"식품가공및실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

전분입자관찰 케찹 제조 gmo식품 상압가열건조법 유전자 재조합 등온흡습곡선 두부 가공 식품공학과 편입 영양학 실험 선행요건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공및실험" 검색결과 3,901-3,920 / 4,578건

[공학]Thermal Evaporation법을 이용한 발광박막의 제조

Ⅰ. 서 론1-1. 실험 목적Thermal Evaporation법을 사용하여 발광박막의 제조를 통하여 박막재료 제조 공정의 이해를 돕는다.1-2. 실험 배경증발 증착된 박막 ... (heating source; boat 등)의 선택과 두께측정 등이다.Ⅱ. 이 론박막이란 기계가공으로는 실현 불가능한 두께 μm 이하의 엷은 막을 말한다. 박 막의 형성에는 '세척 ... )'의 과경우가 있다. 일반적으로 점성이 커지고 표면장력이 작아지며, 빛의 간섭에 의해 착색현상이 일어난다. 이러한 특성은 각종 이화학 원리의 실험이나 이화학기계 제작에 원용되고 있다.한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22

다운로드 장바구니
GMO 에 대한 모든것 (유전자 변형 농산물)

님 께서 GMO 식품이 아직까지는 100%검증되지 않아 수년 및 수십년후에 사람몸에 어떠한 혜를 끼치게 될지도 모른다고 말씀해 주셨신적이 있었습니다 또한 손가락 만한 미꾸라지가 유전자 재 ... 성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품 으로 정의하고 있다 농림부는 유전자변형농산물 이란 용어를 사용하고 있 ... 자 및 환경보호단체와 유럽연합 등 식량수입국에서 문제를 제기해왔다먼저 인체와 가축에 대한 식품안전성이 검증되지 않았다는 점을 들 수 있다. 알레르기, 독성, 면역체계 약화 등 인류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

다운로드 장바구니
[소비자 금융론] 선택의 자유-소비자는 누가 보호하는가

그 결과를 저술한 그의 소설 『The Jungle』은 쇠고기 가공처리의 비위생적 상태에 대한 보고를 골자로 하고 있다. 이를 계기로 식품가공에 대한 입법을 지지하는 일반 대중 ... 하는 철도가 완성됨을 시발점으로 하여, 제2,제3,제4의 대륙횡단 철도가 건설되었다. 당시 철도회사간의 경쟁은 치열했으며 그 결과 화물 및 여객수송요금은 매우 낮았다. 그래서 철도 ... 하고 철도를 주 및 지방정부의 규제로부터 보호하였다. 이들 철도회사는 철도에 대한 정부의 규제를 지지하고 있었던 개혁파들과 제휴하였다. 그 결과로 이루어진 것이 바로 1887년

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.07

다운로드 장바구니
소각장

등 각종 PVC 제품, 목재 가공 및 향수의 용매, 가정용 바닥재 등에 이르기까지 아주 광범위한 용도로 쓰인다.② 인체흡수와 독성DEHP·DBP 등은 동물실험 결과 간·신장·심장 ... 는 폐기물관리법 및 시행령과 시행규칙에서 규정하고 있다. 생활폐기물, 사업장 폐기물등 처리대상 폐기물의 종류를 구분하여 건설하며, 해당폐기물만을 소각하여야 한다. 필요한 면적은 1만 평 ... 이상이며, 건설계획에서 고려하여야할 사항은 입지선정, 대기오염물질 배출문제, 잔류물의 처리, 폐수처리 문제, 경제성, 에너지 회수시설이 있다.2. 쓰레기 소각장의 필요성 및 장점

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.31

다운로드 장바구니
[감상문]침묵의 봄, 레이첼 카슨

해볼 일이다이 책은 바로 이와같은 암울한 파멸의 위기를 몰고 온 화학오염물질의 실체와 그 영향 및 대책을 밀도 높게 분석·제시하고 있으며, 앞으로 인간이 취할 가장 바람직한 진로 ... 을 밝혀내기 위한 첫 장으로써, 환경에 대해서 인간이 가한 가장 가공할 만한 기습은 극독물로 공기, 대지, 강, 바다를 오염시켰다는 것이라고 말한다. 이런 자연의 본질과는 거리가 먼 농약 ... 으리 생활 곳곳에서 쉽게 접할 수 있는 화학약품들. 아무도 그것에 대해 심각성을 느끼지 못하고 있다. 사람들은 식품을 섭취하면서 소량의 화학 물질을 오랜 기간동안 체내에 누적

