"아시아의 젓가락 사용"의 검색결과 입니다.

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음세문 과제 일본 음식 태국 지리적 특성 태국 식문화 한중일 문화 베트남 커피 베트남 음식문화 음식과세계문화

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"아시아의 젓가락 사용" 검색결과 441-460 / 712건

태국음식

들을 흡수, 태국의 토착적인 음식문화 전통에 알맞게 적응시켜 발전.태국 식생활의 특징 중국의 영향을 받은 음식문화 중국식 냄비, 장류, 면류 등이 있고, 이로인해 젓가락을 많이 사용 2 ... .베트남의 식문화와 식생활 특징 2. 식생활 형태 3. 전통적 식사 형태 4. 지역별 음식 5. 대표음식 -면요리, 반짱, 액젓 커피, 전통주1.태국의 식문화동남 아시아의 중앙에 위치 ... 는 들이마시지 말고 숟가락으로 떠먹을 것 ④숟가락과 포크는 개인의 접시에 담겨있는 음식을 떠먹을 때만 사용. ⑤ 음식의 양은 적당히 먹으며 자주 섭취.3.태국음식의 특징1) 자극적인

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.08

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관광개발-전라북도 여행

Ⅲ. 일정표 Ⅳ. 결론Ⅰ. 개요1. 현재 외래 관광객 시장 배경일본시장, 아시아시장, 구미시장으로 구분 1) 일본시장:약 44% 가량의 비중을 차지 (가장 큰 비중을 차지함) 2 ... ) 아시아시장:약 23%의 비중을 차지 3) 구미시장:약 20%의 비중을 차지2. 개발 필요성1) 한국의 관광산업에서 일본인 관광객은 2003년 4월 한 달 동안 전체 입국자수 ... 를 공급 • 기후가 따뜻하여 음식의 종류와 만드는 법이 다양 • 김치와 젓갈의 종류가 많으며 콩나물 기르는 법과 콩나물 조리법이 특이하며 된장, 고추장, 장아찌 등의 발효식품이 발달

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.30

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희망의 밥상을 읽고

다. 동아시아 3국만 하더라도 같은 젓가락 사용 국가임에도 불구하고 서로 다른 크기와 용도의 젓가락을 가지고 있다. 하지만 농업에서 단일경작을 시작하면서 다양성이 무시되고 있 ... 들은 도구를 사용하고 익힌 음식을 인간 못지않게 좋아한다. 제인 구달을 이러한 사실을 바탕으로 우리 조상들의 식습관을 연구하는데 도움이 될 거라고 확신했다.시대가 변하면서 인간의 식습관 ... 다. 단일 경작은 경제적인 면에서 비용감소와 이득증대의 효과가 있지만 한 가지 작물에 사용되는 화학비료와 살충제에 해충들은 내성을 가지게 된다. 결국 더 많은 화학 물질을 사용해야하

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.17 | 수정일 2016.06.23

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[서평]습관으로 본 일본인

다.일본 특유의 '개인 젓가락'젓가락의 사용은 한국이나 중국과 공통된 것이지만, 그 길이가 짧아진 것은 오직 일본뿐이다. 그 이유는 그들의 식사 습관 때문이다. 즉, 젓가락을 직접 입 ... 이 있다고 한다. 그래서 나는 일본도 끈적끈적한 밥이기 때문에 숟가락이 있을 것이라고 생각했다. 젓가락을 잘 사용하지 못하는 나는 아마 일본에서 태어났다면 밥 먹기도 참 힘들었을 것 ... Ⅰ.내용요약제 1장 밥공기와 젓가락1.공기는 작고, 젓가락은 짧다.그것은 시대나 지방을 평균화한 일본인 저반의 주식이 잡곡밥(약간의 쌀에 보리나 수수, 감자, 무 따위를 섞

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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[중국문화][음식][문화]중국남방음식

은 다음 오른손에 쥔 젓가락을 써서 먹는다. 6. 밥이나 탕이 담긴 그릇은 손에 들고 입 가까이 대고 먹는다. 7. 사용하고 난 수저를 남에게 보이는 것은 실례이므로, 탕을 먹은 뒤 숟 ... 한 돼지 갈비인데 젓가락질이 서툰 서양인을 위해 돼지갈비의 살만을 발라내어 술을 붓고 달걀과 전분을 섞어 설탕, 식초, 간수 따위로 간을 맞추어 바삭하게 튀겨낸 것임6. 중국 ... 은 작고 깊은 그릇을 놓고, 오른쪽에 젓가락과 숟가락을 놓는다. 컵은 왼쪽의 안쪽에 놓는다. 그 다음 상아나 나무로 만든 긴 젓가락과 사기로 만든 숟가락을 수저받침 위에 놓는다.5

