"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

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"밀가루반죽" 검색결과 3,621-3,640 / 5,289건

막걸리의 생리활성 및 제품

그에 따른 분류 3. 막걸리의 종류 4. 막걸리의 생리활성 5. 막걸리의 제품 목차찹쌀 · 멥쌀 · 보리 · 밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술로 ' 쌀 ... : 1.2L, 0.75L* 증편 여름에 먹는 떡의 하나 . 멥쌀가루를 , 막걸리를 조금 탄 뜨거운 물로 묽게 반죽하여 더운 방에서 부풀려 밤 , 대추 , 잣 따위의 고명을 얹고 틀 ... - 이동 밀 막걸리 주정도수 : 6% 사용원료 : 소맥분 100% 포장용량 : 1.5L, 0.75L막걸리의 제품 포천 막걸리 주정도수 : 6% 사용원료 : 소맥분 100% 포장용량

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.28

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[추석]이야기 나누기, 상호작용, 우리나라, 송편만드는 법, 명절, 한가위, 가위, 중추절, 송편, 추석에 하는 민속놀이, 추석에 먹는 음식, 차례, 성묘, 보름달, PPT, 프레젠테이션

” 예요 . 한과 밀가루를 꿀이나 설탕에 반죽하여 납작하게 만들어서 기름에 튀겨 물들인 것으로 흔히 잔칫상이나 제사상에 놓는답니다 .갈비 찜 “ 갈비찜 ” 이에요 . 갈비찜은 소나 ... , 고구마는 쪄서 식혀두어요 .쌀가루에 소금을 약간 넣은 뜨거운 물을 붓고 익반죽을 해요 . 쌀가루가 매끈하게 될 때까지 익반죽을 해요 .콩 , 팥 , 깨 , 밤 , 고구마 ... 이라 일년에 한 , 두 번 먹을 만큼 귀한 음식이에요 . 송편과 함께 추석의 대표음식이에요 . 무슨 국일까요 ?생선이나 고기 , 채소 따위를 얇게 썰거나 다져 양념을 한 뒤 , 밀

리포트 | 50페이지 | 9,500원 | 등록일 2007.09.11 | 수정일 2020.06.02

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향토 음식레포트

적으로 파전은 밀가루 반죽에 파를 넣어 부치는 데 비해 동래파전은 동래에서 많이 생산되는 미나리를 곁들이고, 또 인근 해안에서 생산되는 굴, 홍합 등 조개류를 섞은 것이 특색이다. 또한 ... 특징을 내는 것은 반죽이 밀가루만 쓰는게 아니고 쌀도 갈아서 사용하므로 차진 맛을 준다는 점이다.이러한 파전이 언제부터 동래에서 유행되었는지는 정확히 알 수 없지만 동래장날 ... 2컵 달걀 2개 식용유 소금만드는 방법① 찹쌀을 물에 불려 가루로 만든 다음 물에 풀어 소금으로 간을 하고 잘 섞어 반죽한다.② 쪽파는 너무 가늘지 않은 중간 굵기의 것으로 골라

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.07

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한국과 세계의 기능, 발효식품들 설명

은 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등을 주원료로 하여, 이들을 찐 다음에 수분을 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 청주를 떠내지 않은 상태에서 그대로 걸러 ... 장이 비만방지에 효과가 큰 것으로 나타났다는 최근의 연구발표도 있는데, 이 연구에 따르면 고추의 매운 맛을 내는 capsaicin 성분이 체지방을 감소시킬 뿐 아니라 고춧가루 외 ... 에 고추장 재료인 메주나 숙성 때 생긴 성분이 체지방을 태운다고 한다. 최근 일본에서는 고춧가루를 이용한 다이어트도 유행하고 있다고 한다.즉, 쉽게 풀어서 이야기하면 고추장에는 단백

리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.05.11

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1년 분량(12개월) 어린이집 월간교육 계획안, 월별 계획안