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.07

다운로드 장바구니
대장암 문헌고찰

기공육 및 가공식품동물성 불포화지방, 고칼로리, 고지방식(총 칼로리 섭취의 30% 이하)대장암은 정상 대장 세포가 여러 단계의 변화를 거쳐 암으로 발전하여 발생하는 것입니다. 즉 ... . 치료 성적과 예후 5. 설사6. 대장암의 예방Ⅰ. 대장암(Colon CA)1.대장대장은 회장의 끝부분에서 시작하여 항문까지 이르는 장기로서 맹장(충수 포함), 결장, 직장 및 ... 항문관으로 구성되어지며 평균 길이는 150cm 정도입니다. 대장의 주 기능은 수분, Na, 짧은 사슬 지방산 및 질소화합물을 흡수하고 k과 바이카보네이트를 분비하여 액체성 회장 내용

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.03

다운로드 장바구니
[CLA] CLA닭과 계란

0218235호)→ 국내특허 2건 출원 : CLA가 함유된 기능성 식품 및 동·식물성유의 생산방법과 그 이용외 1건4) CLA의 국내 사업추진 현황 : 국립경상대학교 축·수산물연구팀 ... 과 대성식품(주)과의 산학협동이 성공적으로 수행되어 CLA 생산을 담당하는 대성축경(주)이 설립되었으며 당사에서 CLA 사료를 전담 공급하여 CLA 닭과 계란이 생산 및 출시 ... 감소하여 동맥경화의 진행을 나타내는 지질 축적량과 플라그 형서정도 등이 현저히 낮아 CLA가 동맥경화의 진행을 감소시키는 것으로 나타났다.4) 당뇨병 예방 및 치유효과→CLA는 실험

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

유전자 재조작 식품 찬반 논쟁

식품의 인체에 대한 안전성 여부는 우리의 식생활과 직접적으로 관련되어 있는 문제임에도 불구하고 유전자재조합 식품에 대한 인체에 대한 영향 및 그 위험여부를 심도 있게 연구한 자료 ... Modified Organism, 이하 GMO)이란 생산량의 증대, 유통 가공 상의 편의를 위하여 유전공학 기술을 이용하여 생산된 농산물 또는 식품을 말한다. GMO는 병과 해충 ... 유전자 조작 식품과 인류의 위기 : 식량과 과학 Report1. 유전자 재조합 식품, 무엇이 문제인가?우리 사회에서 유전자 재조합 식품이 본격적인 사회문제로 등장하게 된 계기

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.11

다운로드 장바구니
[화학실험] Ascorbic acid의 분자량 결정

C 함량이 높으면 열병이나 감염 등에 저항하는 힘이 커진다는 연구가 있다. 신선한 채소와 과일에 풍부하나 식품가공 및 조리시에 쉽게 산화 ·파괴되므로 주의를 요한다.b. 원리화합물 ... 의 어는점 내림 상수()는 1.86이다. 따라서 어는점 내림을 알면 몰랄농도를 구할 수 있고 몰랄농도를 알면 용질의 몰수를 구할 수 있게 된다.Ⅱ. Procedure① 실험기구 및 ... 합성되지 않거나 필요한 만큼 합성되지 아니하여 식품으로부터 반드시 섭취해야 한다. 비타민은 소량으로 신체기능을 조절한다는 점에서 호르몬과 비슷하다. 그러나 호르몬은 신체의 내분비

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.24

다운로드 장바구니
[환경]환경의 역습

에 살기 때문에 땅과 접촉이 많아서 천식이 상대적으로 적은 것으로 추정된다.)4) 이렇게 면역력이 저하된 아이들이 몸의 면역력을 더 떨어뜨리는 인스턴트 가공식품을 달고 산다 ... 는 화학물질에 오염된 실내공기 때문에 생기는 전형적인 '새 집 증후군'의 생생한 사례다. 방송은 실험을 통해 민수와 형래의 집 실내 공기에서 발암물질인 포름알데히드가 2배 이상 높 ... 고 있는 유해화학물질의 위험에 대한 어머니들의 문제제기를 무시한 것이다.해결책 및 방안으로는1) 환경친화적인화학제품을 우선적으로 구입하고 유해 화학물질이 포함된 제품은 사용후

