"슬로우푸드에 대하여"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드> 고유성 블루오션 본죽 시장조사 열린사회와21세기 본죽 본죽 마케팅 맥도날드화 농업 로컬푸드운동 본죽 해외진출

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"슬로우푸드에 대하여" 검색결과 201-220 / 919건

North star 4. Unit 8 READING TWO(B) 해석

에 대한 것만은 아니다. 이것은 또한 운전하면서 차에 탄 채 음식을 먹으면서는 얻을 수 없는 가족애와 우정에 관한 것이다.”라고 슬로우 푸드 단체의 회원이자 뉴욕의 Peekskill ... 했다.3. 슬로우 푸드 회원들은 충분한 시간 속에 여유로운 식사를 하기 위한 모임을 가진다. 그들은 음식, 포도주, 문화 그리고 철학에 대해 담소를 나눈다. 그리고 이들은 포도주 ... 를 감정하는 법에 대한 수업과 요리 수업도 조직하고 있다. 그러나 무엇보다도 그들은 미국의 생활방식인 인 “전자레인지를 이용한 음식 문화”를 근절하기 위해 활동한다.4. 슬로우 푸드

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.05

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2012년도 2학기 농업농촌의 이해 중간과제물(로컬푸드:먹거리-농업-환경, 공존의 미학을 읽고 요약 및 느낀점 서술하시오

되었는데 이를 통해 먹거리에 대한 이해를 새롭게 하는 계기가 되었다. 슬로우 푸드 운동은 먹거리의 다양성을 방어하고 제 맛을 잃어가는 식재료의 퇴보를 방지하기 위한 교육 등을 진행 ... 는 피폐한 곳으로 만든다. 또 과다 투여되는 항생제로 가축의 내성이 증가하고 소비자들은 그걸 소비함에 따라 2차 내성이 생기게 된다.이태리 나폴리에서는 슬로우 푸드 운동이 전개 ... 과 수송거리를 종합적, 정량적으로 파악하는 것을 목적한다. 푸드 마일리지의 특징은 식량자급률과 비교해보면 알기 쉬운데 우리나라의 수입식량에 대한 의존도를 나타낼 때 일반적으로 이용

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.10 | 수정일 2014.09.11

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크라제버거 마케팅 SWOT,STP,4P전략과 크라제버거 마케팅실패요인 분석과 크라제버거 향후발전전략 제안

25일(월) 현재 법정관리신청을 하게 된 결과를 낳았다.따라서 웰빙과 함께 슬로우푸드에 힘입어 각광 받았던 국내 수제 햄버거의 대표주자 크라제버거의 과거 모습부터 지금 현재 모습 ... 게 먹는다는 패스트푸드의 고정관념을 파괴하는 데 가장 먼저 도전장을 내민 기업이다. 크라제버거와 같은‘슬로우 푸드’형 매장에서는 패스트푸드점에서와 같은 셀프 서빙 방식을 없애고, 종업 ... 이 높아진 중산층 여성고객Positioning? 프리미엄 수제 버거로서의 고급화 어필? 웰빙푸드는 물론, 정크 푸드와 반대되는 슬로우 푸드를 내세우는대조적 포지셔닝? 패밀리레스토랑

리포트 | 35페이지 | 6,500원 | 등록일 2014.03.07

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프리미엄 김밥 프랜차이즈 서가원김밥 기업분석

”“ Faslow Food ” Fast + Slow + Food 바쁜 현대인을 위해 패스트 푸드와 슬로우 푸드의 장점만을 모아 건강한 음식을 빠른시간에 제공하는 서가원만의 “ New ... 안정 기 문화적 요인 가치 소비 지향 웰빙 트렌드 성향 건강에 대한 관심 증가 안정기 → 고급화 전략 불황지속 → 변화 추구 경제적 요인 식재료 안정성 관심 증가 고급스러움 추구

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.29 | 수정일 2016.06.15

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슬로우푸드 사업

를 재발견하는 것이다. 슬로우푸드는 우리의 생활을 바꾸고, 생산성의 이름으로 환경 과 경관을 위협하는 패스트라이프에 대한 전위적 응답이다.슬로우 푸드 파리선언13년 5 대륙, 35 ... 그리스 요구르트일본 낫또김 치인도 렌틸콩슬로우 푸드(slow food)? : 반패스트 푸드(fast food) 맥도날드 햄버거(패스트 푸드) 반대(1986년) 맥도날드 로마 ... (이탈리아) ※ 이탈리아 bra 지방에서 시작된 운동이 현재 40여 개국 7만명의 유료회원을 가진 세계적인 운동으로 발전카를로스와 친구들 (패스트푸드 반대) 맛 표준화 식사와 미각

