"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답형 식품가공및저장학 식품첨가물 전남대 경영학 식품기사 필기 레토르트 식품 세균성식중독

"통조림식품" 검색결과 381-400 / 5,340건

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축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망

- Clostridium 속 : 포자를 형성하는 그람양성 간균 중 편성혐기성 세균으로, 통조림 부패세균으로 알려져 있으며, 일반적으로 2차 오염으로 식품에 혼입된다. ... 축산 식품 관련미생물 이용사례 및 전망과목 : 일반미생물학1. 축산 식품이란?: 우유, 고기, 달걀 및 이들의 가공제품인 시유, 치즈, 요구르트, 버터, 연유, 햄, 소시지 ... , 베이컨, 콘비프, 및 가공난류 등에 대한 총칭이다. 따라서 축산식품학은 축산물의 처리, 제조, 가공, 이용, 저장 등에 관한 기초 및 실용 기술을 연구하는 학문으로, 다양한 분야

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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혈액투석시 영양관리

,율무,수수,조,팥,보리)어육류검정콩,노란콩,햄,조개살,멸치,고등어통조림,자반고등어,홍합채소류양송이,고춧잎,아욱,근대,머위,물미역,취,부추,미나리,쑥,쑥갓,시금치,죽순,단호박,늙 ... -수분섭취를 조절한다.-인 섭취를 조절한다.3)열량섭취를 높이는 방법-단순당이 포함된 식품을 수시로 섭취한다.?사탕,젤리,꿀 등을 활용?허용된 음료에 설탕,전분,전분가공식품(폴리 ... .2>1.1PD:1.3-1.5(복막염시증가)PD:1.2-1.3PD:1.1-1.3[대표적인 단백질 식품 및 1교환단위 양]종류1교환단위단백질량살코기40g8g생선40g계란60g두부80

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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위 절제술 후 영양관리 기획안, 기획안 양식 사용(도입-전개-결말)

, 햄, 과일 통조림, 설탕이 들어간 음식, 꿀, 쩀, 시럽, 젤리, 후추, 겨자, 피클, 파, 마늘 ... 간은 비스듬히 누운자세를 취하여 위장의 음식물 통과늦추도록 한다.- 취침 2시간 전에는 음식을 섭취하지 않는다.- 다양한 음식을 골고루 적당량 섭취한다.4. 허용식품과 제한식품우유

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.11 | 수정일 2021.03.20

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공중보건학 식중독 정리

독소, neurotoxin(2) 원인식품: 소시지, 육류, 통조림, 밀봉식품 등 혐기성 상태에서 발생(3) 잠복기: 18~98시간(4) 증상: 신경성 증상(시력저하, 복시, 안검하수 ... 세균성 식중독감염형: 식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 섭취되어 소장에서 더욱 증식한 후중독 증상 일으킴1) 살모넬라: 감염된 사람 또는 동물의 분변이 식품, 물, 또는 ... 직접 접촉을 통해 다른 사람이나 동물에게 전파되는 인수공통질환(1) 원인균: Salmonella typhynurium(2) 주된 오염식품은 소고기, 돼지고기, 닭고기 등의 가금

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.02.17

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만성질환(당뇨병)의 식이요법

REPORT만성질환(당뇨병)의 식이요법과목명학번이름제출일교수님목차1. 질환의 개념(1) 당뇨병이란?(2) 원인(3) 증상(4) 진단2. 식이와 영양식단(1) 권장식품/ 주의식품 ... (2) 식품교환표를 이용한 하루식단 작성3. 영양과 식이요법의 간호적용(1) 간호수행(2) 교육내용4. 느낀점질환의 개념당뇨병이란?흡수된 포도당이 우리 몸의 세포들에서 이용되기 위 ... 의 전형적인 증상이 있으면서 식사 시간과 무관하게 측정한 혈당이 200 mg/dL 이상인 경우식이와 영양식단권장식품 주의식품식품교환표를 이용한 하루식단 작성식품교환표란? 일상생활

