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"요오드가 측정" 검색결과 21-40 / 5,437건

  • 요오드가, 검화가 측정
    Title : Iodine value & Saponification value1. Objective : 유지의 요오드가, 검화가 측정 원리 및 적정법 중 역적정에 대해 이해 ... 를 반건성유, 100 이하인 유지를 불건성유라 한다.요오드가는 Wijs법을 이용해 역적정 방법으로 측정된다. 유지에 일염화요오드(ICl)을 가하면 유지의 이중결합 부위에 결합 ... 하고자 하는 물질과 먼저 반응시킨 후 남아 있는 표준용액 A의 양을 또 다른 표준용액 B를 이용하여 적정함으로써 반응에 사용된 표준용액 A의 소비량을 측정하는 방법이다. 요오드가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.17 | 수정일 2015.04.05
  • 활성탄 흡착 실험 요오드가 측정 요오드흡착성능 평가
    25g 을 물 1000mL 에 녹이고 잘 흔들어 섞은 다음 , 마개를 하여 2 일 동안 방치한 후 표정 0.05M 요오드 용액 공정시험 기준에 규정하는 요오드화칼륨 25g 을 물 ... 30mL 에 녹이고 공정시험 기준에 규정하는 요오드 13g 을 가하여 녹인 후 물 1000mL 로 묽혀 표정 - 사용시 마다 조제 , 10℃ 보관활성탄 준비 04 실험 과정 1 ... . 요오드 흡착 04 실험 과정04 실험 과정 2. 요오드 흡착 (0.1M 티오황산나트륨 용액 적정 전 ) 활성탄과 섞인 요오드 용액은 짙은 갈색을 띔 진탕기를 이용하여 15 분 진탕
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.16 | 수정일 2023.07.02
  • [A+레포트] 요오드가 측정 ( IV가 측정, Iodine value)
    식품 기기 분석 실험 보고서실험일:학번:이름:제출일:실험조:1.주제요오드가 측정 (Iodine value, IV) 측정2.재료 및기구기구100ml/10ml Volumetric ... )3.실험 목적및원리목적지방 분석법 중 유지 지방산의 불포화 정도를 나타내는 요오드가측정하여 유지 시료의 구성 지방산 및 유지의 성질을 알 수 있다.원리요오드 값은 유지의 불 ... 포화도를 측정하는 방법으로 100g 시료에 요오드가 흡수되는 그램 수로 정의된다. 유지에 이중결합이 많을수록 흡수되는 요오드는 증가한다.일정량의 유지에 할로겐화 요오드(ICl
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.20
  • 식품화학 실험 - 유지의 요오드가 측정
    유지의 요오드가 측정Ⅰ. 실험 목적 및 원리본 실험은 유지의 요오드가측정하는 실험으로 구성 지방산 및 유지의 성질을 알아보기 위한 실험이다.요오드가는 유지를 구성하고 있 ... 부가되기 어렵고 염소는 부가반응 이외로 치환반응을 수반한다. 플루오르는 저온에서 이중결합에 거의 정량적으로 부가하지만 취급상에 불편이 많다. 이와 같은 이유로 요오드 값의 측정 ... 에는 보통 일염화요오드(ICl)또는 브롬화요오드(IBr)가 사용된다. 요오드 값의 측정에는 몇 가지 측정방법이 있지만 가장 일반적인 wijs법에서는 일염화요오드가 사용되고 Hanus법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.24 | 수정일 2016.04.25
  • 요오드가(IV) 측정 레포트
    식품 기기 분석 실험 보고서1.주제요오드가 측정 (Iodine value, IV) 측정2.재료 및기구기구100ml/10ml Volumetric flask, 5ml spoid ... 법 중 유지 지방산의 불포화 정도를 나타내는 요오드가측정하여 유지 시료의 구성 지방산 및 유지의 성질을 알 수 있다.원리요오드 값은 유지의 불포화도를 측정하는 방법으로 100g ... 는 유지의 자동산화 시에는 거의 변화가 없으나 가열 산화 시에는 감소되는 경향을 보이므로 가열산패 정도를 측정할 때 이용된다.[표5. 주요 식용 유지의 요오드가]6.고찰이번 실험
