"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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pva 합성 rose-gottlieb 환원당 측정 식품산업기사 dns법 탄수화물 검정 비누의 제조 아스피린 합성

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"가수분해법" 검색결과 4,621-4,640 / 5,662건

유지의 산가 및 비누화가 측정(pre, final)

와 같이 지방산의 이중결합에 산소가 부가되어 유리지방산이 생성된다. 유지 지방산이란 세포내 중성지방이 유리지방산과 글리세롤로 가수분해 되는 지질분해과정동안 생성되어 지방세포로부터 분비 ... 를 일정량의 KOH로 가수분해 시킨 다음 과잉으로 남은 KOH를 염산(HCl)과 같은 산으로 적정하여 시료를 가수분해 하는데 사용된 KOH의 양을 알아내고, 여기서 다시 1g당 ... 의 시료를 가수분해하는데 소요된 KOH의 양을 알아낸다. 검화가 - 시료 1g을 완전히 검화하는데 필요한 KOH의 mg수그 유지의 특유한 수치로 이것에 의해서 유지의 결합하고 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.03 | 수정일 2014.06.01

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[식품과 건강] 식품과 건강

(glucose),과당(fructose),galactose등이 있으며,이는 어떠한 방법 으로도 가수분해되지 않는 성질을 가지고 있다.*이당류-단당이 축합 반응에 의해 결합된 것 ... 으로 서당,맥아당,유당의 세종류가 있다.이에 속하는 당은 산이나 효소에 의하여 가수분해된다.수용성이며,단맛을 지니고 있다.이 당은 수용성이기는 하나 물에 조금 밖 에 녹지 않으며, 젖 ... Ⅰ.서론< 현대인의 건강관리의 필요성>인간이 가능한 한 오래 살려고 하는 것은 하나의 본능이다. 그래서 인간의 역사가 시작되고현재까지 무수한 장수법이 개발되어 왔으며, 모든 사람

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.28

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[실험예비리포트] 액체배지, 사면배지, 고체평판 배지, 멸균, 배지분주

)단백질의 가수분해물, 동물조직의 침출물 등 화학적 성질이 분형하지 않은 물질을 혼합하 여 만든 것. 세균의 증식, 분리 배양에 널리 사용된다.ex)육즙, 효모즙, 우유, 맥아즙 ... , Nageli액다)반합성 배지:(semisynthetic medium)고분자 물질은 들어 있지 않으나 단백질의 오나전 가수 분해물을 주성분으로 한 배지(2)물리적 성상에 따른 분류 ... 배지제조법이 달라질 수 있다. 또한 배지는 단순히 미생물의 배양에만 쓰이는 것이 아니라 미생물의 형태와 특징, 생화학적 특성, 당분해 성질, 유전자특성, 미생물의 대사 등의 검사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.04

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[화학]화학실험 - 아스피린의 합성

)시켜서 다른 에스테르로 바꾸거나, 카르복시산 또는 제3의 에스테르로 전환시킨다. 알칼리 존재하에서 에스테르의 가수분해(비누화 반응)는 지방과 기름으로부터 비누를 제조하는 데 이용 ... 다. 1838년 이탈리아의 화학자 R. 피리아가 살리실알데히드로부터 최초로 얻었고, 1860년 독일의 화학자 H. 콜베와 E. 로터만은 페놀과 이산화탄소를 원료로 하는 합성법 ... 에서 흰색의 침상결정(針狀結晶)으로 결정화되며, 155℃에서 분해되지 않은 채로 승화되고, 159℃에서 녹으며 200℃ 이상에서는 페놀과 이산화탄소로 분해된다.인산 [燐酸

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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[식품분석실험] 조단백질정량실험

, Nucleoprotein), 유도단백질(Derived Protein: Polypeptide, Pepton, Protose) 로 분류한다.②③ 단순단백질은 가수분해하면 아미노산 또는 그 유도체만이 생기 ... 적 가치를 평가하는 방법과 생물을 이용하여 직접 단백질의 질을 평가하는 방법으로 나눌 수 있다. 단백질의 화학가(Chemical Score)는 단백질 시료 중 완전 가수분해 후 ... Micro kjeldahl법을 이용한 땅콩의 조단백질 정량김지현· 이은희· 이정미전남대학교 농업생명과학대학 응용생물공학부 식품공학전공The Quantification of the

