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"유리지방산의 함유도" 검색결과 421-440 / 5,008건

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  • 떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!
    )질, 불포화지방산, 필수지방산이 풍부= 흑태 : 대표적인 블랙푸드, ‘안토시아닌‘, ‘이소플라본‘이 풍부♤ 엽채류와 근채류의 종류- 엽채류 (잎사귀 채소) : 배추, 상추, 양 ... 문화)♠ 떡제조 기초이론♤ 주재료의 특성- 현미 : 왕겨층(20%)만 제거한 쌀배아(영양분의 66% 함유) + 배유(영양분 5% 함유)- 백미 : 배유(영양분 5% 함유)만 있 ... 고 경제적, 내수성이 약함 (물에 약함)- 플라스틱 : 투명하고 단단, 열에 약함- 유리 : 내수성, 내습성, 내약품성, 파단성이 강함, 파손에 위험이 큼- 폴리에틸렌 : 무독성
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14
  • 식품저장학 요약정리 [식품저장학/진로]
    하는 과정 지방산, 탄화수소를 낸다.기타 : 홤황아미노산에는 메르캡탄 또는 황화수소 등이 생긴다. 또한 TMAO가 환원되면서 TMA가 된다.[ 효소반응의 방지법 ]효소반응을 억제 ... ]지방을 공기 중에 두면 차차 산화되어 중량이 증가되고 aldehyde나 ketone이 생성된다. 이른바 산패를 일으켜 산소원자를 가교하는 중합체를 형성하게 되고 그 결과 점도 ... 에 영향을 주는 요인 ]균의 형태포자의 농도pH의 영향당농도의 영향무기염류전분, 단백질, 향신료 및 지방의 영향(유지를 함유한 식품은 효모에 대하여 상당한 열 보호작용이 있
    시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    건강과 영양(다량 무기질)
    로는: 수산염, 피틴신염 등이 있으며이들은 칼슘과 결합하여 불용성 염을 형성하여 억제함또한 유리 지방산도 칼슘과 불용성염을 형성하여 칼슘의 흡수를 억제함칼슘과 인의 비율은 인이 칼슘 ... ,Cl),체액의 산-염기평형(Ca,P,Na,Cl),심장박동 정상유지(Ca, K),혈액응고 작용(Ca),신경자극 전달(Na,K,Ca),근육의 수축성 조절(Ca,Mg) 등의 생리기능 ... 로 존재하고 있으며그밖에 혈청, 근육, 신경에 함유 되어 있음(2) 혈액응고칼슘은 혈액응고 과정의 여러단계에서 필요함혈관파열로 혈소판에서 트롬보플라스틴 생성되며트롬보플라스틴은 프로트로빈
    시험자료 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.12.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    농학원론 과제물(테어의 합리적 농업에 관한 근본사상과 리비히 튀넨 이론의 차이점을 설명하시오)
    (J. B. Lawes)가 이에 근거하여 과린산 석회를 만드는데 성공하게 된 것이다.(2) 테어가 말하는 윤작방식의 경영이 유리하다고 말하는 것은 작물이 요구하는 영양분의 비율 ... 의 이론에 대하여 현실적인 측면에서 격심한 반론이 일어났다. 그의 친구 슈와르제에 의해서 심하게 반론을 받았는데, 각 지방을 다녀보면서 윤재방식이 적합한 곳이 있는가 하면, 곡초식 ... 은 테어의 유기영양설을 무시하고 무기영양설을 제창하였다. 토양의 비옥도는 토양속에 함유되어 있는 광물성 영양분의 양에 의해 결정된다고 보았다. 녹색식물의 영양분은무기질 또는 광물성
    방송통신대 | 6페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.01 | 수정일 2023.03.07
  • [환경과공해] 환경호르몬 레포트
    계에 들어가면 생체의 지방 중에 잔류된다고 한다.6) 식물성 에스트로젠식물에 함유되어있는 식물성 에스트로젠은 식물 중에 함유되어 있는 자연적 산물이라는 점에서 가축을 대상으로 했 ... 하는 것은 금물 (전자렌지 이용시 유리나 자기용기를 사용함이 바람직함)3) 소비자로서의 대책- 치아 치료 시 아말감의 사용을 자제하기- 재분비계 장애물질 함유 세제사용을 자제하기 ... 하다. 또한, 생체호르몬과는 달리 쉽게 분해되지 않고, 환경 및 생체 내에 잔존하여 생물체의 지방 및 조직에 농축된다는 점이 그 특징이다.4. 환경호르몬의 종류환경 호르몬으로 추정
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.28 | 수정일 2022.07.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    피부의 방어작용은 유효한 화장품 성분의 흡수를 방해하는 요인이 되기도 한다. 유효한 화장품 성분의 피부 흡수를 높이기 위한 화장품 기술을 설명하시오.