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.17

다운로드 장바구니
(예비) 염료류와 지시약류

한 색변화를 일으키기 때문이다. 모체 화합물인 phenolsulfonphalein은 o-sulfobenzoic무수물과 phenol 의 축합에 의해 형성되어진다.3) 실험기구 및 시약 ... 이나 일산화질소 헤모글로빈이 되어 육가공품의 빛깔을 복숭아빛으로 만든다. 아질산염은 독성이 강하므로 그 사용한도가 식품위생법에 의해 규제되어 있다. 염료의 제조, 육가공품의 염지 ... 유기화학실험예비레포트염료류와 지시약류1) 실험목적염료의 합성에 있어 중요하게 이용되고 있는 디아조화 반응과 coupling 반응에 대하여 알아본 후 아조염료를 제조한다. 또한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

다운로드 장바구니
[경영] 국내외 건강식품

해소건강식품시장에 성공적으로 진출하기 위한 방법1. 기능성식품의 필요성과 시장현황1) 건강 기능성식품의 필요성가) 식생활에 의한 만성퇴행성질환의 증가- 국민생활수준의 향상과 가공식품 ... %♦ 세계 건강상품 시장 현황 및 시장점유율미국의 식품전문잡지 NBJ(Nutrion Business Journal)의 2001년 조사에 의하면, 1997년 약 650억달러 규모에 불과 ... 는 가운데, 최근 들어 혈당치, 충치, 체지방 관련 상품이 성장세를 보이고 있다. 인기 상품으로 일청식품의 사이리움 시리즈, 대정제약의 콜레스테롤 관련 콜레스케어 및 롯데 키시리톨

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.14

다운로드 장바구니
[영양학] 비타민의 항암효과

까지도 많은 한계점이 있는 실정에서 더욱 강조되어야 할 것은 암 예방법이다. 암을 예방하기 위해서는 금연을 한다든지, 첨가물이 많이 함유된 가공식품을 삼가 하거나, 맵고 짠 음식 ... 한 한 피하며 몇 가지 권장사항을 지키는 일이 매우 중요하다.암이 처음부터 발생하지 않게 하는 것을 1차 예방이라고 하며, 금연, 신선한 녹황색채소 및 과일의 섭취, 고칼로리 고지방 ... 으로부터 다른 케토산으로의 아미노기의 전이, 황을 함유하는 아미노산으로부터 SH군의 제거, 아미노산으로부터 이산화탄소의 제거 및 아미노기의 제거 등 생체 내 반응의 효소에 대한 조효소

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.10

다운로드 장바구니
갈변

■ 실험제목 : 건조에 따른 갈변도 및 재수화■ 실험목적식품의 건조는 저장성은 물론 수송을 쉽게 하고 수송절감 할 수 있으며 재가공 조작에 용이하게 사용할 수도 있다.그러나 건조 ... 과 건조물의 재수화에 대해 알아보는 것이다.■ 실험 이론□ 갈변반응식품재료를 수확, 도살, 가공, 저장하는 동안에 일어나는 색깔의 변화는 크게 두 가지로 나누어 생각할 수 있 ... 조작에 의해 식품 구성성분들이 열에 의해서 변하거나 휘발되기도 하며영양가의 손실은 물론 방향성분의 손실 등으로 관능성이 저하된다.따라서 본 실험은 건조에 의해 유발되는 갈변현상

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.30

다운로드 장바구니
인체질병유발미생물

식중독 발생사례 등을 근거로 한 주요 오염경로는 다음과 같습니다.※ 식육 및 그 가공품. 식육으로부터 사라다 등 기타 식품으로 이차오염.※ 기타 축산식품. 주로 우유. 이 균은 공기. ... 되어 있는 균으로서 식품등에 대장균이 검출되었다면 이는 사람이나 동물의 대변에 오염되었다는 사실을 간접적으로 시사합니다. 이들 대장균이 가진 항원은 균체(O), 협막(K) 및 편모(H ... 이 식중독에 걸리게 됩니다. 시판되는 생육중에는 살모넬라와 같은 정도로 캠필로박터가 오염되어 있습니다. 캠필로박터 식중독의 원인식품 및 오염경로 캠필로박터의 다양한 분포 특성 및

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.02.14

다운로드 장바구니
2006년10월-2007년5월사이의 주요이슈, 시사, 상식(8)

