"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 3,361-3,380 / 8,632건

유럽의 음식문화

들은 최초의 채식주의 단체를 결성했는데 이것은 동물성 음식의 확산, 그리고 음식상의 개선을 나타내는 반증이다. 도시의 평균 수준은 높아져서 차, 설탕, 코코아, 그리고 육류 ... 까지도 노동자들의 소비 가능 범위에 포함되었다. 산업 혁명 초기에 특정 음식에 대한 차별과 사회적 상징은 이윤 동기 앞에 점차 사라져갔다. 자본주의 산업 사회가 된 유럽에서는 -물론 질 ... 개요를 그려보면 , 첫번째로는 음식 체제의 전세계적인 탈지방화다. 이는 유럽인들의 기아를 극복했다. 하지만 이것은 정치·군사적인 역학관계에 의해 결정된 것으로 , 비산업화 된 지방

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.09

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문화적인

의 빨리빨리 문화는 미국에서 제일 빠른 음식(Fast Food)의 대명사인 맥도날드에 날개를 달아줬다. 바로 빠른 오토바이 배달서비스, 세계유일하다. 빨리빨리를 좋아하는 우리나라 ... 하나는 예식장. 이는 중세 건축양식중 고딕양식에 속하는 것으로 우리나라의 근대 압축성장의 문화와 만나서 철탑고딕양식으로 부활한 것이다. 듣기로 단 하루만에 설치가능하다고 한다

리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2011.07.14 | 수정일 2016.01.04

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[러시아][종교][음식][발레][아카뎀고도록][기후]러시아의 기본정보, 러시아의 약력, 러시아의 종교, 러시아의 혁명, 러시아의 음식, 러시아의 발레, 러시아의 아카뎀고도록 분석

러시아의 기본정보, 러시아의 약력, 러시아의 종교, 러시아의 혁명, 러시아의 음식, 러시아의 발레, 러시아의 아카뎀고도록 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 러시아의 기본정보1. 국명2. 수도3 ... 의 약력Ⅳ. 러시아의 종교Ⅴ. 러시아의 혁명1. 배경2. 제1차 러시아혁명3. 2월 혁명4. 10월 혁명5. 명분과 실상Ⅵ. 러시아의 음식1. 까샤2. 자꾸스까3. 샤슐릭4. 피로그 ... )에서 패배한 러시아는 군사적 후진성이 드러났으며, 1861년에는 농노해방을 단행하였다. 농노해방은 러시아의 근대화를 의미했으며, 동시에 자본주의 발전을 자극했고, 그에 따라

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.27

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한국음식의 세계화 방안

한국 식문화에 따른 세계화 전략우리 식탁에 오르내리는 음식들 중에는 몇 년 전만 해도 우리가 접할 수 없었던 음식들이 많이 있다. 또한 레스토랑에서 파는 스파게티를 사먹을 수 있 ... 고 이제는 소스나 재료 등을 마트에서 사서 집에서 만들어 먹을 수 있게 되었다.이제는 스파게티나 피자 등은 이탈리아 음식이라기보다는 우리 음식문화의 일부라고 느껴질 정도로 친숙해졌 ... 다. 일본이나 중국, 태국 등 우리나라 주변의 국가뿐만 아니라 멕시코나 인도 등 낯선 곳의 음식문화도 교류가 활발해지면서 우리 식탁에서도 언제든지 먹을 수 있게 되었다. 하지

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.28

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[사회복지정책론] 사회복지의 개념과 구성 및 접근방법, 정책의 개념과 유형 및 사회복지정책의 개념

적)구조적(제도적)생활책임관?개임책임?사회책임시대배경?근대자유사회?현대복지사회대상 및 결정방법?정상적인 생활을 영위하지 못하는 사람들?선별원칙?모든 국민?보편원칙처방(기술 및 정책수단 ... ).(2) 대상 - 전통적으로 사회적으로 불행한 자, 낙오자에 대한 서비스현재는 사회적 요구, 문제(Social need, Social problems) 중심(3) 요구 - 음식

