"식품학"의 검색결과 입니다.

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식품가공학 식품영양학 두부제조 유치원 신입생ot 마요네즈 유산균 영양사 현장실습 식품산업 영양학 실험 haccp

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식품학 독후감 - 식품학 관련 독후감 2건 제공

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"식품학" 검색결과 341-360 / 46,551건

[식품의약품안전처] 생물학적 위해물질 사용보고서

■ 실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제14호서식] 생물학적 위해물질 사용보고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.접수번호접수일보고인(대표자)성명생년월일주소전화번호등 ... 지침에 따름실험과제과제명실험기간실험책임자생물학적 위해물질위험군 분류[ ] 제3위험군 [ ] 제4위험군※「생명공학육성법」제15조에 따라 보건복지부장관이 정하는 유전자재조합실험지침 ... 법률」 제19조제1항 및 같은 법 시행규칙 제21조제2항에 따라 위와 같이 생물학적 위해물질 사용보고서를 제출합니다.년 월 일보고인(대표자)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 생물학적 제제등 출하증명서

■ 생물학적 제제 등의 제조ㆍ판매관리 규칙 [별지 서식] 생물학적 제제등 출하증명서“※” 표시란은 수령자가 기록할 것① 제품명② 수 량③ 규격④ 저장방법제조(수입)업자⑤ 상 호 ... ⑥ 주 소⑦ 제조번호⑧ 유효기한판매(출하)자⑨ 상 호⑩ 주 소⑪ 포장형태⑫ 발송일시⑬ 출하 시 제품 온도「생물학적 제제 등의 제조ㆍ판매관리 규칙」 제6조제1항제6호나목 단서에 해당 ... 하는 경우는 기재하지 않습니다.수령자⑭ 상 호⑮ 주 소? 수령 시 제품 온도※? 수령일시※「약사법」 제47조제1항 및 「생물학적 제제 등의 제조ㆍ판매관리 규칙」 제6조제1항제6호에 따라 위와 같이 출하하였음을 증명합니다.년 월 일판매(출하)자 (서명 또는 날인)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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식품영양보건환경4_식품위생학 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다.

식품위생학최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암 가능 물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제 식품첨가물 전문가위원회 ... 물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오식품위생학최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암 가능 물질(2B)로 분류하면서 논란 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.06

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식품위생학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 식품위생의 기본 개념으로 옳은 것은?① 식품의 안전성 확보② 식품의 가격 안정③ 식품의 유통 촉진④ 식품의 디자인 개발2. HACCP 제도의 주된 목적은?① 식품 가격 절감 ... ② 위해요소 예방적 관리③ 광고 효율화④ 저장 기간 연장3. 식품에서 가장 흔히 발견되는 세균성 식중독 원인균은?① 살모넬라균② 바실루스 서브틸리스③ 로도코쿠스④ 마이코플라즈마4 ... 은 것은?① 산성 환경에서 잘 자란다② 통조림 식품과 관련 있다③ 고온에서 독소가 강화된다④ 잠복기가 매우 짧다6. 화학성 식중독 원인 물질이 아닌 것은?① 살충제② 세제 성분

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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식품재료학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 쌀 전분의 주성분으로 찰기와 관련 깊은 것은?A. 글루텐 B. 아밀로펙틴 C. 펙틴 D. 루틴2. 보리의 수용성 식이섬유로 혈당 조절에 도움을 주는 성분은?A. 타닌 B. 베타글루칸 C. 루틴 D. 안토시아닌3. 밀가루 반죽의 신장성과 탄성을 결정하는 단백질은?A..

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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아동간호학 식품알레르기, 아나필락시스 쇼크 간호과정

- 식품알레르기-과목명담당교수학과학년, 반학번이름제출일1. 식품 알레르기 문헌고찰1) 정의식품알레르기란 식품에 있는 일부 단백질에 반응하여 무해한 특정 음식에 대해 우리 몸 ... 에 의해 나타나는데 알레르기가 나타날 확률은 부모 중 한쪽이 알레르기가 약 50%, 양측이 알러지가 있으면 약 70%가 된다.3) 증상식품알레르기는 아토피피부염 뿐 아니라 천식 ... 하게 알고 시행해야한다. 원인 음식물을 회피하더도, 다른 음식물에 포함되어 있는 교차 항원에 의해서 식품알레르기 증상이 발생할 수 있다.● 대증적 치료 : 증상이 심할 경우

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.29

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아동간호학 실습 - 교육계획안(식품알레르기)

는 현상이다.대부분의 사람들에게서 무해한 식품이 특정인에게서만 면역학적으로 과민반응을 일으켜 피부, 호흡기, 위장관 및 전신반응을 보인다. 그리고 섭취뿐 아니라 접촉 및 흡입 ... 이 불균형한 상태이다. 따라서 교육을 통해 우유와 계란의 대체식품으로 영양을 보충해야 하는 사실을 알게 되고 실행함으로써 영양을 보충한다.교육자 측면 : 아동은 만7세 학령기 아동 ... 지학습 주제 : 식품알레르기학습 목표 : 식품알레르기에 대해 알고 적절한 대체식품을 섭취할 수 있다.① 도입) 대상자와 보호자는 교육을 들을 준비를 한다.② 전개) 대상자와 보호자

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.15

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[식품미생물학실험 레포트] Total Coliform 정성실험

