그램을 실시했다. 그는 운동실시가 무기질 증가에 기여하는 4가지 요인을 언급하였는데 그것은 다음과 같다.1) 증가된 무게

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.10

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활성슬러지 floc 형성에 의한 유기물 제거효율 실험

물 함량은 유출수 수질의 주된 변수이다. 생물학적 처리공정들의 유출수내의 유기물 함량은 흔히 다음 세 가지 성분으로 이루어져있다.① 생물학적 분해 가능한 용해성 유기물(s ... 1. 실험 주제활성슬러지 flock 형성에 의한 유기물 제거효율 실험2. 실험 목적혐기성 상태에서 활성슬러지 floc의 흡착 및 응집에 의한 도시하수중의 유기물 제거효율 및 제거 ... 방법은 용해성 유기물질과 무기물질의 제거를 위한 처리방법으로 화학약품을 사용하므로 슬러지 생산이 크며, 유지비가 많이 든다는 특징을 가지고 있다. 생물학적 처리 방법은 하수 중

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.13

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[환경오염][대기오염][수질오염][토양오염][환경오염 방지 정책][환경보존][환경보전][환경문제]환경오염(대기오염, 수질오염, 토양오염)의 발생배경, 특징, 환경오염 방지 정책(사례 중심)(대기, 수질, 토양오염)

도 지표2. 수질오염의 원인1) 산업폐수의 특징2) 생활 폐수와 수질 오염3) 축산폐수3. 수질 오염의 형태1) 유기물에 의한 오염2) 무기물에 의한 오염3) 물리적 오염4) 생리 ... 와 무기질 비료3) 과다방목과 사막화4) 산림: 완전벌체와 선택벌체5) 관개와 염류토화6) 산성비와 영양물질의 용탈7) 농약4. 대책Ⅶ. 고형폐기물Ⅷ. 쓰레기 처리 문제Ⅸ. 환경오염 ... 생활하수이다.3) 축산폐수축산 폐수는 축산 분뇨가 주요 원인으로 질소, 인, 유기물 함량이 매우 높다. 특히 분뇨에 유기물 함량이 많을 경우는 메탄가스, 유기산, 알콜류 등

리포트 | 23페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.09.19

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건강보조식품

한 연대는 알 수 없으나 국민의 식생활 측면에서 볼 때 70년대 이후라고 할 수 있을 것이다. 60년대까지는 외국의 원조식량 의존 및 심한 한발과 수해 등에 의한 농업부진과 농산물 흉작 ... 가치관이 변화하게 되어 식품산업, 식품서비스업, 외식산업 등이 크게 발전되었다. 그 가운데 식품첨가물의 사용증가와 불규칙한 식생활, 편협한 기호 등으로 예전에 비해 암이나 고혈압 ... 에 대① 정 의일벌의 인두선에서 분비되는 분비물을 수집하여 이물질을 제거한 후 동결 건조 또는 그대로의 생 로열젤리 또는 이를 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 가공한 것이다.② 용

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.24

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북한의 소프트웨어 발전사에 대한 보고서

북한의 소프트웨어 발전사에 대한 보고서북한 가깝고도 먼 나라라고 알려진 북한. 가끔 신문에서 접하고 군대에서 주적이라고 배워왔던 북한에 대해서 단지 무기나 6.25, 그리고 식량 ... 자료유지하고 있다고 말했다. 미국의 발표에 따르면 북한은 특히 컴퓨터를 이용한 군부대 지휘관리와 무기체계 연구를 위해 최근 자동화대학(구 미림대학)에 대한 연구지원을 강화하고 있 ... FV2000/EC지문의 고유한 특성을 이용 개인을 확인하고 문열기 기능을 하는 시스템윙크98WINK98윈도용 한글 입력/인식 시스템목란문서인식 프로그램(9차 프로그램 경연 특상

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.01

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대체에너지

생산, 소각에 의해 열회수1) 수분 함량이 적은 경우 : 태워서 열과 가스 발생2) 수분 함량이 많은 경우 : 유기물을 이용한 에너지를 얻기 위해 균주를 투입하거나 특정한 화학 ... 다.? 재생에너지 8개분야 :태양열, 태양광발전, 바이오매스, 풍력, 소수력, 지열, 해양에너지, 폐기물에너지? 신 에너지 3개분야 : 연료전지, 석탄액화·가스화, 수소에너지(1 ... 는 동물·식물·미생물의 유기물량을 의미하지만, 산업계에서는 유기계 폐기물도 바이오매스에 포함한다.바이오에너지의 대상이 되는 주요 바이오매스 자원으로는 포플러·버드나무·아카시아 등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29

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시그마프레스 해양학 후반부(13,14,16,17,18,19장) 문제풀이

