"유기산함량"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 비유기용매법 식품기사 필기 식품화학 조회분 정량 분석 서술형 조단백질 정량 카페인

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"유기산함량" 검색결과 361-380 / 6,942건

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조단백정량법

119981605 \h 11실험목적단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 kjeldahl법을 이용하여 질소를 정량한 후 단백질량으로 환산하면 식품중의 단백 질량을 알 수 ... 있다.실험원리- 시료를 진한 황산 및 촉매로 강하게 가열하여 시료중의 유기물을 분해하고 질소를 황산 암모니아로 바꾼 다음 과잉의 알칼리를 가하여 증류하고 유출되는 암모니아를 일정 ... 량의 산에 흡수시킨 후 이의 양을 적정- 이 방법은 단백질의 질소 뿐만 아니라 핵산, purine 및 pyrimidine염기의 유도체, amide화합물, 요소(urea), c

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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[A+] 젖산 및 암모니아 정량 / 식품분석실험 (자세한 discussion, 역적정)

, 중젖산, 유리산, 총젖산 함량을 구하면 Table 2와 같다. 순젖산은 43~46%, 중젖산은 52~57%, 유리산은 73~76%의 범위 내에서 결과값이 도출되었으며 모든 조 ... 식 품 분 석 실 험( 실험제목: 젖산 및 암모니아 정량 )학 과학 번날 짜조 이름이름1. Abstract첫 번째 실험은 젖산의 정량을 위해 진행되었다. Lactic acid ... 를 희석한 용액에 페놀프탈레인 2~3방울을 넣고 0.1N-NaOH로 적정한 뒤, 과량의 NaOH 용액과 water bath를 활용하여 중젖산을 젖산으로 분해하는 비누화 반응을 일으켰

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.23

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(환경미생물학 A형) 산화지의 개요 및 미생물상’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

에 의해서 유기물이 분해되는데 이러한 원리를 이용하여 하수처리를 하는 것을 산화지법이라고 한다. 산화지는 인간에게 알려진 폐수처리법 중 가장 오래된 것이다(한선기 외, 2017).고대 ... 이 운전되고 있다(WEF and ASCE, 1992).1) 처리방식산화지로 폐수를 처리하는 처리원리는 세균과 조류의 공생관계에 의하여 이루어지는데, 세균이 유기물 섭취ㆍ분해하여 자체세포 ... 하여 유기물을 제거한다. 동시에 공생관계인 조류에 이산화탄소와 미량영양소를 공급한다. 호기성을 유지하는 산화지의 우점종에는 Achromobacter, Pseudomonas

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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폐기물처리기사 폐기물공정시험기준 필기 핵심정리 (기출문제 기반)

_{2} `:`강열``전``시료```도가니``무게) ( W _{3} `:`강열``후``시료``도가니``무게) ④ 유기물 함량(% or g) 계산식 유기물함량(%)= {휘발성 ... .1 수은 0.005 납 3 유기인화합물 1 PCBs 액체 2 액체 이외 0.003 유해물질 기준(%) 시험결과 표시한계 할로겐화유기물질 5 기름성분 5 석면 1 4. 시료의 채취 ... 수소류, 유기인에는 무색경질의 유리병 사용! (피·노·휘·유) ③ 시료 중에는 다른 물질의 혼입이나, 성분 손실을 방지하기 위해 밀봉할 수 있는 마개를 사용해야하며, 코르크마개

시험자료 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.13 | 수정일 2025.05.07

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토양미생물

생물의 분포는 생활조건과 토양의 깊이, 토성, 유기물 함량, 계절, 군락의 형성 등에 따라 변함. 토양미생물의 종류 토양 1g 중 세 균 호기성 세균류 ( 아조터박터 , 니트로 박터 ... 으로 분류되며 , 이 중 곰팡이가 가장 중요한 역할 . ② 산성에 대한 저항력이 미생물 중 가장 강해서 산성 산림토양의 유기물 분해 담당 . ③ ③ 에너지를 유기물 중에서 얻 ... 는 독립 영양체와 광합성을 하지 않는 종속 영양체가 공존 ② 동물과 식물의 중간적 성질을 지님 ③ 작용 유기물의 생성· 질소 고정 · 양분 동화․산소 곳급 · 질소균과의 공생 등

