"포르투갈음식문화의 이해"의 검색결과 입니다.

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"포르투갈음식문화의 이해" 검색결과 341-360 / 373건

[외식업] 한국에서의 제3세계 음식문화

{한국에서의 제 3세계 음식문화{{과 목 :외식산업의 이해교 수 :나정기교수님학 과 :경제학부학 번 :9831102성 명 :이 희 철{{개 요한국에서의 제3세계 음식문화나라 ... 별 음식문화프 랑 스멕 시 코베 트 남태 국스 페 인독 일인 도한국에서의 제3세계 외식업소프 랑 스멕 시 코베 트 남태 국스 페 인독 일인 도결 론제3세계 외식산업 발전의 의의제3세계 ... 외식산업의 나아갈 방향가. 나라별 음식문화{지구상에 수많은 나라들은 각자 고유한 문화와 가치관을 가지고 있다. 이를 가장 잘 나타내는 것 중에 하나가 음식 이다. 제 3세계 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.03

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그리스도교란 무엇인가

한 종교이며, 보편적인 구원의 종교라는 두 가지 기본원리 아래서 이해하였다. 그러나 현대에 이르러서는 그리스도교의 본질을 순전히 역사주의적 입장에서 밝히려는 논의도 일어나고 있 ... 려면 가장 특징적인 신관인 삼위일체의 하느님을 이해할 필요가 있다.그리스도교의 하느님은 인간과 인격적 관계를 맺은 신으로서, 그 자신이 3위의 인격을 가지고 있다. 곧 성부·성자 ... 들을 먹이기 위하여 기적을 행하셨다. 남의 고통을 덜어주기 위하여 자신은 음식을 드시는 것을 잊으셨다. 무리들, 지친 자들, 고통을 짊어진 자들, 마음이 병든 자들이 그분께로 나

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.03

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중국의 요리의 특징

중국의 음식인류의 위대한 창조품의 하나인 음식은 단순히 먹거리만이 아니라 인간생활의 문화현상 까지도 내포하고 있다. 중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 잉태되어 고금 ... 에 통하고 그 범위가 심오하고 넓다. "음식의 미의 추구는 영원하다” 이처럼 동양사상의 뿌리인 공자도 음식을 중요시 여겼다.중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사 ... 다. 인체 건강의 영향을 주는 요소는 많으나 가장 기본적인 것은 음식이다. 자신의 몸에 맞는 음식을 먹고 그 평형을 조절하는 것이 건강의 기본이다. 이처럼 중국요리는 문화, 과학

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.17

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[문화] 차량통행방향에 대한 문화분류

로 들어서면서 세계의 모습을 보았고 세상에는 많은 민족과 문화가 존재한다는 것을 깨달았다. 하지만 그 깨달음과 그것에 대한 수용이 늦었던 우리 민족은 다른 나라의 식민통치를 받게 되 ... 었다. 이렇듯 세계를 이해하는 것은 한 나라의 역사에 매우 중요한 영향을 주게 된다.현재 여러 학자들은 이 세계를 서로 다른 시각으로 바라보고 있다. 우리가 흔히 말하는 동양, 서양 ... 도 이런 관점들 중의 하나로 특정한 기준에 의한 것이다. 이런 특정한 기준이 될만한 것들은 민족 또는 인종, 언어, 기후, 지리, 음식, 종교, 등을 꼽을 수 있는데, 여기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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[식품영양] 동서양의 음식문화 비교

이 화려하다.2 일본▶ 일본의 음식문화를 이해하기 위해서는 풍토 및 자연조건과의 관계, 원시시대부터 현재에 이르기까지의 일본의 식 생활사, 사시미, 덴뿌라, 스키야키야에 대해 알 ... 각색이다. 중남미의 산지 식물을 기초식품으로 한 인디언 음식문화에 스페인과 포르투갈 계의 음식문화가 혼합된 혼합문화를 유지하고 있어 특이하며 독자적인 음식문화가 발전할 수 있 ... 1. 서론음식문화란 어떤 지역에서 먹는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식이라고 할 수 있다. 이 행동양식 가운데는 음식에 관한 행동의 방법, 그 먹이에 대한 사고방식 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.02

