"식품회사품질관리"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 식품품질관리 마켓컬리 식중독 PPT 위생교육

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"식품회사품질관리" 검색결과 21-40 / 8,678건

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급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00

을 체계적으로 수행할 수 있는 능력이 필요합니다.품질 관리 능력으로 식품의 품질과 안전성을 유지하고, 위생 관리와 관련된 규정을 준수하는 능력. 품질 기준을 설정하고, 이를 유지하기 ... : 식자재와 조리 과정의 위생을 관리하여 식품 안전을 보장합니다. 제공되는 음식의 맛, 영양, 외관 등을 지속적으로 점검하고, 품질 기준을 유지합니다.- 고객 서비스:고객 요구 반영 ... 합니다. 한국원푸드는 식품위생법과 보건위생 매뉴얼을 엄격히 준수하며 안전사고예방시스템을 실시하고 있습니다. 한국원푸드는 영양사의 관리하에 맞춤형 식단을 제공합니다.조리 매뉴얼과 노하우

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.07

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[경영학개론] 여러 종류의 식품원자재를 국내외 시장에서 구매하는 B식품회사는 국내 식품원자재 비용을 너무 낮게 책정하고 있다며 여론의 비판을 받는다. 그러나 B회사는 현재 많은 이익을 내지 못하고 현금유동성이 충분하지도 않다. 내가 이 회사의 구매부장이라면 구매협상에 어떤 방법으로 임할지 토론해 보시오.

을하면서도, 원자재 공급자와의 신뢰 관계를 강화하는 데 중요한 역할을 할 것이다.3. 시사점 및 향후 과제B식품회사의 구매 협상 사례는 기업이 원자재 공급자와의 관계를 어떻게 관리 ... 적으로는 공급자의 품질 저하나 공급 중단과 같은 부작용을 초래할 수 있다. B식품회사는 공급자와의 협상에서 상호 이익을 창출하는 협력적 접근을 채택해야 한다. 예를 들어, 장기적인 계약 ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xml과목명 : 경영학개론레포트 주제 :여러 종류의 식품원자재를 국내외 시장에서 구매하는 B식품회사는 국내 식품원자재 비용을 너무

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.10

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대관업무처리기준서(식품품질안전경영관리기준)

. 20개정일자2021. 03. 10개정번호4구 분직책성명서명주관 및 승인품질 및 HACCP 팀장담 당 자작 성관 련생산팀장담 당 자물류팀장담 당 자관리팀장담 당 자개 정 이 력개정번호 ... 담 당 자퇴사로 인한담 당 자(품질및haccp팀장)변경haccp조직도 변경담 당 자담 당 자56789101. 목적본 기준서는 회사명(이하 당사라 한다.)에서 발생할 수 있는 법적인 ... 된 모든 사항을 발생 즉시 대표이사에게 보고한다.4.2 품질관리팀장4.2.1 제품과 관련된 모든 기록을 검토, 운영한다.4.2.2 품질과 관련된 이슈사항에 대한 모든 정보에 대한

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.22

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7.회수관리기준서(축산물-식육추출가공품)

회사로고선행요건 관리기준서문서번호PD-S-07제정일자2020년08월14일회수 관리기준서개정번호3개정일자2021년03월02일8. 회수프로그램 관리8.1. 책임과 권한8.1.1 ... 4) 반송, 회수 제품관리 기록관리5) 일일제품 회수, 반송 현황 관리6) 회수 관리 관련 기준서의 제정 및 개정에 대한 검토8.1.5. 품질관리팀1) 회수 관리 기준서 관련 제정 ... 및 개정에 작성 관리2) 제품회수 계획서, 현황 작성3) 회수결과 보고서 작성4) 위해 가능성 평가 실시5) 품질관련 위해정보 확인6) 원인분석 및 재발방지대책 강구8.2.운영

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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대표적인 리더십인 카리스마적 리더십, 변혁적 리더십, 전략적 리더십 중 한 가지를 선택하여 정의와 특성을 설명하고 그 리더십의 성공 또는 실패 사례를 학습자의 경험이나 인터넷 등으로 찾아 설명하고 리더십의