하여 집적되어야 하며, 이를 위해 근원암, 저류암, 덮개암의 조건 필요- 근원암 : 석유를 생성시키는 암석, 환원 환경에서 퇴적된 유기물의 함량이 매우 높은 흑색의 셰일이나 이암 ... 자는 무엇을 만드는가? 일차 생산력은 어떻게 표현하는가?생산물: 유기물 & 산소바다의 단위 표면적에서 일 년 동안 유기물에 고정된 탄소의 무게로 표현 gC/m ^{2}/yr3. 일 ... & 생물학적 필수 요인, 적절한 양이 없을 경우 생물체의 정상반응- 탄수화물 생산 제한탄수화물 합성 주요인: 이산화탄소, 물, 빛, 영양염제한요인: 빛, 영양염영양염독립영양생물

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.15

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달걀삶기, 안전한 식생활

맛a6분/ 찬물정타원형에 노른자가 밑에 위치밑 부분에 위치, 반숙,익은 부분은 레몬색.덜 익은 부분은 개나리색없음탱탱부드럽고 수분이 있다.b6분/ 상온약간 찌그러지고 노른자가 밑 ... 에 위치잘 익음거의 없음알맞게 익음혀에 달라붙고 약간 텁텁함c12분/찬물노른자가 다른 것에 비해 약간 윗부분에 위치해있음익음약간 푸석푸석함부드럽고 손에잘 묻지 않음약간 겉에 있음딱딱 ... 정도.쓴맛이 많이 남▷ 준비된 냄비 속에 달걀이 잠길 정도의 물을 넣고, 달걀 4개를 넣은 후 가장 센 불에서 물이 끓기 시작한 후부터 6분, 12분의 간격으로 달걀을 두 개

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.06

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버섯의 영양

의 조성분은 수분이 70∼95%이며 5∼30%가 유기 및 무기성분으로 되어 있다. 건물(乾物) 중에는 15∼30%의 단백질, 2∼10%의 지방과 50% 내외의 가용성 무질소물이 들 ... 여러 가지 빛깔과 모양으로 발생하는 버섯들은 갑자기 나타났다가 쉽게 사라지기 때문에 옛날부터 사람의 눈길을 끌어 고대 사람들은 땅을 비옥하게 하는 ‘대지의 음식물(the ... 에는 이고 큰 것이 상품이다. 생것을 산 뒤에 햇볕에 잘 말리면 비타민 D함량이 더 많아진다. 맛, 풍미도 말린 것이 더 낫다.?송이버섯 : 변비예방, 다이어트에 좋다.산중 오래된

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.22

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[식품영양]해조류와 건강

무기염류(無機鹽類)와 비타민A, B1, B2, C, 나이아신 등의 함량이 높고, 혈액 속의 콜레스테롤 함량 저하 ?혈압강하 ?동맥경화 예방 등에 탁월한 효과가 있음이 밝혀져 있 ... 채도 알칼리 식품으로 Ca, K, P, Fe등의 무기질 함량이 높다. Fe(철)과 식이 섬유의 함량이 높은데, 건조 녹미채의 Fe함량은 가식부 100g당 76mg으로, 우유 ... 해조류와 건강서론해조류는 식물의 일군으로 물속에서 자라는 식물을 총칭하여 수산식물이라 하며-ⓐ 오늘날 식용, 사료, 비료, 의약품 등으로 새로운 각광을 받고 있을 뿐 아니라 이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.09

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OS op 환자 간호

호흡과 기침을 2시간마다 한다.? 신경혈관 문제가 없다.? 통증 감소를 말로 표현한다.? 발열이 없다. 삼출물 없는 수술부위를 유지한다.? 처방대로 보행한다.? 철분 함량 높 ... (compartment syndrome)② shock③ 무기폐, 폐렴④ 골수염, 상처감염⑤ 혈전색전증⑥ 지방색전4. 간호진단? 출혈과 관련된 체액부족 위험성? 마취나 진통제, 부동 ... 있으며, 그 후 48시간에는 8시간마다 30ml 이하로 양 줄어든다? 상처의 삼출물 양이 증가하거나 수술부위 통증이 계속적으로 있을 경우 notify③ 수액이나 혈액제제를 처방

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.14

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스티렌과 메틸메타크릴레이트의 공중합

에 따라 여러 가지 방법이 사용되지만, 모두 유기화합물을 분해하여 간단한 무기화합물로 검출한다. 대부분의 경우 탄소와 수소가 함유되어 있으므로, 탄소와 수소의 검출은 하지 않는 경우 ... -MMA 공중합체중의 St단위의 자외선흡수를 이 법칙을 이용하여 공중합체중의 St함량을 계산할 수 있다. 즉, 공중합체의 자외선 최대 흡수파장 λmax에서의 흡광도를 측정하여 St ... 에 있는 분자수에 비례하고, 희석도(稀釋度)나 압력과는 무관하다는 것인데, 농도나 압력이 너무 커지면 베르의 법칙이 성립되지 않는 경우가 있다.- 원소분석유기화합물에 함유되어 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.01 | 수정일 2015.03.06

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