"식재료관리"의 검색결과 입니다.

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"식재료관리" 검색결과 321-340 / 23,522건

[소방청] 이송취급소 구조설비명세표

■ 위험물안전관리법 시행규칙 [별지 제15호서식] (앞쪽)이송취급소 구조설비명세표사업의 개요배관의설치지상설치유ㆍ무배관의제원용접방법지하설치유ㆍ무기기도로및설치유ㆍ무재료철도부지밑설치 ... 검지장치요ㆍ불요(유ㆍ무)최대상용압력㎪누설검지장치유량측정초밸브의 재료압력측정기설치간격㎞이음용접이음재료누설검지구 설치 간격m프렌지식이음재료긴급차단밸브요ㆍ불요(유ㆍ무)전열차단용이음재료 ... 유ㆍ무신축흡수조치의 방법하천연안구역내설치유ㆍ무방식피복도장ㆍ복장 재료도장재료해상설치유ㆍ무복장재료해저설치유ㆍ무방식피복의 방법도로횡단설치유ㆍ무전기방식대지전위평균치철도및횡단설치유ㆍ무전위측정

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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유통되는 외식상품 중에 한 가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하고, 어떤 과정을 거치는지 기술하시오.

규모는 약 30조 원으로, 이는 전년 대비 7% 증가한 수치이다. 이는 외식상품이 현대인의 식생활에서 중요한 위치를 차지하고 있음을 보여준다.외식상품의 제조와 조리 과정은 단순히 ... 음식을 만드는 것을 넘어, 제품의 품질과 안전성을 보장하고, 소비자에게 일관된 맛과 경험을 제공하기 위한 정밀한 시스템으로 구성된다. 공정은 원재료의 준비 단계부터 최종 포장 및 ... 배송까지 포함되며, 각 단계에서 품질 관리와 위생 관리가 철저히 이루어진다. 특히, 외식상품은 대량 생산 및 유통을 전제로 하므로, 공정의 효율성과 안정성이 중요한 요소로 작용

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.12

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식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 참고 자료

하면서 식단작성 및 식재료 구매관리부터 조리과정 관리 그리고 위생안전교육 까지 다양한 업무를 했습니다. 이러한 경험들은 저의 진로계획에 큰 도움이 될 것이라 생각합니다.다양한 조리법 ... 직원식 관리업무를 담당했습니다.이런 저의 다양한 실무경험들은 향후 국민건강증진사업이나 건강관리서비스 사업 추진 시 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다. 영양사 면허증을 취득하여 보건소 ... 하도록 하는 역할을 하고 싶습니다. 학생들에게 다양한 식재료로 건강한 한 끼 식사를 제공할 수 있도록 노력하겠습니다.주로 임상영양학 수업을 수강할 예정인데요.임상영양학이란 질병

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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관리회계 ) 1. 재무회계와 관리회계의 특징에 대하여 각각 서술하시오. 2. 제조원가명세서에 들어가는 자료는 아래와 같다. 매출원가, 주원가, 전환원가를 각각 구하시오. (계산식 포함해서 작성해야 함.)

관리회계1. 재무회계와 관리회계의 특징에 대하여 각각 서술하시오.2. 제조원가명세서에 들어가는 자료는 아래와 같다. 매출원가, 주원가, 전환원가를 각각 구하시오. (계산식 포함 ... 하시오. (계산식 포함해서 작성해야 함.)- 직접재료원가 \ 25,000원- 직접노무원가 \ 80,000원- 제조간접원가 \ 61,000원- 당기총제조원가 \ 166,000원 ... 해서 작성해야 함.)관리회계 과제물1. 재무회계와 관리회계의 특징에 대하여 각각 서술하시오.재무회계와 관리회계는 기업 내 회계 시스템의 두 주요 분야로, 서로 다른 목적과 특성

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.10

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2024년 무주군 일반임기제 8급 (영양사) 자기소개서 및 직무수행계획서

증진과 개인들의 올바른 식습관 형성에 기여하고 싶습니다. 또한, 제가 영양사로서 중요하게 생각하는 가치 중 하나는 개인 맞춤형 식단 관리입니다. 각 개인의 건강 상태와 식습관 ... 는 개인 맞춤형 식단 관리와 교육의 중요성을 강조하는 가치관을 가지고 있습니다. 각 개인의 신체 상태, 식습관, 선호도 등을 고려하여 최적의 식단을 제공하고, 영양 교육을 통해 ... 습니다. 주로 조깅과 요가를 즐겨하며, 스트레스 해소와 몸의 균형을 유지하기 위해 노력하고 있습니다. 또한, 운동을 통해 건강한 식습관과 올바른 영양 관리의 중요성을 체감하고 있

