• 통합검색(4,579)
  • 리포트(4,118)
  • 자기소개서(156)
  • 방송통신대(133)
  • 시험자료(101)
  • 논문(51)
  • 서식(20)
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공및실험" 검색결과 3,801-3,820 / 4,579건

  • [식품] 기능성 식품
    있다는 사실이 수용되는 추세다.◇건강보조식품의 기준 및 규격=현행 식품위생법은 건강보조식품 등의 특수 식품도 일반식품과 동일하게 식품 제조·가공업종 등으로 분류돼 지방자치단체 ... 규격을 설정해 식품의 제조나 가공을 할 수 있도록 했으나 식품별 기준 및 규격과 식품 원료 사용 등을 제한해 다양하고 창의적인 식품 개발에 한계가 있다. 또한 국내 식품의 기준 ... 실험의 프로토콜을 설정할 것이러한 상관성을 피검자로서 설명할 수 있으면 그것은 위에서 말한 목적을 달성하게 된다. 결국 기능성식품 과학이라는 것은 종래의 영양학을 초월하는 것이
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.28
  • 건강보조식품(유산균식품)에 대한 조사
    식품이 어떻게 나누어지는가를 알아보면, 우리나라의 경우 식품의약품안전청에서 "식품의 기준 및 규격 중 개정고시안"식품의 기준 및 규격중 개정 고시안: 식약청 고시 제99.8호 ... 식품의 경우는 총 8종류, 건강보조식품의 경우는 26종의 식품류를 관리하고 있는 데, 2000년 7월 28일 개정된 고시안에는 총 13종의 인삼 및 홍삼제품류가 포함되었다.- 건강 ... , 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조 가공식품을 말한다.또한 일반적으로 건강보조식품은 다음과 같은 특징을 가지고 있다.① 의약품으로만 사용된 식품이 아닌 것② 영양성분
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24
  • [가공식품] 식품첨가물
    에 쓰인다. 데히드로 아세트산은 우유의 가공식품인 치즈, 버터, 마가린에 사용이 허가되어 있다. 방미제로서는 Paraben이 간장, 식초, 미탄산 청량음료, 과일 및 채소의 표피 등 ... 서 론식품이란 인간의 성장, 유지에 필요한 영양소를 공급할 수 있는 물질로서 우리가 먹을 수 있는 것을 말한다. 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 직접 먹 ... 에 의한 위해를 예방하고 영양을 향상시키기 위한 법률인 식품위생법 제2조 3항에서는 첨가물이라 함은 식품을 제조, 가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.13
  • [과학교육] 포트폴리오를 이용한 수행평가의 제작
    후에 실험 노트, 실험 보고서, 그림, 질문지, 일지, 체크리스트, 관찰 기록지, 토론 내용, 개념도, 지필 검사, 비디오 테이프 및 녹음 자료 등과 같은 도구를 이용하여 정보 ... 포트폴리오를 이용한 수행평가Ⅰ. 들어가는 말1990년대 초반 이후 수행평가의 도입 및 적용으로 인하여 평가활동상의 지대한 변화가 일고 있는데, 그것은 종래의 평가방식으로 인하 ... 들의 학습 내용이 어떻게 변 화했는지 알아보기 위해 초기의 노력을 돌아보고 그 후의 모습을 비교할 수 있다.2. 포트폴리오 평가의 특성 및 목표우선적으로 포트폴리오 평가의 특성
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.05
  • 수분측정
    report(수분측정)1. 실험제목: 수분측정2. 실험 날짜 : 2004년 03월 24일, 31일3. 실험 기구 및 시약A.기구(1) 상압가열법① Weighing dish(칭량 ... 다. 그러므로, 시료의 특성을 충분히 파악하고 적절한 시료 축분 및 균질화 처리가 필요하다.수분정량의 목적은 ① 식품의 주요 성분표 작성상 필요하고, ② 건조, 염장, 발효 등 식품 ... 을 가공하거나, ③식품의 저장 중 성분의 변화의 실태를 파악하기 위하여 그 측정이 꼭 필요한 것이다.식품의 수분측정에 많이 이용되는 방법으로는 가열건조법, 증류법, KARL-FISHER
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10
  • [지역]실리콘밸리
