"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

사상체질 제과제빵 뚜레쥬르swot 제과제빵 필기 유자청 anaphylaxis 한식조리사 실기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"밀가루의 기능" 검색결과 4,121-4,140 / 5,465건

우리나라 전통 발효식품에 대하여

으로 짜고 매운 맛의 음식이 많다. 조기젓, 밴댕이젓, 병어젓 등 젓갈의 종류가 다양하며 참깨와 계피가루를 넣어 독특한 향과 쌉쌀한 맛을 내기도 한다.전라도 지방에서 많이 담가 먹는 갓 ... 김치는 고추가루와 젓갈을 많이 넣어 매콤하면서도 갓 특유의 향이 어우러져 독특한 맛이 난다. 갓김치에 쓰이는 갓은 푸른 갓보다 붉은 빛이 도는 갓을 선택하는 것이 좋다.⑤ 경상도 ... 김치특징: 경상도음식은 고추가루와 마늘을 많이 사용해 얼얼하고 맵게 만드는 것이 특징으로 김치도 진한 젓갈맛과 매운맛이 강하게 느껴진다. 그리고 따뜻한 기후 때문에 김치가 쉽게 시

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.19

다운로드 장바구니
[경영경제]관광자원 활용실태와 상품화 방안

는 법은 멥쌀가루를 쪄서 데친 쑥을 다져서 섞고 안반에 친다. 두께 1㎝ 정도로 밀어서 수레바퀴모양의 떡살로 찍어내고 참기름을 바른다. 단옷날은 수릿날이라고도 하는데, 수리는 수레라는 ... 고 차를 마실 수 있는 야외족탕도 설치, 무료로 제공할 계획이다. 탄산약수를 이용한 삼계탕과 전복죽, 냉면도 개발했다. 온천수 수영장을 비롯해 온천의 치료기능을 이용한 다양한 시설 ... 로연(耆老宴)을 베풀고 이 놀이를 하였다고 한다.⑤ 수리취떡 만들기단오 절식의 하나. 수리취절편·차륜병·애엽병이라고도 한다. 멥쌀가루에 수리취나 쑥을 섞어 만든 절편이다. 만드

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.21

다운로드 장바구니
농심의 글로벌 경영.

에서 농심 역시 밀가루, 기름, 스프등 대부분의 원료가 해외 수입용이었기 때문에 원화 가치 하락과 상대적인 달러가치의 증대로 기업이익률이 하락하였으며 출하량 급감과 스낵 부문 ... 생활 수요를 만족시키는 등의 여러 가지 기능 을 갖고 있다. 따라서 향후 중국은 경제가 지속적으로 성장함에 따라 가공식품에 대한 수요가 폭발적으로 증가할 것으로 식품공업의 발전

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.20

다운로드 장바구니
식이섬유소가 건강에 미치는영향

.◎촵구약성서(기원전800년):"고식이 섬유 식사가 외견상유익하다"는 내용 기재 되어있다.(식이섬유에 관한 최초의 기록)◎촵히포크라테스: 밀기울을 제거하지 않은 밀가루로 만든 빵이 몸 ... 섬유비수용성 식이섬유는 수분을 보유하는 능력이 낮아 적은 물을 흡수하다, 단지 하부장관에서만 부피가 커져 수용성 식이섬유에 비교하여 장운동에 대한 기능이 떨어지지만 대변의 장 통과 ... 과 기능적인 면을 생각해 볼 수 있다. 식이섬유의 종류나 이를 섭취한 시간에 따라 틀리다. 사람의 소화의 형태적인면의변화에 대하여 실험한 결과는 없지만 동물이 식이섬유를 섭취하면 소

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.30

다운로드 장바구니
[경영]성공기업 실패기업 경영전략

공정에 대해서 아는 기술이 전혀 없었다. 그래서 1년 간 무수한 시행착오를 거쳐 어렵게 스낵 제조공정상의 노하우를 스스로 터득하게 되었다. 이 때 실험용으로 소모된 밀가루만 해도 4 ... .5톤 트럭 80대 분량이었다고 한다. 마침내 국내 최초로 스낵개념을 도입하여 ‘새우깡’이라는 제품을 독자적으로 내놓았다. 새우깡은 밀가루를 주원료로 하고, 우리나라 서해안 ... 기능이 부족하였다. 결국 시장점유율과 매출액이 주춤하는 주요인은 제품의 차별화에 성공하지 못하였고, 판매에 이어 물량위주의 밀어내기 식에서 탈피하지 못하고 있기 때문인 것

