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"중국음식종류" 검색결과 301-320 / 10,481건

  • 순대의 역사와 종류
    의 역사순대는 동물의 내장에 소를 채운 음식을 말한다. 이러한 우리나라의 순대에 관한 정의에 따르면 서양 사람들이 먹는 소시지 또한 순대의 한 종류라고 볼 수 있는 것이다. 순대 ... 순대의 역사와 종류1. 한반도 순대의 역사2. 어교 순대3. 도야지 순대4. 피순대와 백순대5. 오징어순대와 명태순대6. 제주도 전통 순대7. 현대식 순대 요리1. 한반도 순대 ... 는 다수의 요리책과 역사 기록을 통해 메소포타미아 문명의 영향을 받아 중국에 전파되고 이것이 삼국시대에 우리나라에 전달되었다고 생각된다. 고려시대에는 불교의 영향으로 육식을 거의 하지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를
    교과목명: 세계의음식·음식의세계[과제명] 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리 ... 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 생태적 기능을 수행하기 위해 어떻게 생활했는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명 ... 한다. 이렇게 생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 3가지 모두 작성한다. (배점 15점)2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08
  • 설씨의안, 명의잡저, 의치영남제병, 주방.hwp
    擬治嶺南諸病중국 영남의 여러 질병 치료春秋時月, 人感山嵐?霧之氣, 發寒熱, 胸膈飽悶, 不思?食, 此毒氣從鼻口入內也。춘추 시대 사람이 산람장기의 안개 기에 감촉되어 한열이 발생 ... 하고 흉격이 더부룩 답답해 음식 먹을 생각을 안하니 이는 독기가 코와 입에서부터 내부로 나옴이다.治當?上焦、解內毒、行氣降痰, 不宜發汗。응당 상초를 맑게 하며 내부 독을 풀고 기를 운행 ... , 一歲之間, 暑熱過半, 窮臘久晴, 或至搖扇。窮臘: 다해 가는 납월(12월), 끝나 가는 납월내 생각에 중국 영남은 더워 바닷가이며 땅이 낮고 땅이 엷고 그래서 양기가 항상 발설
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.10
  • 아랍의 이슬람교와 음식 문화
    들이 유통되었다. 이처럼 종류가 다양한 재료, 음식 조리법, 향신료 등이 도입되어 독특한 상류층의 식사 스타일이 구축되었다. 왕실과 귀족은 고급스러운 음식을 즐겨먹게 되었다. 음식을 먹 ... 된 음식을 통해 무슬림은 인간에 대한 신의 자비와 힘을 느낄 수 있다는 것이다. 꾸란에 언급된 좋은 음식종류에는 무화과, 올리브, 대추야자, 포도, 꿀, 석류 등이 있다. 신 ... 아랍의 이슬람교와 음식 문화Ⅰ. 서론이슬람교는 음식 문화에 큰 영향을 미친다. 이슬람교의 관점에서 ‘먹는 것’은 순전히 종교적인 행위이다. 즉, 무슬림이 음식을 먹는 것은 알라
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    (급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오. 실제 외식기업에서 어떠한 대응을 하고 있는지에 대한 기술을 포함하시오. 또한 미래 외식산업 및 소비자의 외식행동은 어떤 모습으로 나타날지 기술하시오.