    산타클라라는 농업과 식품 가공 산업이 꽃을 피웁니다.베이에리어 지역은 새로운 물결을 창조하는 사람들이 모이게 되었는데 이러한 물결은 지역의 과수원과 농산물 가공 시설을 무역 ... ※ 실리콘밸리인구 및 물리적 정보실리콘 밸리라고도 불리는 산타클라라 카운티는 샌프란시스코 베이지역에서 가장 큰 카운티로 1312 스퀘어 마일이며 15개의 도시 안에 170만 인구 ... 에서 샌프란시스코에 이르는 약 800km2의 첨단기업 밀집지역을 ‘컴퓨터 및 반도체 관련 산업 중심지’라는 뜻으로 실리콘 밸리라 명명하면서부터. 19세기 미국의 서부 개척지대 당시
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.02
  • [식품영양]건강 보조식품의 실태
    건강 보조식품의 실태1. 말 머리최근 경제수준의 향상, 건강과 질병에 대한 영양역할의 관심증가, 산업발달에 따른 영양 및 식이 보충제의 대량공급 및 매스컴의 영향 등으로 영양 및 ... 식이보충제를 복용하여 건강하게 오래 살려는 행위의 만연으로, 특히 신체기능이 저하되기 시작하는 중년기 이상의 고연령층에서 특수영양 및 건강보조식품을 많이 섭취하고 있다.특수영양 ... 및 건강보조식품의 선택은 전문가의 처방이나 권장보다는 대체로 주변사람의 권유나 광고에 의존해서 결정되고 있어서 영양 및 식이보충제가 꼭 필요하지 않은 사람들도 무분별하게 이용
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.29
  • [식품영양]조리원리
    식품 소재로 각광을 받고 있다. 우리나라의 가장 오래된 쌀 가공식품인 떡은 기호 식품중의 하나이며 중요한 절식, 의례식, 행사식 등에 다양하게 사용되고 있다. 특히 증편은 쌀가루 ... wasps로 불린다. 예로부터 중국에서는 동충하초가 불로장생, 강정약 뿐만 아니라 결핵, 황달의 치료, 아편 중독의 해독제, 결핵균 및 폐렴균의 억제, 진균억제, 기관지 확장작용 ... , 평활근 억제, 혈압강하 등의 약리작용과 임상적으로는 허약증상, 만성기관지염, 거담과 천식, 각혈, 폐결핵, 빈혈, 양기부족 및 병후 허약에 유효한 것으로 알려졌다. 버섯의 일종
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28
  • 조지방 함량 및 지질 산가 측정
    [실험] 조지방 함량 및 지질 산가 측정과 목 명식 품 분 석소 속식품영양과학 번이 름실 험 조실 험 일작 성 일1.서론(1) 실험제목-조지방 함량 및 지질 산가 측정(2) 실험 ... 목적-식품 중 조지방 함량과 지질 산가의 측정원리 및 방법에 관해 알아본다.-지질 산가 측정의 의미를 알아본다.(3) 실험이론1) 지질 (Lipids): fats and oils물 ... .7123 g)W1 : 추출후 조지방을 포함한 수기의 항량 (g) ( 159.1623 g)S : 시료의 양 (g) ( 3.2345 g)산 분해법- 식육, 어육 및 수산 식품, 곡류 가공
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.07
  • [식품]사과에 대한 모든 것
    효과가 58%로 가장 높았다. 사과의 폐암 예방효과는 젊은 사람에게 큰 것으로 밝혀졌다. 한편 18일 한국식품 개발연구원 이화학 연구부 김석중(金錫中)박사팀에 따르면 실험용 쥐 ... 에 장기간 투여하면 혈당치 및 혈중콜레스테롤을 저하하는 작용이 있다고 한다.- 사과 100g에 함유되어 있는 성분열량50KCal회분0.2g비타민A11㎍수분86.4%칼슘3㎎비타민B10 ... 가. 생육 특성- 양광 사과는 수 세가 중 정도이고 수 자는 개장성이다.- 단중과지의 발생이 많고 액화아 발생이 적은 품종이다.- 가지와 잎의 형태 및 색깔은 골든데리셔스와 유사하다.나
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.28
  • [방사선조사식품] 방사선조사식품
    있는 식품가공 기술의 개발은 모든 국가들의 희망이라 할 수 있다.최근 세계 각국에서 식품에 사용되는 보존제나 훈증처리가 유해성분의 생성 및 잔류로 발암성 등 건강장해를 일으킬 수 ... 에 의한 사고예가 백여건 정도 보고되어 있다. 국내 제약 및 건강보조식품산업에서 특히 생약 및 한방재의 미생물 오염 대책은 매우 중요하고 시급히 해결되어야할 문제점이다. 생약원료(식물 ... 의 품환경공해없이 건식으로 제조하는 방법을 개발하여 이의 실용화와 식품 및 의료제품의 방사선조사를 위한 산업적 조사시설 건설을 '97년 하반기에 착공할 예정에 있어 국내에서도 2기