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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미생물의 분리동정

는 과산화수소를 가수분해하고 산에 강하나 pseudocatalase는 산에 약하다. Catalase는 대부분의 cytochrome을 함유한 호기성 및 통성 혐기성 세균에 존재하지 ... 만 연쇄구균을 포함한 일부 균종에는 없다. Catalase 효소는 Hydrogen peroxide를 가수분해하여 물과 산소를 만들며 cytochrome system이 없는 세균의 대부분 ... 은 catalase 효소가 없으므로 과산화수소를 가수분해하지 못한다.대부분의 혐기성 세균은 catalase 대신에 peroxidase 효소를 가지고 있으므로 혐기성세균에서의 c

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.10

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[합성실험] 비누합성

- 유지를 알칼리와 함께 가열하면 유지가 가수분해되어 지방산나트륨인 비누와 글리세롤을 생성하는데 이같은 유지의 가수분해를 감화라 한다.감화법중화법- 유지를 산이나 금속산화물 같 ... 를 띠는 카르복시기 사이에 반발력이 작용하여 분산된 상태로 존재하게 된다.4. 실험이론에스테르의 가수분해는 에스테르반응의 역반응으로써 비누화 반응이다. 유지는 글리세린과 지방산 ... 의 에스테르로 되어있지만 알카리( NaOH, KOH )로 가수분해 하면 지방산대신 지방산의 알카리 염인 비누가 된다.(C17H35COO)3C3H5 + 3H2O3C17H35COOH + CH

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.10

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[재료공학]나노기술을 이용한 극한 환경용 세라믹 섬유

를 갖게 하는 것이다. 이는 전구체인 알콕사이드의 가수분해와 응축과정을 조절함으로써 해결되며 때에 따라서는 섬유 성형제(fiber forming agent)로서 고분자를 첨가 ... 와 PVA의 분해로 인하여 서유의 직경이 적어지고 약간의 구슬(bead)이 출현한다. 하소온도를 600℃로 높이게 되면 섬유경은 연속적으로 감소하며 구슬(bead)의 숫자가 감소 ... 3O4섬유는 기존의 나노결정형 분말이나, 필름 나노튜브 등의 제조법과는 특이한 전계방사(electro-spinning)라는 방법을 사용하여 연속적인 웹상의 섬유를 제조한다는 점

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.19

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[비누제조] 비누의 제조

의 여러 가지 제조법 **① 감화법: 유지를 알칼리와 함께 가열하면 유지가 가수분해되어 지방산 나트륨인 비누와 글리세롤을 생성하는데 이 같은 유지의 가수분해를 감화라 한다.② 중화법 ... : 유지를 산이나 금속산화물 같은 촉매를 쓰고 고온고압에서 가수분해하 여 글리세롤과 지방산으로 분해하여 얻어진 지방산을 정제한 후 염기로 중화시킨다.③ 에스테르 교환법: 유지를 촉매 ... 에서 가수 분해하 며 용액의 pH는 일반적으로 9 이상이다. 또 비누 분자는 친수기와 소수기를 동 시에 가지고 있기 때문에 큰 계면활성을 지니며, 전형적인 계면활성제로서 기포 성과

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13 | 수정일 2019.04.26

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[정수처리설계] 정수처리설계(용량 28000)

중요하다. 그 이유는 그 함유물의 가수분해가 1초 이내에 발생하고 콜로이드 입자에 흡착이 거의 동시에 일어나기 때문이다. 금속계통의 응집제의 분산은 이론적으로 1초 이내 ... 에 이루어져야 하지만, 실제 설계상에 있어서는 1～2초 내에 이루어지도록 하여야 한다. 폴리머, 염소, 알칼리금속, 오존 그리고 과망간산칼륨과 같은 약품들은 가수분해반응이 일어나지 않 ... 하는 방법.ii)망간 접촉 여과전염소처리로 망간을 산화한 후 접촉여과에 의하여 제거하는 방법. 철도 동시에 제거.iii)철 박테리아(bacteria) 이용법철 박테리아의 생물작용을 이용