)를 소재로 한 식품산업 클러스터를 조성해 1차(생산)+2차(가공)+3차(축제.관광)산업이 결합한 고부가가치 산업으로 발전시켜 나간다는 계획이다.답: 전북 남원시20. 서울모터쇼 ... 시작한 이래 처음으로 지방 공기업에 청산명령을 내린 이곳은 어디인가? 이 공사는 특산물인 표고버섯의 생산,가공,판매를 촉진하가기 위해 설립된 지방공사이다.- 정남진장흥유통공사6 ... 번째 우주관광객. 러시아 우주선 ( )호는 이날 성공리에 발사됐으며 국제우주정거장(ISS)에 머물면서 과학실험을 실시할 예정이다.답 : 찰스 시모니 , 소유스9. 검찰사칭

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.18

다운로드 장바구니
[서울대 화학2 실험 수강생] 천연색소추출

화학 실험보고서-천연 색소의 추출-1. Abstract & Introduction(1) 천연 염료의 개념과 종류그대로 또는 약간의 가공에 의해서 염료로 쓸 수 있는 것으로서 천연 ... 킹 소다를 대신 사용할 수 있다.7) 실험용으로 사용되는 식품들을 절대로 먹거나 맛보지 않도록 한다.(3) 실험 결과무매염Al매염Fe매염산처리염기처리양파겉껍질양파속껍질3 ... 에는 식물체 내에서 염료로 되어 있는 것을 채취하기 때문에 그대로 사용할 수 있는 것과, 상당히 가공해야만 실용화되는 것이 있다. 식물체로는 꽃·잎·줄기·뿌리·과실 등 모든 부분이 이용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.22

다운로드 장바구니
[식품화학] 유지의 산가

1. 실험 주제유지의 산가 측정2. 서론이번 실험은 산패된 정도가 다른 두 가지 유지에 대하여 산가 측정을 하는 실험이다.유지는 가공·저장·이용 중에 공기, 빛, 열, 효소 ... , 탄수화물과 함께 식품 중 가장 중요한 성분의 하나로서, 영양·생리학적으로 매우 중요할 뿐만 아니라 각종 식품에 독특한 풍미를 부여하고, 식품의 가공과 저장 중에도 기능적으로 중요 ... . 그리하여 액체 유지에 수소를 첨가하는 반응을 경화(hardening)라 하고, 생성된 고체 지방을 경화유(hardened oil)라 하며, 경화유는 마가린, 쇼트닝 및 비누 제조

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

다운로드 장바구니
[식품관련 ] 건강기능식품,건강식품,건강보조식품 사례및 기술및 시장조사

.② 클로렐라의 배양기술 및 가공기술의 개발이렇게 다양한 영양소등으로 클로렐라는 인체에 매우 유익하지만 그러나 개체가 너무 작고, 그대로 먹으면 소화가 잘 안 되며, 맛도 없어 식품 ... 건강기능 식품의 기술응용사례서 론1. 팻 다운 - 기존제품을 보다 음용하기 편하게 드링크화 시킨 제품.2. 대상 클로렐라 - 옥내 배양기술과 세포벽파괴기술로 순도와 소화율을 높임 ... 3. 누에 불포화 지방산 - 일반적인 재료에서 다른 재료로 눈을 돌림으로써 더 고급의 불포화 지방산 추출에 성공.※대중적이고 객관적이라 판단되는 위의 세가지 제품 및 기술에 대해서

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.26

다운로드 장바구니
RFID 발표자료

RFID정보통신 200321764 강민석 정보통신 200221797 윤장수 반도체 200321767 김대호발표순서RFID 개념 및 정의 RFID 시스템 구성요소 RFID 핵심기술 ... 과 동작원리 RFID 와 Bar-code 의 비교 RFID 의 장점 단점 RFID 의 종류 적용사례 표준화 국내외 동향 전망RFID 개념 및 정의RFID (Radio ... 에 출하되어, 9월1일 오전 7시에 가공센터로 부터 출고되었으며, 오후10시에 매장에 입고되어, A33번 곤돌라에서 진열된 10개중 7번째 시금치농협에서 납품받은 시금치예 제2의 7승

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.05

다운로드 장바구니

이전10개 191 192 193 194 195196197 198 199 200 다음10개

파워링크

신청하기