"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

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"밀가루의 기능" 검색결과 4,161-4,180 / 5,465건

프로폴리스 요법

세포섞어서 만드는 물질’을 말한다.2) 프로폴리스의 성분.프로폴리스의 인정받고 있는 성분 : 수지 - 50~ 55%밀 : 평균 30%정유 또는 휘발유 : 8~10%꽃가루 : 5%각종 ... 으면서 자외선을 차단하는 역할을 한다. 플라보노이드는 다양한 생리적 기능을 가지고 있는데 모세혈관에 직접 작용해 염증을 경감 시키는 등 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있으며 항 출혈

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.07

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CHF(울혈성 심부전)

, 후추, 레몬즙, 식초, 박하, 마늘, 버섯) 첨가*저염증후군 : 허약상태, N/V?풋과일과 야채, 양뱌추, 밀가루 식품, 고다수같은 음식물은 장내에서 가스를 형성하여 위에 포만 ... CHF(Congestive Heart Failure)*심장의 펌프기능 장애로 인하여 전신 정맥계CHF(congestive heart D.)에CHF(Congetive Heart ... 계에 불균형을 초래하는 심근의 기능장애1. 원인?심장으로의 혈액의 유입이 감소되어 심장에 혈액이 채워지지 않는 경우: 출혈, shock, 화상, 탈수?심장으로의 혈액의 유입이 크

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.15

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라면산업에 대하여

"라는 일본인이 술집에서 튀김요리과정을 유심히 관찰하던 중 라면제조법을 생각해냈다고 합니다. 즉 밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀기면 국수 속의 수분은 증발하고 국수는 익으면서 속 ... 펩타이드는 검은콩의 단백질을 원료로 해 농심의 독자적인 기술로 개발한 기능성 소재로서 체지방의 연소에 도움을 주는 아미노산 복합체다.업체는 건강지향 제품의 개념을 충실히 살려 「健

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.05

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[세시풍속] 세시풍속에 대하여

으면 장수 하고 더위에 걸리지 않는다고 하여 누구나 먹는다. 밀가루로 만드는 유두면은 참밀의 누룩으로 만들 경우 유두국(流頭)이라고도 하는데, 구슬같은 모양으로 만들어 오색으로 물들인 ... 게 빚으며, 가늘게 썰어 구슬같이 만들어 꿀물에 담그고 얼음 물을 넣어서 먹는 것은 수단이고 얼음물에 넣지 않고 먹는 것이 건단이다. 상화병은 밀가루에 물을 붓고 반죽하여 콩가루와 었다. ... -이날 각 가정에서는 여러 가지 음식을 장만하여 시절음식을 즐긴다. 조선 후기에 간행된《동국 세시기(東國歲時記)》에 의하면 이날 "진달래꽃을 따다가 찹쌀가루에 반죽, 둥근 떡

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.09

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농심신라면 마케팅 성공전략 A+과제

의 대체재의 증가로 인해 판매량이 감소될 위험 라면 시장의 경쟁력 약화 - 원자재(밀가루)값의 인상에 대한 제품 가격의 인상으로 대체재를 선택할 가능성이 높아졌으며 전반적인 제품 시장 ... 출시 변경기능성 신제품 사용선호 브랜드 사용사용경험가격중심 소비자층기능추구 소비자층감각추구 소비자층추구편익ⅠⅤⅣⅡⅢSTP전략Targeting▷ 매운맛을 선호하는 감각추구 소비계층 ... ▷ 스스로 구매 영향력을 행사할 수 있는 10대후반 ~ 50대 계층▷ 기능적인 면을 추구하여 라면을 즐기며 가끔 매운맛을 찾는 소비자 ▷ 여러 다양한 라면의 맛을 즐기는 충성

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.01

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[전통식품]종교가 음식문화에 미친 영향, 기능성 쌀과 고아미, 쌀의 생산량 및 소비량의 변화, 쌀 관세유예 협상

