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대학교 A+ 받은 베트남 식문화 PPT

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최초 등록일
2022.05.02
최종 저작일
2022.04
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소개글

"대학교 A+ 받은 베트남 식문화 PPT"에 대한 내용입니다.

목차

1. 음식문화의 형성 배경
2. 음식문화의 특징
3. 지역별 음식 (남부,중부,북부)
4. 대표적인 음식
5. 일상식 (아침,점심,저녁)
6. 식사모습
7. 식사예절
8. 한국 식문화와 공통점과 차이점\
9. 퀴즈
10. 출 처

본문내용

음식문화의 특징

• 중국 음식문화의 영향
• 주식과 부식의 뚜렷한 구분
• 쌀을 주식으로 함
• 국, 육류, 생선, 채소로 만든 반찬과 함께 먹음
• 채소와 어패류를 매우 많이 먹음
• 젓가락 사용
• 기름에 볶는 요리가 많음
• 밥과 부식이 분리
• 중국요리보다는 담백하고 순한 맛

• 프랑스 음식문화의 영향

• 서구적인 식재료, 조리법 사용

• 진한커피, 피클, 패스트리, 샐러드,바게트, 아스파라거스

• 쌀을 이용한 음식이 많다.
- 쌀이 주식, 다양한 쌀 가공식품
- 주로 인디카종 생산

참고 자료

http://blog.naver.com/travelmecca
http://shala.new21.org/sub4.htm
http://cafe.naver.com/cyslsh12/452
 http://blog.naver.com/siemi93?Redirect=Log&logNo=110043335506
http://www.vnnews.co.kr/
https://s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/meesig/v3/prod/image/item/main/558/76869e84936143ef90f404b62c81c63f20180327102629
https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/20150813_113/a0199911a_1439457994151czJL1_JPEG/vietnam20rice20paper.jpg?type=w2
https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/224A714E565E62CC06
https://www.google.co.kr/url?sa=i&url=https%3A%2F%2F1boon.kakao.com%2Ftriple%2Fvietnam1&psig=AOvVaw2OPWQQBL2hjfYz4DL6U8l0&ust=1649186346890000&source=images&cd=vfe&ved=0CAgQjRxqFwoTCOCC6r-S-_YCFQAAAAAdAAAAABAD
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