    적 투과 촉진제는 주로 피부의 지질 막 사이의 구조를 일시적으로 변형시켜 성분의 피부 흡수를 용이하게 합니다. 이러한 촉진제에는 알코올, 지방산, 유기 용매 등이 포함되며, 각각이 ... 할 수 있도록 합니다. 지방산은 피부의 지질 구성과 유사하여, 피부 장벽을 자연스럽게 통과하는 데 도움을 줍니다. 이와 같은 화학적 촉진제는 피부 흡수율을 현저히 향상시킬 수 있 ... 침착 개선 등의 목적으로 사용됩니다. 예를 들어, 비타민 C나 히알루론산과 같은 성분이 함유된 화장품을 미세침 치료 후에 사용하면, 이 성분들이 피부 깊숙이 침투하여 더욱 강력
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.05
  • [유기합성실험 예비레포트] 나일론 합성
    카프로락탐, 폴리실록산 등이 있다.[개환중합반응 예시](4) 공중합 반응(copolymerization)- 두 종류 이상의 단량체를 중합하여 한 분자 내에 각 성분을 모두 함유하는 중합 ... - 천연으로 존재하든가 또는 생물에 의하여 만들어지는 고분자 물질로 합성고분자에대응하는 말. 다이아몬드, 석영, 유리, 셀룰로오즈, 단백질 등이 있다.? 중합반응 ... 으며, 보푸라기와 정전기가 잘 생기고햇빛에 노출이 되면 황변이 일어난다.? 나일론의 명명“나일론 m,n”디카복실산 및 디아민이 반응하여 아미드기를 형성하는 경우m : 디아민에 포함된 탄소의 수
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    A+[성인간호학과제]혈액계+혈관계+임상적추론을 위한 연습!!!교수님께칭찬받음!!!
    )와 글루콘산철(ferrous gluconate)등-철분은 십이지장과 공장 상부에서 가장 잘 흡수되기 때문에 유리속도가 지연되는 당의정이나 캡슐형태의 철분제제는 비효과적!-철분의 하루 ... 화하기 위해서는 십이지장 점막이 가장 산성화되어 있는 식사 1시간 전에 투약하는 것이 바람직하다. 또한 아스코르빈산을 함유하고 있는 비타민C 제제나 오렌지주스등과 함께 마시면 철분 ... 이 났고, 저지방, 저콜레스테롤, 저염식이 교육이 이루어졌다.질문1. 강씨의 사례에 대해 우선순위에 따라 간호진단을 내리고 간호중재를 계획하시오.▶첫 번째 간호진단: 신경 혈관 압박
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.29 | 수정일 2024.03.13
  • 튀김의 중량 변화에 미치는 튀김온도의 영향
    면적이 넓을수록 (입구가 넓은 냄비나 팬에서 조리)-유리지방산 함량이 높을수록 (가열시간이 길수록)-이물질이 많을수록-지방의 종류에 따라 발연점이 다른데 튀김 기름으로는 발연점이 높 ... 은 것을 택해야 한다.-기름의 표면적이 넓으면 발연점이 낮아지므로 튀김용 기구는 되도록 좁은 것을 사용해야 한다.-유리지방산의 함량이 높을수록 발연점이 낮아지므로 가열시간이 길 ... 물질인 프로스타글란딘의 전구체 등의 역할을 하는 필수지방산의 공급원 및 지용성 비타민의 용매로 작용한다. 또한 유지는 조리시 부드러운 맛과 향미를 부여하며, 열 전도체로서 작용
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20
  • [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 조회분 정량 - 회화로
    의 회분을 얻기 어려울 때가 많다. 즉 난황, yeast 등의 산성이 강한 식품, 다량의 식염을 함유하고 있는 식품, 즉 염장어, 짠지 등이 그러하다.일반적으로 소량의 탄소는 정량 ... 를 냉각시킨 후 약 15cc의 물을 가하고 탄소덩어리를 유리막대기로 부수면서 탕욕상에서 가온하여 가용분을 침출하고 회분이 없는 여지로서 작은 비커에 경사여과하고 다시 경사수세하여 세액 ... 을 옮기고 소량의 물로서 비커를 씻고서 세액을 용기에 가한다. 재차 용기를 탕욕상에서 증발건조시키고 550-600℃에서 2시간 작열을 하면 탄소를 함유하지 않은 회분을 얻을 수 있
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
  • 모성간호학 case study 위절제술환자((수술과 관련된 급성통증, 출혈과 관련된 체액부족 위험성, 빈혈과 관련된 낙상위험성))