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.31 | 수정일 2015.06.23

다운로드 장바구니
여름보양식

말콩팥을 뜻하는 말이다. 즉 신장을 돕는다는 말인데 신장은 우리의 몸에서 수기를 담당하는 장기이다. 신장은 주로 우리 몸의 혈맥을 다스릴 뿐만 아니라 성기능을 담당하는 중요한 장기 ... 잎…………300g소금……………약간들깨가루………약간* 양념장재료국간장마늘……………1큰술고추가루………1큰술다진파…………2큰술후추가루………약간* 조리 방법1. 개고기의 핏덩이를 떼어낸다 ... 은파와 함께 양념을 넣어버무린다.5. 면보에 거른 고기국물을 끓여 들깻잎과 4를 넣어 끓인 다음 간을 맞추고 미나리를 넣는다.6. 그릇에 담고 들깨가루를 얹는다. 불도장(1) 유래불

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24

다운로드 장바구니
한국인의 식생활 양상의 변화

상 균형적인 식사를 하였고 술 빚기, 돌 판에서 지진 떡, 돌 판에서 볶은 미숫가루, 잿불에서 군 떡, 군밤, 토기에서 끓인 된죽, 시루의 등장과 찐 음식이 발달하였다. 그리고 빗살 ... 에는 농업이 주산업이 되고 있었다. 삼국시대에서 통일신라시대에는 한국 식생활구조의 성립기였다. 농업이 본격화되어 쌀 생산이 증가하였고 중국으로부터 밀의 전래되었다. 맷돌과 디딜방아 ... 저장식품이 발달했다. 김치는 배추, 무, 열무, 오이 등을 소금에 절여 물기 뺀 후 젓갈, 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 갓, 미나리, 청각 등 양념으로 만든 대표적 저장식품이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.08

다운로드 장바구니
[식생활]나의 식생활과 건강상태

류/과일류우유및유제품유지및당류아침흰 쌀밥된장국두부조림오이무침김치요쿠르트쌀된장두부오이기름요쿠르트200g10g60g55g6g150g0.950.50.750.911.2점심우동초밥단무지김치밀 ... 가루쌀생선무300g80g25g35g10.40.50.87--저녁흰 쌀밥쇠고기무국갈치튀김김치쌀쇠고기무갈치기름200g45g35g45g10g0.950.750.90.5-2Serving 수3 ... 의 기능이 약함잦은 소화불량 경험○ 역류성 식도염, 위염 경험현재 위염 치료 중○ 나의 병력 원인? 부계쪽 병력 유전 영향으로 소화기 계통의 기능이 약함.? 자주 끼니때를 놓쳐서 제

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.05

다운로드 장바구니
[중국문화]공자의 식탁

문화와 밀접한 유사성을 지니면서도 차이점을 지니고 있다.우리가 중화요리에서 흔히 생각할 수 있는 것이 바로, 면등의 밀가루 요리이다. 한나라 시대의 문헌으로 보아 이때 분식이 등장 ... 하고 애용되었음을 생각해 볼 수 있다. 밀가루의 분식이 곧바로 확산된 것은 아니지만 후한 중기 이후에는 음식이 각개각층으로 퍼져 나가게 된다. 중국의 면요리는 이탈리아의 파스타 ... 로 소비되었을 것으로 짐작한다. 그리고 시대가 변화하면서 사람들은 개를 아끼게 되고 그 기능 역시 식용이 아닌 애완용으로 변화한 것으로 보고 있다. 임방이 쓴 에서 ‘개를 죽이지 말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.20

다운로드 장바구니
6학년 체육 1. 창작표현 5차시 지도안

과 모양에 따라 즉흥 표현하기?여러 가지 소리에 따라 즉흥 표현하기?만져 본 느낌에 따라 즉흥 표현하기?밀가루가 반죽되어 가는 모양을 즉흥 표현하기?좋아하는 음식을 소재로 즉흥 표현하기 ... 을 기르도록 지도하고자 한다.Ⅱ. 단원 목표1. 심동적 영역 (기능)가. 공간에 따른 기본 움직임을 알고 몸으로 표현할 수 있다.나. 시간, 힘, 흐름에 따른 기본 움직임을 알