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.24

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"최종합격" 2025버전 [심기역]심사평가원의 기능과 역할 예상문제&답 포함(출제포인트에서 벗어난것도 있습니다)

는 전산화된 자료 이용② 관리 가능한 범위 이내의 분류개수③ 임상적 동질성④ 자원소모의 동질성주관식1번(p.224)심사지침조정위원회2번(p.236)-동일한 사용승인 사항으로 승인 ... 01. 건강보험제도객관식1. 한국의 사회보장에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?① ‘사회보장’이라는 용어는 1963년 [사회보장에 관한 법률]에 처음 등장하였다.② 1980년 8차 ... 가 목표로 하는 표적집단에 정확하게 전달되는가 하는 것이다.③ 현물급여 중심의 건강보장제도는 최저수준의 보장원칙에 부합한다.④ 건강보장의 급여관리는 급여 제공 방법의 설계, 급여

시험자료 | 27페이지 | 50,000원 | 등록일 2025.07.06

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기업이 식스시그마 프로젝트를 통해 얻을 수 있는 성과가 무엇인가?

[생산관리] • 주제 : 기업이 식스시그마 프로젝트를 통해 얻을 수 있는 성과가 무엇인가? Ⅰ. 서론 식스시그마 프로젝트는 모토로라가 불량품 처리 비용을 줄이기 위해 고안한 방법 ... 의 낭비를 최소화함과 동시에 고객만족을 증대시키는 비즈니스 프로세스라고 정의하기도 한다. 이러한 식스시그마는 단순한 품질관리의 개념에서 머물지 않고 기업 운영과 경영혁신의 새로운 ... 다. 식스시그마의 성공요인은 크게 교육훈련, 리더십, 데이터 기반 관리, 적합한 인프라 구축 등으로 요약할 수 있다. 우선 교육훈련이 성공요인인 이유는 식스시그마 프로젝트가 기본

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.29 | 수정일 2024.08.21

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국군복지단 공무직 근로자 해운학사 조리원 자기소개서

을 제공하는 것을 최우선으로 삼았습니다. 이 과정에서 식자재 검수, 전처리, 조리, 배식에 이르기까지 전 단계를 경험하였으며, 특히 위생관리의 중요성을 몸소 체득하였습니다. 주방 ... 습니다. 아울러, 식자재 손질 및 보관 기술에서도 강점을 가지고 있습니다. 신선도를 유지하기 위해 재료를 적절히 나누어 보관하거나, 남은 재료를 재활용 가능한 범위에서 효율적으로 사용 ... 라 확신합니다. 학생들의 균형 잡힌 영양 공급과 안전한 급식 제공은 제가 과거 경험을 통해 습득한 조리 기술과 위생 관리 역량을 가장 잘 발휘할 수 있는 분야입니다. 특히 단체

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.30

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방송통신대_영양과건강_본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). 성인 기준 일일 카페인 섭취권고수준이 400mg이라고 했을 때, 본인의 카페인 섭취상태가 어떤 수준인지 간략히 평가하시오.

으로 작다. 이에 식재료 구매 전에 5대 영양소가 균형 있게 함유된 식단계획을 설정하여 이를 근거로 위생안정성 측면에서 신선한 식재료를 구입하고 이를 냉장고 등의 저장소를 활용하여 식 ... 재료의 변질을 최소화하도록 보관한다. 또한, 구입한 식재료는 되도록 신선한 상태일 때 조리한다. 한편, 편의성의 측면에서 구입한 식재료는 청결하게 손질하여 밀폐된 저장기구를 활용 ... 하여 신선하게 냉장고 등의 저장소에 보관하고, 식재료의 저장소는 조리시설에 근접한 곳에 둔다. 마지막으로 경제적 측면에서 이미 손질된 식재료보다는 손질이 되지 않는 신선한 식재료

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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학교급식 조리원 PPT교육자료

– 식재료 관리검수가 끝난 식재료는 온도 관리를 위해 냉장, 냉동 보관하지요.냉동 냉장제품 관리 철저전처리 – 재료 씻기무 세척단계양파세척단계재료 손질 후에 헹굼 물이 깨끗할 때 ... 기 때문에 세균의 증식 방지,충분한 열처리,식품 취급 장소의 위생관리 및 2차 오염 방지 등에 주의를 기울이면 식중독예방은 그렇게 어려운 일이 아닙니다 황색포도상구균 식중독을 예방 ... . CCP6 중심온도 미 측정 및 지속적 기록 미 실시 9. CCP7 조리가 완료된 음식에 대해 온도 및 시간관리 미흡 10. 식기구의 세척,소독 및 위생적인 보관관리 미흡아침 회의