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[지역사회간호학실습] 당뇨 보건교육 [발표자료, 교육자료, 조별, 실습, 보건소, 당뇨병 관리, 식이요법, 세라밴드, 운동요법, 발 관리, 발 건강 확인, 퀴즈]

, 가당연유 , 쵸코우유 , 바나나우유 , 딸기우유 , 현미우유 - 과일류 과일 통조림류 - 기 타 유자차 , 모과차 등 달콤한 차류 , 사탕 , 꿀 , 젤리 , 쵸콜릿 , 시럽 ... 도 않는다 . 미국 당뇨병학회는 당뇨병 환자의 금지 식품 리스트에서 설탕을 제외시켰다 . 당뇨병 환자에게 저혈당이 왔을 때는 설탕 · 초콜릿 등 단순당 식품 (1 회 10∼15g 섭취 ... 생긴다” 당뇨병 환자에겐 잡곡밥 · 현미밥 · 채소 등 복합당이 추천 . 가능한 한 당지수 (GI) 가 낮은 (60 이하 ) 당질 식품 ( 고구마 · 현미밥 등 ) 을 즐겨 먹

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.09

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24시간 회상법 (총 3일)

문제는 물론이며 식품의 섭취 종류와 양을 제대로 알지 못하고 섭취하는 경우도 많아졌다.이를 위해 식사 섭취 조사를 통해서 식사 섭취 상태를 평가할 수 있다.식사 섭취 조사는 개인 ... 이나 집단의 영양소 섭취 상태를 파악하는 데 가장 중심이 되는 수단이다. 또한, 식사 섭취 조사에서 수집된 정보들은 영양 정책의 수립, 만성질환의 관리, 새로운 식품의 개발, 식품 ... 상태를 파악하는 데 많이 사용되는 식사 섭취 조사법으로는 24시간 회상법, 식사 기록법, 식품섭취빈도법, 식사력조사법, 실측법 등이 있다.식사 섭취 조사를 제대로 하기 위해서는 훈련

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.05

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생활 속 환경호르몬 예방 맟 관리 방안에 대해 쓰세요

에서 인스턴트 음식은 빠르고 간단하게 조리해 먹을 수 있는 음식이다. 하지만 통조림이나 캔이나 컵라면 같은 용기들에서 발생하는 환경호르몬 중 하나인 스티렌다이머는 유해 물질이므로 우리의 신체 ... 으면 성분이 더욱 활발하게 활동하기 때문에 유리그릇을 사용하는 것이 좋다.3) 인스턴트 섭취 줄이기해가 거듭될수록 인스턴트 식품에 대한 사용량은 늘어나고 있으며 바쁜 현대사회 ... 기능에 큰 방해가 되고 있다. 그러므로 인스턴트 식품을 최대한 줄이며 만약 섭취할 때 유리그릇에 덜어 먹어야 한다.4) 전자레인지 사용 주의하기전자레인지는 짧은 시간 내에 차가워진

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

시키게 된다. 그렇지만 리스테리아와 같은 일부 저온균의 경우 냉장온도에서도 생육이 가능하고 고온균의 경우 가열처리를 거친 통조림 안에서도 살아남아서 식품을 부패시키게 된다.② 대기 기체 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패 ... 된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미생물을 선정하여 특성을 설명하시오 (20점).2) 이러한 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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오메가3, 오메가6, 오메가9 정의와 특징과 차이점

바라기)과 동물성 지방 (쇠고기, 돼지 고기, 대구)에서 얻는다. 오메가3, 오메가6 과는 달리 오메가9는 산화되기 쉽지 않으며 통조림 식품, 프라이팬을 채우는 데 지질을 사용하기 위한 기초 역할을 합니다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.17

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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오