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.14

다운로드 장바구니
[농업]웰빙에 따른 농업기술의 발달

음료 대신 과일을 즉석에서 갈아 만든 생과일주스를 선택하고, 평범한 밀가루 빵 대신 섬유질이 더 많이 들어간 보리빵이나 호밀빵을 찾고, 값싼 채소 대신 무농약, 무공해의 유기농 농산 ... 사용자로 하는 신제품들을 속속 내놓았다. 일반 밀가루로 만든 빵보다 식이섬유가 많다는 것을 강조하는 호밀빵 햄버거, 일반 햄버거보다 열량이 절반 수준이라고 내세우는 닭고기 샌드위치 ... 당도가 높아지고 농약비용이 20～30% 절감되는 농사가 가능하다. 그러나 이농법도 기능성에 대한 효과입증이 안되고 있다.③ 축산분뇨의 액비화밑거름으로 사용하면 유기질함량이 높

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.17

다운로드 장바구니
구강병에 대해서

는 시기를 의미하며 기능감퇴를 제한 하여야 한다.- 5단계 : 회복기로 질병에 이환되어 회복되거나 불구 또는 사망에 이르게 되는 시기를 의미하며 기능 재활이 요구된다.● 본 론1 ... 가지 재료들을 이용하여 치아 를 당기거나 밀어 줌으로써 치열을 바르게 고정할 수 있다.▶ 가철성 교정 장치 장착법: 간단한 틀니 모양의 장치를 만들어 아동이 끼 고 생활하게 함 ... 릴 대신에 공기 압력을 이용하여 미세한 알루미늄 가루를 분사함으로써 충치 부위만을 정밀하게 갈아내는 것이다. 국내에도 97년 9월 공기 무통 치료기가 도입됨으로써 충치나 시린 이

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.28

다운로드 장바구니
[식품영양]조리원리

과 유사하다. 뻥은 밀가루에 물과 효모를 넣고 반죽하면 점탄성을 갖게 된다. 증편 제조시 주원료인 쌀 단백질을 분리하여 증편 발효시 쌀단백질의 변화를 살펴보았으며 protease 첨가시 ... 인 동충하초에 대하여 김 등과 Cory 등은 면역기능 증진효과, 항피로효과 및 혈당 강하효과를, 박 등은 동충하초의 항균, 항산화 및 아질산염소거능 등을 보고하여 새로운 기능 ... 성 식품 소재로 각광을 받고 있다. 우리나라의 가장 오래된 쌀 가공식품인 떡은 기호 식품중의 하나이며 중요한 절식, 의례식, 행사식 등에 다양하게 사용되고 있다. 특히 증편은 쌀가루

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

다운로드 장바구니
[음식]우리나라의 궁중음식

고, 기운이 생기게 하는 효능이 있다. 임금님에게 진상하는 과자는 기름에 튀긴 강정류, 과일을 익혀 꿀에 조린 숙실과가 있다. 강정에 들어가는 계피나밀가루, 밤, 꿀, 대추, 깨 ... 는 효능이 인삼과 버금한다'하여 바다의 삼이라 불린다. 보혈하면서 몸의 열을 떨어뜨 리고, 배설기능을 관장하는 하초의 신장을 이롭게 하여 정력을 강하게 한다.채소는 미나리, 표고버섯 ... 지 않았다. 임금님의 후식으로 나온 떡이나 과자는 찹쌀, 밀 등의 곡물로 만든 것으로, 식사 때 여러 종류의 반찬을 먹느라 어지러워진 기운을 평화롭게 해준다. 또 단맛으로 위장의 기운

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

다운로드 장바구니
[실험조리] 떡이 만들어지는과정

에 담근 쌀로 만든 떡이 가장 바람직 합니다.(* 호화 : 분자간 결합이 절단되어 결정성 구조가 붕괴되고 전분립이 팽윤해서 액체의 점도가 높게되는 현상)3. 가루빻기:물에 충분히 ... 불린쌀을 물을 빼고 가루로 빻는데 떡종류에 따라 가루의 입자가 차이가 납니다. 쌀가루는 아주 고운것보다 어느정도 입자가 있는것이 떡을 만들었을때 수분의 함량이 높아 호화도가 더 좋 ... 습니다. 또한 가루가 굵은 것이 고운가루보다 단단하게 나타납니다. 작은입자는 조직이 없이 전분 입자만으로 되어있어 가열하면 완전히 풀의 형태로되고, 큰입자는 아직 조직을 가진것

