"북경요리의 종류"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

궁보계정 음식과 세계문화 중국요리 한국음식 중국음식문화 요리 식문화 비교

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"북경요리의 종류" 검색결과 301-320 / 972건

BBQ 중국시장진출,BBQ 글로벌 현지화전략,BBQ 프랜차이즈,BBQ 브랜드파워,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

. 요리방법의 다양성: 닭을 먹는 방법 : 수십 가지가 넘음2. 맛에 대한 민감도: “맛있으면 먹는다!”애국적 소비1. 국산 브랜드에 대한 높은 애호도: 디스코 vs KFC ... 피자헛McDonald융허대왕파리 바게트개요-1987년 11월 중국 1호점 개설,-2012년 6월 까지 5000 점포 이상 운영-1990년 베이징에 1호점 개설,-현재 중국 내 ... 점포 이상-2003년 9월 상하이에서 상하이 SPC 식품 유한회사 투자 설립.-상하이, 베이징, 천진에 21개,9개, 3개 점포 운영 중주요제품치킨, 햄버거, 디저트, 라이스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.16

다운로드 장바구니
[중국문화] 중국 음식문화의 특징

도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는 북경 오리 요리가 있다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.베이징 오리 구이2)상하이(上海 ... 개의 지역으로 구분을 주로 하는데, 제일 위쪽부터 아래쪽으로 베이징, 상하이, 광둥, 쓰촨 부근 지역으로 나뉠 수 있다.1)베이징(北京) 지역중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 ... 는 만큼 화력이 강한 석탄을 연료로 사용하였기 때문에 튀김요리와 볶음 요리 등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달해 있다. 밀의 생산이 많아 면류, 만두, 빙의 종류가 많은 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.17

다운로드 장바구니
중국의 음식문화 발표자료

중의 하나는 대도시에 외식 산업이 성업 중인 것 이다.2. 중국의 4대 요리북경요리 황하유역을 대표하는 요리, 일명 징차이(京菜)라고 한다. 베이징을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서 ... 쪽으로 태원까지 요리를 포함한다. 북경은 지리적으로 한랭한 북방에 위치하여 높은 칼로리가 요구되기 때문에 육류를 중심으로 강한 화력을 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김요리와 볶음 ... 요리가 특징이다. 전통요리로는 우리가 잘 아는 베이징카오야(北京烤鴨)가 있다. 상해요리 상해요리는 간장이나 설탕으로 달콤한 맛을 낸 기름기가 많고 진한 것이 특징이다. 쌀 생산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.11.24

다운로드 장바구니
중국 각각의 나라에 따른 중국요리 분류

에서 생산되는 곡류와 육류, 풍부한 채소가 많으며, 이 재료를 이용한 면, 만두, 빵 등 밀가루 종류도 많다. 대표적인 요리로는 북경요리와 전골요리가 있는데 오늘날 '빼이징 차이'라고 불리우는 요리의 대부분은 역대의 궁중에서 생성된 요리이다. ... 마다 특징있는 요리가 발달되었는데 크게 북경요리(北京料理), 남경요리(南京料理), 사천요리(四川料理), 광동요리(廣東料理)의 네 부류로 나눌 수 있다.먼저북경요리는 북방계의 요리 ... 로 기마민족인 몽고족과 변방의 여러 민족이 갖고 들어온 산동요리와 양주요리가 북경의 궁중요리와 잘 조화되면서 발달한 요리이다. 추운 기후의 영향으로 기름을 풍부하게 사용하여 맛이 중후

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.19

다운로드 장바구니
10주차 교수문제

는로 분류할 수 있다.① 북경요리궁중에서부터 전승되어 오던 대표적 중국 음식으로서 세련되고 화려한 것이 특징이다. 베이징의 한랭한 기후로 인해서 추위에 견디기 위한 고칼로리의 음식 ... 51종류에 달하는 소수민족의 영향으로 각각의 특징 있는 요리의 종류만도 일만 여종이 넘는 오래된 음식 문화를 갖고 있다. 1/3이 전쟁인 역사에 기인하여 중국인들은 식량 부족 ... 는 그 재료를 채를 친다는 겁니다. 기본상식이니 알아두시면 좋겠죠.징짱로스는 베이징의 고유 요리입니다. 京?이라는 뜻이 '베이징의 고유 장(된장과 같은 장을 말함)'이기에 두말할 필.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05