으로 생산·판매하며 성장한 기업이다. 특히 라면은 회사의 모사업으로 회사 매출의 약 62.6%를 차지하고 있다(농심, 2010). 또한 농심은 2011년 기준 국내 라면시장의 69.3 ... 으로 1963년 삼양식품(주)이 국내에 처음 선보였다. 당시 삼양을 통해 국내에 들어온 라면은 경제성과 저렴한 편의성을 갖춘 제품으로 인기를 끌기 시작했다. 다만 1960년대 시장선발 ... 라면회사가 설립됐지만 당시 시장 대부분을 스타터로 잠식하던 삼양이라는 강력한 경쟁자 앞에서는 속수무책이었다. 가족의 반대를 무릅쓰고 사업을 시작했지만 물건을 팔 공간조차 확보하지 못

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명

에 기준을 제시한다. 식품의약품안전처에서 담당하고 있다.② 농수산물품질관리법 : 농수산물품질관리법은 표준규격품, 우수관리인증농식품, 수산물 및 수산특산물 품질인증, 친환경수산물, 이력 ... 표시기준을 제시하며, 해양수산부에서 관리하게 된다.2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.1) 영양성분표시영양성분표시는 식품 ... 성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).3. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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힐링 리포트, 채소 과일식의 반란

을 상품화한 건강식품과 영양제 제조 회사 대표다. 26년 동안 밥은 굶어도 건강식품과 영양제는 매일 수십 알 먹었다. 가공식품, 인스턴트 음식을 맘껏 먹었던 것도 건강식품을 믿 ... 다. 건강 기능 식품과 영양제가 비싸다. 대량 생산으로 단가는 매우 낮다는데 왜 그럴까? 저자는 유사한 기능의 저가 제품들이 출시되면서 가격 경쟁이 불붙고 큰 제조 회사에 기대서 OEM ... 사용한다. 그래서 저자는 자신의 암이 합성 건강 식품과 영양제 의존이었음을 깨달았다. 그리고 건강식품 회사는 소비자의 건강에 관심이 없다. 이윤 창출에 관심 있다. 판매량을 높이고

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.27

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ISO 프로세스 외의 종류와 특성을 나열하세요(강의에서 설명한 ISO 프로세스 제외)

표준이다. 회사경영의 한부분으로써 오염방지 및 지속적인 개선활동을 이행할 것을 요구하고, 계획, 실행, 점검 및 시정, 개선의 관리 사이클 모델에 따라 구성된다. 1992년 리우지구 ... 들의 기대 수준이 급상승하고 있는 추세이다. 이러한 기대에 부응하기 위해 식품 안전관리 국제규격 또한 ‘농장에서 식탁까지’로 내세우고 있다. 그렇기 때문에 식품공급 사슬 전반에 대한 ... 관리를 중심으로 개발되었다. 식품의 모든 취급 단계에서 발생 가능성이 있는 위험요소를 효과적으로 관리하기 위해 ISO 식품기술위원회가 만드는 과정을 주도하였고, Codex 및

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.03

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

·과목명: 푸드 마케팅·과제명:1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP)마크가 있는 가공 ... 식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오.1) 식품 안전 관리 인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명 ... 식품 인증마크5) 친환경 수산물 인증마크6) 지리적 표시 인증마크7) 저탄소 농축산물 인증마크8) 한국식품 명인 인증마크9) 전통 식품 품질 인증마크10) 수산물 품질 인증마크2

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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다국적 기업을 선정하여 해당 기업의 미션과 비전, 전략을 조사하고 미래 생존에 필요한 생산 전략이 무엇인지 제시하시오.

하기 위해 식품안전 통합시스템(CJQMS)을 운영하고 있다. 연구개발부터 생산, 판매에 이르기까지 전 벨류체인에서 발생할 수 있는 품질 문제를 사전에 예방하여 안전하게 관리하고 있 ... 는 것이다. . CJ제일제당은 식품안전 통합시스템의 글로벌 전파를 위해 CJ글로벌 품질안전시스템을 체계화하여 현재 5개 국가에서 운영중에 있다. CJ글로벌 품질안전 시스템은 품질 ... 어디든 진출한다. 본사와 각 거점은 독립적인 이익 관리 단위로, 현지 재투자를 원칙으로 한다. 19세기 말 미국 기업에서 유래했으며, 대표적으로 스탠더드 오일, 나이키, 삼성그룹