리포트 | 22페이지 | 4,800원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2014.12.05

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north star4 Slow Food movement aims at restoring the joy of eating

vartololtta씨는 “매년 미국인들이 더 많은 식당을 방문해 음식에 대한 질문도 하고 직접 음식을 배고 있습니다. “라고 말한다.)그는 미국에서의 슬로우푸드 운동이 무르익고 있 ... 적인 변화를 겪고 있습니다. 이제는 유기농 슈퍼마켓이 들어서 있으며 우리의 먹거리와 그것을 먹는 이유에 대한 문화적 인식이 퍼져있습니다.심지어 슬로우푸드는 다이어트에 집착하는 미국인 ... “Slow Food” Movement aims at Restoring the joy of Eating먹는 즐거움의 회복을 목표로 하는 슬로우 푸드 운동슬로우 푸드 단체의 회원이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29

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northstar Unit 8+답

한 Egnathan White씨는, “슬로우 푸드 운동은 전통적인 연회의 즐거움인 식탁의 즐거움을 보존하고 재건하는데 중점을 두고 있습니다. 또한 음식과 포도주에 대한 것만은 아닙니다 ... 합니다.2. 슬로우푸드 회원들은 충분한 시간속에 여유로운 식사를 하기 위한 모임을 가진다. 그들은 음식, 포도주, 문화 그리고 철학에 대해 담소를 나눈다. 그리고 이들은 포도주맛 감정 ... 8-2. "Slow Food" Movement Aims at Restoring the joy of Eating0. 슬로우 푸드 단체의 회원이자 뉴욕의 Peeskill에 위치

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.03 | 수정일 2015.10.20

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‘패스트’에서 ‘슬로우’로의 트렌드 다변화

을 수 있어야 한다. 이것이 바로 슬로우푸드인 것이다.슬로우 푸드는 맥도날드 햄버거로 대표되는 패스트푸드에 대한 반대에서 비롯되었다. 이 운동의 시작은 1986년까지 거슬러 ... 만 슬로우 푸드에 대한 관심과 애정은 단편적인 문제점을 해결하기 위해 노력하는 방식으로 해결될 수 있을 것이다. 슬로우 푸드를 표방하는 업체나 가게들이 많이 생겨나고 소비자가 그에 관심. ... ‘패스트’에서 ‘슬로우’로의 트렌드 다변화패스트푸드와 패스트패션을 통해 본 ‘패스트’ 트렌드현대인들은 바쁘다. 급변하는 상황에서 모든 것이 빠르게 진행되고 변해간다. 교통수단

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.15

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시테크와 성공마인드

페이스슬로우 웨어슬로우 푸드슬로우 하우스슬로우 에이징슬로우 인더스트리슬로우 에듀케이션슬로우 라이프(Slow Life)친화적응력문화적 시간개인차생체적 시간팀 웍사회적 시간초과학적 ... 하는 기업을 구분하는 가장 중요한 척도는 시간에 대한 패러다임이다.포드사 도널드 패더슨 회장하이 스피드 경영 어록정보화사회의 시간관리 시간 창조의 기술Time ... 스 : 상황적 시간아이온 : 수평적 시간시간의 관점느림의 미학ㆍ ㆍ ㆍ슬로비 족ㆍ ㆍ ㆍ스카이버 족ㆍ ㆍ ㆍ다운시프트 족ㆍ ㆍ ㆍㆍ 슬로우 라이프 ㆍ 슬로우 타운느림의 時테크슬로우

리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.02.08

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제5주 근대교육과 유교교육

패스트 푸드에 반대하는 “슬로우 푸드 운동”과 어떤 관련이 있을까?⇒ 공부에서 이완이 중요한 이유는 유유자적함으로 주변의 것을 더 잘 볼 수 있고 우유함영은 복잡한 일상을 떠나 ... 자연 속에서 노님으로 자연과 더불어 유희할 수 있다. 자본주의 시간관은 시간이 돈이다라는 것으로 슬로우 푸드 운동에서 매순간이 목적이 되는 것과는 다르다. 우유함염과 게으름의 철학 ... , 슬로우 푸드 운동은 모두 ‘여유, 느긋함’을 강조한다.3. 인성(人性,) 물성(物性), 약성(藥性), 본성(本性)의 뜻은 각각 무엇인가? 또 인정(人情), 물정(物情), 사정