을까?새콤달콤 맛보아요노란 떡을 먹을까,분홍 떡을 먹을까역할요술가방으로 놀아요밀가루 분죽으로 놀아요색점토로 음식을 만들어요과일 입체 퍼즐로 놀아요나를 꾸며 보아요쌓기블록으로화장대 ... 얼굴을 찾아 보세요놀잇감 짝꿍을 찾아주세요솜공을 옮겨요역할조물조물 반죽놀이따르릉 전화놀이나는 요리사!재미있는 놀잇감 가게아기인형 놀이쌓기종이벽돌블록 기차우레탄블록을 쌓아요종이벽돌블록

서식 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.09.14

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[식품과건강]라면에 대한 보고서

다. 밀가루 반죽을 기름에 튀겼기 때문에 단백질은 부족하고 야채스프에 들어있는 비타민과 무기질은 가공 과정을 거치면서 상당 부분 파괴되어, 영양이 고르지 못한 식품이다. ... 가루에 소금?달걀 등을 넣고 반죽하여 양손으로 길게 늘여 꼬면서 실타래 모양으로 국수 가락을 만들어내는데 이를 라몐[拉麵]이라고 한다. 일본에서는 김?어묵?시금치 등을 첨가하여 일본 ... 었다. 전쟁이 끝나고 나면 어느 나라든지 먹을 것이 턱 없이 부족하기 마련이다. 일본도 예외는 아니었다. 여러 나라에서 구호물자를 보내긴 했지만, 기껏해야 밀가루 정도였다. 이때 밀가루

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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던킨도너츠 광고전략

은 첫번째 하루를 숙성시킨 밀가루 반죽에 설탕 한큰술….. ….. 시중에서 팔고 있는 도넛도.. [보도자료 중 일부]커피와 도넛을 Set로 'Conut 메뉴' 만들고 대대적 할인

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.12

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[조리관리] 이탈리아-프랑스요리

는 이탈리아인들은 기호나 취향에 맞게 치즈를 즐긴다. 파머산치즈나 그라나 빠다노를 밀가루 반죽을 입혀 튀겨 먹기도 하는데, 이것은 식전음식(Aperitivo)로 이용하고, 디저트 ... - 이탈리아의 주식 파스타우리에게는 잘 알려진 스파게티는 수백 가지나 되는 파스타의 한 종류에 불과하다. 이탈리아에선 밀가루 반죽으로 만든 면류를 총칭해 '파스타'라고 한다.그러므로 ... 는 하얗거나 노르스름한 빛깔 외에 녹색이나 붉은 빛을 띠는 것 등 다양하다. 이것은 계란, 시금치즙, 혹은 비트(붉은 색의 무 같은 식물)즙이나 토마토즙 등 밀가루를 반죽할 때 무엇

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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만2세의 중점교육

, CD2공굴리기큰북, 공3언어리듬‘길고 짧은 소리’, 표현 동작‘119 구조대’카세트, CD4손유희‘두 마리 새’, 음악 감상과 통합예술-차이코프스키‘투레팍’밀가루 반죽91언어리듬 ... 고 인사해요4색깔 밀가루 놀이◑[냠냠꿀꺽 통합적 요리활동 연간교육 계획안]◐◑[2009년 열매반 유리드믹스 교육계획안]◐*목표 : 음악교육의 가장 중요한 시기인 4세 아이들에게 간직

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.27

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판매자 표지

In the USA, Bordman Martha - 부분번역

을 가지고 파이의 윗부분을 덮고, 그리고 20-25분간 요리한다. (1)손가락으로 버터, 밀가루, 그리고 설탕을 섞는다. 반죽을 만들기 위해 약간의 물을 넣는다. (5)반죽을 반 ... 으로 자른다. 밀대를 가지고 반으로 나눈 반죽을 원모양으로 민다. (2)사과를 자르고 그리고 반죽이 덮혀 있는 파이팬에 넣는다. 파이팬 가장자리 로 나와있는 반죽들을 정리한다. (4 ... , 라즈베리 또는 블루베리로 만든 베리파이를 즐기기도 한다. 가끔 아이스크림과 함께 파이 한 조각이 제공되기도 한다.Apple pie recipe반죽을 파이 팬에 넣는다. (3)반죽