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16

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중국과 우리나라의 음식문화

는다.둘째, 수저의 사용이 엄격하게 구분되어 있다. 숟가락은 탕을 먹을 때만 사용하며 요리나 쌀밥, 또는 면류를 먹을 때는 젓가락만으로 먹고, 탕을 먹은 후에는 반드시 숟가락을 엎 ... 다.일곱째, 밥그릇을 식탁에 엎어놓거나 밥 위에 젓가락을 꽂아 놓지 않는다. 전자는 병이 나서 탕약을 먹고 난 위탕약을 그릇을 엎어놓기 때문이고, 후자는 젯밥을 뜻하기 때문이 ... 이 중국 각 지역의 음식이 독특하게 발전할 수 있는 계기가 되었다.2. 중국 음식의 일반적 특징① 재료의 다양성음식에 사용하는 재료의 종류가 매우 다양하고 식용 가능한 모든 동식물이 그

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.31

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베트남의 음식문화

다. 베트남 차 끓인 물에 얼음을 넣은 것을 '짜다'라고 부르는데 기름기 많은 음식을 먹을 때는 아주 좋다.베트남인들은 긴 젓가락만 사용하여 밥을 먹는다. 쩬(Chen)이라는 작은 간장 ... 종지 같은 밥그릇을 들고 먹는다. 보통 성인 남자는 한 끼에 3-4 그릇의 밥을 먹는다. 젓가락만 사용하다 보니 밥그릇을 들고 먹어야 하며 국물은 마시기도 한다.시내에는 많은 밥집 ... 한 자연환경은 풍요로운 베트남 음식문화의 뿌리가 되고 있다.1. 역사적 배경베트남 역사학자들은 동남 아시아 전역을 지배했던 동손 문명을 베트남 역사의 시작으로 보고 있다. 마 강과 홍

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.12

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동남아 문화 관광자원(태국,싱가포르)

. 왼손은 그릇을 붙잡는 데에 이용하는 것이 전부이다.중국 음식은 주로 젓가락을 사용하지만 많은 가정에서 포크와 수저를 사용하는 것이 일반화되어 가고 있다. 그렇지만 정식으로 식사 ... 를 하는 경우에 젓가락의 끝을 쪽쪽 빨거나 핥아먹는 것은 무례한 행동으로 받아 드려 진다. 젓가락을 이용할 때는 젓가락과 입이 닿는 것을 최소화 시켜야 한다. 또 수저를 사용할 경우 ... 에서는 손을 직접 음식물에 대는 행위를 삼가야 한다. 일반적으로 인도, 말레이시아 그리고 해협 중국인들의 경우 음식을 손가락으로 집어 식사를 하는 것이 음식의 맛을 좋게 느끼게 해

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.06

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일본의 음식문화

도, 왜간장, 두부 등이 바로 그것이다.식사는 특별한 경우를 제외하고는 젓가락만을 사용하고 숟가락은 거의 사용하지 않는다. 그리고 밥그릇을 들고 먹는 것이 보통이다.이러한 일본인 ... 는 기, 접시 등으로 차려지고 숟가락 대시 젓가락만을 사용한다. 상은 한국의 상보다 높이가 낮다.여섯 째, 지리적 특성에 따라 관서지방과 관동지방의 요리가 뚜렷하게 구별되어 나타난다 ... 사용법.- 흔히 젓가락은 대나무로 만들어진 것을 사용하고 개인 젓가락을 사용한다. 한국에서는 일회용 젓가락을 주는 것이 예의가 아니지만, 일본에서는 손님이 왔을 경우 일회용 젓가락

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16

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0901_1401_조선의이미지

에서는 어떠한 엄숙함이나 진실, 혹은 의미도 풍겨나지 않는다. 파리의 장터에서 저속한 카드점을 쳐주는 여자가 차라리 웅숭깊은 비밀을 깊이 통찰하고 있다.” “그들은 젓가락을 마술사처럼 능숙 ... 신부들에 대해서는 거룩하고 성스러우며, 풍부하며, 자비로운 이미지를 담은 어휘들 사용 전교 대상인 조선인에 대해서는 작고, 비참하고, 차가우며 적개심을 가진 부정적인 이미지를 담 ... 은 어휘들 사용'개화를 기다리는 나라'“인도나 중국에서 볼 수 있는 자극적이고 마음을 뒤흔들어놓는 의식을 대충 모방하고 있는 한국의 무속 의식은 유치하며...” “한국의 절