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.08

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자유와 평등 영화 또는 문학 사례

의 권리와 자유를 종중하는 사고방식.르네상스와 종교개혁을 거쳐 개인의 가치가 자각되고, 근대 자본주의의 발달에따라 개인의 자유 경쟁이 중시 되면서부터 정착된 말임.집단의식: 집단의 각 ... 라는 슬픔을 몰고 왔다.6. 인생은 아름다워유태인 말살이라는 비극적인 현실. 유태인과 개는 가게에 빵을 사러 들어갈 수도 없고 식당에서 음식을 먹을 수도 없다. 유태인은 개와 같

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.30 | 수정일 2016.07.19

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[세균학]의료바이오산업

Ⅰ. 서론‘인간은 여전히 진화하고 있는가‘ 라는 문제는 유전학자들 사이에서 논쟁거리다. 우리가 물리적인 위험에서 벗어나 근대 산업 사회에서 사는 것은 무척이나 다행스러운 일이다 ... 좋은 음식과 수준 높은 공중위생, 현대적 외과 의술은 우리의 건강을 보호해 준다. 커다란 맹수도 문제를 일으키지 못한다. 그러나 이러한 조건을 갖추었음에도 한 가지 어려움이 남 ... 시 성장에 많은 영향을 준다. 또한 콜레스테롤은 담즙산을 만드는 재료가 되어 음식 중 지방을 소화시키는데 도움을 준다. 그러나 음식을 통한 섭취, 인체에서의 합성, 장내에서 잉여

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.17

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예술론,심리학-트루먼쇼를 보고

는데 급급한것이 아니라, 어떤장르의 예술이든 내 자신의 것으로 승화시키는 것이 중요 포인트라고 생각됐다. 음식 데코레이션도 하나의 예술이 될 수 있고, 프라모델, 뮤지컬 등등 여러 ... 의 역사는 이성적 합리성을 바탕으로 한 진화를 원동력으로 한다는 근대 합리주의, 계몽주의의 정신사조에 저항하고 비판을 하면서, 역사는 인간감정과 우연의 연속이라는 것이다. 이 ... 에 의한 포스트모더니즘(1960년에 일어난 문화운동이면서 정치 ·경제 ·사회의 모든 영역과 관련되는 한 시대의 이념) (주3. 『위키 백과사전』일반철학부분 참조) 은 근대사회가 효율

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.30

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(방통대/문화와 교양)현대사회에서 기술의 발전으로 인해 우리의 시각문화는 어떻게 변화되어 왔는지에 대해 분석해 보시오.

시하고 신뢰한다. 그러나 이러한 시각문화도 대학문화, 음식문화들처럼 특정 사회에서의 상징과 의미들이 학습된 것이다. 또한 다른 유형들의 문화와 마찬가지로 모든 사회가 시·공간적으로 동일 ... 수irzoeff)는 “근대생활은 영화·텔레비젼 등에 스크린에서 발생하며 특히 19세기 사진의 발명이 인간의 기억을 시각적 기록자료로 변형시켰다”고 주장한다. 그러므로 20세기 초

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.03

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복지 재정의 확충 전략분석

( 간접세 , 동일세율 적용 역진적 조세 ) 개별소비세 특별소비세 ( 승용차 , 카지노 , 경륜장 , 유흥음식점 ) 주세 , 전화세 등 고소득층 대상 누진적 소득재분배 효과 3 ) 부 ... : 세제개편과 국세청 신설로 인한 세무행정의 근대화에 기인하 * 근본적으로 , 1965 년부터 수출지향산업화를 위해 단행된 제도개혁의 성과로 급속한 산업화 진행 → 조세기반 확대