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일본의 무역환경

하고, 차 요리가 발전하였다. 무로마치시대는 해외와의 문화교류가 활발해짐에 따라 요리도 기교적인 것으로 발달하였다. 의례적인 음식상으로는 혼젠(일본정식상차림) 요리가 있어 시키산콘의 형식 ... 이 이루어졌다. 아tM치모모야마시대에는 의식요리 등이 한층 더 정비되고 음식의 종류도 다양해졌으며, 다도가 발전하여 카이세키가 생겨났다. 또한 중국 네덜란드 포르투갈 등 ... 하였다. 또한 연중행사에 따른 음식도 생겨나고 식기도 세련되게 발달하였다. 가마쿠라시대에는 요리가 소박하고, 식사도 실용적으로 하였으며, 한편으로 선종의 보급에 의해 정진요리가 성행

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.09

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중국상업문화

다고 보였기에 이에 대한 호기심에서 중국 상인 문화를 이번 레포트의 주제로 삼게 되었던 것이다. 어찌 보면 중국 문화의 다른 주제들 음식, 놀이, 명절등과 같이 중국 국민생활의 구체 ... 맥락에서 이해할 수 있을 것이다. 또한 여러 왕조에 걸친 억상정책으로 인해 상업은 살아남기 위해 정부 권력과 손잡을 수밖에 없었다. 이와같이 덩치는 코끼리만한 중국대륙이 그 ... 들의 음식 즉, 상업이 빈약하였기에 중국은 그들의 역량을 마음껏 발휘 할 수가 없었다고 요약해볼 수 있다. 하지만 중국이 무너지지 않았다는 것은 중국 상업이 얼마만큼은 그 역할을 해왔

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.16

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[동남아국가의 경제] 말레이시아의 일반 경제환경과 최근 경제동향

한 민족의상과 지역마다 다양한 음식과 풍성한 과일, 영국인들이 주로 즐겼던 스포츠를 즐기는 말레이인들의 모습 또한 그 나라 문화를 잘 보여준다고 할 수 있다.3. 말레이시아의 천연 ... ................................... 42. 말레이시아의 다양한 민족 ............................ 43. 말레이시아의 다양한 민족의 따른 사회문화 ... 말레이시아 본래 말라야라고 불리던 지역으로, 전략적 위치로 인해 4세기 이래 주변 지역과 끊임없는 이해 관계를 거치며 왕조 변천을 겪어 왔다. 이슬람교가 유입되기 전, 힌두·불교

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.05

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환경과 철학

을 생활환경이라고 한다. 언어, 정보 등은 문화환경이다.지구나 지역의 환경오염이 진행됨과 함께 '환경'이라는 말은 다양하게 사용되게 되었다. 1972년 6월에 스톡홀름에서 개최 ... 의미의 권리 침해와 동일시하여 원고에게 원고적격 내지 출소권(出訴權:standing to sue)을 인정할 것인지에 초점이 모아지고 있다. 최근의 경향은 경제적 이해관계에 국한하지 ... 로 삽입했다. 이외에도 인도 헌법 제48조, 포르투갈 헌법 제66조 제1항, 스페인 헌법 제45조 및 태국헌법 제65조 규정에 환경권 조항이 들어 있다.모든 사람들의 소망은 건강

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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[세계사] 아편전쟁

의 입장에서 지원할 수 있도록 감독자로써 보냈다. 그는 거만하고 횡포가 심한 제국주의자였다. 중국 당국의 광둥에서, 그는 거의 모든 중국의 문화와, 법을 어겼고, 이는 중국과 영국 ... 했다. Napier 는 결국 후퇴했고, 마카오(Macao){ 중국 남동 해안의 도시; 포르투갈 영토지방을 돌려주게 되었다. (마카오에서 그는 다음 달에 죽게된다.)3. Elliot 의 대 ... 으로 황제의 대표자로서 보내져, 아편 문제를 처리하게 된다. 임칙서는 1839년에 광둥{ 중국 광둥 성(廣東省)에 있는 도시. 화남 지방의 정치, 경제, 문화의 중심지로서 성도(省都

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.26

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세계의 음식 문화(동남아편)