에 가급적 생선 내장을 섭취하지 않는 것이 좋다. 특히 메틸 수은에 민감한 임신부나 수유 여성, 유아, 어린이는 생선의 종류와 섭취량을 조절하는 것이 안전하다. 참치 통조림의 경우도 참치 ... 을 섭취하거나 호흡기, 피부를 통해서 인체 내로 유입된다. 독성 미네랄이 과잉 축적될 경우 신경기능에 장애가 생기거나 장기에 장애가 생긴다. 또한 독성 미네랄이 축적되면 두피에 문제 ... . 초기에는 식욕 부진과 변비, 복부 팽만감 등이 나타나며 더 진행되면 급성 복통이 나타난다. 또한 두통이 있고 얼굴빛이 창백해진다. 남이 신경계에 이상을 일으키면 신체 마비와 구토

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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유통경로 선정 시 영향을 미치는 요인

적 그리고 마케팅 자원이 부족하기 때문에 보다 긴 경로에 의존한다. 예를 들면, 제한된 양의 과일과 야채를 생산하는 소규모 통조림 공장들은 보통 고객에게 접근하기 위해 식품 중개상 ... 을 회피하기 때문에 번민계층의 소비자들이 제품에 대해 많은 것을 지불한다고 생각한다. 즉, 이들 지역에 서비스를 제공하는 이들은 대형 소매상이 아니라 소규모의 독립 상인이며 그리고 빈민층은 포괄적이고 값비싼 경로 시스템을 통해서 제품을 구입해야 한다는 사실을 의미한다.

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.21

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생활속 환경호르몬 예방 및 관리방안에 대해 쓰세요

은 경향이 있기에 가급적 곡물, 채소, 과일을 선택하며, 특히 통조림 식품을 피하는 것이 권장된다. 컵라면과 같은 플라스틱 용기 사용을 줄이고, 가정에서는 비닐 용기 대신 유리 ... 나 랩 사용을 피하는 것이 좋으며, 열이나 자극적인 식품을 보관할 때는 스테인리스나 유리 제품을 사용하는 것이 안전하다. 바퀴벌레, 개미 등 해충을 방제할 때는 화학성분을 함유 ... 되지 않고 생활세제, 식품포장재, 인쇄 잉크, 화장품 등 일상에서 쉽게 접할 수 있는 곳에서 발견된다.환경호르몬 문제는 단순한 환경 오염을 넘어 생태계와 인류의 건강을 위협하는 세계

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.12 | 수정일 2024.10.25

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미생물과 생활 족보

의 데치기② 감마선 처리③ 통조림④ 우유의 살균10. 다음 비특이적 저항성에 대한 설명이 아닌 것은?① 태어날때부터 지니게 된다.② 모든 미생물에 대하여 효력이 있다.③ 누구 ... 의 함량에 따라 ______?① 염분② 지방③ 카제인 단백질④ 수분04. 다음에서 알콜발효식품이 아닌 것은?① 위스키② 체다(Cheddar) - 젖산발효식품③ 빵④ 꼬냑 (브랜디)05 ... _____는 독소 물질은 간암 등을 일으킬 수 있는 발암물질이다.① X② O07. 식품을 냉동시키면 미생물이 얼어서 모두 죽게 되므로 일단 냉동되었던 식품은 녹인 다음에 오랫동안 안전

시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19 | 수정일 2021.04.03

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식품독성학 - 독성물질 발표 - 아크릴아마이드의 독성농도, 작용기작, 함유식품 조사

류 10~236 차 및 음료류 ND~24 커피류 294~1026 초콜릿류 13~30 사탕 · 캐러멜류 ND~34 통조림류 ND~20 버터 · 마가린 및 유제품류 ND~10 장류 ND ... 식품의약품안전청 in 2002~2004 Food product Concentration of Acrylamide( ㎍ /㎏) 크래커 · 스낵 · 비스킷류 13~459 시리얼 ... , 소유섭 , 이종옥 , 오상석 , 한국식품과학회지 제 36 권 제 6 호 , 국내생산식품의아크릴아마이드함량분석 , 1-7, 2004 이화여자대학교산학협력단 대표자 오상석 , 식품중