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.02.07

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계량 경제학 1차

의 발전을 유도하게 되었다. 외식산업은 흔히 조리의 집중화, 고객서비스의 균일화, 경영조직의 연쇄화로 대규모의 경영기법을 도입한 근대화된 식품서비스산업으로 경제발전과 더불어 국민경제 ... 하는 외식의 중요성이 빠르게 확대되고 있다.이러한 외식 산업은 단순히 음식을 제공하는 차원에서 고객의 욕구를 충족시키고 사회 ? 문화적 가치를 부여하는 여가와 문화의 장으로 의미

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.27

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<사랑을 선택하는 특별한 기준 두가지1,2>-김형경 작품에 드러난 전통적 기법을 중심으로 작품을 분석함

은 언제나 현재 진행형이다엘리어트는 19세기 이후의 근대적 전통인 낭만주의를 거부하고 고전주의적인 전통을 부활시키고자 한 것이다. 이러한 사고는 인류의 과학과 역사적 진보의 낭만 ... 들의 메뉴또한 한결같이 한정식의 전통 음식점으로만 연결하고 있는데 아라리를 통해 내면의 욕망을 풀어내듯이 첫 만남 부터도 전통 두부집에서 속을 풀어내면서 서로의 사랑을 풀어 낼 것을 암시

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.03

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싸이 젠틀맨과 스노브

인간은 욕망을 한없이 키워간다. 음식물 소비량과 육체활동에는 한계가 있지만, 음식물을 둘러싼 문화시스템은 무한하다.”소비는 대중매체의 발달과 함께한다. 대중매체는 동일한 상품 ... 에서 사용된 snob는 소비중심 현대사회 메커니즘(mechanism)에 지배 받고 있는 대중을 가리킨다.사회학이나 미학에서는 이 스노브를 근대 산물로 보고 있다. “위계적 신분질서

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.26

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[사회복지]아동복지의 개념과 발전방향

존재, 아동의 이름은 노동이 가능한 7.8세에 정식으로 주어짐 * 중세사회 : 군사력과 경제력 확보의 수단. * 근대사회 : 1601년 최초로 영국에서 국가가 책임 지는 엘리자베스 ... 구빈법이 만들어짐에 따라 아동 들이 보호받기 시작. * 현대사회 : 아동을 과학적으로 이해.2) 우리나라의 아동복지 - 근대이전의 아동복지 • 삼국시대 : 가계를 계승시키기 위한 ... 을 제정. 아동복지는 정조가 제정한 자휼전칙중 유기 및 부랑 걸식아동 보호법력에 의해 주로 실시 * 자휼전칙 * 조선 정조 때 걸식아동 구제를 위한 법근대적 아동복지- 1970

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.17

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영국의 차 문화에 관한 레포트

영국 음식은 프랑스인들이 ‘혀에 대한 테러’라고 표현했을 만큼 빈약하다. 날씨와 토양이 좋지 않아 식재료가 다양하지 못하기 때문인데, 이 대신 차 문화에 있어서는 세계 최고 ... 는 식사 혹은 사교적인 음식 대접이라고 할 수 있다. 영국인의 차 마시는 습관은 너무나 유명해서 프랑스의 만화에서는 영국군이 전쟁 중에서도 차 마시는 시간이 되면 전투를 중지 ... 되었다. 처음엔 차와 간단한 음식을 나누며 담소를 즐기고 산책하는 시간을 갖곤 했는데, 이것이 상류층 부인들 사이에 유행하게 되면서 사교문화의 한 형태로 자리 잡게 되었다. 특히 빅토리아

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.09.06

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PB상품과 PNB상품 개념 정리

손을 잡았다. 공화춘 브랜드로 컵라면과 용기면을 2006년 8월 내놓은 것이다. ‘공화춘’은 1905년, 인천 차이나타운(인천 중구 선린동)에 세워진 지상 2층 규모의 중국음식점 ... 이다. 문화재청은 지난해 4월 그 가치를 인정해 ‘대한민국 문화재(근대문화재 제246호)’로 지정했다. 인천시가 ‘공화춘’ 건물을 매입, ‘자장면박물관’으로 착공해 2009년 ... 를 표방한 공화춘 역시 히트상품의 반열에 오르면서, 최근 공화춘 짬뽕을 후속제품으로 내놨다”고 말했다. GS리테일 CVS사업부의 허연수 상무는 “앞으로도 지역 유명음식을 편의점