소비량이 증가하였다. 1996년도에 재고량이 적정수준 이하로 줄어들면서 가공용 쌀 방출가격이 현실화되면서 소비량이 줄어들고 있다. 쌀 가공제품의 원료가 상대적으로 저렴한 밀가루 ... 있다.2. 기능성 쌀과 고아미에 대해서 간단히 설명하시오.현재 기능성쌀이란 말은 기존의 학술적인 연구결과를 토대로 나온 용어라기 보다는 제품에 대한 소비자의 관심을 끌기 위한 다양 ... 한 마케팅전략 중의 하나로 시장에서 형성된 조합용어이다. 다만 전통적인 쌀의 기능과 특성을 고려하여 정의해보면 기능성쌀이라 함은 밥맛이란 쌀의 주 기능 외에 최근 잘못된 식생활

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.12

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[식문화] 빵에 관하여

목 차서론문화 상징으로써의 빵본론Ⅰ. 빵의 역사1.빵의 어원2.빵의 변천사3.빵의 기원Ⅱ. 빵의 재료에 대한 이해1. flour(밀가루)1)밀의 분석2)밀의 기능2. water ... 들의 구성 성분을 알아보면 다음 표와 같이 나타 낼 수 있다.2) 밀의 기능밀가루는 구워진 제품에 있어서 기초 골격을 이루게 해주며 이것은 글루텐의 형성으로부터 기인된다. 밀가루 ... 은 밀가루와 물과 소량의 소금으로 아기고 이스트를 넣어서 발효시킨 반죽을 오븐에서 구운 거이다. 그러나 이러한 제빵의 기본법, 순서, 그리고 재료를 바꿈으로써 갖가지 색다른 빵

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.07

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당뇨병과 영양의 관계

준다.그러나 당뇨병 환자는 인슐린을 충분히 생성하지 못하거나 인슐린의 분비가 감소되거나 또는 조직에서 인슐린이 정상적인 기능을 발휘하지 못해서 혈당을 세포 속으로 원활하게 운반하지 ... 증이 심해지면 심박동이 빨라지며 뇌기능이 저하되어 바로 치료하지 않으면 혼수상태가 되고 매우 위험해진다.4-2 당뇨병의 합병증과 대사이상1) 대사이상▷ 고혈당 및 소변으로의 포도당 ... 이 된다.▷ 인슐린의 작용(혈당저하작용)을 도와준다.▷ 심장과 폐의 기능을 유지하는데 도움이 된다.그러나 운동을 시작하기 전에 반드시 의사와 상의해야 한다. 환자자신의 심장이나 발

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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뇌출혈 케이스

에는 불포화지방산이 많으므로 식물성 기름을 하루 1숟갈씩 섭취 한다.⑦ 오래되지 않은 씨앗, 견과류를 많이 먹는다.⑧ 육류, 소금, 설탕, 흰밀가루, 정제가공식품 등은 피한다.⑨ 레몬 ... , Brudzinski's 증후, Kernig's 증후, 수막자극 증후, 마비, 뇌신경 검사, 지각과 감각기능검사, 시력 및 시야감 소가 있는지 확인- 근육계 검진 : 팔. 다리의 근력 ... , 근육긴장(경축, 경련) 정도를 확인- 활력증후 ;: 혈압, 심박동수, 호흡율, 체온의 변화를 확인- 언어능력 등 모든 기능을 검사2. 일반검사- 혈액검사, 심전도, 흉부 x-ray

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.29

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[식이요법] 급성신부전식이요법

5015011.51115간장111.50.7밀가루150.51351515콩기름153호박나물애호박350.5101.50.51.410010.87기름2.50.522.52.5소금0.10.35마늘쫑볶음 ... ]급성 신부전1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법실제급성신부전이란 어떤 원인에 의해 극히 단기간 내에 신장의 기능이 극도로 저하하여 노폐물의 배설이나 체액의 항상성 유지 ... 는 투석이 필요하다.[이뇨기(제2위험기)]요량은 급속히 회복하여 하루의 소변량이 1ℓ를 넘게 된다. 이뇨기 초기에 사구체 여과율은 급속히 회복하지만 세뇨관 기능은 회복이 더디

