"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 3,341-3,360 / 8,632건

근대가 쏘아올린 별 소설 루카치

소설론 필사근대가 쏘아올린 별, 소설_ 루카치전통적으로 문학의 장르는 크게 서정과 서사와 극으로 삼분된다. 소설은 이 중에서 세사 장르에 속하는 것으로서 근대의 형성과 밀접 ... 하게 연관되어 있다. 따라서 소설의 본질과 성격에 대한 질문은 단순히 하나의 문학 장르에 대한 질문에 그치지 않고, 그것을 만들어낸 시대의 성격, 즉 근대성에 대한 질문으로 연결 ... 책을 통해 그가 제시한 것은 지금도 근대적 장르로서의 소설의 성격에 대한 물음에 기본적인 안내자 역할을 하고 있다. 여기에서 반드시 짚고 넘어갈 것은 유럽의 여러 언어권에서 사용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.29

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관광지 조사-라오스

한 'Traveller's choice 2013'에서 아시아에서 꼭 가볼 여행지 중 하나로 선정되었다.라오스 메콩 강가에 아름다운 자연을 배경으로 들어선 루앙 프라방 시는 근대화의 폭풍 ... 현지 음식주식은 찹쌀밥이며 보통 가정에서는 죽순 등을 넣고 끓인 야채수프와 밑반찬 한두 가지 를 더하여 자극적인 맛의 양념을 함께 먹는다. ‘카오니야오’ 라고 불리는 찹쌀밥

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.11

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백석 시인의 작품분석

형의 외모와는 달리 그의 시적 경향은 토속성이다. 그는 그가 자란 두메산골을 배경으로 하여 시를 썼다. 시의 소재는 마을에서 전해오는 민속과 귀신, 음식, 그릇, 자연경관, 짐승 등 ... 는리와 도야지비게 등 맛있는 음식을 먹은 뒤에 아이들은 밤새도록 북적거리며 논다. 백석은 여러 가지 놀이들을 등장시킨다. 이처럼 백석은 에서 여우나 승냥이가 출몰하는 시골마을 사람 ... 밖에도 , , , 등의 시에서도 자연 속에 깃들어 있는 마력을 보여준다. 이러한 전설적 경이로움과 신비한 마력의 세계가 근대화되고 서구화되면서 모두 사라져버렸다. 우리는 매우

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2018.10.29

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우리 동네 지역사회복지와 관련된 기관 소개하기

었다. 서대문 지역은 과거에 석기시대로부터 취락이 이루어지고 음식물이 구해지던 곳으로, 실제로 신촌에서 흑요석이나 옥수와 같은 석기 등이 발견되었고, 조선시대의 서대문은 행정구역상으로 한성 ... 하고 있었기 때문으로 보인다.근대에 들어와서는 명문대학과 의원이 일찍이 세워진 시내로, 일제에 대항하는 독립운동과 독재정권에 대항하는 민주화 운동이 활발히 일어난 곳이기도 하

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.04

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[A+] 소비자행동의 환경적요인 가족 / 가족의 개념과 유형 / 가족의 생애주기 / 가족과 관광 / 가족과 관광마케팅 / 제품전략 / 촉진전략 / 가격전략

- 핵가족 : 부부와 미혼자녀 (소가족 형태) → 근대산업사회, 사회이동성, 사회보장제도의 발전으로 미국, 유럽에서부터 확산. 한국은 1960년 대 후반 고도경제성장과 함께 시작 ... 용 음식, 기침 감기약, 비타민, 인형, 장난감, 스케이트 등을 구입 중년부부2기 - 막내자녀가 6세 이상 -구매 또는 행동패턴: 재무상태가 호전됨. 취업주부가 늘어남. 광고

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.13

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커피의 기원, 유럽에서부터 시작된 커피문화, 커피와 함께 온 문화, 한국커피의 역사, 추억의 다방문화, 인스턴트 커피의 역사

로 뉴 암스테르담(지금의 뉴욕)의 부유층 사이에서 마시기 시작했다고 합니다. 당시만 해도 북미에서는 기호음식으로 차를 마셨는데, 1773년 4월 영국 의회가 차 세법을 통과시켜 엄청난 ... 했으니 손탁 호텔의 커피숍은 기구했던 한국 근대사의 산실이었다 해도 대과(大過)는 없을 것이다.5. 추억의 다방문화이 땅의 다방 역사를 간단히 짚어보면 다음과 같다. 우선 개화기 시절

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02

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[경영학]아웃백 기업분석 및 성공전략

나라에서는 1980년대 초부터 개념화되기 시작 -외식산업 : 음식을 만들어 제공하는 사업으로서 식사의 제공, 인적 서비 스의 제공, 분위기연출, 식사에 관련된 편익제공 등을 상품으 ... 대 *외식 산업의 성장기 *중,대기업의 진출, 시스템화 ▼ 2000년대 *패밀리 레스토랑 주도, 외식 근대화 *적극적인 마케팅 *종업원 서비스마인드 강화아웃백 소개1996년(주)오 ... !▶ 고품질의 음식 재료- '당일 생산, 당일 판매''부시맨 브레드' '통고구마'▶한국 음식에 길들여진 30~40대 고객들을 겨냥한 메뉴 개발▶ 가격 산출 프로그램에 의해 자동