다운로드 장바구니
중국의 사천요리 비교,분석

, 색 - 향 - 미의 조화를 중시 4 대요리 북 경 요리 관 동 요리 사 천 요리 상 해 요리 서 론 중국요리의 특징북경의 환경 중국의 수도로 문화의 중심지 - 고급요리 평야 ... 북경요리 북경 오리통구이 돼지고기 춘장볶음 쇠 고기볶음상 해 의 환경 비교적 바다와 근접 - 해산물 요리 多 양쯔강 하류에 위치한 평원 - 풍부한 미곡 , 쌀을 이용한 요리 多 ... 의 환경 일찍이 외국과의 교류가 빈번 - 전통요리와 서양요리의 결합 ( 이국적 ) 비교적 바다와 근접 - 해산물 요리 多 다양한 재료사용 - 많은 종류의 음식 ( 혐오요리 ) 재료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16

다운로드 장바구니
락앤락 중국진출 마케팅

에 가면 메뉴판에 수백 가지의 요리가 적혀있고, 대형 마트에는 인스턴트 라면만 해도 수십 개의 브랜드가 진열되어 있다.⑦ 소황제 문화적 성향중국의 산아제한 정책으로 ‘한 가정 한 ... , 여름에는 물통으로 끊임없이 차를 마시는 습관이 있다. 덕분에 보온병과 물통의 종류, 디자인도 매우 다양하고 많다. 슈퍼마켓은 물론 많은 상가에 특별히 전시, 판매하는 곳이 따로 ... 하고 있다.① 타파웨어사업영역은 주방/생활용품(플라스틱 밀폐용기, 요리 도우미, 조리용기 제품 등) 및 뷰티 사업(화장품, 세면도구)으로 구분된다. 주방/생활용품 사업군에서 씰

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 35페이지 | 6,500원 | 등록일 2014.10.08

다운로드 장바구니
홍콩소개와 여행

가 있다 . 가격은 28-42HK$Food 북경을 중심으로 한 요리로 , 베이징 북경 오리구이가 대표적이다 . 맛이 담백하며 직접 테이블 앞에서 통 오리구이를 잘라주는 것도 하나의 볼 ... 거리이다 . 가격은 151~300 HK$ [ 북경 요리 ] [ 상해 요리 ] 상해 요리는 북경 요리보다는 좀 더 달고 , 광동 요리보다는 좀 더 진하다 . 상해요리 중에는 게요리 ... : 빅토리아 항구 , 마포이습지공원 쇼핑 : 코즈웨이 베이 , 센트럴 , 침사추이 , 몽콕 홍콩축제 : 구정축제 , 중추절 등 축제 , 쇼핑페스티벌 , 겨울 축제 Food: 딤섬 , 북경

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

동양사의 재조명 중간고사

(북경원인)?중기 古人(고인)- 산서 丁村人(정촌인)?후기 新人(신인)- 북경 山頂洞人(산정동인), 광서 柳江人(류강인) 등- 인골 주위 붉은 쇳가루2)신석기 문화의 전개- ‘新石器 ... 요리?산동 : 해산물·탕?강소 : 해산물?채소?과일 풍부?사천 : 麻剌?광동 : 다양한 재료 및 서양요리법 혼합(5)현대 중국인의 식생활 : 油條?油餠- 대약진 운동의 영향2 ... 되었다고 기록- 논어 : 음식에 대한 儒者의 까다로운 취향- 음식 서적은 저자 미상 혹은 가명(3)야채요리 발전시킨 불교사상- 梁武帝의 채식 주장- 일반 신도 초하루?보름에 채식- 放生

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.05 | 수정일 2015.11.19

다운로드 장바구니
중국문화의 이해

주나라 팔진요리 원숭이입술,사슴목줄,등 최근엔 동물 보호 관념으로 일반인안먹어. 동랄-동쪽맵고 서산-시고 남첨-달고 북함-짜다. 중국의 4대 음식은 사천음식-성도,중경,자공지역 ... 에 다양한 동물야상재료 청대엔 식재광주라는 칭호 보양식에 맞는 탕과 죽 유명북경음식- 전국각지특색모임 한랭한북방기후와 어울리는 음식 쇄양육화과-중국식신선로 양고기 소고기를 야채랑싸 ... 서 장에찍어 먹어, 베이징카오야-돼지고기채썰어서볶아상해음식-남경,싱해,소주,양주, 서양음식조리법가미. 해산물풍부 담백한게위주, 다른맛도 여러가지맛배합, 해삼조리한 하자대오삼, 닭고기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.06