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.11

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[식품화학] 아미노산 발효

glutamicum)을 발견하여 글루탐산 발효의 공업화에 성공하였다. L-글루탐산은 화학조미료로서 그 전까지는 밀·콩 단백질의 염산에 의한 가수분해법(加水分解法)으로 제조 ... → 설트립토판), 5 효소법에 의한 아미노산의 생산(대장균의 아스파르타아제에 의한 푸마르산에서 아스파라긴산, ε-아미노카프롤락탐에서 그 라세미효소와 가수분해효소에 의하여 리신 ... 원료로 탈지대두박 가수분해물이나 값싼 단백질의 가수분해물이 사용되고 있다.Biotin은 사탕수수당밀에 충분히 함유되어 있으므로 첨가할 필요가 없으나 biotin함량이 적은 사탕무당밀 있다.

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.06

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수술실 실습기록지

에 사용된 후 매년 가수분해에 의해 15~20%씩 장력이 감소한다. 또한 질기고 유연하나 미끄러워 매듭을 여러 번 해야 하고 매듭이 잘 풀려지는 단점이 있는데 Nylon의 5~6회 ... § 실습 기록지 §손소독(Scrubbing) : 목적 , 방법, 주의법목적 : 손, 손톱, 전박에 있는 일시균을 제거하고, 상주하는 미생물을 물리 적, 화학적, 기계적인 방법 ... 손을 닦을 때엔 수건의 반대쪽 면을 사 용한다.11. 사용한 수건은 준비된 용기에 떨어뜨린다.주의법외과적으로 손을 씻는 방법에는 두 가지 유형이 있는데 기관에 따라 조금씩 다를

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.17

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[질병]췌장질환 검사!

게 된 배경이 바로 아밀라제 단위를 산출하기 위해 micro화시킨 방법에 대해 가수분해 활성을 하는 시간, 검체의 양, 전분의 양 등을 그온도와 시간을 맞추기 위해 계산해서 나온 ... 한 기질완충액에 혈청, 뇨등을 가하여 일정시간 반응시키면 아밀라제에의해 전분이 분해된다.일정량의 전분이 최초의 전분량(시약블랭크)과 잔존전분량(요오드액)의 차로부터 분해된전분량 ... 는 다시말하면 Ca++에 오염이 된다면 amylase의 활성이 항진되어그 측정치가 증가할 수도 있다는 것을 말해 준다.이런 관점에서 생각해 본다면 Ca++ 측정법을 되세기게 된다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.31

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젖산 및 암모니아 정량

을 일으키기 위해 비누화 반응을 일으켰다.일반적으로 비누화 반응이란 에스테르화의 역반응으로 에스테르가 염기에 의해 가수분해를 일으켜 카르복실산과 알코올을 생성하는 반응을 말한다. 동물 ... 면 글리세롤(glycerol-alcohol 성분)과 지방산 염(carboxylic acid 성분)으로 가수분해 된다. 이러한 과정을 비누화 반응 이라고 한다.▷ 비누화 반응의 일반 ... 를 첨가하고 있다.[참고] 에스테르의 가수 분해와 비누화는 같은 의미로 취급하는 경우가 많다. 그것은 가수 분해에 의해서 산이 생겨 이것과 알칼리가 중화하여 열을 이루는 것이라 볼 수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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인 측정

들은 높은 온도에서 오쏘인산염으로 빠르게 가수 분해 된다. 오쏘인산염을 측정하여 인산염 농도의 수준을 조절한다.1.2 인산염인인산이온은 지질의 원인에 의하여 수중에 존재하는 일도 있 ... 형태만이 측정되고 축합인산이나 유기물 등의 광황산칼륨이나 질산-황산, 질산-과염소산으로 분해하여 인산염의 형태로 변화시킨 후 몰리브덴청법으로 측정된다. 흡광광도법에는 염화제일주석 ... ;환원제)아스코르빈산 환원법 : 시료중의 유기물을 산화 분해하여 모든 인 화합물을 인산염(PO4) 형태로 변화 시킨 다음 인산염을 아스코르빈산환원 흡광광도법으로 정량하여 총인