    kcal/kg)에 해당한다.투여속도투여 속도는 시간당 3.0 mL/kg(시간당 포도당 0.21g/kg, 아미노산 0.09g/kg, 지방 0.08g/kg-말초 또는 중심정맥으로 정맥 ... 내 점적주입경구 또는 위장관 영양공급이 불가능, 불충분하거나 제한되어 경정맥 영양공급을 실시해야 하는 환자들에게 수분, 전해질, 아미노산, 칼로리, 필수지방산 및 오메가-3 지방산 ... 이 진통제에 의해 차단되기 때문에 위장 점막이 손상되어 궤양이 발생된다.2. 병태 생리공격인자(위산, 펩신, 비스테로이드성 소염진통제, 산소유리기, 알콜 등)와 점막 방어인자(점액
    리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    생화학실습 보고서(동물세포 배양)
    틴), 이동 단백질(알부민, 트랜스 포린), 지방산(필수 지방산, 포스포리피드), 미량원소(구리, 아연, 망간, 칼슘 등)이 있다. 세럼은 실험의 재현성이 상당히 떨어진다. 그렇 ... 소를 함유하는 증식환경을 배지(media, medium)라고 한다. 보통 이용되는 배지재료는 주로 질소원, 탄소원, 발육소 물질, 무기염류로 이루어져 있다.동식물의 조직의 일부 ... 디쉬는 뚜껑이 달린 얕고 둥근 유리 접시 그릇 용도의 실험 기구다. 한국에서는 "샬레"를 페트리 접시를 일컫는 말로 쓰지만, 독일어 "샬레"는 오목한 접시를 일반적으로 일컫는 말이
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    [생리학] 혈액 part 요약
    의 조직으로 운반하여 세포들의 생존과 기능 유지가 가능하게함3)노폐물 운반: 각 조직에서의 대사산물인 요소,요산,젖산,크레아티닌 등을 콩팥과 같은 배설기관으로 운반4)신체방어:세균 ... 또는 독소에 대하여 방어작용을 하는 여러 종류의 면역물질 함유하여 몸을 보호5)전해질과 수분조절:조직액과의 수분 교환을 통하여 혈액 속의 단백질,염류 등을 거의 일정한 수준 ... 가 있다.1)혈액의 화학성분혈액의 성분 중 약 80%는 물이고 18%는 단백질이며 나머지 2%는 지방질,무기질 및 질소화합물이 차지하고 있다. 이들 중 단백질은 혈구단백질과 혈장단백질
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.07 | 수정일 2021.07.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    가축영양학2공통) 동물의장내미생물 균총에 직접및간접적 영향미칠수있는 사료첨가제중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징 연계 기술하시오0k
    은 사료를 잘 공급해 줘야 할 것이다. 돼지 사료는 탄수화물과 비타민이 함유되 있어, 돼지 생체내 대사에 관여하는 생명유지에 꼭 필요한 미량의 필수영양소 즉, 소량으로 신체기능 ... , 지방, 단백질이 골고루 들어가 있을 수 있도록 사료에 최대한 신경을 써야 한다. 돼지는 단위(單胃) 잡식성 동물로 연하고, 수분이 많으며, 탄수화물과 단백질이 많이 포함된 청록사료 ... 를 잘 먹는 경향이 있다. 따라서 품질 좋은 목초를 택해, 돼지에 먹이면 사료가 격이 절약 되, 사료원가를 낮을 수 있으며, 수육률(살코기 비율)이 향상되며, 지방이 줄어들어 식품
    방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06
  • 다도, 차의예절,차의 종류,기원, 차의분류, 성분, 효능,차 다구종류, 주의점
    를 발견하고 세계에서 제일 먼저 찻잎을 사용한 나라이다.중국의 운남과 사천지방을 차나무 기원의 중심지로 보고 있다.육우의 『다경』에는 중국 삼황오제 시대의 신농씨가 차를 발견 ... 에 갔던 사신 대렴이 차 종자를 가지고 돌아오니 왕이 지리산에 심게 하였다. 차는 이미 삼국시대 말기인 선덕여왕(재위 632~646년)부터 있었으나 이때에 이르러 성하였다.4. 차 ... 옥시데이즈Polyphenol-oxidase) 에 의해 산화되어 녹색이 황색(데아플라빈)이나 붉은색(데아루비긴)으로 변하면서 복잡한 화학반응을 일으켜 독특한 향기와 맛으로 변화
    리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    수질공학 5장 연습문제 레포트