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.06.03
  • 유지의 요오드가(IV) 측정 레포트
    실험 보고서1. Subject유지의 요오드가(Iodine value, IV) 측정.2. 재료 및 기구(materialand Apparatus)기구:전자저울, beaker ... 100g을 흡수하는 요오드의 g수임으로 이를 측정함으로써 유지 중에 존재하는 지방산의 불포화도를 알 수 있으며, 그 수치를 통해 유지의 종류와 성질을 알 수 있다.◈원리: 유지 ... 의 이중결합과 요오드가 부가반응을 일으키는 원리를 이용한다. 일반적인 요오드가 측정 방법인 위이스 공정법을 이용한다. 일정 양의 Wijs시약을 유지시료와 반응시키면 유지중의 이중결합
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.03.16
  • Kinetics of propanone iodination by titration (적정에 의한 프로판온 요오드화의 반응속도 측정) 결과보고서
    8. Kinetics of propanone iodination by titration(적정에 의한 프로판온 요오드화의 반응속도 측정)1.실험과정1) 기술된 table에 따라 ... 째 플라스크를 항온조에서 꺼낸다음 20ml iodine을 넣고 용액을 휘젓는다.4) 정확하게 시간을 적거나 stop-clock으로 시간을 측정하고,5분마다 피펫으로 20ml의 용액 ... 하였음.3.토론 및 토의이번 시간에는 요오드의 반응속도를 관찰해보는 실험을 했다. 우리는 간접 아이오딘 적정법을 사용하였는데 이는 과량의 I-를 가해 I3-로 생성하고 S2O32
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.29
  • 유지 검화가 측정요오드가 측정
    1. Abstract실험의 목적은 비누화반응을 통한 비누화가 측정, Wijs법을 이용한 요오드가 측정을 하는 것이다. 비누화가를 통해 개략적인 분자량 측정이 가능하고, 요오드가 ... 용액을 2방울 넣고 0.5N HCl로 적정한다(같은 방법으로 공시험 실시). 요오드가 측정법은 시료 0.5g을 취해 삼각플라스크에 넣고 사염화탄소 10ml, wijs용액 25ml ... 까지 계속 적정하여 소비량을 측정한다(같은 방법으로 공시험). 대두유의 비누화가는 194.9093, 요오드가는 121.7393 결과가 나왔다. 실제 대두유의 비누화가는 189~193.5
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20
  • <식품화학실험 A받고 싶으신 분들 필독!>유지의 비누화가와 요오드가 측정
    측정하는 것이었다. 우리 3조는 비누화가를 측정하는데에 미강유를 썼고 요오드가측정할 땐 대두유를 사용하였다. 비누화가 실험은 먼저 미강유를 1.5268g에 25ml의 0.5N ... 으로 측정되었다.또 논문과 비교를 해보았는데 논문에서는 아마인유를 가지고 요오드가와 비누화가를 측정하는 실험을 했다. 결과적으로 브라운, 골드 아마인유 두 가지의 요오드가는 203 ... 되면 불포화지방산이 분해되므로 요오드가는 낮아진다. 또한, 수소첨가에 의해서도 요오드가는 저하한다.요오드가측정에는 여러가지 방법이 있지만 그 원리는 지질에 할로겐 용액을 가하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.12
  • α-amylase-요오드법을 이용한 노화도 측정
    실 험 제 목α-amylase-요오드법을 이용한 노화도 측정실 험 원 리Amylase는 전분의 가수분해에 관여하는 효소로 그 종류도 많으며 각기 분해생성물도 다르며 성질의 차이 ... 에 의해 여러 가지의 분류법이 행해지고 있다. 본 실험은 α-amylase로 전분을 분해하여 측정한 호화도를 바탕으로 노화도를 측정한다.실 험 재 료및 기 구밥, 백설기 등α ... -amylase 용액, 0.1M 인산완충용액, 4N NaOH, 4N HCl, 요오드 용액항온수조, Spectrophotometer, pH meter실 험 방 법① 증류수 35ml에 시료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.12