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.12

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[사회과학]고려대학교 핵심교양 -식품문화의 발달 중간고사 서브노트

면서 발효된 밀가루 반죽을 구우면 빵이 된다는 사실을 발견했다는 추정이 있다.ㆍ 이스트를 넣은 본격적인 빵이 만들어진 것은 BC 2000년경 이집트에서이다. 고대 이집트의 회화와 조각품 ... 중에는 밀가루를 반죽하여 빵을 굽는 그림이 있고, 당시의 사람들은 이집트인을 '빵을 먹는 사람'이라 불렀다고 한다.ㆍ 고대 그리스에는 오늘날의 오븐과 같은 돌과 벽돌로 만든 화덕 ... ) : Pathog, 보리·호밀·옥수수·메밀·쌀 등의 가루도 사용된다.ㆍ 빵을 정확하게 언제부터 만들었는지는 알려지지 않았으나 BC 3000년경 바빌로니아인들이 밀을 자연발효시켜 맥주를 만들

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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재료역학

의 범위소성상태란 고체와 액체상의 중간형태로 밀가루 된반죽같은 상태를 의미함.형태는 바뀔 수 있으나 회복되지않는 성질●소성지수 특징(소성지수가 크면)투수성이 불량해짐(즉 물

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.07.10 | 수정일 2021.06.05

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퓨전음식

)카망베르치즈 1개(250g), 김치 200g, 튀김반죽(밀가루 200g, 사과주 250g, 생(生)이스트 10g, 샐러드 소스(포도주식초 100㎖, 무즙 50㎖)(만드는 법)(1)밀가루 ... , 파슬리, 굴 25개, 김치, 껍질 벗긴 밤 100g(만드는 법)(1)굵은 감자를 굵은 소금 위에 놓고 오븐 170도에서 1시간30분간 익힌다.(2) 달걀, 달걀 노른자, 밀가루 ... 화 한 것●떡그라탕(재료)가래떡400g, 갈은 쇠고기100g, 양파1/2개, 피망1/2개, 빵가루2큰술, 피자치즈500g버터, 소금, 후추, 화이트소스(버터2큰술, 밀가루3큰술, 우유2컵

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.21

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사업계획서 - 팔도음식점

한 음식이 주임)감자밥, 차수수밥미정춘천닭갈비미정오징어불고기오징어를 갈라서 양념 고추장에 재웠다 구운 음식미정오징어순대미정삼숙이탕미정메밀막국수메밀가루를 반죽하여 양념장을 얹어 비비 ... 경기도(음식이 소박하고 다양하고 간은 중간 정도임)팥밥미정조랭이떡국흰떡을 밀어 육수에 끓여 먹는 개성지방의 정월 음식미정메밀묵무침미정강원도(감자, 옥수수, 메밀 등을 이용한 소박

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.25

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라면의 유래, 식품, 영양, 가공학적 특성

. 라면의 유래와 역사제 2의 쌀 1958년, 안도우 시로후꾸-일본인 밀가루 국수를 기름에 튀긴 후, 국수 속의 수분이 증발하고 “구멍”이 생김 건조 후에, 뜨거운 물을 부으면 작 ... 되어 “새로운 식생활 문화 및 패턴” 창출★용기면이 끓이지 않아도 잘 익는 이유전분이 밀가루보다 빨리 익는 특성 - 전분 : 감자의 수분과 이물질, 껍질 제거 면 크기를 작게해서 면 ... + 배합수 - 반죽 제면공정 : 국수모양 을 만듦 증숙공정 : 스팀박스 통과- 알파화 성형공정5. 유탕공정 : 알파화된 증숙면을 튀김 (150도) 6. 냉각공정 : 유탕면 을 냉각