Total Coliform 정성실험1) Introduction이번 실험의 목적은 3가지 test를 이용하여 대장균군 정성시험을 하는 것이다. 이러한 과정은 식품의 오염을 알아낼 ... 수 있으므로, 식품의 품질을 유지하는 데 중요하다.대장균군 : Total Coliform의 중요성대장균군이란 gram negative의 무아포성 간균으로, lactose를 분해 ... 하여 산과 gas를 발생하는 호기성 또는 통성혐기성 세균이다. 대장균군은 세균분류학에 기초한 것이 아니라 위생학적 영역에서 사용되는 단어이므로, Escherichia coli와 반드시

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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(식품학) 탄수화물을 탄소수와 당의 수에 따라 분류하여 설명하고, 다음에서 제시된 당류 8종의 구조식

과목명: 식품학과제명:1. 탄수화물을 탄소수와 당의 수에 따라 분류하여 설명하고, 다음에서 제시된 당류 8종의 구조식을 직접 그려 제시 (사진첨부) 하시오(20점).1) 단당류

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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[식품분석학실험]용액 및 완충용액 조제

용액 및 완충용액의 조제1. 실험 목적가. 수소이온농도, pH, 완충용액, pH 미터에 대하여 이해한다.나. 완충용액의 조제법에 대하여 이해한다.다. 완충능력의 측정법에 대하여 이해한다.라. 용액의 pH 측정방법에 대하여 이해한다.마. 용액의 pH를 측정할 수 있다.2..

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.15

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식품위생직 공무원 수험과목 식품위생학 식중독파트 요약정리집

(6)식중독의 원인이 되는 식품등과 환자간의 연관성 확인1) 설문조사섭취 음식2) 위험도 조사3) 역학적 조사환자의 혈액&배설물, 식중독의 원인이라고 생각되는 식품등4) 미생물학적 시험5) 이화학적 시험식중독의 원인이 되는 식품등의 오염경로 찾기 위함 ... Part 03. 식중독CH01. 식중독의 개요1. 식중독의 정의- 식품위생법: 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나발행한 것으로 판단 ... 되는 감염성 또는 독소형 질환- WHO : 식품 또는 물의 섭취로 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환2. 식중독 보고절차- 식중독 환자나 의심되는 자를 진단

시험자료 | 32페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.02.04

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식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

의 정의PART 2 Kefir 미국 LifeWay 회사에서 생산 판매중인 케피어 가공 건강 식품 일본 나카가키 회사에서 생산 판매중인 케피어 가공 건강 식품PART 2 Kefir

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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농산식품가공학 실습 토마토케첩 제조 보고서

토마토는 비타민 C와 B1이 비교적 많이 함유된 건강식품이다. 토마토의 색소로는 붉은색의 리코펜과 등황색의 베타카로틴이 많이 함유되어 있고, 덜 익은 토마토에는 녹색의 엽록소가 주로

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.01

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위생사 정리본 - 공중보건학, 식품위생학, 환경위생학, 위생곤충학

1차예방: 예방접종, 교육2차예방: 건강진단, 조기치료3차예방: 재활치료, 사회생활복귀1차보건의료: 예방접종,일상적 치료사업2차보건의료: 응급처치, 급성질환, 입원치료3차보건의료: 재활, 장기요양, 만성질환 – 노인성질환1차 1986 오타와 – 세계최초 – 건강증진 사..

시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.02

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식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분

식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염 ... 에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법에 대해 기술하시오 (5점). 과목 : 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산 ... ) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27

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(식품위생학) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다

교과목명: 식품위생학[과제명] 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용 ... (10점).3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b ... .w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 포함)를 캡처하여 사진으로 첨부

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.03

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[식품미생물학 A+] 발효에 대한 레포트

식품 미생물학: 발효에 대해과목교수님학과학 번이 름제출일2020.07.03목차Ⅰ. 발효1.1 발효란1.2 발효유형1.3 발효에 필수인 미생물1.4 세계의 대표적인 발효식품Ⅱ ... 다른 물질로 바뀌는 것이다. 이 과정에서 그 재료가 갖고 있던 맛과 향이 바뀌고, 미생물이 영양 성분을 분해해 우리 몸에 좋은 포도당, 아미노산, 비타민 등을 만들어내고 식품의 저장 ... 성이 향상된다.2) 발효 요인(1) 원재료발효에 참여하는 원재료의 품질 및 재료 배합비는 최종 발효식품의 기능성에 큰 영향을 끼친다. 김치에서 주재료로 사용되는 배추를 유기농

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.18

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서울대 식품영양학대학원기출입시문제유형분석 연구계획서 학업계획서 지원동기 자기소개서 기초학술이론검증기출문제 최빈도식품영양학기출면접무제 논술

★ 지원자는 왜 식품영양학을 연구 개발하려 하나? 1500단어이 질문은 대부분의 면접관들이 묻는 최빈도 기출문제라기보다 아주 기본적이며 항상 묻는 질문이라고 생각하시면 됩니다 ... . 대학원에서 식품영양학 분야 연구를 해야 하는 당위성을 논할 때, 개인적인 열정과 전문적인 목표, 그리고 사회적 가치와 기여에 대한 고려가 필요하다고 생각하고 이를 설명해야 합니다 ... . 이에 대한 설명을 하자면 먼저, 지원자 개인적인 열정은 해당 분야에 대한 관심과 열망으로 출발합니다. [식품영양학 분야]에 대한 흥미와 높은 호기심은 제가 이 분야에서의 연구

자기소개서 | 303페이지 | 12,900원 | 등록일 2025.10.05

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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질

교과목명: 식품위생학[과제명] 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품 ... 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료 ... 가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질

교과목명: 식품위생학[과제명] 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품 ... 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료 ... 가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

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