다운로드 장바구니
식음료 개념

(chinese restaurant)· 북경요리지리적으로 북방에 위치, 육류중심의 화력을 이용한 튀김요리, 볶음요리가 특징· 남경요리일명 상하이 요리, 간장이나 설탕으로 달콤하게 맛 ... 제1장 식음료의 기본이해제1절 식음료의 개념식음료 상품은 유형재와 무형재의 결합인 동시에 고객의 욕구를 충족시키는 상품으로 인식해야 한다. 또한 식사(요리 및 음료)의 제공, 인 ... 던 호텔에 대한 정의가 현재는 수익성의 측면에서 더 이상 숙박 이 아님을 알 수 있다.제 2장 식당의 종류 및 내용제1절 식당의 정의식당은 먹는다는 단순한 의미의 장소가 아니

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.03

다운로드 장바구니
[식생활관리] 중국의 식문화

, 이슬람교 면적 : 957만 2900㎢ 인구 : 13억 628만 (05.11)一. 중국 선정 이유一. 중국 선정 이유중 국 (中國)[북부] 북경요리 (베이징요리)[중부] 상해요리 ... . 중국의 식문화와 음식특성지역별 음식의 특성[북부] 북경요리 (베이징요리)산양육二. 중국의 식문화와 음식특성지역별 음식의 특성[중부] 상해요리 (남경요리)비단두부二. 중국의 식문화 ... . 식메뉴 개발용 컨셉목 차目次一. 중국 선정 이유중국위치 : 아시아 동부수도 : 베이징 (Beijing) 언어 : 중국어 기후 : 습윤, 아열대, 건조기후 종교 : 불교, 도교

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.09

다운로드 장바구니
푸드스타일링, 푸드스타일리스트, 푸드코디네이트, 한국, 중국, 일본, 이탈리아 식문화,푸드스타일링개념, 푸드스타일링트랜드

특색이 있다. 그에 따라 경제, 지리, 사회, 문화 등 다양한 요소가 작용하여 4대 요리가 형성되었는데 황허강 유역 및 기타 북방은 베이징 요리를 대표로 하고, 양쯔강의 하류는 상하적이다. ... - 요리의 맛을 사진 또는 영상을 통해 시각적으로 최대한 끌어내어 보는 사람들의 미각 뿐 아니라 시각, 오감 전체를 만족시키는 작업을 뜻한다.- 좀 더 맛있는 음식을 먹고자 하는 것 ... 에서 벗어나 시각적으로도 멋스럽게 즐기고 싶은 추세에 따라가는 개념이라고도 할 수 있다.- 우리나라 에서는 요리 코디네이터로 알려진 푸드스타일리스트는 이름 그대로, 만 들어진 요리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.23 | 수정일 2024.02.22

다운로드 장바구니
중국음식문화와 한국음식문화

를 가지고 있다. 지나치게 익히지 않고 싱거우며 기름을 적게 사용한다는 것이 특징이다. 대표적인 요리로는 광동식 탕수육이 있다. 마지막으로 ‘북경요리’를 들 수 있는데, 북경은 한랭 ... 된다. 네 번째로는 음식의 종류와 조리법이 매우 다양하다. (뒤에서 말하겠지만 중국의 조리법 또한 매우 다양하다.) 다섯 번째로는 약식동원(藥食同原)의 조리법이 우수하다는 것이다. 이 ... 의 식생활문화에서 볼 수 있다. 마지막으로 중국요리는 ‘불의 요리’라고 할 정도로 불의 역할은 너무나 큰 비중을 차지한다. 연기가 활활 타오를 정도로 뜨겁게 하여 사용하는 중국의 불

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2021.05.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

중국의 문화(차문화/주거문화/건축문화/음식문화)

인생을 논했던 것)? 중국의 요리 특성상 기름진 음식이 많아 체내축적 지방의 제거를 위해차문화의 지역별 차이? 북방 - 화차? 난방 - 녹차? 북경,상해,천진,항주등의 도시 ... 에 숨어있는 모든 악귀를 쫓아낸다는 오랜 풍습이 있음.그러나 최근 수도 북경을 비롯해 전국 30개 대도시들은 중심가에서 폭죽을 터뜨리는 행위를 금지시켰지만 농촌과 교외 지역은 여전히 ... ☞ 녹차, 홍차, 우롱차(청차), 백차, 황차, 흑차② 생산지에 따라③ 제조절차에 따라④ 발효정도에 따라⑤ 화차(가공차)차의 종류녹차우롱차(청차)홍차황차흑차백차(바이차)서호용정무이암