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.16

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운동과 건강 웰빙 교양자료 요약

- 일일 3끼식, 평소의 70%식사- 소식의 습관 -> 위의 크기- 삼백식품(쌀, 밀가루, 설탕)을 적게- 아깝다는 생각을 버린다- 일상생활을 하며 안전하게 식이요법을 하려면 하루 ... 의 특성~ 정상상태(Steady state)운동 → 운동 중 호흡순환기능이 일정수준 유지, 산소의 공급과 수요가 균형을 이루고 체내 제 조건이 안정된 상태 → 운동 중 사고위험, 피로 ... 이 목적- 운동을 시작하면 심박수, 혈압의 증가. 활동근의 혈액공급 증가, 교감신경 긴장, 호흡?순환계 변화, 자율신경계 변화준비운동의 효과- 심리적 안정, 호흡?순화기능 향상, 산소

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.02

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[제과제빵] 제빵

어 결합력이 없으며 빵을 만들기에 부적합하다.③ 믹싱을 하기 위한 원(부)재료의 전처리- 밀가루와 가루 종류는 서로 섞어 제칠을 한다. 체질을 하는 이유는 이물질을 제거함과 동시 ... 에 공기를 넣어주고 가루재료를 고르게 섞기 위함이다.전처리를 하게되면 밀가루 용적이 15% 정도 커지며 흡수량도 증가하게 된다. 탈지분유는 수분이 있으면 덩어리가 되기 쉽고 용해가 잘 ... 안되므로 반드시 설탕 또는 밀가루 속에 분산시키거나 물에 풀어 두어야 한다. 유지를 믹싱중에 넣는 경우에는 적당한 유연성을 가진 유지여야 한다.2. 물흡수에 영향을 주는 요인1

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.14

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[생명공학] 인간의 단백질원으로 활용 할 수 있는 자원과 그 특징

고 위에 웃 소금을 뿌린 다음 얇은 헝겊이나 망사를 덮어서 햇빛에서 익히기. (고추장은 가을에 담그는 것이 좋다.)② 밀가루 고추장가장 손쉽게 담그는 고추장으로 주원료로는 밀가루 ... 쓰인다.- 제조 공정...밀가루에 물 4l를 섞어서 풀을 쑤어 60도 정도로 식히기 → 식혜를 만들 때와 같은 방법으로 엿기름물을 만들어 체로 걸러서 2l를 준비하기 → 밀가루죽 ... 많은 부분을 차지하며, 다양한 구조와 생리적 기능을 가진다. 또한, 체단백은 근육, 뼈조직, 연조직, 그리고 피부조직등의 원료로 사용된다.단백질의 섭취가 결핍될 때에는 성장 불량

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

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[유학사상] 주역과 사상의학

기 싫으며 다리가 풀리고 몸이 여위는 증상음식- 유익한 음식 : 쌀, 통밀가루, 보리, 팥, 검은콩, 색이 있는 콩, 호밀, 검은 깨, 들깨, 메밀, 메조, 포도당, 황설탕, 천일염 ... , 차조, 수수, 흰 밀가루, 흰콩, 율무, 땅콩, 흰설탕, 참깨, 참기름, 무, 당근, 도라지, 더덕, 마, 열무, 미나리, 셀러리, 유색상추, 모든 육류, 우유, 요구르트, 베지밀 ... 아서 규칙적인 식생활을 못하고 폭음, 폭식을 하기 때문에 종종 예기치 않은 병이 발생한다.- 유익한 음식 : 쌀, 현미, 통밀가루, 찹쌀, 차조, 수수, 흰콩, 땅콩, 유색콩, 율무

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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관절염의 원리 및 항관절염성 소재 탐색과 최근 연구

배설을 억제하기 위해 물을 많이 마시는 것이 좋다. 9. 모든 육식은 금하는 것이 좋다. 10. 흰밀가루로 만든 음식과 케익, 파이 등은 금한다.④ 골관절염의 생활요법 1. 비만 ... 과 그 주위 조직을 튼튼히 하여 관절의 기능을 정상적으로 유지하기 위한 체력단련 운동. 일주일에 3~4회 이틀에 한번이 적당, 점차적으로 운동량 을 증가, 1회에 30분 정도가 적 ... 이 좋다.4. 관절염의 치료관절염 치료의 일반 목표1. 통증과 뻣뻣함 감소 2. 관절 기능의 보존 3. 불구로 진행되는 것을 방지 4. 손상된 조직의 보호 및 회복 5. 부작용