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.07 | 수정일 2020.06.17

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슬로우푸드와 발효식품

과 목 명 :담당교수 :제 출 일 :학 과 :학 번 :이 름 :< 슬로우푸드와 발효식품의 세계 >- 각국의 발효식품을 중심으로목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 발효식품의 정의1. 발효식품이란 ... 한 삶을 영위하기 위한‘웰빙(well-being)'열풍이 불고 있다. 이러한 추세 속에서 발효식품은 건강한 음식, 슬로우푸드로써 각광받으며 전세계인으로부터 많은 사랑을 받고 있다.이 ... 보고서에서는 슬로우푸드의 대표식품이라 볼 수 있는 발효식품의 정의, 세계 각국의 발효식품 종류와 특성 그리고 마지막으로 슬로우푸드를 중심으로 발효식품이 갖는 문화사적 의미와 방향

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.30

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‘패스트푸드로 인한 비만의사회적 문제와 전략적 해결방안’ : 맥도날드를 중심으로

‘패스트푸드로 인한 비만의사회적 문제와 전략적 해결방안’: 맥도날드를 중심으로목 차1. 선정동기2. 패스트푸드 산업에 대한 현황 분석1) 비만과 심각성과 법정공방2) 웰빙 ... (Well Being) 열풍(1) 해외사례(2) 국내사례3) 슬로우 푸드(Slow Food)의 흐름2. 패스트푸드 산업분석1) 패스트푸드 산업의 유래2) 패스트푸드 산업의 정착3) 프렌치 ... 하고 있다. 최근에 광우병이나 유전자 조작 식품 등이 현안이 되면서, 전 세계에서 회원 가입이 늘어나고 있고, 미국에서 슬로우 푸드 운동의 확산이 주목할 만하다. 미국 슬로우 푸드

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.08

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관광상품마케팅 식도락스탬프투어

이라고 예측하였기 때문 관광상품 선정 이유 부산만의 지역음식과 연계 → 식도락 관광 특산물판매 ( 슬로우 푸드 ) → 블루 투어리즘 실현 맛 집 선정에 앞서 팸투어 실시 ... ( 슬로우 푸드 ) → 블루 투어리즘 실현 부산만의 지역음식과 연계 → 식도락 관광 맛 집 선정에 앞서 팸투어 실시 Letters To Busan 철저한 직원 서비스 교육 , 가이드 ... ‘ 슬로우 푸드 ’ 라는 개념을 첨가하여 주변의 다른 부산의 관광지를 보게 됨으로 인해 침체된 관광지도 다시 떠오를 수 있는 기회가 될 수 있다 . 시간 , 장소 선정 전략 낙후

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.13 | 수정일 2016.02.15

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SLOW FOOD 브런치 카페 사업계획서

에 대한 관심이 높아짐에 따라 슬로우푸드가 더욱 중요시 되고있다 . 슬로우푸드는 패스트푸드와 반대로 기름에 튀기지않고 삶거나 찌는 등의 방법으로 지방의 함량을 줄여 조리하는 방법 ... (OBTF) 는 2025 년에는 비만률이 46.5% 에 달할것으로 전망하고 있다 . - 슬로우푸드 (SLOWFOOD) 의 중요성 FAST FOOD 의 반대개념으로 국제적문제인 비만

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.06

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맥도날드 기업분석

맥도날드의 한계점 느림 에서 만족 을 얻으려는 현대인의 가치변화 슬로우 푸드에서 슬로우 라이프 운동으로 슬로우 붐 촉진시사점 넘어서야 할 점 감성적 소구의 감성광고 실행25 THANK YOU{nameOfApplication=Show} ... 매장 개장 1999 년 전세계 매출 380 억 달러에 이르는 기업으로 성장 한국은 1988 년 맥도날드 1 호 점 , 압구정 오픈 세계에서 가장 큰 패스트푸드 연쇄음식점이자 맥 ... 을 거듭하는 맥도날드거시적환경 빠름빠름 대한민국 ‘ 빨리빨리 ’ 문화의 확산 간편하고 저렴하며 서구화된 한국인의 입맛에 잘 맞는 패스트푸드 성행 효율성과 편리성으로 대표되는 패스트푸드