리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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대전전파관리소 조리서기보 자기소개서, 직무수행계획

하고 있습니다. HACCP 기준에 따른 위생 관리와 식재료 관리에 능숙하며, 급식의 영양 균형을 고려한 식단 작성 능력을 갖추고 있습니다. 또한, 창의적인 메뉴 개발에도 자신이 있 ... 들에게 안전하고 건강한 식사를 제공하기 위해 다음과 같은 직무수행계획을 세우고 있습니다. 첫째, 철저한 위생 관리와 식재료 관리입니다. 식품의 안전성은 무엇보다 중요합니다. HACCP ... , 신선하고 안전한 식재료를 엄선하여 사용하고, 유통기한과 보관 방법을 철저히 관리하여 식품의 안전성을 확보하겠습니다. 둘째, 영양 균형을 고려한 식단 작성입니다. 주민들의 건강

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.14

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조리사 자기소개서

과학과를 전공하며 식재료의 성분과 조리 방법에 대해 깊은 이해를 얻었습니다. 학과에서 주관하는 요리 경연대회에서도 참가하여 수상 경험을 쌓을 수 있었습니다. 또한, 대학 시절 ... 를 통해 어려운 상황에서도 협력하고 문제를 해결하는 능력을 길러냈습니다. 또한, 인턴십을 통해 실무에서의 경험도 쌓았습니다. 프로의 조리사들과 함께 조리 과정을 직접 체험하며, 식재료 ... 를 활용하여 새로운 요리를 시도하는 것을 즐깁니다. 또한, 다양한 식재료와 조리 방법에 대한 관심과 탐구를 통해 끊임없이 요리 실력을 향상시키고 있습니다. 뿐만 아니라, 제가 가진

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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대구교대 초등실과교육론 <다양한 식재료의 맛, 미각교육> 과제

적이고 능동적으로 식생활을 관리할 수 있는 능력을 기르는데 중점을 두어야 한다.? ‘다양한 식재료의 맛(미각교육)’을 지도할 초등교사는 먼저 2015개정실과교육과정에서 제시 ... ? ‘다양한 식재료의 맛(미각교육)’은 초등학생들로 하여금 음식의 가치, 즐거움, 문화, 태도 등을 익히고 식품의 질과 맛에 대한 관심을 이끌어내고, 식품에 대한 정서적, 감각 ... 적 만족감과 안정감을 체험하게 하는 교육이라는 점에서 매우 중요한 학습내용이다.? 그러므로 이 단원에서는 식재료의 고유한 맛, 자연이 내는 맛의 다양성에 대한 감각을 키워 자기 주도

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.09

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1. 관리회계란 무엇이며 기업의 경영활동에서 어떻게 활용되는지 간략히 설명하시오

하며 1개월 동안 6천만원의 매출을 경험한 식당의 경우, 그러한 1개월 동안 소요되는 변동비(음식을 만들기 위해 소요되는 식재료 등)는 1200만원이라면 이때 변동비율은 다음 ... 관리회계 주제: 1. 관리회계란 무엇이며 기업의 경영활동에서 어떻게 활용되는지 간략히 설명하시오. 2. 제조원가의 구성요소를 열거하고 설명하시오. 3. 손익분기점 매출량과 매출액 ... 을 구하는 공식을 정리하고 예시를 들어 설명하시오. 1. 관리회계의 의미와 역할 1) 의미 회계의 종류로는 재무회계와 관리회계를 구분할 수 있는데, 재무회계의 경우 일반

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.30

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한국글로벌셰프고등학교 (조리종사원) 자기소개서

함과 시간을 준수하는 습관을 들이게 되었습니다.가치관으로는 정직과 성실을 중요시합니다. 식재료 관리나 조리 과정에서 정직은 신뢰와 직결된다고 믿기 때문입니다. 식당 근무 시 유통 ... 에서 조리 과정을 이수하며 다양한 조리법과 위생 관리의 중요성을 배웠습니다. 특히 단체 급식 조리 실습 과정에서 계획적이고 효율적으로 음식을 준비하는 방법을 익혔습니다. 이후 식당 ... 에서 진행한 무료 급식 봉사에서 단순한 식사 준비가 사람들에게 큰 위로와 기쁨을 줄 수 있음을 깨달았습니다. 봉사 기간 동안 제가 맡은 일은 재료 손질과 배식이었는데, 이를 하며 꼼꼼

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.15

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[급식경영학 2025년 2학기 중간과제물) 계획수립의 개념, 계획의 종류, 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고,SWOT분석하고,분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오