  • 요오드법 적정의 응용, DO 측정
    -티오황산나트륨액(ml)f : 0.025N티오황산나트륨액의 역가V1 : 전체의 시료량(ml)V2 : 적정에 사용한 시료량(ml)R : 황산망간용액과 알칼리성 요오드화칼륨-아지드 ... 째 실험 : 용존산소 (mg/L)계산 : 11.53(mg/L)표준편차 : 0.1295% 신뢰구간 : 11.39± 0.14 (mg/L)6. 토 의이번 실험은 요오드를 사용 ... 하는 Winkler-azide화 나트륨변법을 사용하여 수돗물의 용존산소를 측정하는 실험이다. ①용존 산소란 물 속에 녹아있는 산소를 말한다. 통상적으로 공기 중 산소에 의해 공급되고, 용해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.27
  • α-amylase요오드법을 이용한 노화도 측정
    요오드 용액(0.2%) 5ml를 넣고 반응시킨 후 100ml로 만들어 실온에서 20분간 방치한 후 625nm에서 흡광도를 측정하여 다음 식에 의해 노화도를 계산한다.호화 ... -amylase의 요오드법을 이용하여 노화도 측정하는 실험이었다. 간단한 실험으로 노화도의 차이를 알기 위해서 10분 간격으로 활성시간을 10분, 20분, 30분, 40분으로 각각 조를 ... -요오드법에의한 노화도 측정 방법을 사용했다. Table7 에 결과값을 나타내었다. 또 이 논문에서는 신속점도측정기를 이용하여 텍스처 측정 실험도 했는데 그 결과로 노화도를 예측
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04
  • 전분의 호화온도 측정요오드 반응
    실험 예비 보고서(2주차)1. 실험제목 : 전분의 호화온도 측정요오드 반응2. 실험날짜 : 2005년 09월 12일3. 조 원 : 4조 (방명자,김현주,김주영,조경민,황진미 ... )4. 실험목적 : 전분의 구조에 따른 요오드 반응조건과 전분을 호화시켜 그에 따른 요오드액 반응을 관찰하여 전분의 특성을 살피고 호화되지 않은 전분의 요오드액 반응에 따른 전분 ... 시킬수 있다.▶ 요오드 반응 조건? 중합도란? α-D glucose의 개수(α-D glucose6개:나선형 분자 구조의 한번 회전 구간)? 내포 화합물? amylose + I2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.08
  • 알칼리성 요오드화 칼륨법을 이용한 O3 측정
    알칼리성 요오드화 칼륨법을 이용한 O3측정1.목적: 대기중의 O3를 채취하고 흡광도를 이용하여 O3의 농도를 분석한다.2.장치 및 기구, 시약(1).장치: 흡광광도계(2).기구 ... 수소 1+29④.요오드산칼륨표준액※ 대기오염공정시험방법 p.527~p.5283.측정장소 및 시기: 시료채취는 하지 않았고 검량선만 작성하였다.4.시료채취 및 분석과정(O3 분석(검량 ... : 피펫, 50ml ? 100ml ? 1000ml 용량플라스크, 비커 등(3).시약①.흡수액 : NaOH(0.4%) 100ml + 요오드화칼륨(KI) 1g②.초산 : 3N③.과산화
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.05
  • 식품화학실험보고서-비누화가, 요오드가 측정
    적정에 대하여 이해하고자 하였다. 또한 두 번째 실험인 요오드가 측정을 통하여 비누화가와 마찬가지로 유지의 화학에 대하여 이해하고자 하였으며 유지의 요오드가 측정 원리 및 요오드가 ... 탄소와 wijs액을 가하여 암소에 방치시켜 적정하였다. 이 결과 대두유의 비누화가는 173.195959이 측정되었고, 요오드가는 119.058789가 측정되었다. 또한 다른 조 ... 했다고 생각한다.◈ Introduction이번 실험을 통하여 우리는 유지의 검화가와 요오드가측정하였다. 이 두 실험의 원리는 다음과 같다. 글리세롤(glycerol)의 알코올기(-OH
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.17