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.12

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언어습득론-한국어문화교육

가 매우 힘들다는 의견이 있었으며, 외국인들에게 익숙하지 못한 젓가락이나 숟가락을 사용을 강조하는 등의 문화수업 이라던가, 음식 만들기 수업 같은 경우, 만드는 과정에서 서양권 학습 ... , 학문, 예술, 제도 따위를 모두 포함한다.문화교육의 정의문화 교육은 언어를 사회 문화적 맥락에 맞춰 올바르게 사용하도록 함으로써 학습자의 의사 소통 능력을 향상 시킬 뿐만 아니 ... 을 목표로 한다. 그리고 더 나아가 한국어를 사용하여 직무 수행 등, 전문적인 영역에서의 활동에 도움 준다.한국어는 국제 사회에서 낯선 언어이고, 한국 문화 역시 그리 알려 지지 않

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.22

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매실의기능성

아 가재에 받쳐 즙을 짜낸다.② 냄비에 즙을 부어 약한 불에서 주걱으로 천천히 저어가며 조린다.③ 즙의 색깔이 흑갈색으로 변했을 때 주걱이나 젓가락으로 떠보아 실처럼 되면 불을 끈다 ... ☞ 매실 ☜- 매실은 매화나무의 열매이며, 그 원산지는 중국의 사천성과 호북성의 산간지이며, 세계적으로 매실의 산지는 동북아시아 즉,[한국 중국 일본] 뿐이다.우리나라 주산지 ... 되어 왔음을 알수 있다.- 중국고서 [신농본초경]에 의하면 매실은 가장 오래된 과수의 일종으로서 약용으로 사용되어 왔다.- 약 1500년 전에 중국을 거쳐 우리나라에 들어왔으며, 우리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.11

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한국과 일본의 식문화

으로 하는 기본 유형을 유지해왔다. 쌀로 지은 밥은 부드럽고 기름기가 자르르 돌 듯이 광택이 있고 찰기가 있어 젓가락만을 사용하여 먹을 수 있다. 또한, 매끼의 식사에 거의 미소 ... 은 왼는 것을 막기 위함이다. 남은 건더기는 젓가락으로 건져서 먹는다.3) 밥도 입 근처까지 가져와서 흘리지 않도록 젓가락으로 먹는다. 보통 경사 때에는 밥부터 먹고, 흉사 때에는 국 ... 며 보통 2-3공기를 먹는다.6) 감자나 무 등으로 만든 반찬을 젓가락으로 찔러보는 것은 실례이며, 음식에 대해 새로 간을 맞추지 않는다.7) 메이지 유신 이후 서구문물의 적극 수용

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11

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놀부NBG의 해외진출 사례분석

롭게 느껴질 수도 있다. 또한 미국인들은 스푼, 포크, 나이프를 사용해 음식을 먹는 데 익숙하기 때문에 젓가락을 사용하는 한국의 음식문화에 적응하기가 쉽지 않다. 밥을 국과 반찬 ... 인구의 4%에 불과한 태평양 연안의 아시아 국가들의 영향은 1998년 식당 협회(NRA)에 의하여 미국 식문화에 지대한 영향을 주는 국가음식으로 인정되었다. 이러한 국가별 음식 ... 국가음식의 선호는 저지방과 저염분을 사용하면서도 맛과 질감에서의 우수성이 입증된 예라 할 수 있다.2) 채식류의 주식화 경향10년전만 하더라도 채식류는 식당의 메뉴에 있어서 주로 부

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30

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베트남의 문화와 식생활

는 프랑스와 중국으로부터 많은 영향을 받았다. 지금은 일상이 되었지만 젓가락을 사용하거나 속이 깊숙한 후라이팬에 음식을 튀겨 먹는 풍습 등은 중국으로부터, 서구식빵이나 커피를 마시는 것 ... 의 문화와 식생활 1. 베트남 식생활 문화의 배경 베트남은 동남 아시아 북쪽에 위치하고 남북으로 길게 뻗어 있으며 국토의 3/4은 산지로 되어있다. 북부와 서부는 고원지대로 겨울 ... 할 수 있다. 인구의 89%가 베트남인(킨족)이며 인구의 80%가 불교도이다. 중국, 인도, 프랑스 등의 영향을 받아서 아시아와 유럽의 음식이 조화를 이루며 전통적인 베트남