날의 호랑이가 담배 피우던 시절은 어디에 가고 이제는 우리의 식사 문화가 많이 변화였다. 식사 구성에서는 눈으로 보고 식욕을 느낄 정도뿐만 아니라 음식의 모양이나 상차림 등 ... , 역사적 유래와 그 문화적 가치 등에 관심을 가지게 된다. 이러한 관심과 욕구는 결국 새 것을 찾기 전에 우리들의 음식과 조리, 식관습에 먼적 눈을 돌리게 하였고, 나아가서는 외국 ... 음식과 식생활 문화에까지 관심을 확대시키게 하고 있다. 이를 증명하듯이 지금 우리 나라에서는 퓨전 요리가 한창 유행이다. 아니, 우리 나라에서 한창 유행하고 있는 퓨젼 요리는 하루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.30

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[일본어학] 한일간 유사 속담 및 일본 고유의 속담에 대해서

들의 마음속에 자리잡고 있기 때문에, 적절한 속담의 인용은 상대방을 설득하고 이해 시키는 데 큰 힘을 발휘할 수 있다. 아울러, 오랜 생활 체험에서 자연스레 생겨난 지혜의 함축 표현 ... 는 단형 가게 주인이 점원을 채용하면서 다짐 받아두는 말이다.5. 한국의 속담과 뜻이 유사한 속담들스페인, 포르투갈, 프랑스, 그리고 이탈리아는 공통된 많은 속담을 공유하고 있는데, 이 ... 는 놀라운 일이 아니다. 그들은 수세기 동안 서로 이문화 간의 교역 관계를 유지해 왔으며 그들의 언어는 모두 라틴어에서 유래한 것이다. 놀라운 일은, 타히티와 아프가니스탄처럼 멀리

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.19

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[일본문화] 일본의 시대별 의식주 문화

수렵과 어로, 채취로 식량을 얻었는데 전기에 벌써 원초적 형태의 농경이 이루어졌다는 것이 근대에 판명되었다.죠몬인의 식생활은 조개무지를 분석한 결과 계절마다 다채로운음식물을 섭취 ... 을 파고 대량으로 나무 열매를 보존하거나 말린 음식과 염장 식품도 벌써 있었던 듯 하다.조개무지에서 출토되는 짐승 뼈의 90%가 멧돼지와 사슴인 것으로 보아 사람들이 멧돼 지 고기 ... 와 같은 재료가 최상위라 했다. 이 요리는 기름과 전분을 많이 사용하는 것이 특징이다.주 : 무사 문화의 결과로 일본의 성곽에는 천수각이라는 높은 누각이 만들어지게 된다. 이누각

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.04.21

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[식품영양] 프랑스 음식문화

의 계금2. 농부들의 식생활3. 요리에 관한 새로운 습관과 취향들Ⅰ. 프랑스 음식문화의 역사프랑스 요리의 역사를 이해하기 위해서는 역사적 배경과 함께 미식가와 요리의 발전에 대하 ... 목 차Ⅰ. 프랑스 음식문화의 역사Ⅱ. 프랑스 음식의 경전1. 별3개 식당 되자마자 98년까지 식당 예약2. 정보 신뢰성 바탕, 매년 50만부 이상 팔려Ⅲ. 주요 프랑스 요리1 ... . 오뇽 그라티네 수프2. 달팽이 요리3. 쇠고기 포도주 찜4. 생굴 요리5. 해물 모듬Ⅳ. 프랑스의 식당1. 비스트로2. 브라스리3. 살롱 드 테Ⅴ. 프랑스인의 음식 습관1. 요리

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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[영문학] 영어에 끼친 주요 외국어의 영향

의 차용 제1기1.2.2 라틴어의 차용 제2기1.2.3 라틴어의 차용 3기1.3 스칸디나비아 어의 影響※중세영어※1.4불어의 影響1.5라틴어의 借用(차용)1.6스페인어와 포르투칼어 ... 기까지의 과거에 영향을 주었던 많은 다른외국어들을 살핌으로써 현재의 영어를 이해하는데 더욱 도움이 되고자, 이보고서를 작성해 보기로 한다.1.영어에 영향을 끼친 주요 언어에 대한 고찰영국 ... 간에는 긴밀한 문화적 사회적 교류가 없었으므로 켄트 인들이 OE어휘에 남긴 라틴어의 어휘는 매우 적다.1세기 반쯤 후, 즉 600년경에 로마 선교사들이 기독교를 전파하자 이 기독