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.10

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북경 요리

음식문화를 발달시켰다.오랜 세월 동안 여러 부류의 사람들이 이 도시에 모여왔고 다양한 종류의 상품들과 맛있는 것들도 이곳으로 모였다.여러 지방들의 관습과 식습관의 상호 영향은 북경 ... 음식에 독특한 색깔을 주었다.궁중에서 황제를 위하여 만들기 위해 각지의 진귀하고 좋은 재료를 골라 쓰며 다른 요리보다 시작적인 측면에 많은 심경을 쓸 뿐만 아니라 영양 면에서도 으뜸 ... 적인 음식점도 대부분 산동 사람들이 주도했기 때문에 북경요리는 궁중요리와 소수민족, 산동 요리의 색채를 골고루 지니고 있다.- 호화의 극치 '滿漢全席' (만한취앤시)그 극치는 滿漢全

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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2002고려대정시논술 예시답안

는 특성을 구체적으로 설명하고, 현대 사회의 합리성에 대하여 비판적으로 논술하시오(1200-1400자 내외).[답안]서구 근대 이성의 시대가 열린 이후로 인간의 합리성은 세상을 살아가 ... 하게’ 임을 감안 할 때, 제시문에서 보여지는 맥도날드식 마케팅과 경영기법은 음식을 먹는다는 목적에 가장 빠르고 편리한 효율적인 수단만을 도입하고 있는 것이다. 나아기 기업의 비용을 최소

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.19 | 수정일 2014.05.07

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프랑스 문화에 관한 분석 PPT (음식, 관광, 의복, 기후, 시장)

프랑스 문화에 관한 분석 ( 음식 , 관광 , 의복 , 기후 , 시장 )궁금해요 ~ 프랑스의 Top Five ! - 차례 - 1. 음식 2. 관광 3. 의복 4. 기후 5. 시장 ... 과 위생 • 공공설비 • 운송시설등 도시 근대화를 프랑스 정부의 수 백 년에 걸친 도시계획 - 세계의 가장 아름다운 도시로 파리는 탄생시켰다 .L'Arc de Triomphe 파리 ... 의 개구리를 소비 ) - 그다지 인기 음식이 아님을 알 수 있다 올리브 오일과 다진 마늘로 요리2. La quiche lorraine ( 키쉬 로렌 ) 프랑스는 각기 지방마다의 특별

리포트 | 70페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.27

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레이첼 카슨(Rachel Carson)의 ‘침묵의 봄’을 읽고

한 의미를 갖는다고 믿는 수많은 사람들이 잠시 소홀한 틈을 타서 위험한 결정을 내리고 말았다.(8장: 새는 더 이상 노래하지 않고, p.162)오늘날 사람들을 위협하는 것은 근대 ... 될 경우 어떤 일이 생길지 예측조차 할 수 없다.병든 환경을 조성하고 질병을 전파하는데 있어서 살충제는 어떤 역할을 할까? 살충제들이 토양과 물, 음식을 오염시키며 고기가 뛰놀지 않

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.26

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외식산업의 역사

외식산업은 근대화의 전환기적인 시점에 이르게 되었고, 1950년에 들어 본격적인 외식산업으로서의 성장을 거쳐 공업화 단계를 밟게 된다. 맥도널드의 출현은 외식산업 전부분에 걸쳐 혁신 ... [Clear-liness]라는 전략적 요소는 음식업계에서는 누구나 취하는 3대원칙이 되고 있다.미국의 외식시장의 특성1. 식단, 식당의 고급화미국 외식업계가 가장 많은 관심을 갖 ... 하여 운영손익을 내는데는 한계가 있어 인테리어를 포함해 적극적인 투자로 장기적으로 이익을 올리는 데 관심을 갖고 있다.3. 노령층 대상 메뉴개발노인층 고객들은 음식맛에 매우 민감

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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한국의 식민지 근대와 여성공간

에서는 식민지 근대 시기의 여성공간 중에서 사적 공간 범주에 속하는 섹슈얼리티, 소문담론, 모성, 음식, 부엌공간을, 3부에서는 공적 공간에 속하는 소비, 교육, 공적 노동, 이산 ... 『 한국의 식민지 근대와 여성공간 』태혜숙 외, 도서출판 여이연, 2004식민지 근대는 역사와 시간성을 중심으로 거의 대부분 억압과 저항, 제국주의 민족주의, 식민화, 근대화 등 ... 의 이분법적 틀에 따라 주로 사회학적, 역사학적, 문학사적 담론들로 규명되어왔다. 이러한 기존의 근대성 개념은 식민지 근대가 여성성과 조우하면서 형성하는 복합적 의미들을 담아내