    에서 음식 배달은 매우 편리하다. 우리나라는 과거에도 배달 문화가 매우 잘 갖춰져 있었지만 배달시켜 먹을 수 있는 음식종류에는 제한이 있었다. 가장 대표적인 배달 음식인 중화 요리 ... 와 피자, 치킨, 족발과 보쌈 정도가 배달시켜 먹을 수 있는 음식종류였다. 그렇지만 최근 들어서는 배달 문화가 확산되고 정착되면서 세계 각국의 다양한 음식을 집안에서 즐길 수 있 ... 적인 외식 업체들이 뷔페나 프렌차이즈 형태의 샐러드 바이다. 이용객에게 다양한 종류음식을 무한대로 제공하는 것이 강점인 뷔페나 샐러드바의 경우 배달을 하기 어렵다. 왜냐하면 소비
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    우리나라의 경기도 지역에서 현재 재배되는 벼 품종을 필리핀에 보급하려고 한다. 재배 과정 중 예상되는 문제점에 대해 기술하라 우리나라와 전 세계 벼 재배, 생산 및 소비 현황을 조사하라. 할인자료
    .000년 전부터 시작되었고, 기후화 토양에 적합한 지역에서 잘 자라는 식물이다. 아시아의 주요 쌀 생산국으로는 중국, 인도, 인도네시아, 방글라데시, 태국 등이 있는데, 이 ... 들 국가는 세계 쌀 생산의 대부분을 차지하고 있다. 또한, 쌀은 다양한 요리와 음식으로 변형되어 아시아 지역의 다양한 식문화에 깊게 뿌리내리고 있다. 쌀은 단순히 주식으로서뿐만 아니 ... 는 상황이다. 전 세계 벼 재배 및 생산 현황 벼 재배 현재 전 세계 벼 생산의 약 90%가 아시아에서 이루어지고 있다. 중국은 현재 세계 최대의 벼 생산국이다. 총 생산량의 약 30
    방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2024.11.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가
    도 달라져야 하지 않을까 ?”와인도 계절에 맞는 와인이 있다 ! 계절별 음식 계절별 와인 01 계절별 와인 주제 선택 배경 Spring Summer Fall Winter 미라수 모스카토 ... 와인으로 선정하였다종류 : 화이트와인 당도 : 스위트와인 용도 : 디저트와인 생산국 : 미국 생산지 : California 제조사 : 갤로 패밀리 빈 야드 품종 : Moscato ... 다 . 여름의 반짝이는 바다에서 롱넥 쇼비뇽블랑을 곁들인다면 한 층 더 기분을 낼 수 있을것이다 .종류 : 화이트와인 당도 : 레스드라이와인 용도 : 아페리티프 , 테이블와인 생산국
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    절기별 떡 상품화 전략
    목차Ⅰ. 서론*절기란*절기별 떡*떡의 의미Ⅱ. 본론*떡의 분류 및 종류*절식으로서의 떡*떡의 상품화*떡의 상품화 방안Ⅲ. 결론*상품화의 구체적 방법Ⅰ. 서론*절기란기후와 계절 ... 을 구분하는 절기는 농경사회로서 천문학이 발달했던 중국의 주나라에서 처음으로 사용을 했다고 한다. 주로 황하강 유역을 중심으로 농작물을 재배하면서 동식물의 변화를 기준으로 절기를 정했 ... 숭배, 농사의례, 정서순화 등의 의미를 갖는 여러 행사나 놀이를 하였으며, 액을 면하고자 하는 풍속이 있어 계절에 맞추어 특별한 음식을 만들어 먹었다.따라서 우리 조상들이 자연
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    우리나라 해조류의 수급현황과 문제점 및 해결 방안, 해조류 수급현황, 식품재료학 A+
    식량안보에 해결책이 될 수 있는 식량자원으로 각광받고 있다. 우리나라가 이용하는 대표적인 해조류 종류는 미역, 김, 다시마이다. 우리나라의 김은 에 처음 나와 신라시대 때부터 먹 ... 을 초래했다. 또한 미역의 생산 및 소비특성은 내수 및 수출형이다. 한국은 생산량 대부분을 내수로 사용하고, 일부분은 일본으로 수출한다. 그러나 1990년대 중국산 미역의 일본 ... 녹음 발생 원인 역시 표층수완과 수중광량이 증가하여 엽체의 대사활동이 과도하게 촉진된 결과로 나타난다. 해적생물의 종류는 미세조류, 히드라충류, 태층류 등이 있는데 수온이 상승
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    전통사회와 생활문화