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.14

다운로드 장바구니
식품과 건강의 상관성

이 있지만, 반면에 기를 막는 성질이 있기에 소화 기능이 약한 사람에게는 오히려 부담이 되므로 주의해야 하는 것입니다.· 다른 식품과의 궁합-밀가루와 무가 산반되므로 밀가루음식 ... 습니다(도한, 신경불안, 히스테리 등에 효과). 또 소변을 잘 나오게 하고 간장의 기를 보양해 줍니다.-부적합한 경우: 밀의 껍질은 찬 성질이지만 알맹이는 따뜻한 성질이어서 밀가루 ... 는 열이 있으며 풍기를 동하게 합니다. 그러므로 열이 많은 분들이 밀가루음식을 먹으면 열이 더욱 오르게 되어 중풍이나 당뇨병 같은 성인병의 발생을 도와 줄 수 있기 때문에 성인병

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.24

다운로드 장바구니
급식경영론

으로 부터 6인치 정도 간격을 두어 병충해 방지를 한다.5) 위생관리방역, 방제등 위생관리를 해서 쌀벌레, 밀가루벌레, 쥐, 치즈곰팡이등의 발생을 억제한다.6) 보안관리특정인에게만 창고열쇠 ... 를 관리케 하여 출입의 보완관리를 철저히 한다.7) 저장에 필요한 시설의 정상적인 기능을 유지시설관련한 기능을 지속적으로 관리하여 정전, 에어컨 작동이상으로부터 식재료를 보호한다.4

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.13

다운로드 장바구니
[서평]서비스의 달인

들은 가치를 만들어낸다. 그들이 누구이며 어떤 사람이 되기 원하는지를 발견해 나아가는 과정에 있는 것이다.2. 3D 세계에서 도망치지 말라통일성이 없는 다양성은 마치 밀가루, 설탕, 물 ... 하는 특별한 활동과 기능을 발휘하라는 요구를 받게 될 것이다. 직원들 서로가 서로를 의지하지 않고 고객과 서로에 대한 약속과 헌신을 주고받지 않으면 기업은 결코 자기 역량을 발휘할 수 없 ... 기 위해서이다. 노동은 우리의 존재, 아니 간단히 말하더라도 우리가 되어야 마땅한 사람에 관한 것이다. 그리고 노동을 고객과 더불어 변화하려는 기업의 기능성에 한계를 긋거나 제한

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.01

다운로드 장바구니
수확과 축제-추석에 대하여

에 지껄이는 소리가 고개를 넘어 가까워지면,이쁜이보다 삽살개가 먼저 마중을 나갔다《송 편》최병엽)보송보송한 쌀가루로하얀 달을 빚는다.한가위 보름달을 빚는다.풍년에 감사하는마음을 담아하늘신 ... 보존의 기능이 많은 부분을 차지하고 있다.이렇게 볼 때 세계의 수확 축제는 다양하고 많은 변혁을 겪으며 변해왔을 것이다. 그리고 그 이후 현대 사회에 어떤 방식으로 명맥을 유지 ... , 즉 수확한 것을 신사에 바친다는 의미가 있다. 신에게 경의를 올림과 동시에 협동정신을 고취하는 기능이 있는 것이다. 일본의 마쯔리는 축제로, 기도와 염원, 그리고 경외의 마음

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.12

다운로드 장바구니
골격계 질환자의 식이 1

, 라임, 오렌지, 자몽)를 피한다. 감귤류는 가지과 식물과 마찬가지로 관절 부종을 유발한다고 알려졌다.③ 흰 밀가루, 흰 설탕, 저장 식품, 가공 식품과 같은 정제된 식품은 모두 ... 골격계1. 골격계는 체형유지, 내장보호, 운동, 조혈 기능 등을 한다.2. 골 형성과 유지에 관련된 영양소와 호르몬은 뼈의 강도를 높여 주는 칼슘(Ca), 칼슘과 함께 골격조직 ... 에 다양한 크기의 결절이 나타나고 이로 인해서 관절이 파괴되어 기능을 잃게 되고, 불구와 기형이 발생된다. 또한 이 시기가 되면 고혈압(hypertension), 동맥경화증

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.29

다운로드 장바구니

이전10개 202 203 204 205 206207208 209 210 211 다음10개

파워링크

신청하기