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.26

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[교육학개론] 페다고지를 읽고

될 무렵 어느 날인가 약간씩 어려워지는 일본어 수업에 따분해 하는 우리들을 위해서 선생님은 과자와 음료수 그리고 맛있는 음식을 수업시간에 가져오시더니 갑자기 4명씩 조를 만들어 보 ... 됐고 우리가 지난 학기 동안에 배웠던 일본어 단어, 만화, 노래 등은 하나의 퀴즈가 되어, TV에서 나오는 퀴즈쇼처럼 진행되어 갔다. 퀴즈를 맞춘 조는 선생님이 가져온 상(음식 ... ?)을 받는 것이었는데 그때의 생각으로는 상당히 획기적인 수업이 아닐 수 없었다. 수업시간에 음식을 상으로 받는다? 어떻게 보면 유치하고 단순하기 짝이 없었을 수업이었을지 몰라도, 우리

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.31

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중남미 지역의 일반적인 개관

계 백인들이 사회의 정점을 차지하고, 원주민 및 흑인, 그리고 이들 사이에서 태어난 혼열인으로 구성되어 있으며, 문화적으로는 스페인 및 포르투칼의 문화가 주류를 이루면서 원주민 ... 과 흑인들의 문화가 서로 혼합되어 나타나는 다인종, 다문화 사회이다.(4) 그 밖의 인종의 유입앞서 언급한 스페인 및 포르투갈인과 아프리카 흑인 이외에 다른 인종들이 중남미에 대규모 ... 었는데 이들은 수도인 부에노스 아이레스(Buenos Aires) 및 로사리오(Rosario)에 주로 모여 살며 아르헨티나의 스페인어 및 음식 문화 형성에 많은 영향을 끼친다. 1914년

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.21

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[미국 역사] 미국의 다문화주의를 설명하기 위한 미국의 역사적 사건정리와 이해

200376302 해외지역연구 권순일미국 역사와 사회문화미국의 다문화주의를 설명하기 위한 미국의 역사적 사건정리와 이해1. 1492년 콜룸버스 신대륙 도착1492년 8월3일 ... 다. 이렇게 서인도제도를 탐사한 칼럼버스는 1493년 3월 포루투갈로 돌아왔다. 그 후에도 1504년까지 세차례에 걸쳐 멕시코만 남단을 두루 탐험하였지만 그곳이 인도의 서쪽이라고 계속 믿 ... 이회가 후원하고 있었다. 음주 문화와 관련된 사회혼란은 카톨릭 이민자들에게 우선 책임이 있다고 믿었기에 개신교회가 후원했으며 특히 남부 근본주의자들의 후원은 절대적이었다. 거기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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[학습지도안] 남부유럽 학습지도안

이 나타나게 된 문화적 배경을 이해한다.3) 각 지역별로 발달한 주요 산업을 알고, 이러한 산업들이 그 지역에 발달하게 된 배경을 이해한다.4) 유럽 여러 나라들의 통합 노력과 통합 ... 후 우리 나라와의 관계에 대해 이해한다.3. 단원 설정의 필요성남부유럽은 유럽문화의 발상지로 찬란한 고대 그리스와 로마문명을 꽃피웠으며 오랫동안 유럽의 정치, 경제, 사회, 문화 ... 과 그 문화 의 전파 지역을 알게 한다.▶스페인,포르투갈,이태리: 카톨릭교▶그리스 : 그리스정교2. 로마교황청 및 성당 중심으로 남부 유럽의 종교를 알아본다.1.파워포인트자료▶로마교황

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.12

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지구촌 음식문화 기행을 읽고

이 풍부한 나라일수록 음식도 그에 비례하여 다양하다고 한다. 이 책에서는 각각의 나라마다 가지고 있는 고유한 음식문화등을 통해 지구촌의 문화를 잘 이해할 수 있게 도와주고 있 ... ...지구촌 음식문화기행을 읽고..인류는 옛부터 무엇을 어떻게 먹어 왔을까? 지구촌 47개국의 음식이 왜 다르며, 왜 먹지 않는 것인지에 대한 궁금증을 풀어주고 있 ... 다. , , , 로 나눠 그들의 음식문화에 대해 상세하게 알려주고 있다. .내가 이 책을 선택한 이유는 처음에는 단지 다른 책들보다 쉽고, 편하게 읽을 수 있을 것이라는 이유에서였다. 또 개인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.19

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