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.19

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LOHAS&SLOWFOOD

한 식생활 문화를 추구하는 국제운동 ‘ FAST FOOD ’ 가고 ‘ SLOW FOOD ’ 가 뜬다슬로우푸드 운동의 시작 1989 년 파리에서 슬로우푸드 선언문이 발표되면서 국제 ... 적인 운동이 된다 . 슬로우푸드 운동이 출범한지 3 년 만에 국제적인 운동이 되고 , 또 중요한 위상을 갖게 된 데에는 영구에서 처음 발병하여 전 세계로 확산된 광우병이 주 ... 용하게 작용했다 . 광우병이 확산되면서 그 공포에 떠는 유럽인들이 보다 안전하고 먹을만한 음식을 찾았고 , 슬로우푸드 운동이 전하는 메시지에 귀를 기울이고 , 이에 동참하게 되

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.30

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유통전략론 A+과제 외식 프랜차이즈 기업 본죽 분석 자료 입니다.

었다. ‘본죽’은 우리나라의 전통음식인 죽을 다년간 연구하여 현대인의 입맛에 맞게 다양한 메뉴를 개발하였으며, 정크 푸드라고도 불리는 패스트푸드의 반대개념인 ‘슬로우 푸드’라는 개념 ... 하는 먹을거리나 건강에 이로운 유기농 제품같은 신선한 식품을찾는 사람들이 눈에 띄게 많아졌다. 이러한 시대의 흐름에 맞춰 본죽은 패스트푸드에 반하여 ‘웰빙 슬로우푸드’라는 이념을 내걸 ... 고 패스트푸드에 질린 현대인들에게 새로운 건강식을 제공하여 국내에서 큰 성공을 이루었다고 할 수 있 겠다. 웰빙에 대한 열풍은 국내뿐만 아니라 해외에서도 불고 있으므로 국내에 서

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.08

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혈관과 콜레스테롤

한다. 요즘 현대인의 식습관은 급속하게 변해왔다. 섬유질과 비타민이 풍부한 채식위주의 식단에서 단백질과 지방이 가득한 육식위주로, 오랜 시간 정성스럽게 만든 슬로우 푸드에서 바쁜 생활 ... 에 최적화된 패스트푸드로, 저칼로리 위주에서 고칼로리로 우리의 식탁을 채우고 있다. 그래서인지 다양한 질환의 발병률이 과거보다 월등히 증가했다.-한국인의 10대 사망 원인 중 식생활 ... 이 콜레스테롤이다. 콜레스테롤은 주로 방송, 기사 등의 언론매체에서 자주 다루는 주제이며, 요즘은 그에 대한 학계의 의견 또한 분분하다. 무엇보다도 요즘 식생활에 콜레스테롤 섭취 양

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.25

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햄버거와 환경

, 안전 , 영양관리 3. 농촌 , 환경 , 식품에 대한 교육 확대 대안맥도날드 매장 오픈 확산 저지 , 국제슬로우푸드 운동 스페인 , 멕시코 , 폴란드 인도 : 맥도날드 매장 오픈 ... , 각 패스트푸드 업체에 원료의 성분과 원산지 , 처리방식 등의 원료 공개 요청 3 만명의 프랑스 농부들이 신자유주의화 되는 것에 대한 저항운동 , 그린투어리즘 ( 자연과 농촌 ... 와 환경햄버거와 환경서울시내 주요 패스트푸드 매장 438 군데 !! 15,000 명이 삼시 세끼 햄버거로 충당 135,000 명이 지속적으로 하루 1 회 이상 섭취 어린이 2.6

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.03

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우리나라 외식산업의 역사 리포트

에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 패스트푸드의 인체유해성 문제가 논란이 되면서 슬로우 푸드로의 분위기가 나타나고 있다. 좋은 음식을 먹겠다는 소비심리가 확산되면서 메뉴가 변하 ... 레스토랑4) 퓨전음식6. 21세기: 외식시장의 세분화1) 업태의 다양화2) 새로운 음료문화3) 웰빙과 슬로우 푸드7. 참고 문헌1. 해방 이전: 가내주도형 식생활일제강점기의 식생활 ... 들이 시장을 형성하고 있다.국내 브랜드로는 대상의 로즈버드, 할리스, 탐 앤 탐스 등이 활발한 영업활동은 하고 있다.3) 웰빙과 슬로우 푸드빠르고 값싼 햄버거나 피자 등의 패스트푸드

리포트 | 12페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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