    01 박테리아에 관한 설명으로 알맞지 않은 것은?㉮간단한 식물로서 용해된 유기물을 섭취한다.㉯단세포 생물로서 막대기, 공, 나선 모양등이 있다.㉰질소함유율이 균류에 비하여 낮 ... 다.㉱일반적인 화학조성식은C _{5} H _{7} O _{2} N이다.*㉰C _{5} H _{7} O _{2} N의 분자량은 113이며 질소함유을은 대략12%이다. 균류C _{10 ... } H _{17} O _{6} N 분자량은 247이며 질소함유율이 대략 5%이다.02 대장균에 관한 설명 중 잘못된 것은?㉮대장균이 검출되지 않으면 설령 병원균에의한 오염이 있
    시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.23
  • 산업에 사용되는 효소
    :리파아제(lipase)는 지질을 가수분해하여 지방산(fatty acid)과 글리세롤(glycerol)을 만들며, 동물의 췌장, 곰팡이와 효모에서 생산된다. 리파아제는 오일(oil ... 으므로, α-아밀라아제에 의하여 완전히 분해된다. 그러나 아밀로펙틴이나 글리코겐에는 α-l, 6-결합도 함유되어 있으므로, α-아밀라아제에 의하여 분해되지 않는 부분이 남 ... ·글리코겐 등의 글루코오스 사슬을 끝에서부터 차례로 가수분해하여 글루코오스를 유리시키는 효소이다. α-l, 6-결합에도 작용하는 경우가 많다. 각종의 사상균(絲狀菌)이 배양액 속
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    인천대학교 일반생물학실험 완충액의제조와산도측정, 단백질탄수화물지질검출 예비보고서
    REPORT제 목 : 2,3주차 실험 예비보고서1. 완충액의 제조와 산도측정ㆍ실험 목적- 수용액의 pH 측정법의 원리와 완충액에 있어서 pH 완충작용의 원리를 학습함으로써 생체 ... 내에서 일어나는 수소이온 농도조절을 통한 생물체의 항상성 유지기작을 이해한다.ㆍ이론산(acid)은 용액에 수소이온을 제공하는 화합물이고 염기(base)는 수소이온을 받아들이는 화합 ... 로 이루어져 있으며 약산의 해리 반응인 HA ↔ H+ + A- 이때 HA를 산, A-를 그 짝염기라고 부르며 그 평형상수는 다음과 같다. Ka' = [H+][A-]/[HA] 여기
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.27
  • 인체와질병 족보입니다. 참고하시면됩니다.
    정신활동12. 혈액의 응고 방지방법이 아닌 것은?21 저온처리2 락트산나트륨 첨가 /정답 : 시트르산나트륨 혹은 옥살산나트륨 첨가 - Ca2+ 제거3 히루딘 첨가4 유리 막대로 젓 ... 3 지방조직의 분해로 지방산을 생성4 항염증 반응5 면역억제 작용38. 좌뇌의 역할이 아닌 것은? 41 언어중추가 있음2 이름을 잘 기억하며 대화 시 단어를 더 많이 사용3 체계 ... : 치상절의 과다사용4 유전적 요인5 비타민 D 부족21. 담즙의 성분이 아닌 것은? 41 담즙산염2 빌리루빈3 콜레스테롤4 지방산에스테르5 레시틴전해질 NA N Ca Cl22
    시험자료 | 18페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.11.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    미용식품학(화장품, 피부, 노화, 여드름 등)
    (NMF) : 자연에 존재하는 수분을 함유- 고분자보습제 : 히알루론산염, 콘드로이친 황산염, 가수분해콜라겐기초화장품의 역할- 피부를 청결히 한다- Moisture balance 유지 ... 이 반복되면 햇볕에 과다노출된 피부와 같은 노화와 주름생성의 원인 제공하게 됨- 피부세정의 목적: 피부표면은 지방막(일종의 기름막)이 보호하고 있음 → 외부의 더러움을 쉽게 받아들임 ... : 더구나 여성은 피부 위에 바른 화장품 대부분이 지방성물질로 이뤄져있어 햇볕에 오래 노출되면 변성이 일어남: 이러한 여러 불순물에 각질조각이 섞여있는 것이 때임- 비누: 피부표면
    시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15
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2025년 05월 30일 금요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감