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.21

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[환경화학및실험] TN(총질소) 측정 결과레포트

중 질소화합물을 알칼리성 과황산칼륨의 존재 하에 120℃에서 유기물과 함께 분해하여 질산이온으로 산화시킨 다음 산성에서 자외선 흡광도를 측정하여 질소를 정량하는 방법이다. 이 방법 ... 들은 폐수와 오염된 담수를 다루면서, 질소의 대부분이 본래 유기질소의 형태(단백질)와 암모니아로 존재하고, 다시 호기성 조건에서는 암모니아가 아질산 이온과 질산 이온으로 산 ... 2021년 1학기실험제목: 총질소(TN)(실험일시: 2021년 5월 18일)요약문질소는 단백질과 핵산을 구성하는 물질로서, 생명체의 생존에 필수적인 물질이다. 하지만 질소의 함량

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.29

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(토양학) 농촌진흥청 ‘흙토람’ 홈페이지(httosoil.rda.go.krsoil) 접속하여 1) 토양환경지도에서 각자가 작물 재배하고

(충청북도농업기술원, 2020).생육불량 마늘 포장을 보면 토양이 산성이고 유기물함량이 우리나라 밭토양의 평균치인24g/kg보다도 매우 낮으며 흙이 산성으로 되면 낮은 pH ... 에서 알루미늄(Al)이 많이 녹아나와 독성을 일으키며 필요한 양분의 유효도는 중성부근에서 가장 높은데 산성에서는 각종 양분의 유효도가 떨어지고 염기함량이 낮아져서 마늘에 영양결핍이 생기 ... , 야산으로 분류하기도 하며 어려 쪽의 소형 마늘과 6쪽 대형마늘로 분류하기도 한다.(2) 이용가치마늘의 당질은 주로 프룩토산이며 무기질로는 인의 함량이 높으며 독특한 냄새와 자극적인

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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동물사료학 ) 생균제는 살아있는 유익균, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는

을 저하 시키는 효과가 가능하다. 유산균을 급여하는 경우 돼지의 세균성 설사병이 낮춰지는 현상을 양돈농가에서 쉽게 확인 할수 있다.두 번째는 유기산 생산이다. 생균제는 젖산균을 포함 ... 하여 산생성균이 장내에 들어가는 과정에서 유기산이 생산된다. 이 유산균은 장내 PH를 저하시키는 효과가 나타난다. 대부분의 병원성 미생물은 중성의 PH조건에서 생육이 활발하게 성장 ... 한다. 히지만, 산성의 PH에서 저하된다. 이유는 생균제가 생성한 유기산에 의해 병원성 미생물의 성장을 저해한다. 또한 유기산이 장내에 흡수되어 세포에서 직접 이용될 수 있는 효과

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2024.07.23

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[식품가공학]A+ 프로폴리스 제조 실습 결과레포트 고찰 자세함

의 벌은 프로폴리스의 이용이 없으며, 주로 서양의 꿀벌이 수집 및 이용프로폴리스 성분-점성 수지 50%, 밀납30%, 정유 등의 유성 성분 10%, 화분5%, 유기물 및 무 기물 ... 5%로 구성-비타민 B1, B2, B6, C 등과 무기물 Na, K, Ca, 아미노산 arginine이 들어있음-휘발성분은 30종 이상이 있는데 주로 flavonoid를 함유-약 ... . 원심분리 후 프로폴리스 추출물의 고형분 함량과 색도를 측정한다. (적외선수분측정기 및 색차계 측정). -> 고형분 함량(%) = 100 - 수분함량(%).Method8

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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[식품영양] 커피의 성분 및 건강에 미치는 영향