    , 자신이 조선시대에 살았던 한 집안의 가장이라고 가정하여 생활하면서 겪는, 볼 수 있는 의례들을 적을 것. 의례 종류, 시행 이유, 모습 등을 기록4, 의례를 진행하면서 드 ... )에 나타난 바와 같이 매우 높은 수준의 문화를 가지고 있었다. 단군(檀君)의 정치사상은 윤리와 도덕이 다른 나라보다 앞선 문화였다는 것에 대해 그 당시 상황에서 잘 나타나 있다. 중국 ... 던. 돌잔치에는 음식을 넉넉히 준비하여 큰 돌상을 차려 주고 아기가 건강하게 자라고 앞으로 훌륭한 사람이 되기를 소망하며 축복해 준다. 돌상에는 주로 준비하는 것은 떡과 실(청
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오
    것이라는 설도 있다. 소스는 생선, 육류, 채소 등의 재료에 따라 종류가 다양해서 음식을 적합하게 사용하는 것이 중요하다. 국가마다 고유의 특성이 있으며, 요리의 맛, 향기 ... 각종 요리에 각각 맞는 것이 따로 있고, 쓰임에 따라서 요리와의 조화에 커다란 영향을 끼치기 때문이다. 프랑스 요리가 세계적으로 유명한 것은 각종 요리에 따라 끼얹는 소스의 종류 ... 의 모습을 지닌다. 소스는 냉장 기술이 없었을 때, 음식이 약간 변질하였을 경우 맛을 감추기 위해서 만들어졌다는 설도 있고 품질이 좋지 않은 고기 맛을 돋우기 위해서 조리사들이 만들어낸
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04
  • 단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)
    을 배웠다. 이 중에서 가장 흥미로웠던 주제는 6강, 다양한 음식종류와 특징에 대해서 알아보는 ‘음식 문화’였다. 먹는 것을 좋아하며 맛있는 음식을 먹을 때 큰 행복감을 느끼는 나 ... 는 메밀을 제면하는 방식이 알려지면서, 소바는 전국적으로 빠르게 전파되어 대중적인 음식으로 정착하게 되었다.소바는 보통 먹는 방법과 소바 가루의 비율에 따라 여러 종류로 나뉜다 ... 한다는 점에서 차이가 있으며, 현대에서는 다양한 재료를 사용하면서 대중적인 음식이 되었다.오코노미야키의 종류는 크게 지역에 따라 간사이풍과 히로시마풍, 그리고 재료와 만드는 방법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    (한국사의이해) 아래 문제에 대하여 교재를 참조하여 각각 서술해주세요
    덕분에 음식을 익혀 먹어서 음식 소화가 쉬워졌고, 단백질을 쉽게 보충할 수 있었으며 덕분에 질병은 감소하고 수명은 증가했다. 불을 이용해서 추위와 어둠을, 그리고 맹수를 물리칠 수 ... 아 풍족한 생활을 영위하였다. 관직에 있는 이들은 국가에서 녹봉, 농민 대상 조세권인 녹읍을 지급받았으며 특별한 공을 세웠을 경우 조세권의 한 종류인 식읍, 대규모 토지를 뜻 ... 지방 호족들의 정신적 기반이 되었다.⑷ 국왕이자 황제일 수 있었던 고려의 외왕내제10~12세기 동아시아는 중국 중심의 일원적 체계가 아닌 다원적 국제질서가 형성된 시기였다. 다원
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하고, 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하시오
    를 둘러보면 쌀 소비가 줄어든다는 말이 실감 난다. 편의점 도시락에서 빵, 파스타, 샐러드 같은 음식들이 자리를 차지하고 있고, 나조차도 점심으로 밥 대신 빵을 고르는 날이 많아졌 ... 적으로 벼는 약 1,500종 이상의 품종이 존재하며, 약 120개국에서 재배된다. 그중에서도 아시아 지역은 전체 벼 생산량의 약 90% 이상을 차지하고 있다. 중국, 인도, 인도 ... 네시아, 방글라데시, 베트남 등은 벼 생산의 중심지이며, 중국과 인도는 세계 최대의 생산국이자 소비국이기도 하다. 아시아뿐 아니라, 최근에는 미국, 브라질, 이집트 등에서도 벼 재배
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    돈가스에 담긴 일본 정신과 문화에 관한 연구-일본문화의 이해
    있다. 돈가스는 사람들이 매우 사랑하는 음식이다. 얼마나 사랑했으면 돈가스 덮밥, 돈가스 꼬치, 돈가스 카레로 변형시켜 물리지 않고 다양하게 만들어 먹겠는가. 사람들은 돈가스 ... 를 즐기고 싶은 것이 첫 번째 이유이다.한국인들은 커틀릿이나 탕수육 등, 여러 종류의 육 고기 튀김 요리를 좋아하지만, 그중 군계일학은 당연 ‘일본식 돈가스’인 돈가스가 아닐까 싶 ... 째 였다. 화혼양재와 화혼한재는 일본이 서양과 중국 등 외래문화 수용의 프레임이었다.Ⅱ. 본론01. 돈가스의 시작에 담긴 화혼양재와 이이토코토리일본은 오랜 시간 동안 육 고기를 이용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25