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.18

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[과학 기술]우리 선조들의 지혜에 관해서

..PAGE:1내 용 소 개선조들이 만들어서 사용한 것 중에 지금도 이용되고 있는 물건들을 살펴보고 선조들의 지혜를 안다...PAGE:2온 돌젓가락유 리 제 조 기 술천 연 염 ... :6온 돌▲ 온돌의 구조..PAGE:7온 돌..PAGE:8온 돌▲ 온돌 + 대청..PAGE:9젓 가 락젓가락의 역사3000여 년 전 중국 은나라 청동제젓가락 사용.(제례용으로 사용 ... )한나라 초기인 BC 2000년쯤부터식사도구로 사용 .우리나라 - 무령왕릉에서 청동수저가발굴, 약 1800여 년 전부터젓가락사용.일본 - 일본에는 1500여 년 전나라시대 이후

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.01

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홍차로 살펴보는 영국 국민성

된다 . 중국 사람들은 두 개의 나무젓가락을 능숙하게 다루어 음식물을 한 조각도 흘리지 않는다 . 따라서 더러운 것을 닦을 냅킨이나 수건은 전혀 사용하지 않는다 . - 동방안내 ... 를 은밀한 장소에 두고 , 주인이 직접 간수한다 . 우리가 보석을 귀중히 하는 것처럼 그들은 뜨거운 물을 펄펄 끓이거나 약초를 저장하는 데 사용하는 항아리와 차를 마실 때 쓰는 흙 ... 이다 . 그 후 코코아는 주로 케이크를 만드는 데 사용하는 것으로 그 명맥을 유지하게 된다 . 코코아 네덜란드가 17c 말에 자바 , 실론에 커피를 이식시킴으러써 1713 년

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.24

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[문화]글로벌시대의 국제매너 - 일본의 고유 예절과 매너

이시라 한다. 이것으로 사용한 젓가락이나 테이블에 떨어진 국물을 닦거나, 생선뼈 등을 싸서 놓는다.일본 요리는 보통 소반 위에 얹혀져 나오는데, 젓가락은 자기 앞쪽으로 옆 ... 을 먹국그릇을 양손으로 들어 앞과 같게 젓가락을 들고 건더기를 먹고 국물을 한 모금 마신다. 젓가락을대고 먹고 상에 놓는다.? 다음 밥, 조림을 먹는데, 조림은 그릇째로 들어서 먹 ... 어도 좋고 국물이 없는 것은 뚜껑에 덜어서 먹어도좋다.? 회는 나눔 젓가락으로 접시의 가에서부터 차례로 작은 접시에 덜어 장과 고추냉이를 놓아먹는다.? 생선의 통요리는 머리 쪽의 등살

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.12.13

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[역사학]조선시대의 식생활과 음식문화

하다. 이런 용구의 쓰임과 함께 밥짓기의 솜씨가 좋아서 “예로부터 조선사람은 밥알이 고슬고슬하게 밥을 잘 짓는다”로 칭송을 받았다.- 우리 식생활의 특징은 숟가락과 젓가락을 모두 사용 ... 가 너무 급하게 먹다가 종종 손가락을 깨물었다는 기록으로 당시에 포크가 아니라 손가락이 사용되었음을 알 수 있다.- 그러나 동아시아 지역에서는 손 대신에 숟가락을 쓰기 시작했고 이어 ... 으로 남겨놓은 바 있다.- 중일전쟁 당시에 중국이 스파이의 한.일 국적을 조사할 때 젓가락과 숟가락을 주어 식사를 하게 했다는 일화는 꽤 유명하다. 즉 숟가락을 사용하지 않고 식기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.16

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주식회사 대한민국 미래경쟁력(최천규 지음)

것이다.정보통신기술은 한국이 세계시장에서 혁심역량과 경쟁 우위을 가지고 있는 분야이다. 한국인은 유행에 매우 민감하며, 한국사회는 어느 국가보다도 역동적이다. 또한 젓가락을 사용 ... 고자 한다. 여기서는 한국이 상당한 세계 경쟁력을 가지고 있는 정보통신기술(IT)을 먼저 살펴보고, 두 번째로 아시아 시장에서 한류의 확대로 관심이 집중되고 있는 문화기술(CT)을 다룰 ... 이 있다. 그렇다. 오늘날 아시아 시장에 불고 있는 한류를 보자. 아시아 시장의 한류로 인해 관련 분야가 엄청난 부가가치를 창출하고 있다.국가인지도가 좋아지면서 외국의 한류 팬

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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