,이산화탄소,탄닌,유기산,트리고넬린,향기 성분 등이다.카페인은 더운물에 용해되는 물질로 커피를 끓일때 추출되는데 신경을 자극하여 흥분시킴으로써 기분을 상쾌하게 하며 이뇨작용도 한다 ... 에 넣었을때 느끼는 약간 찡한 맛은 이산화 탄소 때문이다. 탄닌은 커피에서 바람직하지 않은 물질로,지나치게 많이 추출되면 쓴맛이 나고 맛이 없게 느껴진다.유기산은 주로 페놀 물질 ... 로서 카페산과 클로로겐산이다.클로로겐산은 커피 성분 중의 주된 용해성 물질로서 볶은 커피 무게의 4%이상으로 커피에 있는 유기산의 약 2/3를 차지하며 약간 시고 쓴맛이 난다. 그외

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.06

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(환경미생물학 A형) 산화지의 개요 및 미생물상’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

부분은 생물학적 또는 화학적 공정을 사용하여 유기물을 처리하고 있고 이러한 시설 중에는 산화지공법을 이용한 하수처리장이 많다.본론에서는 산화지공법이 무엇인지 자세히 살펴보고, 산 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :‘산화지의 개요 및 미생물상’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 ... -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 산화지의 개요2. 산화지의 종류1) 통기성산화지2) 호기성산화지3) 포기식산화지4) 고속산화지3. 산화지의 미생물상1) 조류2) 세균3) 미소후생동물Ⅲ

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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[식품가공학] A+ 주스의 청징화 실습 [고찰 자세히]

면 펙트산(pectic acid)이 되어 젤리화가 잘 일어나지 않게 됨-과실류는 유기산인 사과산, 구연산, 주석산 등을 많이 가지고 있어 조화된 상쾌한 맛을 주는데 과실의 종류에 따라 ... 함유하는 산이 각각 다름-생식용으로 소비되는 과실류이 품질은 색깔, 과실 특유의 향기 성분의 유무, 비타민C의 함량 및 당과 산 함량의 비율인 당산비로 결정되며, 당산비는 과실 ... 류이 맛을 판단하는 기준으로 이용되기도 함-과실 중에 함유되어 있는 유기산은 가공공정 중에 제조용 기구의 부식을 초래할 우려가 있어 가공기구는 스테인리스 스틸로 제작된 기구를 사용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12

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[최신만점자료]생활속의 산염기 예비/결과레포트 (고찰 엄청 상세함)

플라스크에 방울 단위로조금씩 넣고 용액을 잘 저어준다.- 분홍색이 30초 이상 지속된 후 없어지면 NaOH 용액을 한 방울 더 넣고종말점으로 간주한다.2) 이온음료의 구연산 함량 ... ) 식초의 순도 측정(2) 이온음료의 구연산 함량 측정10. 결과 고찰1) 식초분석실험결과만 따져보면 일반적인 시중의 식초는 6~7%인데 실험결과 상으로는 식초의 순도가 7.3~4%정도 ... 생활 속의 산염기결과레포트1. 실험날짜 2021.3.52. 실험 조 2조.3. 실험제목 생활 속의 산염기4. 실험목적 적정을 통하여 중화반응을 이해하고, 식초와 이온음료에 포함

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.05

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(방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...

생성되는 젖산, 구연산 등 각종 유기산은 칼슘, 철 등 무기질 성분의 인체 내 대사를 돕는다.두 번째는 기호성이다. 영양성분 구성이 훌륭하다 해도 향미가 불쾌하고, 조직이 너무 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 중간과제물교과목명 : 농축산식품이용학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (4)

한다. 글리코겐은 동물성 탄수화물로서 동물의 간과 근육에 저장된다.한편, 인공감미료(Artificial sweetner)은 단맛이 나지만, 에너지함량은 매우 낮고 천연성분으로 합성된다. 이 ... 으며, 위벽에서 염산(HCl)이 분비되어 소화물은 강한 산성이 된다. 소장(small intestine)에서는 췌장에서 합성된 소화효소가 분비되는데, 췌장 amylase는 전분에서 이당 ... ) 단백질단백질(Protein)은 여러 종류의 아미노산이 펩타이드결합으로 연결된 구조이며, 단백질 1g당 4kcal의 에너지가 발생한다. 이러한 단백질의 유형에는 단순단백질인

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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중크롬산 칼륨 적정 실험 [A+ 레포트]