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.15

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[레포트, 사회학, 독후감] 중국의 붉은별을 일고

중국 근대역사에 통달해 있었으면 정말 재미있게 읽었을 텐데’다. 안타깝게도 이 책을 접하기 전에 내가 알고 있는 중국 현대 역사는 고등학교 2학년 때 배운 세계사중 극히 일부 ... 에 분배되어 있는 중국근대사 부분을 읽은 것이 모두 다였다. 그래서 책을 읽을 때 마다 마치 조정래의 태백산맥을 처음 읽을 때처럼 모든 책 안의 사람들은 일부를 제외하곤 한 소설 ... 생 때는 중국 고대나 중세 즉, 왕조시대에 대해 관심이 많아 중국 드라마를 줄곧 보고 야사도 찾아 읽곤 했지만 중국 근대의 사건이나 중국의 공산주의는 러시아나 북한과 다를 바 없

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.01.16

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몸 속(신체 속)의 폐, 몸 속(신체 속)의 신경계, 몸 속(신체 속)의 반응, 몸 속(신체 속)의 자생능력, 몸 속(신체 속)의 반사신경, 몸 속(신체 속)의 변화,알코올 분석

은 후기근대를 살아가는 우리의 삶에 있어서 전 생애적 과업이다. 그리고 그의 가장 큰 적은 죽음이라는 궁극적 한계이다. 자신의 몸만은 확실한 자기 통제 하에 둘 수 있으리라 믿었던 이 ... 는 작용을 한다. 예를 들어 부패된 음식을 먹었을 때는 토하거나 설사를 하여서 빨리 몸 밖으로 내보내려고 하는 활동을 한다.이러한 증상은 자기 스스로 치료하려는 힘의 나타남이다. 이 ... 넘쳐 남은 것을 없애는 치료법이다. 즉 안 좋은 음식을 먹어서 배속에 들어 있을 때는 토하게 하거나 설사로 나오게 하고, 비만하면 단식을 시키고, 또 수분 대사가 안 좋으면 대사

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.13

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마케팅의 시대별 변천과정(진화과정) 한글

, Recycle, Reuse)원리를 적용해 환경 문제에서 선구자적인 역할을 담당하고자 한다. 즉 폴리스티렌이 100% 재생 가능한 점에 착안하여, 고객들에게 음식을 먹고 난 뒤 포장 용기 ... ~ 1970년대 직전: 생산 근대적 생산양식과 중세적 마케팅이 혼재된 전형적 이중구조 보유3) 1980년대 마케팅 성장기기업간의 경쟁 심화 ㅡ> 고객만족 중심의 마케팅 대두유효

리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.04.25

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루소 자연주의 철학이 체육에 미친 영향

말이 연상되며 그의 저서 [Emile]을 떠올린다. 루소는 18C 프랑스의 계몽 사상가로서 현대 사회의 사상적 근원을 제공한 사람이라 할 수 있다.루소에 의해서 근대 근대 민주 ... 태어나게 될 남자들을 위해서 역시 튼튼할 필요가 있다. 이 점에 있어서는, 수도원에서는 기숙생들이 변변치 않은 음식을 먹기는 하지만 옥외나 정원에서 뛰놀고 달음질치며 놀 수 있 ... 는 경우가 많기 때문에 부모들의 집보다 바람직하다. 집안에서 딸아이들은 섬세하게 신경을 쓴 음식을 먹으며 항상 어리광을 부리거나 꾸지람을 받거나 하면서 언제나 폐쇄된 방안에서 어머니

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.28

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