  • Exp.6 과망간산 칼륨법 적정, 요오드법-전체염소 잔류량의 측정
    Exp.6 과망간산 칼륨법 적정, 요오드법-전체염소 잔류량의 측정* 실험목적: 산화제로서 가장 흔히 쓰이는 과망간산칼륨 용액을 선택하고 옥살산나트륨으로 표정한 후 소독제로 쓰이 ... 가 산화제로 작용을 하는 직접 적정에서는 강한 환원제들이 시료가 되고, 시료가 강한 산화제일경우에는 요오드 이온이 산화되어 유리된 요오드의 양을 간접적으로 측정하여 시료의 양을 정하 ... 법과 간접요오드 적정법이 있다. 환원성 분석물질이 요오드로 직접 측정되었을 때, 이 방법을 직접 요오드 적정법이라고 한다. 간접요오드 적정법은 I-를 환원제로 하여 산화제에 의해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.23
  • 요오드적정법을 이용한 과산화물가(peroxide value:POV)측정
    ▶실험제목 : 요오드적정법을 이용한 과산화물가(peroxide value:POV)측정▶실험목적 : 요오드적정법을 이용해 과산화물가를 측정할 수 있다.▶실험기구 및 방법▷ 실험기구 ... 고찰1. 측정값Souble starch → 1g / 100㎖ , 실제 칭량치 = 1.0006g1250℃-2주간 둔 대두유5.0212g5.0343g실온 보관 대두유5.0155g5 ... * 과산화물가는 온도에 민감하기 때문에 오차가 나는 것을 막는 차원에서 15℃에서 측정하는 것이 가장 좋다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.05
  • [식품화학]유지의 비누화가와 요오드가측정 실험
    Abstract이번 실험은 유지의 비누화가와 요오드가측정 실험 이었다. 대두유와 팜유의 비누화가를 실험을 통해 측정, 이것으로 유지의 평균분자량을 고찰해 낼 수 있었다. 또한 ... 대두유와 팜유의 요오드가를 실험을 통해 측정, 이것으로 유지의 불포화도를 고찰 하였다. 비누화가 실험은 먼저 시료 대두유에 0.5N-KOH를 가하고 환류냉각기에 연결하여 가열 ... 화가가 더 크게 나왔다. 요오드가 측정 실험에서는 대두유를 취해서 사염화탄소를 가하여 녹이고 wijs액을 가하여 섞어주었다. 한 시간동안 암소에 넣어둔 후 10% KI 용액과 증류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.06
  • [식품화학] 유지의 비누화가 및 요오드가 측정
    1.Title: 유지의 비누화가(saponification), 요오드가(iodine value) 측정2.Abstract지방질은 탄수화물, 단백질과 함께 식품 중 가장 중요한 성분 ... )를 측정하여 알 수 있다. 요오드가는 시료에 할로겐 원소를 작용시켰을 경우 100g에 흡수되는 할로겐 원소인 요오드()의 g수를 요오드가라고 한다. 이 값으로 유지의 불포화도를 알 수 ... 을 고찰하였다. 대두유의 비누화가는 209.2000이며, 팜유는 232.7108이였다. 그리고 팜유와 대두유에 할로겐 원소를 작용시켰을 경우 흡수되는 할로겐 원소의 양을 요오드
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.26
  • 대두유와 팜유의 비누화가 및 요오드가 측정
    1. 실험제목 (Title) : 대두유와 팜유의 비누화가 및 요오드가 측정2. 요약 (Abstract)이번에 실시한 실험은 대두유와 팜유의 비누화가 및 요오드가측정하는 것이 ... 여 소비된 HCl의 양을 측정하였다. 동일한 방법으로 공시험을 실시한 후 계산으로 유지의 비누화가를 구하였다. 요오드가는 Wijs법을 사용하여 측정하였는데 우선 대두유 0.2102g ... 1ml를 가하고 세게 흔들어 주면서 청색이 없어질 때 까지 적정을 하여 소비된 NaSO양을 측정하였다. 동일한 방법으로 공시험을 실시하고 계산으로부터 유지의 요오드가를 구하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.09
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