해야 할 것이다.- 더 알고 싶은점① COD [8]산화제가 유기물을 분해하는데 필요한 산소량을 말하며, COD가 높을수록 수질 오염이 심하다는 것을 의미한다. 산화제로 과망간산 칼륨 ... 분석한 결과, Cr8+가 Mn7+보다 산화력이 더 우수하여 유기물질을 완전히 이산화탄소(CO2)와 물(H2O)로 산화시킬 수 있는 능력이 있어 높은 화학적 산소 요구량 측정치 ... 중크롬산칼륨 적정Abstract. 이번 실험은 산화제인 0.1N 표준용액 250mL와 환원제로 0.1N 표준용액 100mL를 제조하고, 적정하여 산화 환원 반응을 통해 변화된 색

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.27

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[분석화학실험]A+ 탄수화물 정성 분석 Feeling 반응 고찰 자세히 레포트

구리(CuSO4?5H2O),주석산나트륨칼륨(Rochelle염,KNaC4H4O6),수산화나트륨(NaOH),증류수,항온수조기,정용플라스크,삼각플라스크,유리피펫,피펫휠러실험 날짜2018년 ... 지방 함량을 측정했다. 1차는121.19g,2,3차는 121.09g 플라스크의 무게: 120.92g 즉,계산값은 (121.19-120.92/5)*100,(121.09-120.92/5 ... 을 일으킨다. 다량 삼키면 이, 잇몸, 혀 등이 청록색으로 변하고 금속맛, 구토, 위통, 출혈성 위염, 맥박쇠약, 혈압강하 등 허탈상태가 되어 사망할 수 있다.주석산나트륨칼륨

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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[축산기사/사료작물학] 2017~2022 필기 기출기반 총정리

, 톨페스큐, 티모시: 두과 : 버즈풋트레포일, 레드클로버, 알팔파- 사일리지 : 전분함량이 높고 발효가 잘되어 젖산 생산가능: 옥수수, 호밀, 보리, 벼- 총체용 : 총체 ... : 조단백질함량도 높고 가격도 싸서- 사료작물 재배목적 : 값싼 기초사료 생산: 가축의 장기활동에 필수적인 사료의 제공: 토양침식의 감소와 토양유기물의 증가: 토양구조 개선: 좋 ... 적으로 이용, TMR(완전배합사료)로 이용: 당분함량과 수량이 많은 것 우선 선택: 보리, 벼기호성- 상 : 퍼레니얼라이그래스, 티모시, 알팔파, 클로버류- 중 : (오처드, 켄터키블루

시험자료 | 21페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.04.13

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영양과 건강

유기물질가장 간단한 형태는 포도당(글루코스)에너지 제공: 4kcal/g식품에 단맛과 향미를 제공식이섬유는 변비와 만성 질환을 예방단백질탄소, 수소, 산소, 질소로 이루어진 유기 ... 화합물단백질의 구성단위는 아미노산신체구성: 근육, 결합조직효소, 호르몬의 구성성분물질의 운반과 저장삼투압과 수분 평형면역작용에너지 제공: 4kcal/g지방질물에 녹지 않고 효율 ... 적으로 에너지 저장(중성지방질)체온 조절, 장기보호세포막의 구성성분(인지질, 콜레스트롤)지용성비타민의 흡수 촉진비타민탄소, 수소, 산소 등을 포함한 유기물질체내에서 소량으로 생리조절

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

에 영향을 미치게 되고 이 외에 탄수화물이나 단백질, 셀룰로오스, 지방질 등 고분자 유기물질과 단순한 당분이나 지방산, 아미노산 등으로 변환된다. 그 다음 산화 적용 단계에서는 산 ... 도록 최대 7센티미터 정도로 잘라서 분쇄를 해주어야 한다. 이상적이라고 여겨지는 수분함량은 약 50% 정도이며 수분이 부족한 경우에는 물을 더 넣어서 조정한다. 이 때에 하수 슬러지 ... 를 더 넣게 되면 수분 함량도 적정하게 조정할 수 있고 또 퇴비의 질도 한 층 향상시킬 수 있다. 퇴비화를 생물학적으로 진행하는 방식에는 기본적으로 두 가지 방식이 있다고 알려져

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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