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17
  • [기술]막의 유래와 국내적용사례 및 동향
    가 실용화를 통해 발전하기 시작하여 1960 년대에는 정밀여과막(MF), 역삼투압(RO) 및 한외여과막(UF)이 개발되었다. 1970 년대 초에는 식품, 생물분야, 수처리 분야등 ... 차 례1. 막의 유래2. 막기술의 국내 적용사례- 방사성 세탁폐액 처리장치 개발3. 막분리 공정의 폐수처리 응용4. 기술현황5. 발전 전망6. 관련시장 및 수요7. 참 고 자 ... (nanofiltration), 역삼투여과(reverse osmosis), 전기투석 등이 있으며 공경의 크기 및 흡착, 막표면에서의 용해 및 확산 등의 분리원리를 응용하여 물질을 분리
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.18
  • 청소년의 영양지식과 식생활 행동에 따른 패스트푸드 이용실태
    , 여성들의 교육수준 향상 및 사회진출의 증가로 인한 가사노동 시간의 단축, 소비의식의 변화 등에 따라 ‘편리성’과 ‘간편성’을 추구하면서 식품산업, 식품서비스산업, 외식산업 등 ... 하였으며 사회가 복잡해지고, 여성이 사회생활에 시간을 소비함에 따라 식사 준비는 큰 부담이 된다. 따라서 식품산업도 과거에는 원재료의 간단한 가공을 거쳐 포장되고 판매되었으나, 이젠 ... 조리 직전의 상태로 가공한 것에서부터 조리하여 간단히 데우기만 하면 되는 가공식품까지 편리성과 간편성을 추구하게 되면서 가공식품의 발전과 생활양식의 변화가 상호작용하며 가속
    논문 | 20페이지 | 7,000원 | 등록일 2011.12.23
  • [PTC 검사( 미맹검사)] PTC 검사(미맹검사)
    , 비커, 매스실린더, 마그네틱바, 삼각플라스크, 여과지, 설문지◈ 실험 대상 및 실험 일시*◈ 실험 방법1 PTC 용액을 원액(원액을 1로 친다)에서 14단계로 나누어 농도를 매 단계 ... 선호도)☞ 결 론 ☜◈ 실험 결과 및 그래프 해석♡ 남자 고등학생 100명을 대상으로 한 PTC 미각 조사 결과 미맹자는 3명(전 체 조사자의 3%), 나머지 97명(전체 조사 ... 이나 미각에 불쾌한 느낌을 주는 맛, 냄새 등에 대해서도 그것을 없애는 작용이 있다. 내장이나 냄새가 나는 생선·육류, 잡다한 재료를 사용한 가공식품 등에 단맛을 이용하는 것은 이
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.05
  • [환결호르몬]환경호르몬의 피해사례와 대책 (환경과 건강)
    에 존재하는 phytoestrogen 등의 호르몬 유사물질, 의약품으로 사용되는 합성 에스트로겐류 및 기타 식품식품 첨가물 등을 들 수 있다. 현재 세계야생동물보호기금목록 ... (World Wildlife Fund List)에서 67종, 일본후생성에서 143종, 미국에서 73종의 화학물질을 환경호르몬으로 규정하고 있다. 내분비장애 관련 연구결과 및 사례가 보고 ... 호르몬 종류와 용도, 발생원인다이옥신쓰레기 소각장, 월남전 당시 고엽제의 성분폴리염화비페닐(PCB)전기 절연제트리뷰틸주석(TBT)선박용 페인트비스페놀 A합성수지 원료, 식품과 음료
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.14
  • [식품] 단팥방 만들기
    식품가공실험- 단팥방 만들기 -{학과과목학번학년이름1. 단팥빵 만들기(비상스트레이법)-조실험□ 이론 및 원리○ 비상스트레이트법아래와 같이 배합비율을 높인 스트레이트법보다 빠른 ... 는등 실패작은 없어 보였다. 계란을 많이 넣어서 반죽한 빵은 훨씬 노릇노릇한 색이 나와서 향 및 맛에 있어서 기존의 빵보다 한결 부드러웠다.□ 고 찰이번 실험에서는 만들어야 할 빵 ... 제조방법※ 배합비율1 물 1% 감소2 설탕 1% 감소3 이스트 2% 증가○ 글루텐 및 밀가루의 분류밀가루에 적은 양의 물을 넣어서 덩어리를 만든 후에 물속에서 주무르면 녹말은 물속
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.09
  • [생로병사의 비밀 ]생로병사의 비밀 녹차편을 시청하고서...