리포트 | 4페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2024.11.19

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제약회사 취업의정석 QC QA 품질 직무

. 제약회사에 취업을 하면 사람들의 건강과 복지에 기여할 수 있다.제약회사에서 일하는 것은 의약품, 의료기기, 건강기능식품 등을 개발하고 생산하여 사람들의 건강과 복지에 직접 ... 습니다. 안전하고 효과적인 의약품 및 의료기기를 개발, 생산하여 많은 환자가 필요한 치료와 관리를 받게 함으로써 사회 전체에 긍정적 영향을 미칩니다.4. 제약회사에 취업을 하 ... 면 다양한 경력 발전 가능성이 있다.제약 회사는 연구 및 개발, 생산, 품질, 마케팅, 영업 등 다양한 부서와 직무가 있어서 자신의 관심 분야나 역량에 따라 선택할 수 있는 폭넓은 경력

노하우 | 181페이지 | 29,500원 | 등록일 2023.12.31 | 수정일 2024.03.05

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대구,경북출석 영양과건강출석과제물

.? 수입식품의 경우 수입식품등의 유통이력추적관리번호, 수입업소 명칭 및 소재지, 제조국, 제조회사 명칭 및 소재지,유전자재조합식품표시, 제조일자,유통/소비기한 또는 품질유지기한, 수입 ... 있도록 관리하는 제도를 말함.? 국내식품의 경우 식품이력추적관리번호, 제조업소 명칭 및 소재지, 제조일자, 유통/소비기한 또는 품질유지기한, 제품 원재료 관련 정보(원재료명 또는 ... 2023학년도 1학기 출석수업대체과제물(온라인 제출용)※ A4용지 편집 사용?교과목명:영양과 건강?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성정의 & 목적기준? 품질인증식품이란?어린이

방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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서울대학교 실험조리 및 식품품질평가 실습 2017-1 중간 기출문제 및 해설

1. 품질이란 제품이 사용하고자 하는 목적에 적합한지의 여부를 나타내는 말이다. 주로 품질 관리의 체계에서 이용되는 관리 cycle은? ④1) VE (value ... heck, and action)5) IVE (Industrial & value engineering)-> 정답률 100%2. 식품은 크게 3요소를 지니고 있다. 그 요소는 양적 요소 ... 라 회사, 경영까지 포괄적인 분야에 대한 국제 표준의 제정을 담당하는 기구는? ②1) CODEX2) ISO3) QS4) PRP5) GAP4. 다음 중 FAO/WHO가 설립한 정부 간 기구는? ①1) CODEX2) ISO3) QS4) PRP5) GAP

시험자료 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.12.06

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글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.

을 어떻게 활용하는지를 보여주는 탁월한 예시이다. 이 회사는 다양한 산업 분야에서 블록체인 기술을 적용하고 있는데, 특히 공급망 관리, 식품 안전, 금융 서비스 등에서 두드러진 ... 하여, 식품의 안전성과 품질을 보증한다. 이를 통해 식품 관련 사고 발생 시 원인을 신속하게 파악하고 대응할 수 있는 능력을 갖추게 되었다. 예를 들어, 식중독 사태 발생 시 ... 을 가져온 대표적인 예이다. 월마트는 식품 안전성과 공급망의 투명성을 높이기 위해 블록체인 기술을 적극적으로 도입했다. 이 회사는 IBM과 협력하여 식품 추적 시스템을 구축했는데, 이

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.11

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HACCP 위생교육평가서(어류및연체류HACCP)

팀장에게 보고하고 개선조치한다.문제3. 우리 회사의 부서가 아닌 것은?1) 클레임부서팀2) 관리팀3) 품질관리팀4) 생산팀문제4. 빈칸에 들어갈 단어를 고르세요.haccp관리 계획을 수립하는데 있어 단계별로 적용되는 주요원칙을 ... 2022년 11월 자체위생교육 평가표성명 : 차인화 (서명)문제1. 위해요소 3가지의 설명으로 아닌 것은?1)생물학적-식품에 내제하면서 인체의 건강을 해할 우려가 있는 요소2 ... )물리학적-식품 중 일반적으로는 함유될 수 없는 이물에 의해 인체의 건 강을 해할 우려가 있는 요소3)과학적-식품 중 과학적으로 알수 없는 존재에 인체의 건강을 해할 우려 가 있