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.10.30 | 수정일 2018.01.04

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영어 레시피 (5가지요리)

그램) 말린 포르치니 버섯2온스(50그램)의 버터 , 0.5온스(15그램) 밀가루 , 8 액체온스(250밀리리터)의 뜨거운 닭 육수2 액체온스(50밀리)의 휘핑크림이나 우유 ... 온스(50g)짜리 껍질 있는 날것/얼린 콩 , 윤기를 더하기 위한 푼 계란( 크러스트재료 )8온스(225g) 밀가루 , 1/4 티스푼 소금 , 4온스(115g)찬 버터, 조각조각내서 ... 3온스(75g) 식물성 지방(식용유?) , 4-8 테이블스푼 얼음물1. 크러스트를 만들려면, 밀가루와 소금을 체로 쳐 볼에 넣어 주세요.패스츄리 블렌더나 나이프 2개로, 버터

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.11

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KCU이슬람문화와예술정리

즐겨먹는 음식은 고기: 소고기(바까르), 닭고기(다자자), 양고기(카루프)빵과 함께 즐기는 소스: 홈무스(콩을 으깬 샐러드식 소스)5. 에쉬이집트인들의 주식은 밀가루 반죽하여 만든 ... 고 색이 진하지 않으며 빵의 표면에 밀이 붙어있어 꺼칠꺼칠한 것이 특징곡류 그 자체의 맛이 강해 특별한 맛은 없지만, 이집트인들은 텅 빈 빵에 구멍을 내어 다양한 야채와 고기를 넣

시험자료 | 58페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.12.09

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공무원부패방지

져 있기 때문에 한쪽을 고치려면 다른 쪽이 비집고 나와 마치 밀가루 반죽처럼 손쓰기조차 어려운 상황이 벌어지고 있다.라. 부패가 국가사회에 미치는 악영향1) 국가경쟁력의 저하

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.10

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[자연과학]가루제품 - Quick Bread류

의 한 가지로 핫케이크와 비슷하다. 프랑스에서는 고플이라고도 한다. 만드는 방법은 먼저 밀가루(박력분)에 베이킹파우더와 소금을 섞어 체에 쳐둔다. 그릇에 달걀 노른자위와 설탕을 넣 ... 고 거품기로 잘 저어 거품을 낸 다음 우유를 넣는다. 여기에 달걀흰자위를 따로 거품 내어 섞는다. 체에 쳐둔 밀가루를 두 번에 나누어 넣으며 농도를 조절하는데 국자로 떠서 흘려보아 ... 는다.기본재료를 사용하여 만든것과 시판 핫케잌 가루를 사용하여 만든 것중에서 시판 핫케잌 가루로 만든 것이 훨씬 맛있었다. 우선 기본재료로 만든 것은 반죽이 너무 묽었을 뿐아니라 부풀

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.08

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일본의 음식문화

시대에는 신,당나라와의 교류가 왕성하게 된 결과 여러 가지 조리법이 성행 밀가루를 사용하여 여러 가지의 조리 가공이 성행 향응상의 형식이나 연중행사 등이 정해져 일본 요리의 기초 ... 모노키야키(すき燒き) – 전골요리 철판 위에서 끓인 고기 야채 요리 ▲ 덴푸라(てんぷら) 해산물과 야채튀김 등의 재료를 계란을 섞은 밀가 루 반죽에 무쳐 식용유에 튀겨낸 것○ 조리 ... 방법에 따라5. 일본음식의 종류▲ 소바(そば) – 메밀국수 계란과 고구마 전분을 첨가한 메밀가루로 만든 가늘고 긴 갈색을 띤 국수 ▲ 우동(うどん) – 가락국수 밀가루로 만든 흰색

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.19

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