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.05

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영양과건강 기말시험과제 2023) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

) 통조림, 레토르트 제조과정에서 120℃, 4분 이상 멸균 처리를 철저히 해야 한다. 정답: (가)_____, (나)____ 설명 :(3) 웰치균이라고도 하는 (가 ... 과 결핍증을 조사하여 설명하시오.(2) 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰 ... 시오.(3) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오. 포도당, 콜레스테롤, 비타민 B12, 엽산

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.07

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식품학(색소)

, H+가 Cu2+로 치환되어 안정∴ Cu-chlorophyll(동클로로필) → 청록색 유지ex) 완두콩 통조림 제조시 소량의 CuSO4 첨가 → 가열살균 시 변색 방지오이지 제조 ... 식품의 색▶ 색소원1) 발색단: 발색의 기본이 되는 원자단 / 공액 이중 결합을 가지며, 가시부의 빛을 흡수-C=O- (carbonyl기)-N=N- (azo기)-C=C ... , 알칼리에 안정 → 변색X③ 산화(산소): 불포화도가 매우 큼 → 산화에 의해 퇴색 (건조식품의 경우 심함)ex) 식용유 ? 자체의 카로틴 색소류로 갈색 착색 → 정제 중 탈색과정

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12

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생활 속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요

을 한다.9) 통조림 식품은 되도록 먹지 않는다.10) 가공식품 섭취를 줄인다.11) 찌그러지거나 흠이 생긴 플라스틱 재사용 금지한다.12) 조리 시 고기·생선의 지방·내장 제거 ... 등 개인 생활용품이나 자동차, 농산물, 식품, 음료수, 세제, 비닐봉지, 의료용품, 혈액 백, 유아와 아동이 많이 사용을 하는 장난감이나 학용품 등의 제품 등 수없이 많은 제품 ... 여 유입이 된다고 한다. 앞서서 지방에 쌓인 환경호르몬을 감소하고 싶다면 현미나 과일, 채소 등 식이섬유가 많이 들어 있는 식품 혹은 식물성 기름을 섭취하는 것이 좋다.16) 수분

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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국제경영전략

아울렛과 편의점 그리고 슈퍼마켓의 강력한 유통구조를 통해 냉동되고 통조림 화 된 신선한 제품을 생산하고 판매한다.캐나다캐나다 남부, 매니토바 주 남부의 도시인 포티지러프레리에서 재배 ... Company는 식품부터 비료, 광산, 목초, 축산, 종자사업까지 농업 및 농업과 관련된 다양한 종류의 제품과 서비스를 세계시장에 공급하고 있다.새로운 제품과 제품의 효율성에 있 ... ,000명의 직원을 고용하고 있으며 연 매출은 60억 달러에 이른다.호주호주 국내 상위 10위권 음식 및 음료 회사 중의 한 회사로써, Simplot Australia는 식품서비스

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.10

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1차 자료, 2차 자료 수집에 대해 분류하여 설명하고, 기업에서 실제로 시장조사를 할 경우 사용하는 자료수집에 대한 사례를 제시한 후 본인의 의견을 제시해봅시다.

, 야채 쥬스, 냉장식품, 통조림 스파게티, 클램차우더 등을 판매하는 식품 제조 회사이다. 캠벨은 대표 상품인 농축 수프의 판매량을 향상시키기 위해 소비자를 대상으로 구매를 유도 ... 성이 부각된다.2. 기업에서 실제로 시장조사를 할 경우 사용하는 자료수집에 대한 사례기업의 시장조사에 대한 실제 사례로 미국의 식품업체 캠벨의 사례를 들어보도록 하겠다. 캠벨은 수프 ... 었다. 그리고 식품 회사인 캠벨에서 두 번의 1차 자료 수집을 통해 유의미한 결과를 얻어낸 실제 사례를 조사하며 자료를 수집하는 목적, 자료가 수집되는 과정, 자료가 활용되는 방식

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.31

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