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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건강기능식품교육센터 최종 평가 문제 및 정답

1. 「수입식품안전관리 특별법」은 수입식품 등의 안전성을 확보하고 품질의 향상을 도모하며 올바른 정보를 제공함으로써 건전한 거래질서 및 국민의 건강증진에 이바지하는 것을 목적 ... 으로 한다. O「수입식품안전관리 특별법」 제1조(목적)에서 수입식품 등의 안전성을 확보하고 품질의 향상을 도모하며 올바른 정보를 제공함으로써 건전한 거래질서 및 국민의 건강증진 ... 에 이바지하는 것을 목적으로 한다. 로 규정하고 있습니다.2. 영업자는 「수입식품안전관리 특별법」에 관한 사항 위반 시, 과태료만 부과하면 된다. X「수입식품안전관리 특별법」에 관한 사항

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.06.13

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급식경영학 ) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

으며, 아랍식, 터키식, 동남아식 등 해외 사업장 내 외국인 고객을 위한 글로벌 메뉴도 제공하고 있다.현대그린푸드의 체계적인 위생 관리 시스템은 식품 안전 전문 인력으로 구성된 식품안전 ... (Quality Assurance) 팀의 정기 점검으로 협력업체에 대한 품질과 위생 관리의 수위를 높여 같은 사태가 일어나지 않도록 대비하고 있다. 그 외에도 첨단 장비를 활용한 식재 안전 ... 와 품질관리를 통해 식재료의 품질을 높이고 단가는 낮추는 효율적인 구매시스템 실현을 위해 노력하고 있다.(3) ㈜엘에스씨푸드㈜엘에스씨푸드 정기옥 대표는 평범한 주부였지만, 둘째 자녀

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.30

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (3)

안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 상황을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유 ... 된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명과제명 1.‘농식품 국가인증’은 방사능 오염이나, 유전자 조작, 그리고 유해 물질 등 위해요소로부터 안전하게 관리된 농산물에 국가 ... 가 우수 관리 인증을 부여하는 제도이다. 우리나라에서는 2012년부터 다양한 기존의 인증마크를 새롭게 통합하여 소비자들이 안심하고 구매할 수 있도록 운영하고 있다. 농식품 국가인증

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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2024년 마켓컬리 기업분석과 미래 전망

습니다. 고객의 다양한 식생활 니즈를 충족하기 위해 제품 포트폴리오를 끊임없이 확장하고 있으며, 이를 통해 고객 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 품질 관리 마켓컬리는 신선 식품 ... 을 전달하고 있으며, 이를 통해 고객 만족도를 높이고 있습니다. 또한 엄격한 품질 관리와 식품 안전성 확보 노력으로 고품질의 제품을 제공하고 있습니다. 이 외에도 AI 기반 개인 ... 개괄적인 소개 2 기업 개요 마켓컬리의 회사 역사, 비전, 핵심 사업 분야, 주요 제품 및 서비스에 대한 자세한 설명 3 산업 분석 마켓컬리가 속한 온라인 식품 배송 산업의 현황

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.23

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경영학원론 ) 1. 자신과 관련 있는 기업 혹은 관심 있는 기업을 선정하여 간단히 소개하고 그 기업의 문화를 교재128쪽에 소개된 요인별로 평가하시오. 2. 기업의 사회적 책임이 최근ESG 경영이라는 이름

중심의 문화가 강하다. 회사는 명확한 성과 목표를 설정하고 직원들에게 이를 달성하는 데 필요한 자원과 지원을 제공합니다. 이러한 공연 문화는 오뚜기가 한국의 식품 산업의 리더가 되 ... 의 문화로 협업과 팀워크가 높이 평가된다. 회사는 직원들이 공동의 목표를 달성하기 위해 함께 일하고 아이디어와 지식을 공유하도록 장려한다. 이러한 팀워크에 대한 집중은 오뚜기가 식품 ... 성공의 역사를 가지고 있으며 식품 산업의 선두주자로 자리매김했다. 그 회사는 재무적 위치가 강하고 경기 침체와 시장 변동을 이겨내며 직원들에게 안정감과 안정감을 제공했다. 혁신

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.08.18

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