리포트 | 82페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.21

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방사선 조사식품의 안전성

조사식품 허가품목 현황 (2)0.15 0.1 0.75 10양파 감자 밀 및 밀가루 향신료, 건조채소, 양파분말캐나다3 1 6 0.075~0.15 1(살충), 10(살균) 10 11 ... 5 2.25~3.5딸기 건조과일, 건포도 건조대추, 야채, 건조무화과, 건조살구 양파, 마늘, 파, 감자 건조채소 곡류 및 곡류 후레이크 향신료, 양파분말 새우, 쌀가루 치즈프랑스 ... 섭취량의 저하 또는 생선의 건전성의 저하로 여겨짐 사료가 부적절하고, 비타민이나 미네랄의 보급도 제대로 이루어지지 않는 것으로 판명 번식기능의 지표선택이 부적절 자손, 출산, 사산

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.28

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노화방지식품

지만 대부분의 과일이나 야채는 산성 성질 때문에 자극적일 수 있으므로 밀가루나 요구르트, 꿀 등을 섞어 부드럽게 만들어야 한다. 또한 키위나 레몬, 오렌지 같이 신맛이 나는 과일 ... 단위에서 일어나는 변화는 기능적, 구조적, 생화학적 변화로 크게 대별할 수 있다. 이때 나타나는 현상으로는 세포조직 수의 감소, 대사속도 저하, 질병증가, 적응력의 저하 등이 있 ... 에 한번 사용된 항산화제가 다시 그 기능을 회복할 수 있도록 도와주고, 자신은 다시 알코올 분해에 관여할 수 있는 형태로 변하게 된다. 때문에 항산화제가 많으면서 알코올이 없는 포도

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.14

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[간호]OR(수술실) 체크리스트

여 세밀한 검진을 하도록 한다. 또한 척골동맥의 기능에 장애가 있으면 손으로 가는 혈액공급이 전체적으로 차단될 수 있으므로 척골동맥의 기능이 비정상일 때는 그 쪽 팔에서 동맥혈 ... -fow위로 장갑을 조심스럽게 손목까지 잡아당긴다.⑥ 두 번째 장갑의 손목 아래로 장갑 낀 손의 손가락을 밀어 넣는다. 그리고 비우세한 손의 손가락 위로 잡아당긴다. 장갑 낀 손의 노출 ... 할 때 까지 몸으로부터 멀리해야한다.3) 자기가 끼는 법① 손 소독된 후에 끼게 되며, 부드럽게 끼기 위해 가루를 사용하는데, 이 때 가루가날리지 않도록 조심한다.② 한 쪽 장갑손목

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.10 | 수정일 2023.03.16

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바이오 연료 개발 및 활용에 관한 우리나라 농업의 발전방향

가격 상승은 국내 식품과 축산물 가격에도 그대로 반영되고 있다. 유통업체들은 지난해 말부터 라면과 제과 등에 쓰이는 밀가루, 전분 가격을 10%가량 잇달아 올렸으며 옥수수를 주 ... 인 그린피스는 유럽연합에서 바이오 연료 수요가 확대되면서 인도네시아 열대 우림 파괴가 우려된다고 경고했다.- ‘유엔에너지’ 바이오 연료 역기능 우려 활로모색‘에너지안보와 차세대 ... 은 바이오 에탄올과 바이오 디젤 생산을 중심으로 급속 확대되고 있다. 바이오 디젤이 유지작물에서 식물성 기름을 추출해 만드는데 비해, 바이오 에탄올은 옥수수 사탕수수 밀 감자 보리

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10

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재생에너지

/년), 프랑스는 밀가루 전분 150만 ㎘/년의 알콜을, 그리고 EU 국가전역에 연간 약 140만톤의 채종유를 이용한 바이오 디젤이 자동차용 연료로 공급되고 있다.② 국내현황?기술 ... 로보급사업 등 133MW 보급?유럽은 분야별 컨소시움 또는 EC를 통한 기술개발및 실증시험등 공동수행- 복합기능 태양전지 모듈개발 및 복합 발전시스템 실용화- 태양전지 모듈 ... ?풍력이 가진 에너지를 흡수, 변환하는 운동량변환장치, 동력전달장치, 동력변환장치, 제어장치 등으로 구성되어있으며 각 구성요소들은 독립적으로 그 기능을 발휘하지 못하며 상호 연관

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.22

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