적 목으로 특정 식재료가 수급되지 않을 때, 미리 마련된 대체 메뉴와 대체 공급처 확보 계획은 운영 차질을 최소화하고 고객 만족을 유지하는 핵심 장치가 된다. 이처럼 계획의 종류 ... 를 들어 고객 만족도가 높지만 원가가 높은 메뉴는 대체 재료를 찾아 비용을 낮추거나, 인기가 낮은 메뉴는 레시피를 개선하여 잔식률을 줄일 수 있다. 예산 및 원가 계획 역시 계획 ... 으로 CCP(중요관리점)를 설정하고, 모니터링과 검증, 기록 관리 절차를 세밀하게 설계한다. 이는 식중독 사고 예방과 법규 준수를 동시에 달성하기 위한 필수 조건이다. 또한 PDCA

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.17

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영양교육및상담 ) 최근 고령층 인구 비율이 급격히 증가하면서 노년기 건강 관리에 대한 관심도 더욱 높아지고 있다. 보건소에서 노인을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때, 아래에 제시된

, 사진, 도표와 같은 시각 자료를 활용하는 것이 바람직하다. 예를 들어, 건강한 식단의 예시를 제공할 때 단순히 글로 서술하는 것보다 식 재료 사진이나 간단한 요리법 이미지 등을 포함 ... 문구를 넘어, "마트에 가기 전에 건강한 식 재료 목록을 작성하세요"와 같은 실질적인 팁을 제공하면 학습자가 직접적으로 느낄 수 있는 도움이 된다. 4) 학습자의 참여를 이끌어내 ... 있는 식 재료와 간단한 조리 방법을 활용하여, 맛과 영양을 모두 만족시킬 수 있는 요리를 제시할 것이다. 특히, 이론 교육뿐 아니라 요리 실습도 포함하여 학습자들이 직접 배운 내용

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2025.06.27

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오뚜기 구매 자기소개서

과 공급망 이해력, 그리고 조직 내 협업의 중요성을 깊이 체득했습니다.또한 학기 중에는 동아리에서 식자재 구매와 예산 관리를 맡으며 실무적인 협상 경험을 쌓았습니다. 한정된 예산 안 ... 시절 교환학생으로 일본에 머물며 현지 가정식 문화를 접했을 때, ‘음식은 문화의 언어’라는 것을 체감했습니다. 재료의 차이뿐 아니라, 식탁을 준비하는 과정에서 드러나는 정성 ... 과 배려가 그 나라의 정서를 그대로 보여주고 있었기 때문입니다. 귀국 후 식품 관련 봉사활동을 하며 다양한 세대와 음식을 나누는 과정에서, 식문화는 단순한 생계의 수단이 아닌 ‘사람

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.20

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관리회계 ) 1. 재무회계와 관리회계의 특징에 대하여 각각 서술하시오. 2. 제조원가명세서에 들어가는 자료는 아래와 같다. 매출원가, 주원가, 전환원가를 각각 구하시오.

환원가를 각각 구하시오. (계산식 포함해서 작성해야 함.)- 직접재료원가 \ 25,000원- 직접노무원가 \ 80,000원- 제조간접원가 \ 61,000원- 당기총제조원가 ... 관리회계1. 재무회계와 관리회계의 특징에 대하여 각각 서술하시오.2. 제조원가명세서에 들어가는 자료는 아래와 같다. 매출원가, 주원가, 전환원가를 각각 구하시오.관리회계 과제물1 ... . 재무회계와 관리회계의 특징에 대하여 각각 서술하시오.경영자는 한정된 자원을 가지고 기업의 목표를 달성하기 위해 계획을 세우고, 그 계획을 실행한 후 결과를 검토하고 필요한 조치

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.03

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영양사 현장실습일지

확인 필요- 식재료 전처리 참관: 야채구역, 생선 구역으로 나눠서 전처리 ? 재료를 씻고 ㄲ?ㅂ질을 벗기거나 씨를 빼서 가식 부위를 남기는 과정- 조리 참관: 밥 짓는 구역, 죽 ... 만드는 구역, 치료식 구역, 일반식 구역으로 나뉘어져서 조리- 저염, 저균식 관리 참관: 저염, 저균식은 열량 제한은 딱히 없음저염식: 무염식, 5g, 10g식으로 나뉨저염 김치 ... 을 느꼈습니다. 그래서 다양한 메뉴를 개발할 수 있는 역량을 기르려면 다양한 식재료 및 음식을 경험해보는 것이 중요하다는 생각이 들었습니다.조언 및 평가(영양사)확인자: (서명/인)실습

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

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