    가공식품열풍식음료 업계에 녹차 열풍이 뜨거워지고 있다. 음료에 이어 소주, 빙과, 껌, 캔디, 국수 등 녹차의 기운이 닿지 않는 곳이 없다. 시중엔 이미 녹차 성분이 함유된 식음료 ... 를 겨냥한 녹차음료?차우린?을 출시했고, 해태음료도 이 부문 시장에 합류했다. 녹차 바람은 가공 식품시장의 기류도 바꿔놓았다. 롯데와 해태, 동양에서 내놓은 후라보노 껌과 목캔디 ... 를 하였다.그리고 또한 일본의 마쯔시다 기념병원 야마네교수팀은 발암물질에 대한 녹차의 효능에 대한 쥐실험에서 녹차를 안 먹은 쥐는 80%, 녹차를 먹은 쥐는 30%만이 암이 발생
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.02
  • 스트레스와 건강
    에 대한 면역력을 떨어뜨린다. 육류 위주의 식생활과 섬유질이 제거되고 갖가지 화학첨가물이 첨가된 가공식품들을 지속적으로 섭취하게 되면 정신이나 신경계통의 결함이 유발되고 난폭 ... 하면서 물을 주는 것하고, 미워하면서 물을 주는 것하고는 화분이 나타내는 반응이 다르다는 실험결과가 보고 되었다. 이처럼 식물도 스트레스를 받으면 성장에 지장이 있는데 하물며 인간인 ... 곤란, 흥미상실, 짜증, 놀람, 수면장애 등의 증상을 보이는 질환이다.증상이 가벼운 경우는 발병초기에 적절한 약물 및 단기 정신치료 후 조기에 업무에 임하는 것이 좋으나 심한 경우
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.25
  • [미생물학]공중낙하 미생물의 측정
    가 많고 비교적 낮은 pH에서도 잘 자라기 때문에 식품의 저장에 매우 중요하다. 또한, 식품가공에 유용한 amylase, protease와 같은 효소나 구연산 등 유기산 생산에 이용 ... 1. 일시2. 조조3. 실험자4. 제목공중낙하 미생물의 측정5. 목적대기 중에는 여러 가지 미생물이 먼지와 함께 부유하고 있다. 이러한 먼지와 미생물은 물이나 환경에 오염 ... 을 일으키고 그 미생물이 병원체일 경우 질병의 원인이 될 수 있다. 따라서 대기 중에 존재하는 세균이나 진균의 종류 및 그 수치를 측정함으로써 미생물에 의한 대기의 오염을 알 수 있
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14
  • genomics와proteomics연구의중요성및연구현황
    한 유전자재조합 기술은 바이오테크의 개념을 바꾸어 놓았다. 유전자재조합 기술은 단순히 미생물을 발효시켜 술과 치즈, 요구르트 등 가공식품을 만들던 고전적인 바이오테크를 인위 ... 새로운 시대를 열게 만들 것이다. 지금까지 쓰여진 대부분의 유전공학 방법들에 의하여는 한 연구자가 동시에 많은 수의 유전자를 가지고 실험을 하는데는 한계가 있기 때문에, 포스트 지놈 ... 시대에는 새로운 기술의 개발이 절실히 요구되고 있다. 또한 비교 유전체 연구(Comparative Genomics)는 개인, 인종 및 생물간 유전체 정보를 비교해서 차이점
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.04
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 07월 02일 수요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
12:43 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감