  • 한국의 식생활과 문화
    생리까지 모두 합쳐 식문화라고 한다.* 식문화를 이해하면 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리ㆍ가 공법, 식기류라든가 상차림, 식사예절 등에 대한 정보를 얻 ... 식생 요소 사라져감제 5강2007-1 인터넷 학습자료제 2장 한국의 식생활 문화(Ⅱ) p.63~763. 상차림의 종류와 절사음식1) 상차림의 종류(1) 반상차림* 전통적으로 독상 ... 의 소비가 늘어나기 시작한다.* 성인병이 많아지고 40대 사망률이 급증하기 시작하며 충치발병률도 증가한다.* 가족과 함께 외식을 즐기기 시작하고 음식의 양보다 질을 더 중시하며 외국
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11
  • [영양학 A+] 표고버섯의 영양성분 및 효능에 대한 분석
    표고버섯의 영양성분 및 효능에 대한 분석1. 표고버섯이란?표고버섯(Lentinula edodes)은 중국인들이 "향기로운 버섯"이라는 의미를 가진 "지앙구(또는 시앙구 ... )" 라고 다정하게 부르는 버섯이다. 그것은 중국, 일본, 한국의 저녁식사에서 귀하고 전통적인 진미로 여겨진다. 동양에서 가장 좋아하는 표고버섯은 훌륭한 풍미와 유혹적인 향기를 가진 맛이 좋 ... -1,3 glucopyranoside branchings를 가진 베타-1,3 glucan)은 일본에서 승인된 항암제이다. 표고버섯은 음식의 맛을 좋게 해주는 천연조미료 성분이 함유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.12
  • 중국 차 문화의 특징과 명차 소개
    왔다. 그 만큼 차에 대한 역사가 깊고 종류가 다양하다. 중국에서는 일상 생활에서 없어서는 안될 물건으로 땔감, 쌀, 기름, 소금, 간장, 식초, 차를 의미하는 ‘柴米油盐酱醋茶 ... 있다. 특별한 가공을 거치지 않았기 때문에 오래 보관하여도 향이 변화하지 않는다.용정차용정차는 녹차의 종류이다. 중국 저장성 항저우에서 많이 생산하는 차이다. 항저우에 유명 ... 다고 알려져 있는데 기름기 있는 음식을 많이 섭취하는 중국인에게 알맞은 차라고 할 수 있다.철관음철관음은 복건성 안계 지역에서 많이 생산된다고 하여 ‘안계 철관음’이라고 불린다. 철관음
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    요즘 BTS 그룹을 비롯한 한국 아이돌 가수들의 활동과 노래가 해외에서 인기를 끌고 있습니다
    안전하며 편리하다. 음식 역시 다양한 종류음식을 맛볼 수 있다. 약점으로는 아시아 지역을 제외하고 다른 지역에서는 한국을 방문해본 경험이 있는 사람들의 수가 적고, 한국어 ... 의 일부분이다. 이러한 한류의 초기 시장은 중국과 일본을 중심으로 하는 동남아시아였으나 오늘날에는 동아시아를 넘어서 북미나 남미, 유럽, 중앙아시아와 같은 전 세계로 케이팝의 무대 ... 성이 105%가 더 높았다고 한다. 주요 시장은 미국이나 유럽, 특히 일본이나 중국, 동남아시아 등의 아시아 지역이다. 한국 관광에 대해서 SWOT에 대해서 분석을 해보면 먼저 강점
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.15
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    A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]
    와 조리법을 활용한 음식이 많다. 한국은 쌀을 주식으로 하며, 반찬과 찌개, 국 등을 곁들여 먹는데 그 중 반찬은 채소, 육류, 어류 등을 재료로 셀 수 없이 많은 종류가 있 ... 자 자국의 식생활 문화에 관해 질문한다.a.도입 질문 : 어떤 음식을 먹나요?, 지켜야 할 식사 예절이 있나요?b.도입 영상 : 한국의 드라마나 영화 등의 식사 장면이 담긴 영상 ... 을 보여준다.c.영상 후 질문 : 한국에서는 어떤 음식을 먹을까요? 한국에서 지켜야 할 식사 예절에는 어떤 것이 있을까요?C.제시: 한국의 식문화에 관해 설명한다.한국은 주로 쌀밥
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07
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2025년 11월 20일 목요일
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