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2016.06.06

다운로드 장바구니
이것이 차이나

로 중국요리는 무궁무진하다. 한국은 의.식.주 이라면 중국은 식.주.의 순서의 가치를 부여한다. 이러한 중국의 음식문화로는 보통 4대 요리로 구분하는데 북경요리, 사천요리, 상해요리 ... , 광동요리로 분류하기도 한다. 북경요리를 ‘경채’라고 부르며, 중국 북부 지역을 대표하는 요리로 대표적으로 중국식 샤브샤브인 화과(火鍋)가 있다. 사천요리를 ‘천채’라고도 부르 ... 며 오늘날의 중국 사천성 성도와 자공 지역 그리고 중경 지역의 요리를 가리킨다. 요리 종류만 해도 수백 종에 달하고 특히 매운맛과 색깔이 깊고 진한 것으로 유명하다. 상해요리는 장강

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.18

다운로드 장바구니
북경오리 음식

북경오리 음식사전에 나와있는 북경오리는 원나라 시대부터 전해내려온 베이징의 전통 요리로 베이징카오야라고 부른다. 북경오리의 잘구어져 카라멜화된 겉껍대기는 바삭바삭하며 고소한 기름 ... 롭다. 베이징 오리고기의 맛은 사용되는 오리와 관련이 있는바, 북경오리는 서계에서 우수한 품종의 식용 오리중 하나이다. 일설에 의하면, 이와 같이 특수한 종류의 북경 오리의 사육 ... 으로부터 140여년 전에 양전인 이라는 사람이 전문이라는 곳에 오리구이 집을 열어 금금은 북경요리를 대표하는 요리가 되었다.‘전취덕’은 원래 ‘덕취전’이라는 건과실류를 판매하는 가게

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

신라호텔 식음

습니다. 정통 중식의 진수 - 팔선의 깊은 전통과 꾸준한 명성은 중국 본토 최고의 맛을 그대로 전해드립니다. 북경과 광둥 지역 출신의 조리사가 직접 선보이는 정통 중식 요리는 그 맛 ... 신라호텔 식음료신라호텔 식음료신라호텔의 식 음료는 크게 식음부분과 요리 부분으로 나눠볼 수 있다. 음료 부서라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를 웨이터가 고객에게 서 비스 ... 를 곁들여서 제공하는, 조리와 영업을 함께 포괄하는 의미가 있지만 신라호텔은 전문성을 강화하기 위하여 식음부분과 요리 부분을 나눠서 관리하고 있다. 식 음팀은 6개의 식당과 2개의 바

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

다운로드 장바구니
음식과세계문화(중간고사)

이 중요한 의미를 갖습니다.-베이징원인 : 중국 베이징에서 발견되어 북경원인이라고 하는데 무엇보다 최초로 불을 사용한 인류로 알려집니다.이전에도 자연발화된 불은 사용했었지만 자의로 불 ... 습니다. 이러한 원시의 종자들이 오늘날에는 쌀에 있어서 크게 두 종류로 나뉘어 농사가 경작이 되고 이용이 되고 있지요. 그래서 아시아 지역이 주로 쌀 문화권인데 중국 문화권인 중국 ... 과 동남아시아, 그리고 우리나라와 일본은 주로 사용하는 쌀의 종류가 다릅니다. 그래서 우리나 일본이 먹는 쌀은 찰진 쌀, 보통 자포니카(일본형)라고 말하는 짧고 둥근 쌀(포만감이 있

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 51페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.04.12

다운로드 장바구니
린(JIT)에 대한 사례 리포트 생산관리 A+자료

고 부가가치가 없는 활동을 없애 낭비를 제거하라는 것이 이 철학의 핵심이다.낭비는 대표적인 8가지 종류가 있는데 밑의 표는 이것들의 정의이다.낭 비정 의1.과잉 생산필요하지도 않 ... 의 작은 견과류를 까는 작업을 펜치가 아닌 큰 망치로 껍질을 부순다.사례3) 커피포트로 간편하게 물을 끓일수 있지만 가스레인지를 이용하여 물을 끓인다.사례4) 요리사가 요리를 할 ... 각종 양판매장을 통해 대대적인 재고소진 정책을 진행하며 정가의 20%까지 할인판매하는 등 밀어내기세일을 진행중이다.베이징신스지쇼핑센터의 리닝 할인전문매장에서는 정가의 30~40%가격

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.28 | 수정일 2015.12.03

다운로드 장바구니

이전10개 11 12 13 14 151617 18 19 20 다음10개

파워링크

신청하기