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.25

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단백질 정량에 대하여

지hl 법(원리)시료를 진한 황산과 촉매로 가열하면 단백질은 가수분해되어 아미노산으로 되며 이의 아미노기로부터 암모니아가 유리되어 황산과 결합하여 (NH4)2SO4를 생성한다.이때 ... ■ 100ml mess flask■ 비등석 or 분말아연(boiling chips)3) kjeldahl 법(방법)0. 분해? 시료 1∼5g(질소 10mg에 상당 하는 양)을 정확히 ... 탄소화합물은 CO2, H2O, SO2, H2등의 gas로 된다.분해후 (NH4)2SO4에 과잉의 NaOH를 가하여 알칼리성으로 하고 가열하여 암모니아를 증류하여 황산(H2SO4

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.28

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GRE Math 용어정리

GRE 수학관련 기본용어 정리Acute Angle 예각Acute Triangle 예각삼각형Addition 덧셈Addend 가수Adjacent Angle 인접각Algebra 대수 ... 삼각형Equivalent 동적, 동치Estimate 평가, 개산(槪算)Even Number 짝수Exponent 멱지수Expression 식Factor 인수, 인자, 계수; 인수분해 ... Multiplication 곱셈Natural Number 자연수Negative Number 음수Notation 기수법, 표시법Number 숫자Numberical 수의 ; 숫자상의 수로 나타내

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.04

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전통주의 역사와 제조공정 및 원리

로운 통제 정책에 의해 일반 가정에서 술을 빚는 것은 법으로 금지되기에 이르렀다. 이에 따라 공장에서 대량 생산되는 서구식 술들만 활개를 치게 되어 우리의 전통주는 점점 그 자취 ... 이이다. 자연을 두려워하고 아낄 줄 알면 자연도 인간에게 보답하는 법이며, 우리 조상들은 바로 그렇게 하였다.2. 누룩딛기우리 술빚기에서 맨 먼저 해야 할 일은 누룩을 잘 만드 ... 와 가리키는 것이었으니 우리는 여기서 옛날의 술빚기에는 누룩법과 맥아법이 함께 쓰였음을 알 수 있다. 그러나 누룩이 효모를 함께 갖고 있어 술빚기가 편리하여 지금까지 광범위

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.13 | 수정일 2021.05.28

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[자연과학]엽록소 추출 및 분리(Chromatography)

은 색을 타나내며 가수 분해 되면 2분자의 비타민 A가 된다.② 크산토필(CHO) : 노란색을 나타낸다.③ 기타 광합성 색소 : 피코에리트린 (홍조소), 피코시아닌(남조소) 그리고 ... 하여 분리하면 황록,청록, 연노랑, 진한 노랑의 4개의 층의 순서로 분리 된다.Introduction목적 : 녹색 잎에 들어 있는 색소를 추출해서 그 성분을 종이크로마토그래피법 ... 다름황색적황색청색광자색광3. 크로마토그래피법의 원리크로마토그래피법은 1906년 츠베트에 의해 시작되었다. 이는 혼합 시표를 탄산칼슘과 같은 정지상을 통해 에테르와 같은 이동상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.05

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[공중보건학]식중독

2S의 경우에도 대부분은 양성이지만 드물게는 음성인 경우도 있고, KCN 시험결과 및 malonate 이용성도 경우에 따라 그 결과가 다를 수 있다. Urea는 가수분해하지 못하 ... 며,D-mannose, L-rhamnose, D-sorbitol, trehalose, D-xylose 등이 있다. 그러나, 대장균군과는 달리 lactose을 분해하지 못하는 특성 ... 되나, 보통배지에서는 거의 발육하지 않는 호염균으로 TCBS 한천배지에서 sucrose를 비분해하여 녹색의 집락으로 발육한다. Gram음성 무아포의 간균이고 그 크기는 0.5～0

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.05

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