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.02

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서태후

았던 시대와 사회를 이해하지 않고는 그녀를 알 수 없으며, 그녀를 모르면서 중국의 근대사를 말하기는 어렵다. 그녀는 혼돈의 세계에서 꿈을 키웠고 모순된 현실 속에서 정치를 배우고 결국 ... 권력을 장악했다. 그래서 그녀의 파란만장한 인생 역정은 영욕으로 점철된 근대 중국의 역사 바로 그 자체인 것이다.서태후, 그녀는 제국주의 열강의 대륙 침략이 시작된 때로부터 신해 ... 의 이사벨라 여왕과 함께 근대사의 3대 여왕이라고도 한다.그녀는 잔인하고 의심이 많았을 뿐만 아니라 성격도 괴퍅하여 걸핏하면 마음에 들지 않는 내시와 시녀들을 마구 죽이곤 하였다. 그

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.21

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태국

개방 , 무역근대화 ( 자유무역주의 ) 1980. 3 크리앙상 내각 총사퇴로 당시 국방장관인 PREM 을 수상으로 하는 연립내각 수립 1986. 8. 7 프렘 수상 재선 (PREM ... 규모 행사문화적 개요 음식 단 맛 , 향이 강한 맛 , 신 맛 , 쓴 맛 , 짠 맛이 어우러져 있다 .Part.6 환경적 개요환경적 개요 북부 비교적 시원한 기후 남북방향의 높 ... /gnfeel?Redirect=Log logNo=140108766222 음식 http://blog.naver.com/supia3533?Redirect=Log logNo

리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.08

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신장질환 및 신장의 식이요법

필요한 열량만큼 적정량의 음식물을 섭취한다. ② 지방 섭취를 줄이고 가능한 식물성 기름으로 대신한다. ③ 당질은 충분히 섭취한다. ④ 가장 큰 에너지원인 당질 섭취가 부족하면 간 ... 을식의 75%를 양념 없이 생식 할 것. 비타민 E 비타민 A 가 들어간 음식을 많이 섭취 권장하는 음식 마늘, 감자, 아스파라거스 ,파슬리 ,셀러리, 파파야, 오이, 바나나 ... ,Watercress, 호박씨, 숙주 그리고 파란색의 모든 야채 등. 피해야 할 음식 소금, 음료수, 쵸코렛, 코코아, 달걀, 생선, 고기 ,시금치 ,커피류신장암정의 - 신장실질에 생기

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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자유와 평등 영화 또는 문학 사례

의 권리와 자유를 종중하는 사고방식.르네상스와 종교개혁을 거쳐 개인의 가치가 자각되고, 근대 자본주의의 발달에따라 개인의 자유 경쟁이 중시 되면서부터 정착된 말임.집단의식: 집단의 각 ... 라는 슬픔을 몰고 왔다.6. 인생은 아름다워유태인 말살이라는 비극적인 현실. 유태인과 개는 가게에 빵을 사러 들어갈 수도 없고 식당에서 음식을 먹을 수도 없다. 유태인은 개와 같

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.30 | 수정일 2016.07.19

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집의 역사

률은 대단히 낮다. 총지출 중에서 음식비가 대부분을 차지하여 총수입액의 71％에 달한다. 부채(負債)는 1호당 평균 34원 8전이며 빈곤의 도가 지나쳐서 빚(차금(借金))을 낼 수 없는 자 ... 을 기본으로 근대적 건축부재를 첨가하여 새로운 한옥의 양식을 창출하게 되었는데, 이를 ‘개량한옥’ 또는 ‘도시형 한옥’ 이라고 한다.도시형 한옥은 서울 경기지방의 전통적인 중상

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.05 | 수정일 2014.10.22

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[사회복지]아동복지의 개념과 발전방향

존재, 아동의 이름은 노동이 가능한 7.8세에 정식으로 주어짐 * 중세사회 : 군사력과 경제력 확보의 수단. * 근대사회 : 1601년 최초로 영국에서 국가가 책임 지는 엘리자베스 ... 구빈법이 만들어짐에 따라 아동 들이 보호받기 시작. * 현대사회 : 아동을 과학적으로 이해.2) 우리나라의 아동복지 - 근대이전의 아동복지 • 삼국시대 : 가계를 계승시키기 위한 ... 을 제정. 아동복지는 정조가 제정한 자휼전칙중 유기 및 부랑 걸식아동 보호법력에 의해 주로 실시 * 자휼전칙 * 조선 정조 때 걸식아동 구제를 위한 법근대적 아동복지- 1970

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.17

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<육식의 종말을 읽고> 서평

에게 있어서 육식은 뗄래야 뗄 수 없는 존재이다.서평으로 쓸 책을 고르던 중 이런 나의 눈에 띈 책이 있다. 바로 제레미 리프킨이 지은 이란 책이다. 아니 고기처럼 맛있는 음식 ... 지역에서 완전히 자취를 감추게 된다. 이에 따라 음식, 의복, 주거에 필요한 만큼만 버펄로를 사냥하면서 공생관계를 유지해 왔던 인디언들은 목축업자들이 버펄로를 제거하자 굶주림에 떨 ... 은 기술적 전제와 제도적 필요성, 시장의 목적에 의해 탄생된 것이다. 축산단지에서 비롯되어 근대 세계를 해치는 악은 탐욕과 오염, 개발을 동반했고, 현대적 축산단지를 통합하여 새로운

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.29

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